แตงกวา Zozulya: ปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างไรให้ได้ผลดี?

พันธุ์โซซูลยาเป็นที่รู้จักกันมานานหลายทศวรรษ ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซียตั้งแต่ปี พ.ศ. 2520 โซซูลยาเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซียและมีข้อดีมากมาย การเพาะปลูกอย่างถูกวิธีจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูงและรสชาติที่ต้องการ

เมล็ดพันธุ์พันธุ์โซซูลยา

การสุกของแตงกวา Zozulya

แตงกวาพันธุ์โซซูลยา

คำอธิบายพันธุ์แตงกวา

โซซูลยาเป็นพันธุ์ลูกผสม ได้รับการพัฒนาที่สถานีทดลองผัก วี.ไอ. เอเดลสไตน์

พืชชนิดนี้เป็นพืชเลื้อยไม่แข็งแรงและออกลูกได้บางส่วน ไม่จำเป็นต้องผสมเกสรเพื่อสร้างผล แม้ว่าจะช่วยเพิ่มผลผลิตก็ตาม เป็นพืชที่ปลูกง่ายและทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ดี โซซูเลียสามารถปลูกได้ทั้งในร่มและกลางแจ้ง

แตงกวาโซซูเลียมีลักษณะเด่นคือรูปทรงกระบอกและสีเขียวเข้ม อาจมีรูปร่างโค้งเล็กน้อย ผลมีลักษณะเป็นปุ่มเล็กๆ ขนาดใหญ่ มีลายทางยาวชัดเจน ร่องบางๆ และหนามสีขาว

แตงกวาโซซูเลียมีรูปร่างหน้าตาน่ารับประทานด้วยเปลือกบาง เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ หวาน และมีรสชาติดีเยี่ยม ผลยาว 14-24 ซม. และหนักเฉลี่ย 160-300 กรัม

พันธุ์โซซูลยาให้ผลผลิตที่ดี สามารถเก็บเกี่ยวแตงกวาได้มากถึง 10-15 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในเดือนแรก หลังจากนั้นผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น

ข้อดีและข้อเสีย

โซซูลยาเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมานานเกือบครึ่งศตวรรษ เนื่องจากมีข้อดีมากมาย:

โซซูลย่าแทบจะไม่มีข้อเสียเลย

ความต้องการของดิน

เมื่อปลูกแตงกวา สิ่งสำคัญคือต้องเลือกพื้นที่ปลูกให้เหมาะสม ควรเป็นพื้นที่ราบเรียบ มีแสงแดดส่องถึง และควรป้องกันลมเหนือได้ดี

คุณสมบัติของดินก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ได้แก่ ความเบาบาง ความอุดมสมบูรณ์ และค่า pH เป็นกลาง หากดินมีคุณภาพไม่ดี ควรโรยวัสดุปลูกหนา 15-20 ซม. ให้ใช้:

• ดินพีท 5 ส่วน
• ฮิวมัส – 3 ส่วน
• ดินสนามหญ้า 2 ส่วน

ก่อนปลูกพืช จะต้องฆ่าเชื้อดินก่อน ไม่ว่าดินจะมีลักษณะอย่างไร ให้ใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตชนิดผลึก 3 กรัม ต่อถัง 10 ลิตร สำหรับการเตรียมสารละลาย ให้ใช้น้ำร้อน ใช้บัวรดน้ำพร้อมหัวฉีดแบบสเปรย์เพื่อรดน้ำให้ทั่วถึง

กฎเกณฑ์การเพาะเมล็ดและการปลูกต้นกล้า

เมื่อปลูกโซซูเลีย ควรปลูกจากต้นกล้าจะดีกว่า หากทำไม่ได้ ก็สามารถปลูกเมล็ดลงในดินโดยตรงโดยคลุมด้วยพลาสติกคลุมไว้ ขั้นตอนทั้งหมดเป็นไปตามขั้นตอนดังนี้:

1. การแช่ ทำแบบนี้เพื่อกำจัดเมล็ดพืช ทิ้งเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ เพราะเมล็ดจะไม่งอกอยู่แล้ว ควรแช่ไม่เกินหนึ่งชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
2. ควรล้างเมล็ดพันธุ์ที่เลือก ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นๆ ทิ้งไว้ประมาณสามวัน จนกระทั่งเมล็ดงอก จากนั้นจึงเริ่มหว่านทันที
3. ในดินที่เตรียมไว้ ให้ขุดหลุมให้ห่างกัน 30-35 ซม. ใส่ฮิวมัสหนึ่งกำมือ เกลือโพแทสเซียม 0.5 ช้อนชา และซุปเปอร์ฟอสเฟต 0.5 ช้อนชา ลงในแต่ละหลุม เติมน้ำ 0.4-0.5 ลิตรในแต่ละหลุมหลังจากใส่ปุ๋ย
4. วางเมล็ดลงในหลุม ครั้งละสามหลุม เมื่อความชื้นถูกดูดซับแล้ว ให้กลบหลุมด้วยดินแห้ง
5. หลังจากการงอก ให้ถอนต้นที่แข็งแรงที่สุดออก โดยเหลือเพียงต้นเดียวในหลุม

การหว่านเมล็ดพันธุ์ในดินที่ได้รับการปกป้องจะดำเนินการเมื่ออุณหภูมิในเรือนกระจกไม่ต่ำกว่า 20 องศา

เมื่อใช้พันธุ์ Zozulya ชาวสวนส่วนใหญ่มักชอบ การปลูกต้นกล้าในกรณีนี้ ต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับการเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อให้เกิดการงอกสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. การอุ่น ควรเริ่มกระบวนการนี้ 7-8 สัปดาห์ก่อนการหว่านเมล็ด โดยวางซองเมล็ดพันธุ์ไว้ในที่อุ่น เช่น ที่อุณหภูมิ 27-30 องศาเซลเซียส ใกล้กับอุปกรณ์ให้ความร้อน นอกจากนี้ยังสามารถอุ่นได้โดยใช้วิธีการอุ่นแบบเร่งด่วนที่ใช้เวลาสามวัน โดยเพิ่มอุณหภูมิเป็น 40 องศาเซลเซียส
2. การปรับเทียบ ขั้นตอนนี้คล้ายกับการคัดแยกเมล็ดเมื่อปลูก: เติมน้ำสะอาดและทิ้งวัสดุที่ไม่จมลงไปที่ก้นภาชนะ
3. การงอก แช่เมล็ดไว้ในผ้าชื้นเป็นเวลาหลายวัน อุณหภูมิควรอยู่ที่ 28-30 องศาเซลเซียส หลังจากงอกแล้ว ให้นำต้นกล้าไปปลูก
4. สำหรับต้นกล้า คุณสามารถใช้ถาดหรือถ้วยแบบพิเศษได้ ขอแนะนำให้เติมดินปลูกในเรือนกระจกลงไป จนกว่าต้นกล้าจะงอก ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 25-28 องศาเซลเซียส หลังจากใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 20-22 องศาเซลเซียส มิฉะนั้นต้นกล้าจะยืดออก
5. การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและแสงแดดที่เพียงพอ (อย่างน้อย 13 ชั่วโมง) เป็นสิ่งสำคัญ การระบายอากาศเป็นระยะๆ เป็นสิ่งสำคัญ
6. ต้นกล้าสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ภายในสามสัปดาห์ ควรวางแผนปลูกในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคม
7. การปลูกต้นกล้า ให้ขุดหลุมลึกไม่เกิน 15 ซม. ใส่ปุ๋ยหมัก 0.5 ช้อนชา เกลือโพแทสเซียม และซุปเปอร์ฟอสเฟต เติมน้ำให้เต็มหลุมจนถึงขอบหลุม ปลูกต้นกล้าโดยให้รากยังสมบูรณ์ เติมดินและอัดแน่นเล็กน้อย ปลูกต้นกล้าให้ลึกเท่ากับความลึกที่ปลูกในกระถาง (ถ้วย)

การดูแลหลังปลูก

หลังจากปลูกแล้ว การดูแลต้นโซซูเลียก็ค่อนข้างง่าย ทำได้โดยการถอนวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและคลายช่องว่างระหว่างแถวให้ตื้น วิธีนี้ควรทำหลังจากรดน้ำแล้ว

โซซูเลียต้องการความชื้นสูง ดังนั้นควรรดน้ำให้ชุ่มตลอดฤดูกาล แม้ช่วงแล้งจะสั้นก็อาจทำให้รังไข่ลดลงได้ แนะนำให้ใช้น้ำครึ่งลิตรสำหรับต้นอ่อน และ 1 ลิตรสำหรับพุ่มโตเต็มที่ ก่อนออกดอกควรรดน้ำทุก 5-6 วัน และหลังออกดอกควรรดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

แนะนำให้ใช้น้ำอุ่นรดแตงกวาโซซูเลีย หากใช้น้ำเย็นหรือน้ำไม่เพียงพอ ผลจะขม

สำหรับ การใส่ปุ๋ยพืช ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ สูตรผสมจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ควรใช้ไม่เพียงแต่กับรากเท่านั้น แต่รวมถึงใบด้วย แนะนำให้ใช้ตามตารางต่อไปนี้:

1. ระยะใบจริงระยะแรก ใช้ปุ๋ยไนโตรฟอสกาและปุ๋ยขี้ไก่ เทปุ๋ยแห้งลงในน้ำปริมาณเท่ากัน แช่ทิ้งไว้ในภาชนะปิดสนิทประมาณ 0.5-1 สัปดาห์ เติมปุ๋ยที่ได้ 1 แก้วลงในถังน้ำขนาด 10 ลิตร ละลายไนโตรฟอสกา (1 ช้อนโต๊ะ) ใส่ปุ๋ย 2-2.5 ลิตรใต้ต้นแต่ละต้น
2. ระยะใบจริงระยะที่สอง เตรียมสารละลาย: เติมน้ำ โพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนชา) และปุ๋ยคอกไก่ (0.5 ลิตร) ลงในถังขนาด 10 ลิตร ฉีดพ่นใต้ต้นละ 2-2.5 ลิตร ทำซ้ำหลังจาก 2-3 สัปดาห์
3. เริ่มออกดอก ละลายไนเตรต (20 กรัม) หรือยูเรีย (40 กรัม) ในน้ำ 10 ลิตร นำไปใช้ฉีดพ่น

จะเก็บเกี่ยวผลผลิตให้อุดมสมบูรณ์ได้อย่างไร?

โซซูเลียเป็นพืชที่ปลูกแบบไม่ผสมเกสร (parthenocarpic) บางส่วน จะให้ผลผลิตเพียงเล็กน้อยแต่ยังไม่ผสมเกสร สามารถเพิ่มผลผลิตได้โดยการเพิ่มต้นผสมเกสรเพศผู้ 2-3 ต้นต่อแถว

การเพาะปลูกพืชอย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ โซซูลยาเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง แต่ให้ผลผลิตดีที่สุดในเรือนกระจกและแปลงเพาะปลูก

เพื่อกระตุ้นการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง แนะนำให้เก็บเกี่ยวอย่างน้อยทุก 3-5 วัน เทคนิคนี้จะช่วยส่งเสริมการสร้างผลใหม่มากขึ้น

เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวแตงกวาให้ได้ผลดีในพื้นที่โล่งและเรือนกระจกในวิดีโอนี้:

โรคและการป้องกันโรค

Zozulya มีลักษณะเด่นคือมีความต้านทานโรคได้เพียงพอ แต่ไม่สามารถตัดปัญหาบางประการออกไปได้:

• ภาวะแอสโคไคโตซิสพบจุดดำเปียกน้ำบนลำต้นและก้านใบ ลำต้นจะแห้งและเป็นรูพรุน ใบจะปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาลและจุดดำ การป้องกันทำได้โดยการระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อรา และเผาตัวอย่างที่เป็นโรค
• แอนแทรคโนสอาการที่พบ ได้แก่ จุดสีน้ำตาลกลมๆ บนใบ รอยบุ๋มสีน้ำตาลบนก้าน ผลมีรสขม และเน่าอย่างรวดเร็ว การป้องกันทำได้เช่นเดียวกับโรคใบไหม้ Ascochyta
• แบคทีเรียอาการจะปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลเหลี่ยมบนใบ ตามมาด้วยการเกิดรู ผลบิดเบี้ยวและแฉะน้ำ และเกิดแผล การป้องกันต้องอาศัยการดูแลเมล็ดพันธุ์อย่างละเอียด อุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมในโรงเรือน และการฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (ละลายปูนขาวและคอปเปอร์ซัลเฟต 10 กรัมในน้ำหนึ่งลิตร)
• โรคราน้ำค้างอาการนี้จะปรากฏเป็นจุดสีเหลืองและมีคราบสีม่วงปกคลุมใบ ซึ่งจะพับเข้าด้านในและแห้ง การป้องกันทำได้โดยการดูแลเมล็ดพืช การดูแลสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมในเรือนกระจก และการใช้สารฆ่าเชื้อรา
• โรคราแป้งปรากฏเป็นคราบขาวๆ บนใบ ค่อยๆ กระจายออกไปจนถึงผิวด้านนอกและเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น ผลมีสีไม่สวยงามและมีรสขม เพื่อป้องกัน จำเป็นต้องดูแลเมล็ด ฆ่าเชื้อในเรือนกระจก รักษาสภาพภูมิอากาศให้คงที่ และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อรา
• เพลี้ยแมลงสีดำหรือเขียวเหล่านี้มองเห็นได้ง่าย พวกมันทำให้ใบมีตุ่มและม้วนงอ ทำให้พืชชะงักการเจริญเติบโต ควรใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Arrivo และ Decis

กฎการเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เมื่อเก็บเกี่ยว ควรเก็บผลอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายแก่ต้น ควรทำโดยการบีบก้านด้วยเล็บ

แตงกวาที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกใส่กล่องและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ ทันที แตงกวาสามารถอยู่ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ในสภาวะเช่นนี้ เพื่อการเก็บรักษาที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้วางภาชนะใส่น้ำไว้ใกล้ๆ แต่ควรระวังอย่าให้แตงกวาเปียก

โซซูเลียกินสดได้ แตงกวาสามารถนำมาดองได้ แต่ไม่เหมาะกับการดองเกลือ เพราะจะนิ่มเร็ว

Zozulya เป็นพันธุ์แตงกวาที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ต้องการมานานหลายทศวรรษ ปลูกในเรือนกระจกจะดีกว่าเพื่อเพิ่มผลผลิต ปัจจัยอื่นๆ ก็มีผลต่อผลผลิตเช่นกัน เช่น การปลูกที่ถูกต้อง การดูแลที่เหมาะสม และการป้องกันโรค โซซูลยาปลูกเพื่อบริโภคและจำหน่าย ขณะที่พันธุ์อื่นๆ นิยมปลูกเพื่อบรรจุกระป๋อง

คำถามที่พบบ่อย