วิธีปลูกสควอช: คำแนะนำทีละขั้นตอน

สควอชเป็นผลไม้วิเศษที่สามารถรับประทานได้ทั้งแบบสด แช่แข็ง ตากแห้ง และบรรจุกระป๋อง หากปลูกและดูแลอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ

ลักษณะของสควอช

พืชล้มลุกชนิดนี้เจริญเติบโตเป็นพุ่มเตี้ยหรือกึ่งพุ่ม จัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae ซึ่งมีความใกล้ชิดกับฟักทองและสควอช มีเถาสั้นและใบใหญ่แข็งเล็กน้อย มีขนบางๆ

สควอชมีดอกเดี่ยวสีเหลืองทองรูประฆัง ดอกเป็นดอกแยกเพศ จึงต้องอาศัยแมลงหรือคนสวนช่วยติดผล

ผลสควอชมีลักษณะเป็นฟักทอง มีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 7-10 ซม. ถึง 25-30 ซม. สควอชหนึ่งลูกมีน้ำหนักระหว่าง 250 ถึง 1,000 กรัม ยิ่งสควอชมีขนาดใหญ่ ผิวก็จะยิ่งหยาบ หากเก็บเกี่ยวล่าช้า เนื้อจะนิ่มและสูญเสียรสชาติ

โดยทั่วไปแล้ว สควอชจะมีเปลือกสีขาว เขียวอ่อน หรือเขียวเข้ม แต่นักเพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์สควอชที่มีเปลือกสีเหลือง ม่วง ส้ม และลายด่าง รูปร่างของผลมีลักษณะเหมือนชามหรือจาน

ผลไม้มีเนื้อนุ่ม รสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อย นักชิมบางคนสังเกตว่ารสชาติของสควอชคล้ายกับอาร์ติโชกหรือหน่อไม้ฝรั่ง

พันธุ์ต่างๆ

ผู้เพาะพันธุ์ส่วนใหญ่ทำงานหนักเพื่อสร้าง พันธุ์สควอชผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ที่แตกต่างกันในด้านรูปร่าง สี และคุณสมบัติพิเศษอื่นๆ

สควอชผิวขาวมีหลายสายพันธุ์ ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาสายพันธุ์ดังต่อไปนี้:

• สีขาว 13. สุกกลางฤดู ผลแรกสามารถสุกได้เร็วสุดเพียงสองเดือนหลังงอก พันธุ์นี้เป็นพันธุ์พุ่ม แตกกิ่งก้านมาก ผลมีเปลือกสีขาว รูปทรงคล้ายจาน ขอบหยัก และมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม
• ดิสก์. พันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลภายใน 68-70 วันหลังงอก เป็นพุ่ม มีหน่อด้านข้างสองข้าง ผลมีลักษณะเป็นแผ่นกลม ขอบหยัก ฟักทองมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 400 กรัม มีเปลือกบางสีขาวและเนื้อนุ่ม
• ยูเอฟโอ สีขาว พันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุกภายใน 45 วันหลังงอก พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด ผลมีรูปร่างคล้ายชาม ฟักทองมีน้ำหนักเฉลี่ย 1,000 กรัม เนื้อมีความหนาแน่นปานกลางและมีเส้นใย

ผู้เพาะพันธุ์ยังเน้นพันธุ์ที่มีผิวสีเหลืองส้มสดใส ซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:

• ทาโบลินสกี้ พันธุ์กลางฤดู ผลแรกสุก 60 วันหลังงอก เป็นพุ่มขนาดกลาง ลำต้นหลักยาวเล็กน้อย ผลเป็นรูปจาน หนักประมาณ 300 กรัม เนื้อสีครีม
• ยูเอฟโอสีส้ม พันธุ์ที่สุกเร็ว ผลปรากฏเพียง 45 วันหลังจากหน่อแรกโผล่ออกมา สควอชหนึ่งผลมีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม ผักรูปร่างคล้ายจานนี้มีสีเหลือง เนื้อแน่นและฉ่ำน้ำเล็กน้อย
• ร่ม. พันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุก 50 วันหลังจากยอดแรกโผล่ออกมา เป็นพุ่ม ผลเป็นรูประฆังหรือรูปถ้วย ขอบหยักเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ยต่อผล 400 กรัม

สควอชสีเขียวเข้มมีสามสายพันธุ์หลัก ได้แก่

• ชุงกา-ชังกา พันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลแรกเพียง 45 วันหลังงอก เป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัด ใบบาง ผลรูปจานรอง ผิวสีเขียวเข้ม หนักประมาณ 300 กรัม เนื้อครีมฉ่ำน้ำ
• ก้อน. พันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุก 60 วันหลังจากยอดแรกโผล่ออกมา เป็นไม้ผลทรงจาน ขอบหยักเล็กน้อยจนแทบมองไม่เห็น เปลือกมีสีเขียว
• เอฟวัน แทงโก้ พันธุ์ลูกผสมที่สุกเร็ว ผลแรกจะสุก 40 วันหลังงอก ต้นนี้มีลักษณะเป็นพุ่ม ผลเป็นรูปจานรอง ผิวสีเขียวหรือเหลือง น้ำหนักเฉลี่ย 300 กรัม เนื้อสีเขียวและแน่นปานกลาง

ในบรรดาพันธุ์ไม้ที่มีมากมาย คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในพื้นที่ของคุณได้

การปลูกพืชด้วยเมล็ด

สควอชสามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อเมล็ดพันธุ์สำเร็จรูป คุณสามารถเก็บจากสควอชที่สุกดีแล้วได้ คุณยังสามารถปลูกผักกลางแจ้งได้โดยการเพาะต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง

ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ มีหลายวิธีดังนี้:

• แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำให้สะอาดและห่อด้วยผ้าก๊อซชื้น ทิ้งไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส
• คุณสามารถเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการหว่านได้อีกวิธีหนึ่ง คือ อุ่นเมล็ดพันธุ์ที่อุณหภูมิ 50-60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนของไวรัสในผัก ซึ่งไม่สามารถรักษาได้
• ชาวสวนบางคนใช้วิธีที่ผ่านการพิสูจน์แล้วอีกวิธีหนึ่ง นั่นคือการทำให้เมล็ดแข็งตัว ใส่เมล็ดลงในถุงและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18-20 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0-1 องศาเซลเซียส ประมาณ 24 ชั่วโมง ก่อนหว่านเมล็ด ให้ฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% จากนั้นล้างด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง
• ปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อดินที่เตรียมไว้อย่างดีจากฤดูใบไม้ร่วงอุ่นขึ้นและน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านพ้นไปแล้ว ให้ปรับระดับดินด้วยคราด กำจัดวัชพืช จัดทำแปลงปลูก และขุดหลุมขนาด 70 x 70 ซม. วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้การปลูกชิดกันเกินไป

การปลูกสควอชจากต้นกล้า

ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้ดีว่าสควอชที่ปลูกจากเมล็ดจะสุกช้ากว่าสควอชที่ปลูกจากต้นกล้า รับรองว่าให้ผลผลิตสูงกว่าหากปลูกในเรือนกระจกหรือใต้พลาสติก

ดูแลต้นกล้าอย่างไรให้ถูกต้อง?

หากต้องการเก็บเกี่ยวสควอชได้เร็ว คุณต้องใช้ต้นกล้า ส่วนผักต่างๆ จะถูกปลูกเป็นต้นกล้าในช่วงปลายเดือนเมษายน

ใช้ถ้วยพลาสติก:

• ใส่เมล็ดพันธุ์หลายๆ เมล็ดในแต่ละภาชนะแล้วคลุมด้วยฮิวมัสและเถ้าป่าหนา 4 ซม.
• คลุมเมล็ดพันธุ์ด้วยแก้วและเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสจนกระทั่งงอก
• เมื่อหน่อแรกเริ่มงอกออกมา ให้นำแก้วออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ 22 องศาเซลเซียส (72 องศาฟาเรนไฮต์) ในตอนกลางวัน และ 18 องศาเซลเซียส (64 องศาฟาเรนไฮต์) ในตอนกลางคืน หากละเลยการควบคุมอุณหภูมิ ต้นกล้าจะยืดตัวขึ้นและใช้พลังงานส่วนเกิน ซึ่งจะทำให้ระบบรากไม่เจริญเติบโตเต็มที่
• หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้กลับสู่อุณหภูมิเดิม
• ควรรดน้ำดินให้ชื้นสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ย

หลังจากผ่านไป 10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยแก่ต้นกล้าด้วยสารละลายมูลโคผสมกับสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต โดยผสมมูลโค 1 กิโลกรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ก่อนนำต้นกล้าลงดิน ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรฟอสเฟตอีกครั้ง (50 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)

เวลาและกฎเกณฑ์ในการปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง

ต้นกล้าสควอชควรปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ไม่มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน เพื่อป้องกันเมล็ด ให้คลุมด้วยพลาสติก คุณสามารถใช้ผ้าสปันบอนด์บางๆ ซึ่งไม่ต้องใช้กรอบ เพียงแค่วางทับบนต้นกล้า

คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้เมื่อยังมีใบอยู่บ้าง ควรทำในตอนเช้าหรือหลังพระอาทิตย์ตกดิน เพื่อลดความเสี่ยงที่ต้นจะเหี่ยวเฉา ควรให้ร่มเงาและรดน้ำต้นกล้าทันที

วางต้นสควอชให้ห่างกันประมาณ 80 ซม. เพื่อไม่ให้ต้นไม้รบกวนกันและไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ

เตรียมตัวก่อนลงจอดอย่างไร?

เพื่อปลูกสควอชอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องทราบระยะเวลาในการปลูกและแนวทางการเตรียมดิน

กำหนดเวลาการหว่านเมล็ดในที่โล่ง

สควอชเป็นพืชที่ชอบอากาศร้อน ควรปลูกกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน สามารถปลูกได้นานกว่านั้นมาก และคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็วขึ้นหากปลูกสควอชจากต้นกล้า ปลูกในแปลงที่มีความร้อน หรือปลูกโดยหุ้มฉนวนด้านข้างแปลงก่อนหว่านเมล็ด

ควรเตรียมแปลงปลูกที่อบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วง เรือนกระจกขนาดกะทัดรัดนี้ควรมีการระบายอากาศอย่างสม่ำเสมอ และควรรดน้ำต้นกล้าหรือต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นที่มีสารชีวภัณฑ์ฆ่าเชื้อรา (ซึ่งจะช่วยปกป้องรากผักจากการติดเชื้อราและแบคทีเรีย) เปิดฝาครอบออกเมื่ออากาศอบอุ่นคงที่

ลักษณะเฉพาะของการเตรียมดิน

พื้นที่ที่จะปลูกสควอชควรอยู่ในที่ร่มลมแรงและอยู่ในบริเวณที่มีแดดส่องถึง ทิศใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นที่ที่น้ำใต้ดินลึก

ดินเชอร์โนเซมร่วนและดินร่วนปนทรายเหมาะสำหรับการปลูกพืช แต่ดินต้องเป็นด่าง สควอชไม่เหมาะกับดินที่มีความเป็นกรดสูง เพื่อลดความเป็นกรด ให้ใช้ขี้เถ้าไม้

สควอชเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่เคยปลูกกะหล่ำปลี หัวหอม หัวไชเท้า ผักใบเขียว แครอท มะเขือเทศ มันฝรั่ง ถั่วลันเตา และผักอื่นๆ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกสควอชในพื้นที่ที่เคยปลูกบวบ แตงกวา หรือฟักทอง

เริ่มเตรียมการตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง: ขุดดินพร้อมปุ๋ยคอกที่เน่าเสียและปุ๋ยแร่ธาตุ:

1. ใส่อินทรียวัตถุ 2 กก. โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม เถ้าไม้ 30 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. ลงในดินพีท โดยขุดให้ลึก 25 ซม.
2. ในฤดูใบไม้ร่วง ให้เพิ่มพีท 2 กก. ฮิวมัสและขี้เลื่อย ซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม และเถ้าไม้ 30 กรัมต่อ 1 ตร.ม. ลงในดินเหนียว โดยขุดให้ลึก 20 ซม.
3. สำหรับดินทราย ให้เพิ่มหญ้า 30 กก. หญ้า 30 กก. ขี้เลื่อย 3 กก. ฮิวมัส 3 กก. และส่วนผสมที่เติมลงในดินเหนียวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรสำหรับการขุด
4. ใส่ขี้เลื่อย 2 กก. ซุปเปอร์ฟอสเฟต 15 กรัม และเถ้าไม้ 30 กรัม ต่อพื้นที่ดินดำ 1 ตร.ม. ในระหว่างการขุด

ในฤดูใบไม้ผลิ หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก ให้รดน้ำแปลงปลูกด้วยสารละลายที่เตรียมจาก Agricola-5 30 กรัม ผสมกับน้ำ 10 ลิตร โดยคำนวณปริมาตรของสารละลายที่ได้ในอัตราส่วน 3 ลิตรต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร หลังจากขั้นตอนนี้ ให้คลุมแปลงปลูกด้วยฟิล์มพลาสติก โดยลอกฟิล์มออกเฉพาะในวันที่ปลูกต้นกล้าลงในดินเท่านั้น

การเตรียมตัวสำหรับฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกสควอชต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ เตรียมแปลงเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากกำจัดพืชผลเก่าและเศษซากพืชแล้ว ให้คลายแปลงปลูกเพื่อกระตุ้นให้วัชพืชงอกขึ้นมา หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ให้ขุดแปลงให้ลึก 25 ซม. และกำจัดวัชพืชทั้งหมดออก

ใส่ปุ๋ยคอก (10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก (5 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) ลงในดินที่ปลูก สำหรับดินที่ร่วนซุย แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ปริมาณมากขึ้น

การฝึกซ้อมช่วงฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ให้พรวนดินเบา พรวนดินครั้งแรกให้ลึก 15 ซม. และครั้งที่สองให้ลึก 10 ซม. ก่อนหว่านเมล็ด ในขั้นตอนนี้ให้กำจัดวัชพืชที่งอกขึ้นมาด้วย เมื่อขุดดิน ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักไม่เกิน 6 กก. ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม และโพแทสเซียมไนเตรต 25 กรัม

โรยปุ๋ยให้ทั่วพื้นที่และบดอัดให้แน่นกับพื้นขณะขุด ระบายน้ำ สันดิน และแปลงปลูกที่ยกสูงในพื้นที่ต่ำ แปลงปลูกควรมีขนาด 100 x 30 ซม. สันดินควรมีความสูงไม่เกิน 35 ซม. และห่างกัน 80 ซม.

การใส่ปุ๋ยในดินและเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก

คุณสามารถปลูกสควอชได้จากต้นกล้าหรือเมล็ด ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใด อย่าลืมเตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้า:

เจาะเมล็ดในเตาอบที่อุณหภูมิ 50°C วิธีนี้จะช่วยให้มีดอกเพศเมียหลายดอก ซึ่งต่อมาจะผลิตรังไข่ออกมา อีกวิธีหนึ่งในการอุ่นเมล็ดคือการวางเมล็ดลงบนกระดาษแข็งหรือเครื่องทำความร้อน แล้วทิ้งไว้ 7 วัน

หลังจากอุ่นเมล็ดแล้ว ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง ทิ้งไว้ 2 วันเพื่อให้เมล็ดงอก

เมล็ดจะงอกเร็วขึ้นหากแช่ไว้ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้น้ำว่านหางจระเข้ผสมน้ำสำหรับขั้นตอนนี้ คุณยังสามารถซื้อสารกระตุ้นสำเร็จรูป เช่น "Energen" และ "Bud" ได้อีกด้วย

สควอชแพตตี้แพนในสวน: ผสมผสานกับพืชชนิดอื่น

ก่อนปลูกสควอช คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพืชชนิดใดที่ปลอดภัยสำหรับการปลูกไว้ข้างๆ ไม่แนะนำให้ปลูกสควอชไว้ข้างๆ บวบและมันฝรั่งโดยเด็ดขาด เพราะทั้งสองชนิดมีโรคและแมลงศัตรูพืชเหมือนกัน ควรหลีกเลี่ยงการปลูกแตงกวาไว้ใกล้ๆ กัน เพราะอาจผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้

การดูแลสควอชในพื้นที่โล่ง

ขั้นตอนการดูแลประกอบด้วยการใส่ปุ๋ยและปุ๋ยหมัก การรดน้ำ การปักหลัก และการกำจัดดอกที่ตาย การปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่ดีและผลผลิตคุณภาพสูง

ปุ๋ยและปุ๋ยคลุมดิน: ควรใช้อะไรและเมื่อใด

สควอชที่ปลูกบนดินต้องใส่ปุ๋ยสองครั้ง ก่อนออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้น 15-25 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 20-30 กรัม และแอมโมเนียมซัลเฟต 20-30 กรัม ต่อตารางเมตร

ในช่วงระยะสุกของผลไม้ ให้ใส่ปุ๋ยที่เตรียมในลักษณะต่อไปนี้ทุกๆ 1 ตารางเมตร: ละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 40-50 กรัม แอมโมเนียมซัลเฟต 20-25 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร

สำหรับปุ๋ยอินทรีย์ คุณสามารถใช้สารละลายมูลไก่ (1 กิโลกรัม ต่อ 10 ลิตร ต่อ 1 ตารางเมตร) หรือมูลไก่ (20 กิโลกรัม ต่อ 10 ลิตร ต่อ 1 ตารางเมตร)

กฎการรดน้ำ

ขณะที่ต้นกล้ากำลังสร้างราก ควรรดน้ำบ่อยๆ ควรรดน้ำสควอชให้ชุ่มในช่วงติดผลเช่นกัน ใช้น้ำที่แช่ในน้ำอุ่น ใช้น้ำ 6-8 ลิตรต่อตารางเมตร ทุก 5-6 วัน จนกระทั่งดอกเริ่มบาน และ 8-10 ลิตรต่อตารางเมตร ทุก 3-4 วัน ในช่วงออกดอกและติดผล

รดน้ำบริเวณรากหรือร่องน้ำที่ทำเป็นพิเศษรอบต้นแต่ละต้น เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าถึงใบ ตา และดอก การรดน้ำอย่างเข้มข้นเช่นนี้จะทำให้รากโผล่พ้นดินอย่างรวดเร็ว การคลุมดินในบริเวณดังกล่าวจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปกป้องรากในช่วงฤดูการเจริญเติบโต

การกำจัดดอกไม้และหนวดที่แห้งแล้ง

ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก สควอชมักจะผลิตเฉพาะดอกตัวผู้ ซึ่งเรียกว่าดอกหมัน ควรตัดดอกเหล่านี้ออกเพื่อให้แน่ใจว่าดอกตัวเมียที่มีรังไข่จะเจริญเติบโตและบาน

เมื่อผลเริ่มออกผล ให้ตัดกิ่งและใบส่วนเกินออก วิธีนี้จะช่วยให้พืชทุ่มเทพลังงานทั้งหมดไปที่การสร้างผล

จำเป็นต้องใส่สายรัดถุงเท้ามั้ย?

ต้นสควอชต้องการการรองรับ การปลูกบนโครงตาข่ายแนวตั้งถือว่ามีประสิทธิภาพมากที่สุด ขั้นตอนการปลูกก็เหมือนกับการปลูกแตงกวา:

1. ควรตัดยอดข้างที่สูงไม่เกิน 50 ซม. ส่วนยอดที่สูงไม่เกิน 100 ซม. ให้เหลือข้อไว้ 1 ข้อ
2. เด็ดกิ่งด้านข้างและยอดที่ออกผลออก โดยเหลือยอดไว้บ้างหลังจากที่ถึงความสูงของโครงตาข่าย โดยปกติแล้วจะปลูกหลังจากผ่านไป 2 เดือน
3. พันยอดหลักรอบโครงตาข่ายแนวนอนสองครั้ง ผูกด้วยเชือกป่าน และปล่อยให้ส่วนบนห้อยลงมาอย่างอิสระ

ขั้นตอนสุดท้ายคือการบีบที่ความสูง 50 ซม. จากผิวดิน

โรคและแมลงศัตรูพืชของสควอช

สควอชอาจเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ปัญหาที่พบบ่อยมีดังนี้:

• โรคแอนแทรคโนส จุดสีเหลืองซีดจางปรากฏบนใบและผล ก่อนจะพัฒนาเป็นสีน้ำตาลเข้มคล้ายแผลพุพอง เส้นใยของใบจะปกคลุมไปด้วยสปอร์ของเชื้อราสีชมพู แพร่กระจายไปยังลำต้น ผล และก้านใบ เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีดำ เชื้อราจะเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในสภาพอากาศชื้น
  
• โรคแอสโคไคโตซิส จุดสีน้ำตาลกลมๆ ขยายใหญ่ขึ้นอย่างรวดเร็ว ปรากฏที่ข้อยอด ลำต้น และใบ ส่งผลให้บริเวณที่ได้รับผลกระทบแห้งและพืชอาจตายในที่สุด
  
• โรคเน่าขาว จุดสีน้ำตาลอ่อนจะก่อตัวขึ้นบนลำต้นและใบ ซึ่งในที่สุดจะพัฒนาเป็นแผลลึกที่ปกคลุมด้วยเมือกสีชมพู ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลสควอชในภายหลัง ความชื้นสูงจะเอื้อต่อการพัฒนาของโรค
  
• โรคราน้ำค้าง ชั้นบนของใบมีคราบสีอ่อนๆ ปกคลุม ทำให้ใบแห้งก่อนเวลาอันควร ผลและลำต้นก็อาจได้รับผลกระทบเช่นกัน
  
• เชื้อราสีดำ จุดสีเหลืองน้ำตาลปรากฏขึ้นระหว่างเส้นใบ ตามด้วยชั้นเคลือบสีเข้มที่มีสปอร์ของเชื้อรา เมื่อจุดแห้งแล้ว รูบนใบจะก่อตัวขึ้น
  

เชื้อราก่อโรคหลายชนิดไม่ทนต่อสารประกอบทองแดง ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อควบคุม คุณสามารถใช้สารฆ่าเชื้อราที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว เช่น ส่วนผสมบอร์โดซ์และคอปเปอร์ซัลเฟต หรือลองใช้ผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ เช่น ฮอรัส คูโพรซาน โทแพซ และสกอร์

สควอชก็อาจได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชเช่นกัน แมลงที่เป็นที่รู้จัก ได้แก่:

• นกฮูก พวกมันวางไข่แล้วฟักเป็นตัวหนอน พวกมันกินส่วนเหนือดินของพืชและกัดแทะราก เพื่อกำจัดศัตรูพืช แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ "Fufanon"
• ทาก พวกมันเป็นอันตรายต่อต้นอ่อนเพราะกัดกินใบจนหมด ทำให้เกิดรูขนาดใหญ่ ในกรณีที่มีทากระบาดจำนวนมาก ให้ใช้ผลิตภัณฑ์เช่น Meta, Groza และ Slizneed
• เพลี้ยแตง เชื้อราชนิดนี้ทิ้งรอยไว้บนยอดอ่อน ดอก และรังไข่ และทำลายบริเวณใต้ใบ ทำให้ใบม้วนงอและเหี่ยวย่น มักใช้ยาฆ่าแมลงทั่วไป เช่น อินตา-เวียร์ คอนฟิดอร์-แมกซี่ และอิสครา-ไบโอ เพื่อควบคุมแมลง
• ไรเดอร์ มันทอใยรอบใบ ตา และรังไข่ผล มีการใช้สารกำจัดไร เช่น นีโอรอน แซนไมต์ และเวอร์ติเมก เพื่อควบคุม

หากคุณตรวจพบโรคและแมลงรบกวนในระยะเริ่มต้น คุณจะมีเวลาที่จะใช้การรักษาที่จะปกป้องต้นไม้และให้ผลไม้สามารถเจริญเติบโตต่อไปได้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ฟักทองจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกเต็มที่ทางเทคนิค เปลือกจะนิ่มและเป็นมัน ส่วนเมล็ดข้างในจะเล็กและนิ่ม ส่วนฟักทองดิบก็รับประทานได้เช่นเดียวกับแตงกวาและซูกินี

เก็บเกี่ยวสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง: ตัดสควอชทั้งก้านติด ผลไม่ควรสุกเกินไป เพราะอาจทำให้แกนหลวมได้ เก็บผลสุดท้ายก่อนน้ำค้างแข็ง แล้วนำยอดของต้นที่แข็งแรงไปทำปุ๋ยหมัก

ผลไม้สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 10 องศาเซลเซียสได้ไม่เกิน 10 วัน สำหรับสควอชที่เปลือกแข็งในระยะเจริญเติบโตทางชีวภาพ ควรเก็บไว้ในที่มืด แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ผลไม้ไม่ควรสัมผัสกัน

ฟักทองแพตตี้แพนเป็นฟักทองที่น่าสนใจ ชวนให้นึกถึงซูกินีมากกว่า แม้ว่าจะมีรสชาติคล้ายมะเขือยาวก็ตาม ฟักทองชนิดนี้ไม่มีรสขม จึงเหมาะกับการสร้างสรรค์อาหารหลากหลายประเภท

คำถามที่พบบ่อย