ลักษณะของสควอช Solnyshko และข้อกำหนดในการปลูกและการดูแล

สควอชพันธุ์ซอลนีชโก (Solnyshko) เป็นสควอชที่ปลูกกลางฤดู ชาวสวนต่างชื่นชอบสควอชพันธุ์นี้เพราะให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ผลมีรูปร่างสวยงามน่ารับประทาน และรสชาติอร่อยเลิศ สควอชพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่เป็นที่สนใจของเจ้าของบ้านและเกษตรกรที่ปลูกผักขายเท่านั้น แต่ยังเป็นที่สนใจของคนรักสุขภาพ คุณแม่วัยสาว และผู้ที่ชื่นชอบการตกแต่งสวนอีกด้วย

การแนะนำความหลากหลายและลักษณะเด่น

ซอลนีชโก (Solnyshko) เป็นกลุ่มพันธุ์และลูกผสมที่มีระยะเวลาการสุกปานกลาง ผลสุก 58-69 วันหลังงอก ให้ผลผลิตสม่ำเสมอและยาวนาน ผลผลิตคงที่ตลอดช่วงการติดผล อยู่ในช่วง 19,500-26,500 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์

ลักษณะอื่นๆ ของพันธุ์นี้ ได้แก่:

• ความต้านทานความร้อนเฉลี่ย;
• ทนแล้งปานกลาง;
• ความสามารถในการทนต่อการลดอุณหภูมิเพียงเล็กน้อย
• ความต้านทานโรคราแป้งโดยเฉลี่ย ทั้งจริงและเท็จ

มันถูกเพาะพันธุ์เมื่อไรและโดยใคร?

ฟักทองพันธุ์จานรอง (หรือที่รู้จักกันในชื่อสควอชแพตตี้แพน) ได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2538 จากงานวิจัยด้านการปรับปรุงพันธุ์ที่ดำเนินการโดยศูนย์วิจัยกลางแห่งสถาบันทรัพยากรพันธุกรรมพืชแห่งรัสเซีย ซึ่งตั้งชื่อตาม เอ็น.ไอ. วาวิลอฟ ผลงานนี้เป็นของ จี.เอ. เทฮาโนวิช

ในปี พ.ศ. 2540 ซอลนีชโกได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของสหพันธรัฐรัสเซีย มีวัตถุประสงค์เพื่อการเพาะปลูกในแปลงเพาะปลูกส่วนบุคคลและฟาร์มขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของประเทศดังต่อไปนี้:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

ความพิเศษของต้นและแตงกวา รสชาติ

ต้นพันธุ์โซลนิชโกมีขนาดกะทัดรัดและไม่ค่อยแตกกิ่งก้าน ใบปกคลุมมีขนาดกลาง สีเขียว รูปห้าเหลี่ยม และผ่าออกเล็กน้อย

พุ่มไม้จะออกดอกเพียงดอกเดียว ดอกตัวผู้จะบานก่อน ตามด้วยดอกตัวเมีย การผสมเกสรดำเนินการโดยผึ้ง ต้นหนึ่งจะออกผลขนาดกลางได้มากถึง 15 ผล

พันธุ์สควอชแพตตี้แพนมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• จานรูปขอบหยัก;
• น้ำหนัก - 250-300 กรัม;
• สีเหลืองเข้ม (เมื่อสุกเต็มที่) ซึ่งจะกลายเป็นสีส้มสดใสเมื่อสุกเต็มที่
• ผิวเรียบเนียนบาง;
• เนื้อสีครีม ฉ่ำน้ำ มีเนื้อค่อนข้างแน่น มีปริมาณแห้ง 6.9% และน้ำตาล 3%

ผลไม้มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และละเอียดอ่อนซึ่งรวมถึงความหวานและกลิ่นถั่วอันละเอียดอ่อน

วิธีการใช้งาน

พันธุ์ซอลนีชโกสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ไม่เพียงแต่นำมาใช้ทำอาหารและบรรจุกระป๋องในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของประดับสวนได้อีกด้วย

ในการปรุงอาหาร

แม่บ้านใช้ผลไม้ที่มีสีสันสดใสในการปรุงอาหารจานต่างๆ ในชีวิตประจำวัน:

• เครื่องเคียงโดยเฉพาะสตูว์ผัก;
• ซุปและซุปครีม;
• หม้อตุ๋น;
• ของว่าง;
• สลัด;
• บดสำหรับอาหารเด็ก

สามารถนำไปต้ม ตุ๋น ทอด ยัดไส้ หรืออบได้ ช่วยให้อาหารอิ่มท้อง อร่อย และดีต่อสุขภาพมากขึ้น ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหาร สามารถรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ ปลา ผักอื่นๆ และผักใบเขียว เครื่องเทศและสมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านและมีชีวิตชีวายิ่งขึ้น

สควอชยังเหมาะสำหรับการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว:

• กระป๋อง;
• เค็ม;
• แช่แข็ง

การดองหรือหมักจะช่วยให้เนื้อแน่น กรอบ อร่อยยิ่งขึ้น การแช่แข็งช่วยรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการได้นานถึง 10 เดือน

สควอชแดดเป็นองค์ประกอบการตกแต่งที่แปลกใหม่

ผักพันธุ์นี้ดูสวยงามน่ารับประทาน ไม่เพียงแต่ตอนดอกบาน ดอกใหญ่ทรงมงกุฎบานเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามเมื่อผลสุกอีกด้วย ผลของพันธุ์นี้ดูสวยงามน่ารับประทาน คล้ายกับพระอาทิตย์

ชาวสวนเรียกผักชนิดนี้ด้วยความรักว่า "ฟักทองแดด" และนำมาใช้ตกแต่งแปลงผัก ไม่เพียงแต่ปลูกในสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกในแปลงดอกไม้ใกล้บ้านอีกด้วย เมื่อปลูกร่วมกับดอกไม้และไม้ประดับอื่นๆ จะดูกลมกลืนกัน และยังใช้เป็นองค์ประกอบเสริมในการจัดองค์ประกอบภาพได้อีกด้วย

สรรพคุณ

สควอชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก เนื้อสควอชอุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์:

• วิตามิน (กรดแอสคอร์บิก เรตินอล โทโคฟีรอล ฟิลโลควิโนน หรือ วิตามินเค ส่วนประกอบของกลุ่มวิตามินบี กรดนิโคตินิก);
• แร่ธาตุ (ผลไม้มีแคลเซียม โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ซิลิคอน โคบอลต์ ทองแดง แมงกานีส ซีลีเนียม และอื่นๆ)

ผักชนิดนี้มีปริมาณแคลอรี่ 19 กิโลแคลอรี/100 กรัม อุดมไปด้วยใยอาหารและมีน้ำอยู่ในเนื้อพอสมควร นอกจากคาร์โบไฮเดรต (83%) แล้ว ยังมีโปรตีน (12%) และไขมัน (5%) อีกด้วย

การรับประทานอาหารที่ทำจากสควอช Solnyshko จะทำให้คุณพบกับผลการรักษาหลายประการ:

• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• การปรับปรุงความคมชัดของการมองเห็น;
• ช่วยปรับปรุงสภาพผิวและเส้นผม;
• ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในเลือด;
• เสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

อะนาล็อก

พืชผักชนิดนี้มีหลายพันธุ์ที่คล้ายกัน:

• กระต่ายแดด — พืชที่โตเร็ว ต้านทานโรค เจริญเติบโตเป็นพุ่มไร้กิ่ง ผลมีเปลือกสีเหลืองทองปกคลุม และมีน้ำหนักมากถึง 300 กรัม ให้ผลผลิต 15 กิโลกรัมต่อพุ่ม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทุกวัตถุประสงค์
  
• ส้ม — สควอชพันธุ์พุ่มที่สุกเร็ว ผลมีสีแดงทอง รูปทรงคล้ายจาน ขอบหยัก มีน้ำหนักมากถึง 500 กรัม เนื้อมีรสหวาน ต้านทานโรคราแป้ง ใช้ประโยชน์: ประกอบอาหารที่บ้านและบรรจุกระป๋อง
  

ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์

เมล็ดพันธุ์สำหรับสควอชพันธุ์นี้ผลิตขึ้นเพื่อจำหน่ายโดยบริษัทเกษตรในประเทศและบริษัทผู้เพาะพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ ซึ่งเป็นที่รู้จักในตลาดภายใต้ชื่อทางการค้าดังต่อไปนี้:

• เมล็ดพันธุ์โลก;
• "อสังหาริมทรัพย์อูราล"
• "ชาวอูราลในช่วงฤดูร้อน";
• "เอลิต้า"

เคล็ดลับการปลูกสควอช

การปลูกพืชผักชนิดนี้ไม่ได้ซับซ้อนอะไรมาก ชาวสวนปลูกพืชชนิดนี้ได้สองวิธีด้วยกัน:

• ต้นกล้าเร่งการเก็บเกี่ยว;
• ไม่มีเมล็ด ซึ่งเกี่ยวข้องกับการหว่านเมล็ดลงในดินในสวนโดยตรง

หว่านเมล็ดพันธุ์ Solnyshko สำหรับต้นกล้าในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน ปลูกในกระถางพีทที่บรรจุดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ย้ายต้นกล้าลงปลูกในต้นเดือนมิถุนายน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นที่ที่เลือกสำหรับแปลงปลูกระบายน้ำได้ดี ป้องกันลม และมีดินที่อุดมสมบูรณ์

ปลูกต้นกล้าสควอชในหลุมที่ขุดไว้ล่วงหน้า ลึก 10-12 ซม. ย้ายต้นกล้าพร้อมดินก้อน หรือปลูกลงในหลุมโดยตรงโดยไม่ต้องนำออกจากกระถางพีท ปฏิบัติตามขั้นตอนการปลูกดังนี้:

• 70x70 ซม. หรือ 60x60 ซม. หากมีพื้นที่ในแปลงสวนน้อย
• ลำดับกระดานหมากรุก;
• ความหนาแน่นในการปลูก: สูงสุด 5 พุ่มต่อ 1 ตร.ม.

หากคุณต้องการปลูกผักที่มีแดดจัดชนิดนี้โดยไม่ต้องเพาะต้นกล้า ให้เริ่มหว่านเมล็ดหลังจากพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว ช่วงเวลาที่เหมาะสมคือช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมและสิบวันแรกของเดือนมิถุนายน ปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกแบบ 70x70 ซม. ความลึกในการหว่านเมล็ดขึ้นอยู่กับชนิดของดิน:

• 5-6 ซม. - สำหรับดินเบา;
• 3-4 ซม. - สำหรับดินเหนียว

การดูแลการปลูกสควอชประกอบด้วยขั้นตอนบังคับ 3 ประการ:

• เคลือบพืชผักชนิดนี้ชอบความชื้น รดน้ำบ่อยและทั่วถึงด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ก่อนออกดอก ควรรดน้ำแปลงสัปดาห์ละครั้ง ปริมาณการใช้น้ำคือ 10 ลิตรต่อตารางเมตร
  เมื่อตาไม้เริ่มบาน ให้รดน้ำบ่อยขึ้นเป็นสองเท่า (คงปริมาณน้ำเท่าเดิม) ต้นไม้ต้องการความชื้นสูงเป็นพิเศษในช่วงฤดูออกผล
• การกำจัดวัชพืช กำจัดวัชพืชออกจากสวนของคุณอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที วัชพืชเหล่านี้ทำให้ต้นสควอชขาดสารอาหารและความชื้น เป็นแหล่งเพาะพันธุ์แมลงที่เป็นอันตราย และเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ
• น้ำสลัดเมื่อปลูกสควอช ควรใส่ปุ๋ยให้ดินใต้พุ่มไม้เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผล ควรใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสองครั้งต่อฤดูกาล โดยเฉพาะสควอชที่ปลูกกลางแจ้งต้องการสารอาหารเพิ่มเติม
  ให้อาหารด้วยสารละลายหญ้าหางหมาน (ในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโต) ซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียม หรือแอมโมเนียมซัลเฟต

โรคและแมลงศัตรูพืช

ซอลนึชโกเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างต้านทานโรคราแป้ง ทั้งที่จริงและไม่จริง การปลูกยังเสี่ยงต่อโรคเชื้อราอื่นๆ เช่น โรคเน่าขาวและโรคแอนแทรคโนส นอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อการถูกแมลงรบกวนอยู่เสมอ

เพื่อป้องกันไม่ให้สควอช Solnyshko เสียหายจากโรคและแมลงที่เป็นอันตราย ให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันดังต่อไปนี้:

• ปลูกผักในดินร่วนที่มีความอุดมสมบูรณ์และมีความกรดเป็นกลาง
• รดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (5%) ก่อนหว่านเมล็ดพันธุ์
• ไม่ละเมิดกฎการหมุนเวียนพืชผล
• อย่าปล่อยให้ปลูกหนาแน่นเกินไป กำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม;
• เพื่อเป็นการป้องกัน ให้ฉีดพ่นต้นไม้ในแปลงด้วยสารละลายบอร์โดซ์ผสม (1% ทาก่อนออกดอก) ฟิโตสปอริน-เอ็ม หรือท็อปซิน
• รักษาพุ่มไม้ด้วยการแช่กระเทียมพร้อมกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเพื่อขับไล่แมลง
• อย่าละเลยการให้อาหาร

คุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบ

ชาวสวนให้ความสำคัญกับสควอชพันธุ์ "Solnyshko" เพราะมีข้อดีมากมาย อย่างไรก็ตาม ผักชนิดนี้ก็มีข้อเสียอยู่บ้างเช่นกัน

บทวิจารณ์

สควอชพันธุ์ Solnyshko เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกันในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย พุ่มไม้ของสควอชพันธุ์นี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสวยงาม ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ในระดับปานกลาง ต้านทานโรคราแป้ง ผลมีสีสันสวยงาม รสชาติอร่อย และอุดมไปด้วยวิตามิน เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน และอาหารเด็ก

คำถามที่พบบ่อย