แตงกวา Ukhazher F1 เป็นแตงกวาลูกผสมในวงศ์หนึ่งที่ผสมเกสรโดยผึ้ง พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในฟาร์มเอกชนและฟาร์มขนาดเล็กในแถบภาคเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภาคกลาง ภูมิภาคโวลก้า-ไวยาตกา ภูมิภาคแบล็กเอิร์ธตอนกลาง ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง และเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือของรัสเซีย ภายใต้ที่พักพิงชั่วคราวที่ทำจากพลาสติก
การแนะนำความหลากหลาย
ข้อดีประการหนึ่งของพันธุ์ผสม ได้แก่ การดูแลรักษาที่ง่าย ผลผลิตที่ดี และดอกตัวผู้จำนวนมาก ทำให้ Ukhazher เหมาะเป็นพืชผสมเกสรสำหรับพันธุ์แตงกวาใกล้เคียงที่มีดอกเพศเมียเป็นหลัก
ประวัติความเป็นมา
พันธุ์ Ukhazher ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2544 ที่สถาบันวิจัยการปรับปรุงพันธุ์ผักมอสโก และจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2547 ผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทเกษตรกรรมชื่อดัง Gavrish เข้าร่วมในการพัฒนาพันธุ์ลูกผสม ได้แก่ S. F. Gavrish, A. E. Portyankin และ A. V. Shamshina
ลักษณะเด่นของไม้พุ่มและแตงกวา
พุ่ม Ukhazher โดดเด่นด้วยความสูงและลักษณะการเจริญเติบโตที่ไม่แน่นอน พันธุ์นี้มีการแตกกิ่งก้านในระดับปานกลาง ลักษณะและคุณสมบัติอื่นๆ ของพันธุ์:
- ใบของพุ่มไม้เหล่านี้มีขนาดใหญ่และเขียว มีผิวเรียบและขอบหยักเล็กน้อย การจัดเรียงเป็นแบบสลับกัน
- การออกดอกเป็นแบบผสม โดยมีดอกเพศเมีย 1 ถึง 3 ดอกเติบโตบนข้อของต้นไม้
- ระบบรากมีปริมาตรมากจึงสามารถดูดซับความชื้นจากดินได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยลึกลงไปได้ถึง 30-35 ซม.
- ลำต้นมีความแข็งแรงและทรงพลัง มีความสูงเลื้อยประมาณ 60 ถึง 150 ซม.
- เมล็ดมีรูปร่างยาวรีผิดปกติและมีสีครีมอ่อน
- ขนาดของผลแตงกวามีตั้งแต่ 13 ถึง 16 เซนติเมตร แต่บางครั้งก็มีขนาดใหญ่กว่านั้นได้ถึง 18 หรือ 20 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางของผลแตงกวาอยู่ที่ประมาณ 4-4.5 เซนติเมตร และมีน้ำหนัก 120 ถึง 200 กรัม แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะมีน้ำหนักประมาณ 140 กรัม
- แตงกวามีรูปร่างเป็นทรงกระบอกอันเป็นเอกลักษณ์
- ผลไม้มีลักษณะโดดเด่นคือมีสีเขียวเข้มและมีแถบสีอ่อนและสั้น
- ผิวของแตงกวาตกแต่งด้วยปุ่มขนาดใหญ่ซึ่งกระจายไม่สม่ำเสมอตลอดความยาวของผล
- ผิวก็บางมาก
รสชาติและจุดประสงค์
แตงกวา Ukhazher มีรสชาติหวานเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเข้มข้น เหมาะมากสำหรับแตงกวาที่เพิ่งเก็บสดๆ ผลไม้เหล่านี้สามารถนำไปใช้ใน:
- สลัด;
- เครื่องเคียง;
- ผักดอง;
- ของว่าง
สรรพคุณ ประโยชน์ ปริมาณแคลอรี่
แตงกวาถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วยน้ำ 95% และมีพลังงานเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นอกจากนี้ยังมีวิตามิน ใยอาหาร กรดอินทรีย์ และส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย ปริมาณความชื้นที่สูงในแตงกวาช่วยกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย ทำความสะอาดไตและตับจากเกลือโลหะหนัก
นอกจากนี้ Suitor ยังมีคุณสมบัติต่อไปนี้:
- ไฟเบอร์ที่พบในแตงกวาช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหารและส่งเสริมการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ
- แตงกวาอุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี โฟเลต และแร่ธาตุอื่นๆ
- การรับประทานเป็นประจำมีผลดีต่อต่อมไทรอยด์ ป้องกันการเกิดคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด และช่วยปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดจากโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และหลอดเลือดแดงแข็ง
- แตงกวาช่วยดับกระหาย กระตุ้นความอยากอาหาร และส่งเสริมการย่อยอาหารให้ดีขึ้น
เมื่อสุกแล้วผลผลิต
แตงกวา Ukhazher เป็นพันธุ์กลางถึงปลาย สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ แตงกวาใช้เวลาประมาณ 56 วัน นับตั้งแต่เริ่มมียอดอ่อนสีเขียวจนถึงวันเก็บเกี่ยว
หากดูแล รดน้ำ และดูแลอย่างเหมาะสม แตงกวาสามารถให้ผลผลิตได้ 15-16 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลผลิตของแตงกวาพันธุ์นี้เกินความคาดหมาย เพราะความสำเร็จส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความขยันหมั่นเพียรของคนสวน
จะปลูกเองยังไงดี?
การปลูกผักอูฮาเชอร์มีสองวิธี คือ การปลูกต้นกล้าหรือการหว่านเมล็ดโดยตรงในสวน สำหรับผักที่จะสุกงอมในร่ม แนะนำให้ใช้ต้นกล้า สำหรับพืชตระกูลถั่วที่อากาศอบอุ่น เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินโดยตรง
วิธีการเพาะต้นกล้า
เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องเพาะเมล็ดให้งอกก่อน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าตั้งตัวได้เร็วขึ้นและดีขึ้น รวมถึงเร่งการแตกยอดอ่อนสีเขียวแรก การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้ามีหลายขั้นตอน:
- ขั้นตอนแรกคือการคัดเลือกและจำแนกเมล็ดพันธุ์ เมล็ดที่เสียหายและมีขนาดเล็กเกินไปจะถูกกำจัดออกเพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ โดยการแช่เมล็ดในน้ำเกลือ ซึ่งเมล็ดที่เสียหายจะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ
- ขั้นตอนต่อไปคือการนำเมล็ดไปผ่านกระบวนการให้ความร้อน โดยใส่เมล็ดลงในถุงที่ทำจากผ้าธรรมชาติและวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง เมล็ดจะถูกนำไปอุ่นเป็นเวลาหลายวัน โดยคนเป็นครั้งคราว
- ขั้นตอนต่อไปคือการฆ่าเชื้อ โดยแช่สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% นาน 115-20 นาที และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3% นาน 10-12 นาที แนะนำให้ใช้ไฟโตสปอริน-เอ็ม และไตรโคเดอร์มินเป็นสารฆ่าเชื้อรา
- เพื่อกระตุ้นการงอกอย่างรวดเร็ว เมล็ดจะถูกแช่ในสารละลายเคมีพิเศษ เช่น กูมิ และ เอพิน-เอ็กซ์ตร้า จากนั้นนำไปวางบนผ้าธรรมชาติชื้นๆ แล้วห่อไว้ 2-4 วัน การรดน้ำเป็นประจำเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความชื้นของเมล็ด
หว่านเมล็ดพันธุ์ในกระถางพีทในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หว่านเมล็ดในแนวนอน ลึก 2.5-3 ซม. กลบดินให้หนา 0.5 ซม. อย่างสม่ำเสมอ รดน้ำต้นไม้ที่จะปลูกด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์เพื่อป้องกันการพังทลายของดิน อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่อย่างน้อย 23-25°C
ขั้นต่อไปสร้างเงื่อนไขดังต่อไปนี้:
- อุณหภูมิในเวลากลางวันอยู่ที่ +20-22°C;
- ตอนเย็น – ไม่ควรต่ำกว่า +16-17°C;
- ให้แสงสว่างต่อเนื่อง 11-13 ชั่วโมง;
- การรักษาความชื้นอย่างต่อเนื่อง
ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรในดิน พันธุ์ลูกผสมควรปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกมะเขือเทศ หัวหอม หรือกะหล่ำปลี หลีกเลี่ยงพื้นที่ที่เคยปลูกฟักทองหรือสควอช
วิธีการเพาะเมล็ด
เริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง เตรียมพื้นที่สำหรับปลูกแตงกวาดังนี้:
- สร้างแปลงและเพิ่มไนโตรเจนในดิน
- จัดวางเตียงให้หันไปทางทิศตะวันออก-ตะวันตก ความสูงควรอยู่ระหว่าง 20-30 ซม.
เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง ในช่วงกลางเดือนเมษายน ดินจะถูกคลายตัวอีกครั้ง และปรับพื้นที่เพาะปลูกให้เรียบด้วยคราด ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ดินจะถูกเสริมด้วยปุ๋ยหมัก เถ้า และปุ๋ยแร่ธาตุ
เพื่อฆ่าเชื้อโรคในดิน ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต แล้วคลุมด้วยฟิล์มสีเข้ม หว่านแตงกวาในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแสงแดด ความลึก 1.5-2.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 20-5-30 ซม.
การปลูกและดูแลแบบทีละขั้นตอน
ความสำเร็จในการปลูกแตงกวาลูกผสม Uhazher ขึ้นอยู่กับการดูแลเอาใจใส่เป็นส่วนใหญ่ แต่สิ่งสำคัญคือการรดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำ
เติมความชุ่มชื้นยังไง?
ให้ความชุ่มชื้นดังต่อไปนี้:
- ก่อนที่จะเริ่มมีตาดอก ควรรดน้ำต้นไม้แต่ละต้นสัปดาห์ละ 3-4 ลิตร
- ในช่วงออกดอกและช่วงพัฒนาผล ความต้องการน้ำจะเพิ่มขึ้นเป็น 6-8 ลิตรทุก 3 วัน
- ขอแนะนำให้ทิ้งน้ำที่ใช้ในการชลประทานไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ไว้ก่อนเพื่อให้น้ำอุ่นและตกตะกอน
- การพ่นยาแนวพุ่มไม้ในตอนเช้าและตอนเย็นจะควบคู่ไปกับการคลายดินและกำจัดวัชพืช
คุณสมบัติของปุ๋ย
การใส่ปุ๋ยลูกผสม Uhazher จะดำเนินการตามความถี่ดังต่อไปนี้:
- หลังจากย้ายแตงกวาลงดินได้ 2 สัปดาห์;
- เมื่อรังไข่เริ่มปรากฏขึ้น;
- ในระหว่างการเจริญเติบโตและพัฒนาการของผลไม้
ในสภาพอากาศร้อน ควรใส่ปุ๋ยให้ระบบราก และในวันที่อากาศเย็น ควรใส่ปุ๋ยให้ใบเขียว ให้ใช้ปุ๋ยคอกวัวหรือมูลนกที่เตรียมตามสูตรมาตรฐาน แล้วใส่ในอัตรา 3-4 ลิตรต่อพื้นที่ปลูกแตงกวา 1 ตารางเมตร
สำหรับการดูแลต้นไม้ ให้ใช้ส่วนผสมที่ประกอบด้วยยูเรีย โพแทสเซียมซัลเฟต และฟอสฟอรัสแร่ หรืออาจใช้สารละลายเถ้า ซึ่งจะช่วยเสริมความแข็งแรงให้กับพื้นที่และป้องกันแมลงศัตรูพืช
การก่อตัวของพุ่มไม้และกานเตอร์
ต้นแตงกวาไม่ค่อยแตกกิ่งก้านสาขามากนัก จึงไม่จำเป็นต้องได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษ เพียงแค่ตัดกิ่งข้างและกิ่งที่อยู่ใต้ใบที่สามออก เมื่อต้นแตงกวาเจริญเติบโต พวกมันจะต้องการการพยุง
การมัดจะช่วยป้องกันไม่ให้พันกัน ทำให้ง่ายต่อการดูแลรักษาและเก็บเกี่ยว ในเรือนกระจกหรือพื้นที่เปิดโล่ง จะมีการติดตั้งเสาค้ำยัน โดยใช้ลวดหรือเชือกเส้นเล็กขึงระหว่างเสาค้ำยันเพื่อรองรับต้นพืช
โรคและแมลงศัตรูพืชที่มักพบในลูกผสม
พันธุ์นี้มีชื่อเสียงในด้านความต้านทานโรคต่างๆ รวมถึงการเน่าเสียและโรคราน้ำค้าง อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ขจัดความเสี่ยงจากผลกระทบภายนอก เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำสวนแนะนำให้ใช้สารเคมีเฉพาะทาง เช่น ฟิโตสปอริน ออกซิคอม และโทแพซ เพื่อการป้องกัน
ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคสามารถลดลงได้โดยปฏิบัติตามมาตรการดังต่อไปนี้:
- การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์อย่างมีประสิทธิภาพ;
- การหมุนเวียนพืชผลที่ถูกต้อง
- การรดน้ำสม่ำเสมอในปริมาณที่ต้องการ
- การระบายอากาศในโรงเรือนและโรงเก็บฟิล์มอย่างต่อเนื่อง
นอกจากวิธีการทางเคมีแล้ว คุณยังสามารถใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านได้ เช่น การฉีดพ่นแตงกวาด้วยสารสกัดกระเทียมเป็นประจำ หรือโรยผงยาสูบลงไป คุณยังสามารถเติมสบู่บดละเอียดลงในดินได้อีกด้วย กลิ่นหอมของกระเทียมและหัวหอมจะช่วยไล่เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ และไรเดอร์ ดังนั้นควรปลูกไว้ใกล้กัน
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ในเดือนสิงหาคม ประมาณวันที่ 10 หรือ 12 จะเป็นช่วงเก็บเกี่ยวแตงกวาพันธุ์อูคาเชอร์ เนื่องจากแตงกวาพันธุ์นี้มีช่วงเวลาการสุกที่แตกต่างกัน การเก็บเกี่ยวจึงดำเนินต่อไปจนถึงเดือนกันยายนและตุลาคม
แตงกวาอุซฮาชนิกมีหนามแหลม ดังนั้นจึงแนะนำให้สวมถุงมือขณะเก็บเกี่ยวเพื่อป้องกันการบาดเจ็บ แตงกวาที่คัดแยกแล้วจะถูกบรรจุลงในกล่องและเก็บไว้ในที่เย็น ซึ่งจะช่วยรักษาคุณภาพไว้ได้ประมาณหนึ่งเดือน
คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ
พันธุ์ Ukhazher มีข้อดีหลายประการ ทำให้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการในหมู่ชาวสวน มาดูประโยชน์หลัก ๆ ของพืชชนิดนี้กัน:
แม้แต่ผักที่ประสบความสำเร็จเช่นนี้ก็ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง ซึ่งรวมถึงผลที่สุกค่อนข้างช้า ซึ่งต้องใช้ความอดทนและใส่ใจเป็นพิเศษในการรดน้ำและใส่ปุ๋ย การขาดการดูแลอาจทำให้ผลผลิตลดลง
บทวิจารณ์
แตงกวาพันธุ์ Ukhazher แทบไม่ต้องดูแลรักษา เจริญเติบโตได้ดีทั้งในสภาพอากาศหนาวเย็นและอบอุ่น และทนทานต่อโรค เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและโภชนาการที่ดีเยี่ยม หากปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรขั้นพื้นฐานและมาตรการป้องกัน คุณจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย