คำอธิบายวิธีการปลูกแตงกวาพันธุ์ Vyaznikovsky 37 ทั้งหมด

แตงกวา Vyaznikovsky 37 เป็นพันธุ์ผักคลาสสิกของรัสเซียอย่างแท้จริง ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนมายาวนานหลายปี แตงกวาพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการสุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง และดูแลรักษาง่าย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น การเพาะปลูกที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

การแนะนำความหลากหลาย

เมื่อเลือกแตงกวา ผู้ปลูกผักจะพิจารณาถึงความทนทานต่อสภาพแวดล้อมและโรคที่ไม่เอื้ออำนวย ผลผลิต และคุณสมบัติอื่นๆ แตงกวาพันธุ์ไวอาซนิคอฟสกี 37 เป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตเร็วและมีคุณภาพสูง แตงกวามีคุณสมบัติเด่นหลายประการที่ทำให้แตงกวาได้รับความนิยม

ผู้ริเริ่ม

ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียในศตวรรษที่ 19 และแพร่หลายในวลาดิเมียร์และภูมิภาคมอสโก ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้ในปี พ.ศ. 2486

ลักษณะภายนอกของพุ่มไม้

พุ่มไม้มีขนาดกลาง ลำต้นหลักยาว 100-160 ซม. ลำต้นปกคลุมด้วยใบใหญ่ไม่ย่น มีสีเขียวเข้ม

ลักษณะของผลไม้

แตงกวามีลักษณะรียาว 10-14 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 4-5 ซม. น้ำหนัก 100-140 กรัม สีเขียวอ่อน ผิวของผักมีปุ่มละเอียดและมีหนามสีดำ

รสชาติและจุดประสงค์

เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติและกลิ่นหอมดีเยี่ยม ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับรับประทานสด แปรรูป และดอง

องค์ประกอบ ประโยชน์

ผลไม้มีสารที่มีประโยชน์มากมาย อุดมไปด้วยน้ำ (มากถึง 95%) ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของเหลวในร่างกายและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ผักมีวิตามินซีและเค รวมถึงวิตามินบี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมการสมานแผล และปรับปรุงการเผาผลาญ

มีโพแทสเซียมซึ่งสำคัญต่อการรักษาความดันโลหิตและการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ แมกนีเซียมและแคลเซียมช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง

แตงกวาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (ฟลาโวนอยด์และแทนนิน) ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและอาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง นอกจากนี้ แตงกวายังมีแคลอรีต่ำและมีไฟเบอร์ ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติ

เมื่อสุกแล้วให้ผลผลิต

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว เพาะเมล็ดในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม และย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งหรือเรือนกระจกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงผลสุกคือ 40-55 วัน

ภูมิภาค

พืชชนิดนี้ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงได้ง่ายและทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิ เพาะปลูกได้ดีในภาคเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ และภาคกลางของประเทศ

มันเติบโตในแปลงสวนในภูมิภาค Volga-Vyatka และ Volga ตอนกลาง และในสภาพที่ยากลำบากของเทือกเขาอูราล ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก

การปลูกแตงกวา

ชาวสวนควรปลูกพืชในพื้นที่โล่ง เริ่มปลูกเมื่อพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้วและดินอุ่นขึ้นเพียงพอ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมสำหรับการเพาะเมล็ดคือ 13-15 องศาเซลเซียส อุณหภูมิที่ต่ำลงอาจเป็นอันตรายต่อเมล็ด หากเมล็ดงอกออกมา ต้นกล้าอาจไม่งอก

กฎ

ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก สิ่งสำคัญที่ควรคำนึงถึงคือ ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• การหว่านเมล็ดลงในแปลงปลูกโดยตรงจะเริ่มในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม คุณสามารถหว่านเมล็ดได้เร็วกว่านั้น แต่เฉพาะเมื่ออุณหภูมิอากาศอยู่ที่ประมาณ 15°C และดินอุ่นขึ้นถึง 10–12°C
• วิธีการเพาะต้นกล้าคือการหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนเมษายนเพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตก่อนนำไปปลูกในแปลงถาวร วิธีนี้ช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว 10-14 วัน และยืดระยะเวลาการติดผลออกไป
• ปลูกต้นกล้าได้ทั้งบนขอบหน้าต่างและในเรือนกระจก สำหรับการปลูกในร่ม ให้ใช้กระถางหรือกระถางพีท ในกรณีนี้ ให้ย้ายปลูกโดยใช้วิธีการเติมดินเพื่อป้องกันความเสียหายของราก

เพื่อเร่งการงอกและเพิ่มความต้านทานของเมล็ดพันธุ์ ให้ใช้ขั้นตอนต่อไปนี้:

• แช่เมล็ดในน้ำอุ่นผสมน้ำว่านหางจระเข้สักสองสามหยดเป็นเวลา 50-60 นาที เพื่อกระตุ้นการงอกและฆ่าเชื้อโรค เก็บเมล็ดไว้ที่อุณหภูมิ 20°C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง
• เพื่อฆ่าเชื้อเมล็ด ให้วางเมล็ดไว้ในน้ำแช่กระเทียม (30 กรัม ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) หรือในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่มีสีชมพูเล็กน้อย เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความเครียด ให้เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นโดยใช้ผ้าชื้นเป็นเวลา 1-2 วัน

การซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีเปลือกสีไม่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมก่อนปลูก

วิธีการเพาะเมล็ดและต้นกล้า

กระบวนการหว่านเมล็ดในภาชนะที่เตรียมไว้มีหลายขั้นตอน ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

1. เทชั้นขี้เลื่อยหนาไม่เกิน 2 ซม. ลงที่ก้นภาชนะ
2. เตรียมส่วนผสมของฮิวมัสและพีทในปริมาณที่เท่ากัน โดยเติมเถ้าไม้ 400 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัมต่อส่วนผสม 10 ลิตร
3. เติมส่วนผสมดินลงในภาชนะโดยเว้นขอบภาชนะไว้ 2 ซม.
4. วางเมล็ด (2 เมล็ดต่อถ้วย) ลงในความลึก 1 ซม.
5. ทำให้พืชมีความชื้นด้วยน้ำอุ่นและคลุมด้วยฟิล์มเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมแบบเรือนกระจก

รักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ +22…+26°C จนกว่าจะงอก

หลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ลดอุณหภูมิลงเหลือ +20°C.
2. จัดให้มีแสงสว่างเพิ่มเติมเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก (เช่น ใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์)
3. เติมดินในขณะที่ลำต้นกำลังเจริญเติบโตเพื่อกระตุ้นให้มีรากเพิ่มเติมเกิดขึ้น

อย่ารดน้ำมากเกินไป แต่ควรรักษาความชื้นในดินให้พอเหมาะ

เมื่อย้ายต้นกล้า ควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• ต้นกล้าควรมีใบจริงประมาณ 4 ใบ
• ย้ายปลูกในช่วงเย็นหรือในวันที่อากาศมีเมฆมาก
• เว้นระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 30 ซม. และระหว่างแถวประมาณ 45-50 ซม.
• ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปในดินมากกว่าเดิมเล็กน้อยเพื่อกระตุ้นให้รากเจริญเติบโตมากขึ้น
• รดน้ำให้ชุ่มและคลุมดินปลูกด้วยหญ้าแห้ง ฟางข้าว หรือหญ้าสับ คลุมดินให้มีความหนาอย่างน้อย 3 ซม.

เมื่อหว่านเมล็ดลงในแปลงโดยตรง ควรพิจารณาเงื่อนไขต่อไปนี้:

• สถานที่นั้นควรมีแสงสว่างเพียงพอ
• ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ โปร่ง และอุดมด้วยฮิวมัส ควรเพิ่มทรายลงในดินหนัก (ประมาณ 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร)
• คลุมเมล็ดด้วยดินหนาไม่เกิน 3 ซม.
• ระยะห่างระหว่างต้นเท่ากับวิธีการเพาะกล้า
• สารตั้งต้นที่ดีที่สุดคือ มะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือพืชตระกูลถั่ว
• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เพิ่มปุ๋ยคอก 10-20 กก. ต่อพื้นที่ปลูก 1 ตร.ม.

ควรหว่านเมล็ดในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม โดยทำซุ้มและคลุมด้วยลูทราซิลเพื่อป้องกัน

การเจริญเติบโตและการดูแล

พันธุ์นี้ดูแลง่ายและเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นปลูกผัก สามารถปลูกได้ทั้งแบบแผ่กิ่งก้านสาขาหรือผูกติดกับเสาค้ำยัน วิธีการเพาะปลูกเป็นแบบมาตรฐาน แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือพืชชนิดนี้ไม่ทนต่อความแห้งแล้ง ดังนั้นการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอจึงเป็นสิ่งสำคัญ

การรดน้ำ

รักษาความชื้นของดินระหว่างแถวให้เล็กน้อย รดน้ำต้นไม้ในตอนเย็น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ ในช่วงอากาศร้อน ให้รดน้ำทั้งเช้าและเย็น แต่อย่ารดน้ำมากเกินไป

น้ำสลัด

เริ่มใส่ปุ๋ยเมื่อมีใบจริงสองใบ การใส่ปุ๋ยครั้งแรกควรมีไนโตรเจน: เตรียมสารละลายยูเรีย 50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร

การให้อาหารครั้งต่อไปจะเน้นการให้ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมแก่พืช โดยเตรียมส่วนผสมของสารอาหาร ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และยูเรีย ในอัตราส่วน 4:2:1 จากนั้นใช้ส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน โดยปรับความเข้มข้นของฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

การก่อตัวของพุ่มไม้

ขั้นตอนนี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดด้านข้างและเพิ่มจำนวนรังไข่เพศเมีย บีบยอดตรงกลางเหนือใบที่ห้า

ความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกแตงกวาพันธุ์วยาซนิคอฟสกี หากรังไข่ขาดแคลน เกษตรกรจะดึงดูดผึ้งมาช่วยผสมเกสร โดยปลูกดอกไม้ที่ให้น้ำผึ้งไว้ใกล้แปลงปลูก หรือติดตั้งอุปกรณ์รดน้ำที่บรรจุสารละลายธาตุอาหารหวาน

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ไวอาซนิคอฟสกี 37 มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ทนทานต่อโรคราแป้งและโรคเน่าจากแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม โรคเหล่านี้อาจได้รับผลกระทบจากโรคต่อไปนี้:

• โรคเพโรโนสปอโรซิส อาการนี้มาพร้อมกับจุดสีเหลืองบนใบ ใช้ Ridomil และ Ordan เพื่อรักษาพุ่มไม้
• โรคเน่าขาว ต้นไม้เริ่มมีคราบขาวเกาะ โรยชอล์กบดลงบนพุ่มไม้ หรือผสมสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (5 กรัมต่อ 1 ลิตร) กำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบออก
• โรคแอนแทรคโนส ปรากฏเป็นจุดสีเหลืองบนใบ ซึ่งในที่สุดจะกลายเป็นแผลในกระเพาะอาหาร เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ ให้ใช้สารละลายบอร์โดซ์ 1% หรือสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (40 กรัม ต่อ 10 ลิตร)

เพลี้ยอ่อนแตงโมเป็นศัตรูพืชที่สำคัญที่สามารถโจมตีพันธุ์นี้ได้ เพลี้ยอ่อนชนิดนี้จะเข้าไปทำลายบริเวณใต้ใบ ดอก และแตงกวา ทำให้ต้นแตงกวาตายทั้งต้น ฉีดพ่นด้วยสารละลายเถ้า: ผสมเถ้า 200 กรัม กับสบู่ซักผ้า 50 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร สำหรับเพลี้ยอ่อนที่รุนแรง ให้ใช้อินตา-เวียร์

เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ให้ตัดใบเหลืองและใบเก่าออก กำจัดพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบออกจากแปลงทันที กำจัดวัชพืชทันที และอย่าปลูกต้นไม้มากเกินไป

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บเกี่ยวผักใบเขียววันเว้นวัน โดยปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ควรตัดผลไม้ที่มีรูปร่างงอหรือผิดรูปออกทันที เพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของผักที่มีคุณภาพ
• ตัดส่วนสีเขียวออกด้วยกรรไกรตัดกิ่งหรือกรรไกรเพื่อไม่ให้ยอดเสียหาย
• ทิ้งก้านไว้บนพุ่มไม้
• เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บเกี่ยวคือช่วงเช้าตรู่หรือช่วงเย็นๆ เพราะผักจะฉ่ำและอร่อยที่สุด

ไม่แนะนำให้เก็บผักไว้เป็นเวลานาน เพราะอาจทำให้เสียรสชาติ ควรบริโภคภายใน 3-4 วัน แตงกวาจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อดองหรือดองเกลือ และเหมาะสำหรับทำสลัดหลากหลายชนิด อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาคือ 6-8 องศาเซลเซียส โดยมีความชื้นประมาณ 90%

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

Vyaznikovsky 37 ไม่มีข้อบกพร่องที่สำคัญ

บทวิจารณ์

ไวอาซนิคอฟสกี 37 เป็นพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามกาลเวลา ผสมผสานความง่ายในการเพาะปลูก ความต้านทานโรค และรสชาติที่ยอดเยี่ยม เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนทั่วประเทศมาอย่างยาวนาน ด้วยความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลายและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามหลักการเพาะปลูกที่เรียบง่าย

คำถามที่พบบ่อย