วิธีการปลูกแตงกวาพันธุ์ซาร์สกี้ ลักษณะสำคัญของพันธุ์ผสม

แตงกวาซาร์คือผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในบรรดาพืชผัก ชนะใจผู้คนมากมายด้วยความเหนือระดับและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ชื่อของแตงกวาพันธุ์ผสมนี้บ่งบอกถึงความสง่างามและความงดงามอันสูงส่ง ชาวสวนปลูกแตงกวาพันธุ์นี้ด้วยความภาคภูมิใจ และคนรักสุขภาพต่างยกย่องแตงกวาพันธุ์นี้ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอันยอดเยี่ยม

การแนะนำความหลากหลาย

พันธุ์ซาร์ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศและดินหลากหลายประเภท สามารถปลูกได้ทั้งในสวนเปิดและในเรือนกระจกที่ได้รับการคุ้มครอง

เนื่องจากพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนทุกระดับทักษะ

ลักษณะสำคัญอื่นๆ:

• แตงกวาพันธุ์หลวงดึงดูดใจคนทำสวนด้วยความต้านทานโรค ทำให้มีต้นทุนการดูแลรักษาต่ำ
• มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่ยอดเยี่ยมและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• นับตั้งแต่เมล็ดงอกจากพื้นดินจนถึงเริ่มออกผล ใช้เวลาเพียง 45-50 วันเท่านั้น ซึ่งบ่งชี้ถึงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีความเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในระยะแรกของการเจริญเติบโต
• พืชลูกผสมนี้มีความหลากหลายในการเพาะปลูก เหมาะสำหรับสวนผัก โรงเรือนชั่วคราว ตลอดจนสภาพภายในอาคาร เช่น ขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก ซึ่งช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้คงที่ในทุกสภาพแวดล้อมตลอดทั้งปี
• ผลผลิตแตงกวาซาร์สกี้นั้นน่าประทับใจมาก สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ขายได้มากถึง 19-20 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และเก็บเกี่ยวได้เร็วประมาณ 7-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลผลิตผักคุณภาพดีสูงถึง 95%

ข้อมูลเกี่ยวกับแหล่งกำเนิด

แตงกวาลูกผสมที่มีชื่อว่า Tsarsky ได้รับการเพาะพันธุ์โดย Vladimir Vladimirovich Farber และได้รับอนุญาตให้เพาะปลูกในปี 1998 ได้มีการยื่นคำร้องขออนุมัติเมื่อวันที่ 24 ธันวาคม 1996 ภายใต้หมายเลขทะเบียน 30010

ลักษณะของพุ่มไม้ ผล รสชาติ

แตงกวาพันธุ์นี้เป็นพืชที่ออกลูกแบบไม่อาศัยเพศ (parthenocarpic) และต้องการการผสมเกสรโดยผึ้ง มีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและเป็นพันธุ์ที่ไม่ทราบแน่ชัด เถาวัลย์มีความยาวปานกลาง ใบมีขนาดใหญ่ เป็นรูปห้าเหลี่ยมและโค้งมน

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• การออกดอกส่วนใหญ่จะเป็นดอกเพศเมีย ซึ่งช่วยส่งเสริมการสร้างช่อดอกจำนวนมากและกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้าง
• ผลมีขนาดยาว 8-12 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 4 ซม. โดยมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 80-110 กรัม
• แตงกวามีรูปร่างเป็นทรงกระบอกและมีสีเขียวเข้ม
• พื้นผิวของผลเรียบและเป็นมัน มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ และมีลายนูนแทบมองไม่เห็น
• แตงกวาพันธุ์ซาร์สกี้มีผิวบางแต่ค่อนข้างเหนียว มีรอยโรคสีดำเป็นก้อนๆ กระจายตัวห่างกันน้อยมาก
• รสชาติของแตงกวาเหล่านี้สมควรได้รับคำชม เพราะมันชุ่มฉ่ำและสดชื่น
• เนื้อมีเนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยม ทำให้ผักชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการทำอาหาร

วัตถุประสงค์ของความหลากหลาย

แตงกวาซาร์มีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติอันยอดเยี่ยมและขนาดที่น่าประทับใจ ผลของแตงกวาพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยเนื้อที่นุ่มฉ่ำน้ำ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเปลือกที่กรอบ แตงกวาชนิดนี้นิยมนำมาใช้ในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และผลไม้ดอง

วิธีการปลูกแตงกวาซาร์

คุณสามารถปลูกต้นกล้าเอง ซื้อต้นกล้าสำเร็จรูป หรือหว่านเมล็ดลงดินได้เลย เทคโนโลยีการปลูกต้นกล้ามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตอากาศหนาวเย็น

ในละติจูดที่มีอากาศอบอุ่น สามารถหว่านเมล็ดลงในดินโล่งได้โดยตรง แต่หากต้องการให้ได้ผลเร็วขึ้น มักจะใช้วิธีแรก

ประเด็นสำคัญและคำแนะนำ

บรรพบุรุษที่เหมาะสมที่สุดของแตงกวา ได้แก่ หัวหอม ผักราก มะเขือเทศ และกะหล่ำดอก กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายฤดู รวมถึงแตงและฟักทอง อาจทำให้ดินเสื่อมโทรมและส่งเสริมการแพร่กระจายของโรคในแตงกวา

ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยอื่น ๆ :

• แผนผังการลงจอด การจัดวางต้นไม้ควรจัดโดยคำนึงถึงระยะห่างที่เหมาะสม 50 ซม. x 50 ซม. หรือ 50 ซม. x 30 ซม.
• การเตรียมดิน ในการปลูกแตงกวาพันธุ์ซาร์สกี้ ให้เลือกดินที่อุดมด้วยสารอาหารและกักเก็บความชื้นได้ดี ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุในดิน
• การเลือกจุดลงจอด แตงกวาซาร์ชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้นควรเลือกพื้นที่โล่งที่มีแสงเพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี ดังนั้นควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นแตงกวากับพื้นที่ปลูก
• การปลูกต้นกล้า เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการปลูกแตงกวา แนะนำให้ใช้วิธีการเพาะต้นกล้า ก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน ควรเตรียมต้นกล้าให้พร้อมสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง (หรือเรือนกระจก) โดยค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศภายนอก
• การป้องกันจากแมลงและโรค เพื่อปกป้องแตงกวาซาร์สกี้จากแมลงศัตรูพืชและโรคพืช สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบต้นไม้เป็นประจำ กำจัดศัตรูพืชที่พบโดยเร็ว และใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสม รวมถึงการบำบัดพืชเป็นพิเศษ

วันที่ที่เหมาะสมในการปลูกโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของเขตภาคกลางมีดังนี้:

• สำหรับโรงเรือนที่มีแนวทางการปลูกต้นกล้า – ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง 10 เมษายน;
• สำหรับพื้นที่โล่งโดยใช้วิธีเพาะกล้า – ตั้งแต่วันที่ 15 ถึง 25 เมษายน;
• สำหรับโรงเรือนที่มีการหว่านเมล็ดพันธุ์ – ตั้งแต่วันที่ 15-20 พฤษภาคม;
• สำหรับพื้นที่เปิดโล่งที่มีการหว่านเมล็ดพันธุ์ – ไม่เร็วกว่าวันที่ 25 พฤษภาคม

การเจริญเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง

แตงกวาซาร์สกี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพกลางแจ้ง เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด ดินอุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ ควรพรวนดินให้ทั่วด้วยเครื่องพรวนดินหรือคราด และเติมอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส) แนะนำให้หว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่นของปี เมื่ออุณหภูมิดินอยู่ที่ 15-16 องศาเซลเซียส

การเพาะปลูกในเรือนกระจก

เพื่อให้แตงกวาสามารถเติบโตในเรือนกระจกได้ จำเป็นต้องสร้างสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมให้กับแตงกวา:

• ในพื้นที่ภาคเหนือ ควรใช้เรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อน ส่วนในกรณีที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน ควรเน้นที่อุณหภูมิของดิน
• ควรวางเรือนกระจกไว้ทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้เพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดมากที่สุด
• สิ่งสำคัญคือต้องรักษาอุณหภูมิและความชื้นให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ตลอดจนให้แน่ใจว่ามีอากาศบริสุทธิ์ไหลเข้ามา
• หากต้องการให้แตงกวา Tsarsky เติบโตได้ดีสม่ำเสมอในสภาพเรือนกระจก คุณสามารถใช้ระบบไฮโดรโปนิกส์หรือปลูกในภาชนะที่มีส่วนผสมของสารอาหาร

กฎ:

• ต้นกล้าจะปลูกในส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์และโปร่งสบาย ซึ่งประกอบด้วยฮิวมัส 2 ส่วน และดินหญ้า ทราย และพีทอย่างละ 1 ส่วน พร้อมทั้งถ่านไม้หรือปุ๋ย
• กระถางที่ใช้ควรมีขนาดเล็ก เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-15 ซม. ควรทำจากพีทหรือพลาสติก
• ในช่วงก่อนที่ถั่วงอกจะออกมา ควรคงอุณหภูมิไว้ที่ +25-28 องศา หลังจากนั้นจึงควรลดอุณหภูมิลงเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก

เพื่อให้ต้นกล้าพร้อมสำหรับการย้ายปลูกกลางแจ้ง ต้นกล้าต้องเจริญเติบโตเต็มที่บนขอบหน้าต่างที่สว่างเป็นเวลา 20-30 วัน การรอนานกว่านั้นอาจทำให้ต้นกล้าโตมากเกินไป ซึ่งจะส่งผลเสียต่อระบบรากและผลผลิต

การเตรียมแปลงแตงกวาเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเวลานี้ จะมีการถอนใบเก่าและวัชพืชออกจากเรือนกระจก และไถพรวนดิน ขั้นตอนต่อไปนี้สำหรับแปลงแตงกวา:

• ขุดดินลึกประมาณ 35-45 ซม.
• วางฟาง หญ้าแห้ง หรือกิ่งไม้ไว้ด้านล่างแล้วบดให้แน่น
• เติมปุ๋ยคอกสดไว้ด้านบน
• ปิดทับด้วยดินที่เหลือทั้งหมด

แตงกวาที่ปลูกในแปลงแบบนี้ในฤดูใบไม้ผลิจะเจริญเติบโตได้ดี หากเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิ ควรเหลือดินหนาอย่างน้อย 40-45 ซม. ไว้เหนือปุ๋ยคอกสด ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วจะก่อให้เกิดความร้อน ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากอย่างรวดเร็วและเร่งการเจริญเติบโตของพืช

พื้นฐานการดูแลผิว

แตงกวาซาร์ชอบความชื้นสูง ดังนั้นการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นกุญแจสำคัญในการเจริญเติบโต พืชชนิดนี้ต้องการดินที่ชื้นสม่ำเสมอแต่ไม่ขัง

ลักษณะพิเศษ:

• รดน้ำพุ่มไม้ด้วยความระมัดระวัง โดยให้น้ำไปที่รากและหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบและดอก
• ความถี่ในการให้น้ำควรปรับให้เหมาะกับสภาพภูมิอากาศ ในวันที่อากาศร้อน แตงกวาอาจต้องรดน้ำทุกวัน ในขณะที่อากาศเย็นก็เพียงแค่รดน้ำทุกๆ สองสามวันครั้งก็เพียงพอแล้ว
• แตงกวาไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไปหรือดินแห้ง ควรรักษาความชื้นปานกลาง

แตงกวาซาร์สกี้เป็นพืชที่แข็งแรง เติบโตเร็ว และต้องการสารอาหารเพื่อรักษาความแข็งแรง เพื่อให้แตงกวาเจริญเติบโตอย่างสมดุล จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเป็นระยะ อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังปริมาณสารอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการได้รับสารอาหารมากเกินไป

ควรใส่ปุ๋ยแตงกวาเดือนละ 1-2 ครั้ง โดยใช้ปุ๋ยแร่ธาตุอเนกประสงค์ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ควรใส่ปุ๋ยหลังรดน้ำ เพื่อให้รากสามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคและแมลงรบกวน

ซาร์สกี้มีความโดดเด่นในเรื่องความต้านทานโรคที่เพิ่มขึ้น แต่ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อการรุกรานของแมลงศัตรูพืชและโรคติดเชื้อ

ภัยคุกคามที่พบบ่อยที่สุดต่อต้นไม้ชนิดนี้ ได้แก่:

• เพลี้ยอ่อน;
• ไรเดอร์;
• ด้วงผลไม้;
• โรคไซโตสปอโรซิส;
• รากเน่า

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวแตงกวาซาร์สกี้คือเมื่อแตงกวามีความยาว 8-9 ซม. และมีสีเขียวเข้ม การเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากผลที่สุกเกินไปอาจมีเปลือกแข็งและสูญเสียรสชาติที่สดชื่น

กฎการทำความสะอาด การเตรียมการ และการจัดเก็บ:

• เมื่อประกอบควรใช้เครื่องมือทำสวนที่มีความคม เช่น กรรไกร กรรไกรตัดกิ่งไม้ หรือมีด
• หั่นผักอย่างระมัดระวัง โดยพยายามอย่าให้ก้านและผลไม้ข้างเคียงเสียหาย
• หลีกเลี่ยงการสัมผัสผลไม้โดยตรงด้วยมือ เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เสียหายและเน่าเสียเพิ่มเติม
• หลังจากเก็บแตงกวาแล้ว ให้ล้างแตงกวาให้สะอาดด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่านเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออก จากนั้นแช่แตงกวาในน้ำสักครู่เพื่อดูดซับความชื้น จากนั้นวางแตงกวาบนพื้นผิวเรียบและผึ่งลมให้แห้ง
  ทำสิ่งนี้หากคุณวางแผนจะกินผักภายใน 2-4 วัน
• อุณหภูมิในการจัดเก็บที่ดีที่สุดควรอยู่ระหว่าง +2 ถึง +4 องศา
• สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับผักเหล่านี้คือตู้เย็น ซึ่งควรใส่ไว้ในถุงกระดาษหรือถุงพลาสติกเพื่อป้องกันการสูญเสียความชื้น
• หากจะเก็บไว้เป็นเวลานาน ไม่ควรล้างแตงกวา แต่ควรใส่ลงในภาชนะไม้หรือกระดาษแข็งทันที จากนั้นนำไปวางไว้ในห้องใต้ดิน โดยคลุมด้วยผ้าชื้น
• หลีกเลี่ยงการวางไว้ใกล้ผลไม้หรือผักอื่นๆ ที่ผลิตเอธานอล เนื่องจากจะทำให้ผลไม้หรือผักแห้งเร็วขึ้นและคุณภาพลดลง
• สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงซึ่งอาจทำให้ผักสูญเสียความชื้นและความสดได้

หากปฏิบัติตามเคล็ดลับง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะสามารถยืดอายุการเก็บรักษาแตงกวาซาร์สกี้ได้ และยังคงเพลิดเพลินกับความสดและรสชาติได้ แม้ว่าจะสิ้นสุดฤดูกาลแล้วก็ตาม

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

คนสวนถือว่าความจำเป็นในการซื้อวัสดุปลูกทุกปีเป็นเรื่องเชิงลบ

บทวิจารณ์

แตงกวาพันธุ์ซาร์สกี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในหมู่ชาวสวนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรรายใหญ่ด้วย เนื่องจากแตงกวาพันธุ์นี้สามารถขนส่งได้สะดวกและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน การปลูกแตงกวาพันธุ์นี้ด้วยวิธีการที่เรียบง่ายและเป็นมาตรฐาน จะทำให้ได้ผลผลิตที่น่าประทับใจ

คำถามที่พบบ่อย