รีวิว Early Pepper Gemini

หนึ่งในพริกหวานพันธุ์ยอดนิยมและราคาไม่แพงคือพริกเจมินี คำนี้มาจากภาษาอังกฤษ แปลว่า "ฝาแฝด" พริกหวานพันธุ์นี้น่าจะได้ชื่อนี้มาจากความคล้ายคลึงกันอย่างน่าทึ่งของผลพริกหวานทั้งหมดที่ขึ้นอยู่บนต้น บทความนี้จะอธิบายลักษณะเด่นอื่นๆ ของพริกหวานพันธุ์นี้ รวมถึงคำแนะนำในการดูแล

พริกราศีเมถุนยุคแรก

พริกราศีเมถุนบนพุ่ม

น้ำหนักพริกเฉลี่ยที่ปลูกในพื้นที่โล่งคือ 240 กรัม ในเรือนกระจกคือ 320 กรัม

ลักษณะเด่นและคุณสมบัติของพันธุ์

ชาวสวนแทบทุกคนรู้จักพริกเจมินี พริกชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นกว่าพริกพันธุ์อื่นๆ ผักชนิดนี้มีสีเหลืองสดใส (เหลืองแคนารี) ขึ้นชื่อในเรื่องผลผลิตสูง รสชาติฉ่ำน้ำ จัดวางได้สวยงาม และดูแลง่าย

พุ่มไม้

ไม้พุ่มขนาดกลางและค่อนข้างกะทัดรัด ใบมีขนาดปานกลางและไม่แผ่กว้าง ความสูงสูงสุดประมาณ 65 ซม.

ใบมีขนาดค่อนข้างใหญ่ มีสีเทาอมเขียว ขนาดใบที่ใหญ่ช่วยปกป้องพริกจากแสงแดด ต้นเดียวสามารถให้พริกสุกได้ไม่เกินเก้าลูก

ผลไม้

พริกมีผนังหนา ซึ่งอาจหนาได้ถึง 8 มล. ความสุกทางเทคนิคจะมีลักษณะเฉพาะคือผลจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน ส่วนความสุกทางชีวภาพสามารถวัดได้จากสีเหลืองเข้มของผล

ความยาวและความกว้างของผลพริกเกือบจะเท่ากัน คือประมาณ 17 ซม. สภาพการเจริญเติบโตของพริกเจมินีมีอิทธิพลต่อน้ำหนักของพริก ตัวอย่างเช่น น้ำหนักผลพริกโดยเฉลี่ยสำหรับต้นที่ปลูกในที่โล่งคือ 240 กรัม ในขณะที่ต้นที่ปลูกในเรือนกระจกคือ 320 กรัม

พริกไทยมีเปลือกบางและเนื้อละเอียด รสชาติหวานอมขมเล็กน้อย

ผลผลิต

พริกหวานพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ประมาณ 300 เซ็นต์เนอร์ต่อพื้นที่ 100 เอเคอร์ ปัจจุบันมีเพียงพันธุ์ "Gift of Moldova" เท่านั้นที่ให้ผลผลิตสูงเช่นนี้ อย่างไรก็ตาม ผลของมันมีขนาดเล็กกว่ามากและใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการสุก

ดูว่าพริกเจมินีและพันธุ์ผสมขนาดใหญ่รสหวานของเนเธอร์แลนด์ชนิดอื่น ๆ เติบโตในเรือนกระจกได้อย่างไรในวิดีโอนี้:

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พริกพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคไวรัสหลายชนิดได้ดี รวมถึงไวรัสมันฝรั่ง พืชผักชนิดนี้ปรับตัวได้ดีแม้ในสภาพอากาศที่เลวร้ายที่สุด

ข้อดีและข้อเสียของพริกเจมินี่

ผักแต่ละพันธุ์มีทั้งข้อดีและข้อเสีย เริ่มจากข้อดีของพริกพันธุ์เจมินีกันก่อน:

แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่พันธุ์นี้ก็ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง:

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

การปลูกพริกของเนเธอร์แลนด์ไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรก เพราะอย่างที่ได้กล่าวไปก่อนหน้านี้ ผู้เพาะพันธุ์สามารถพัฒนาพันธุ์พริกที่ดูแลง่ายได้

ผู้ที่เลือกพริกพันธุ์เจมินี่ควรจำไว้ว่าเมล็ดของพริกพันธุ์นี้ไม่มีสารพันธุกรรม ซึ่งหมายความว่าผลพริกจะเกิดการกลายพันธุ์ ทำให้สีผิวและขนาดเปลี่ยนไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี

การปลูกต้นกล้า

ควรเตรียมกระถางพีทแยกไว้สำหรับเมล็ดพันธุ์แต่ละเมล็ด วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นกล้าต้องย้ายปลูกในอนาคต เพราะต้นกล้าไม่ทนต่อการย้ายปลูกมากนัก

พันธุ์นี้ชอบอากาศร้อนมากและต้องการแสงมาก โดยเฉพาะในช่วงแรกของชีวิต หลังจากปลูกสองสัปดาห์ ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ระหว่าง 25 ถึง 30 องศาเซลเซียส

เวลา การปลูก ดินที่เหมาะสม

การปลูกพันธุ์นี้ต้องใช้ดินที่ร่วนซุยมาก ต้องมีคุณสมบัติสำคัญสองประการ คือ อุดมไปด้วยสารอาหาร และระบายน้ำได้ดี

คุณสามารถเตรียมดินสำหรับเพาะกล้าไม้ได้เองที่บ้าน โดยผสมฮิวมัส ดิน และทรายในอัตราส่วน 2:1:1 หลังจากใส่ดินลงในกระถางเพาะกล้าไม้แล้ว ควรตรวจสอบอุณหภูมิให้เหมาะสมระหว่าง 25-29 องศาเซลเซียส

หากมีการวางแผนการปลูกถ่ายในอนาคต พริกในเรือนกระจก หากคุณวางแผนที่จะปลูกเมล็ดพริกหวานในแปลงปลูกหรือแปลงปลูก ควรหว่านเมล็ดในช่วงต้นเดือนมีนาคม วางเมล็ดลงในดินที่ชื้นเล็กน้อยและกลบด้วยดิน แต่ละหลุมไม่ควรลึกเกิน 3 ซม. มิฉะนั้นต้นกล้าจะใช้เวลานานกว่าจะโตเต็มที่

ยังไง หว่านเมล็ดพริกสำหรับต้นกล้าจะมีการหารือรายละเอียดเพิ่มเติมในบทความถัดไป

การดูแลต้นกล้า

การดูแลต้นกล้าเกี่ยวข้องกับการรักษาความชื้นและอุณหภูมิในดินให้เหมาะสม หากปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด ต้นกล้าแรกจะเริ่มปรากฏให้เห็นได้เร็วที่สุดภายใน 12-14 วัน โปรดทราบว่าพริกหวานมีความไวต่อแสงน้อยมาก ดังนั้นควรพิจารณาซื้อหลอดฟลูออเรสเซนต์ พริกหวานต้องการแสงแดด 12 ชั่วโมง แสงที่ไม่เพียงพออาจทำให้ต้นเสียรูปทรงได้

เมื่อต้นกล้ามีใบสามใบ ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดิน การเตรียมดินต้องใช้โพแทสเซียม (1 กรัม) ซูเปอร์ฟอสเฟต (3 กรัม) แอมโมเนียมไนเตรต (3 กรัม) และน้ำ (1 ลิตร) ใส่ปุ๋ยนี้ทุก 14 วัน จนกว่าจะปลูกพุ่มไม้ในแปลง

วิดีโอต่อไปนี้จะช่วยให้คุณปลูกต้นกล้าพริกราศีเมถุนให้แข็งแรง:

การปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง

วันที่ 50 ให้ย้ายต้นกล้าพริกลงปลูกในพื้นที่โล่ง ระยะเวลาปลูกต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของพันธุ์พริก ตัวอย่างเช่น หากปลูกในเรือนกระจก วันที่แนะนำให้ย้ายต้นกล้าคือปลายเดือนพฤษภาคม สำหรับการปลูกกลางแจ้ง ให้ปลูกต้นกล้าพริกในสัปดาห์แรกของเดือนกรกฎาคม

ตัวบ่งชี้หลักที่บ่งบอกว่าต้นไม้ควรได้รับการเปลี่ยนกระถางคือความสูง ควรสูงระหว่าง 15-19 ซม. แต่ละพุ่มควรมีใบแก่อย่างน้อย 6-7 ใบ ช่อดอกและตาดอกอาจเริ่มปรากฏบนต้นแล้ว

ควรสังเกตว่าการเก็บต้นกล้าไว้เป็นเวลานานเกินไปอาจทำให้พุ่มไม้ไม่หยั่งรากเมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง และในที่สุดก็จะเริ่มเหี่ยวเฉา

เมื่อปลูกพริก ให้แน่ใจว่าดินมีความอุดมสมบูรณ์ มีปุ๋ยหมัก และร่วนซุย อย่าลืมปลูกพืชหมุนเวียน ดินที่ดีที่สุดสำหรับปลูกพริกคือดินที่เคยมีกะหล่ำปลี พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชอยู่ก่อนแล้ว

การปลูกพริกพันธุ์นี้ไม่ได้ต่างจากการปลูกลงดินธรรมดาๆ เลย เจาะรูเล็กๆ ในดินแล้วใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงไป จากนั้นย้ายพริกลงหลุมโดยตรงโดยใช้ดินเป็นก้อน คลุมดินบางๆ รอบหลุมแล้วรดน้ำต้นกล้า

การดูแลพริกราศีเมถุน

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว พริกพันธุ์เจมินีนั้นดูแลและบำรุงรักษาง่าย อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชผักอื่นๆ พริกพันธุ์นี้ต้องการการรดน้ำ คลุมดิน และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

การรดน้ำ

รดน้ำพริกของคุณด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น แนะนำให้รดน้ำในตอนเช้า วิธีนี้จะช่วยให้ความชื้นในดินคงอยู่ตลอดทั้งวัน แทนที่จะระเหยไปเพราะแสงแดด

รดน้ำไม่เกิน 1 ครั้งทุก 5 วัน ดินที่เปียกมากเกินไปอาจกระตุ้นให้แมลงที่เป็นอันตรายเติบโตและแพร่พันธุ์ได้

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยต้นกล้าสามครั้งตลอดฤดูกาล ไม่ควรเกินนี้ หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป แม้จะมีสารอาหารครบถ้วนก็ตาม ครั้งแรกใส่หลังจากย้ายกล้าได้เจ็ดวัน ครั้งที่สองใส่ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเมื่อดอกเริ่มบาน ขั้นตอนสุดท้ายของการใส่ปุ๋ยคือการสร้างต้นพริก

ควรกล่าวถึงว่าพันธุ์นี้แพ้คลอรีนอย่างรุนแรง ดังนั้น หากเป็นไปได้ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีสารเคมีชนิดนี้

การเจริญเติบโตเต็มที่

พริกหวานพันธุ์เจมินี เช่นเดียวกับพริกหวานพันธุ์อื่นๆ สุกในสองระยะ คือ ระยะเทคนิคและระยะชีวภาพ ระยะเทคนิคมีลักษณะเด่นคือเปลือกมีสีเขียวอ่อน ในขณะที่ระยะชีวภาพให้สีเหลืองแกมเหลืองอันโด่งดัง

เพื่อเร่งกระบวนการสุก พริกที่สุกแล้วจะถูกเก็บจากพุ่มและนำไปวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น หลังจากนั้นสองสามวัน พริกจะมีสีสวยงามและพร้อมรับประทาน การเร่งกระบวนการสุกโดยวิธีธรรมชาติจะช่วยเร่งกระบวนการเก็บเกี่ยวได้อย่างมาก

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พริกต้องเก็บเกี่ยวด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่งยวดเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อกิ่ง การเก็บเกี่ยวที่ล่าช้าอาจขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นพริกถัดไป โดยทั่วไปแล้วพริกหวานจะเก็บเกี่ยวได้ 4-6 ครั้งในช่วงฤดูปลูก การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายจะเกิดขึ้นสองสามวันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การคัดแยกพริกพันธุ์นี้อย่างถูกต้องถือเป็นส่วนสำคัญในการเก็บรักษา เริ่มต้นด้วยการคัดแยกผลพริกตามความสุกและขนาด เช่นเดียวกับผักอื่นๆ พริกหวานเจมินีมีอายุการเก็บรักษาสั้น หมายความว่าพริกหวานเจมินีไม่สามารถคงสภาพให้ขายได้นาน

หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พริกจะเริ่มเน่าเสียภายในสามวัน เพื่อป้องกันปัญหานี้ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

1. เลือกพริกเพื่อเก็บรักษาโดยไม่มีรอยชำรุด (รอยแตก รอยขีดข่วน รอยบุบ และจุดต่างๆ)
2. เฉพาะผลไม้สุกเท่านั้นจึงจะเหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
3. สังเกตผนังของพริกให้ดี หากผลพริกมีผนังบาง แนะนำให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
4. พริกที่เก็บไว้ต้องมีการเตรียมการล่วงหน้าเล็กน้อย สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงตัดก้านออก
5. เพื่อความสะดวกในการจัดเก็บ ภาชนะที่ใช้บรรจุอาหารจึงมีให้เลือกหลากหลาย อาจเป็นลังไม้หรือถุงพลาสติกธรรมดาก็ได้ ถุงพลาสติกแบบธรรมดาจะดีกว่า เพราะเมื่อปิดผนึกถุงจะเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นที่ทราบกันดีว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สามารถแทนที่ออกซิเจนได้ ทำให้เกิด "สภาพอากาศขนาดเล็ก" ภายในถุง ช่วยให้ผลิตภัณฑ์คงรสชาติและรูปลักษณ์เดิมไว้ได้

พริกเจมินี่สามารถเก็บไว้ในตะกร้าหรือบนชั้นวางในห้องใต้ดินได้ ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือการรักษาอุณหภูมิให้คงที่ระหว่าง 9 ถึง 12 องศาเซลเซียส

ระดับความชื้นควรอยู่ที่อย่างน้อย 85% สามารถใช้กระดาษธรรมดาแทนถุงพลาสติกได้ พริกหวานที่ห่อด้วยกระดาษสามารถคงรสชาติและความสดได้นานถึงสองเดือน

อีกสิ่งสำคัญไม่แพ้กันในการเก็บรักษาพริกเจมินีคือเรื่องกลิ่น ผลของพริกพันธุ์นี้ไวต่อกลิ่นแปลกปลอมมากและสามารถดูดซับกลิ่นได้ง่าย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะที่ใช้เก็บพริกนั้นสะอาดหมดจด

รีวิวพริกไทย

พริกหวานพันธุ์เจมินีได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน คำวิจารณ์เกี่ยวกับพันธุ์นี้เป็นไปในเชิงบวกอย่างล้นหลาม ความนิยมของพริกหวานพันธุ์นี้มาจากเปลือกสีเหลืองที่สวยงามอย่างเหลือเชื่อ ชาวสวนนิยมพริกหวานพันธุ์เจมินีมากกว่าพันธุ์อื่นๆ เนื่องจากมีเนื้อฉ่ำน้ำและมีขนาดใหญ่

คำถามที่พบบ่อย