แตงกวาไวยัตสกี้เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีลักษณะเด่นที่น่าชื่นชมอย่างยิ่ง แตงกวาพันธุ์นี้มีความทนทาน ให้ผลผลิตสูง และให้ผลแม้ในสภาพที่เลวร้ายที่สุด
ลักษณะพันธุ์ไวยาตกา
เป็นพืชไม่แน่นอน (ไม่มีข้อจำกัดในการเจริญเติบโต) แตกกิ่งก้านสาขาปานกลาง ใบมีสีเขียว ขนาดกลาง และรูปหัวใจ ดอกเป็นเพศเมีย ลำต้นกลางยาว 2.5 เมตร รังไข่รูปกระจุก 1-2 รังเกิดขึ้นที่ข้อ ลำต้นหนา 1.5 เซนติเมตร
ผลมีลักษณะเรียวยาว ทรงกระบอก ยาว 12-14 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.5-4 ซม. น้ำหนักสูงสุด 140 กรัม แตงกวามีสีเขียวสด มีลายทางสั้น ผิวผลเป็นปุ่มๆ หยักๆ เล็กน้อย และมีหนามสีขาว
ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์
พันธุ์ลูกผสมไวยาตสกีได้รับการพัฒนาโดยกลุ่มผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ผู้เขียนคือ วี.เอ็ม. โมตอฟ, เอ็น.เค. บิริวโควา และ วี.เอ. เออร์เดียโควา พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้เพาะปลูกในปี พ.ศ. 2550
รสชาติและจุดประสงค์
ผลมีรสชาติอร่อย ไม่ขม เนื้อฉ่ำน้ำ นุ่มเนียน แม้แต่เปลือกก็ไม่ขม รสชาติหวานเล็กน้อย กลิ่นหอมเข้มข้น สดชื่น คล้ายแตงกวา
- ✓ พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อไวรัสใบด่างแตงกวาได้สูง จึงลดความจำเป็นในการใช้สารเคมี
- ✓ ผลไม้ยังคงความกรอบหลังการอบด้วยความร้อน จึงเหมาะกับการบรรจุกระป๋อง
แตงกวาพันธุ์ไวยาตกาเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการบรรจุกระป๋อง เนื้อแตงกวายังคงกรอบและแน่นแม้หลังจากปรุงสุกแล้ว แตงกวาพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการดอง หมัก และสลัด
ลักษณะเฉพาะ
แตงกวาไวยาตสกีเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เวลาเพียง 35 วันตั้งแต่งอกจนติดผล พันธุ์พาร์เธโนคาร์ปิกนี้ให้ผลผลิตปานกลาง เก็บเกี่ยวได้มากถึง 12.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แตงกวาจะออกผลกระจายไปเรื่อยๆ เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายน และเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ร่วง
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกแตงกวาพันธุ์ไวยัตสกี้ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียของพันธุ์นี้เสียก่อน เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าแตงกวาพันธุ์นี้เหมาะกับสวนและความต้องการของคุณหรือไม่
ข้อดี:
ข้อบกพร่อง:
การปลูกพันธุ์ไวยาตกา
แตงกวาพันธุ์ Vyatka เช่นเดียวกับแตงกวาส่วนใหญ่ สามารถปลูกได้ 2 วิธี คือ โดยการหว่านลงในพื้นที่โล่งโดยตรง หรือโดยการเพาะต้นกล้าก่อน
- ✓ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมในการปลูกเมล็ดแตงกวา Vyatsky ควรอยู่ที่อย่างน้อย +15°C
- ✓ เพื่อป้องกันรากเน่า ควรให้แน่ใจว่าดินระบายน้ำได้ดีและหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
ลักษณะการลงจอด:
- ก่อนหว่านเมล็ด เมล็ดจะถูกคัดแยกและเมล็ดคุณภาพต่ำจะถูกทิ้ง โดยแช่เมล็ดในน้ำเกลือ (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) เมล็ดที่ลอยขึ้นมาจะถูกทิ้งเนื่องจากไม่สามารถเจริญเติบโตได้ จากนั้นจึงนำไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมเมล็ดคือการงอกในผ้าชุบน้ำ
- สำหรับการปลูก ให้เลือกพื้นที่ราบเรียบและมีแสงสว่างเพียงพอ ป้องกันลมโกรก และไม่มีความชื้นขัง
- เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงโดยการกำจัดเศษซากพืชและขุดดินให้ลึกเท่าพลั่ว เติมอินทรียวัตถุและปุ๋ยแร่ธาตุระหว่างการขุด
- ก่อนปลูกแตงกวาครึ่งชั่วโมง ให้เตรียมหลุมลึก 3 ซม. รดน้ำให้ชุ่ม และกลบด้วยดินบางๆ ขนาดการปลูก: 15 x 100 ซม.
คุณสมบัติการดูแล
เพื่อให้ได้แตงกวาที่โตและรสชาติดีในปริมาณมาก จำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างสม่ำเสมอ แตงกวาพันธุ์นี้ชอบความชื้นสูงและต้องการน้ำอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ยังต้องการปุ๋ย กำจัดวัชพืช และการบำรุงรักษาอื่นๆ ตามแนวทางการเพาะปลูกของพืช
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำด้วยน้ำเย็น เพราะอาจทำให้พืชเกิดความเครียดและผลผลิตลดลง
- × อย่าปล่อยให้ดินแห้ง โดยเฉพาะในช่วงออกดอกและติดผล เพราะอาจทำให้รังไข่หลุดร่วงได้
คุณสมบัติการดูแล:
- รดน้ำแปลงปลูกทุกสามวัน รดน้ำในช่วงอากาศปกติ ส่วนในอากาศร้อน รดน้ำบ่อยขึ้น ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรดน้ำคือเช้าและเย็น เมื่อต้นไม้เริ่มออกดอกและติดผล สามารถเพิ่มการรดน้ำเป็นวันละครั้งได้
- คลายแปลงปลูกและกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ รากต้องการออกซิเจนมาก ดังนั้นจึงควรป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่น การป้องกันการแพร่กระจายของวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพราะวัชพืชสามารถแพร่กระจายไม่เพียงแต่แมลงศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโรคไวรัสด้วย
- พุ่มไม้ต้องการปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงออกดอกและติดผล ควรใส่ปุ๋ยแตงกวาไวยาตกาทุก 10 วัน ควรใส่ปุ๋ยควบคู่กับการรดน้ำ
การควบคุมศัตรูพืชและโรค
พันธุ์ไวยาตสกีย์มีความต้านทานต่อไวรัสโรคใบด่างแตงกวาและโรคราแป้งได้ดี แต่ก็ทนทานต่อโรครากเน่าและโรคจุดสีน้ำตาล (cladosporiosis) เพื่อป้องกัน ฉีดพ่นเพอร์วิคูร์และสารฆ่าเชื้อราอื่นๆ ลงบนต้น และใช้สารละลายและน้ำแช่ต่างๆ (เปลือกหัวหอม เถ้าไม้ ฯลฯ) โรยที่ราก
ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดสำหรับพันธุ์ไวยัตสกีคือเพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว มีการใช้ไตรโคเดอร์มินและยาฆ่าแมลงชนิดอื่นๆ เพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้ และยังมีการใช้วิธีการพื้นบ้านต่างๆ เพื่อกำจัดแมลงรบกวนเล็กน้อยอีกด้วย
เก็บเกี่ยวอย่างไร?
แตงกวาจะเก็บเกี่ยวทุก 1-2 วัน การเก็บเกี่ยวที่นานขึ้นจะทำให้ผลโตมากเกินไป ประการแรก แตงกวาไม่เหมาะสำหรับการรับประทานหรือบรรจุกระป๋อง และประการที่สอง แตงกวาจะดูดน้ำจากต้น ทำให้ผลผลิตโดยรวมลดลง แตงกวาจะถูกเก็บไว้ในลิ้นชักล่างของตู้เย็นได้นานถึง 2 สัปดาห์ อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้วแตงกวาจะถูกนำไปใช้ทันที ไม่ว่าจะรับประทาน ขายในตลาด หรือแปรรูป
บทวิจารณ์
แตงกวาไวยัตสกี้เป็นพันธุ์ที่น่าสนใจและมีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยม ข้อได้เปรียบหลักคือคุณสมบัติการขึ้นขนที่ดีเยี่ยมและความสามารถในการเจริญเติบโตได้ในแทบทุกสภาพดิน ด้วยสภาพภูมิอากาศที่หลากหลายในประเทศของเรา แตงกวาไวยัตสกี้พันธุ์ผสมจึงมีคุณค่าและน่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนและเกษตรกร