พริกคาคาดู – ลักษณะสำคัญของพันธุ์ผสมและกฎการปลูก

พริกหวานคาคาดูให้ผลผลิตที่มีรูปลักษณ์โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ เป็นที่ชื่นชอบของเกษตรกรและชาวสวนมากมาย ฝักสีสดใสและมีกลิ่นหอมไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอิ่มอร่อยเท่านั้น แต่ยังมอบรสชาติหวานฉ่ำให้กับทุกคนในครอบครัวอีกด้วย

ประวัติของพริกคาคาดู

คาคาดูเป็นพันธุ์ลูกผสม F1 ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ Gavrish โดยมีนักวิทยาศาสตร์จากสถาบันวิจัยมอสโกเข้าร่วมในการพัฒนาด้วย พริกชนิดนี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจก

ในปีพ.ศ. 2546 ได้มีการยื่นคำร้องขอเพิ่มพันธุ์พริกชนิดนี้เข้าในทะเบียนของรัฐ หนึ่งปีต่อมา พริกชนิดนี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ มีมาตรฐานที่ชัดเจน และได้รับอนุมัติให้เพาะปลูกได้

พืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ทั่วภูมิภาคยุโรปของรัสเซีย ในภูมิภาคนี้ พริกไทยมีคุณสมบัติที่ดีที่สุดและให้ผลผลิตสูงที่สุด แม้จะไม่ค่อยมีประโยชน์ในเทือกเขาอูราล แต่เกษตรกรกลับไม่ค่อยใส่ใจเรื่องนี้ โดยพยายามปลูกพริกไทยในทุกพื้นที่ของประเทศ

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์สามารถปลูกพืชชนิดนี้กลางแจ้งในไซบีเรียได้ เกษตรกรบางรายอาจไม่พอใจผลผลิตของพันธุ์นี้ แต่ยังคงเป็นผู้นำในกลุ่มพันธุ์เดียวกันมาจนถึงทุกวันนี้

ปี 2015 เป็นปีที่เกิดการสร้างนกค็อกคาทูพันธุ์ใหม่ คือ นกค็อกคาทูสีเหลือง นกค็อกคาทูสีเหลืองนี้แตกต่างจาก "นกค็อกคาทูสีแดง" ตรงที่สีและรูปร่างของฝัก

ลักษณะและคุณลักษณะ

ต้นไม้เติบโตได้สูงถึง 1.5 เมตร ดังนั้นจึงต้องการการรองรับ การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะถึงวัยเจริญเติบโตเต็มที่ทางเทคนิคเมื่ออายุ 130 วันหลังจากการงอก ตัวเลขนี้ระบุไว้ในทะเบียนของรัฐ แต่ชาวสวนรายงานว่าวัยเจริญเติบโตเต็มที่ทางเทคนิคเกิดขึ้นเร็วกว่านั้น

พันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบเพราะมีฝักรูปร่างแปลกตา โค้งงอเหมือนจะงอยปาก สีเมื่อโตเต็มที่ทางเทคนิคจะเป็นสีเขียวเข้ม และเมื่อโตเต็มที่ทางชีวภาพจะเป็นสีแดงสด ผนังผลหนาประมาณ 7 มิลลิเมตร รสชาติละเอียดอ่อน มีกลิ่นพริกไทยเป็นเอกลักษณ์

ฝักยาว 0.3 เมตร หนัก 0.2 กิโลกรัม บางฝักหนัก 0.5 กิโลกรัม ผลผลิตประมาณ 9 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร โดยต้นหนึ่งให้ผลผลิต 3 กิโลกรัม ฝักหนึ่งฝักมีประมาณ 12-15 ฝัก เพื่อป้องกันความผิดหวังกับผลผลิตของลูกผสมนี้ จำเป็นต้องตัดแต่งรังไข่ให้สั้นลง มิฉะนั้นต้นจะออกผลจำนวนมาก แต่ผลทั้งหมดจะเล็กมาก

เมล็ดพันธุ์พริกคาคาดู

ผลยาวได้ถึง 30 ซม. หนักได้ถึง 500 กรัม ความหนาของผนังผล 6-8 มม.

พันธุ์นี้ได้รับชื่อมาจากรูปร่างของฝักที่แปลก คือมีลักษณะโค้งเหมือนจะงอยปาก

ข้อดีและข้อเสีย

พริกหวาน Kakadu เช่นเดียวกับพืชพันธุ์ชนิดอื่นๆ มีทั้งข้อดีและข้อเสียที่ต้องนำมาพิจารณาเมื่อปลูกพืชชนิดนี้

ข้อดีของพันธุ์คากาดู:

ข้อเสียของความหลากหลาย:

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเพาะปลูกทางการเกษตร

เติบโตในเรือนกระจก ลูกผสมนี้ไม่ยากมากนัก แต่คุณจะต้องคอยติดตามการเจริญเติบโตของต้นกล้าและสร้างเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับต้นกล้าเหล่านั้นอย่างต่อเนื่อง

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูง ควรเลือกวัสดุปลูกและเตรียมดินสำหรับการปลูกอย่างระมัดระวัง ควรทำตั้งแต่ปลายเดือนกุมภาพันธ์ เมล็ดพริกคาคาดูมีความบอบบางและไวต่อแสง จึงสูญเสียความสามารถในการงอกอย่างรวดเร็ว

อัลกอริทึมสำหรับการเตรียมเมล็ดพันธุ์เพื่อการปลูก:

1. การคัดเลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์อย่างพิถีพิถัน ตรวจสอบเมล็ดพริกไทยทั้งหมดและเลือกเมล็ดที่ดีที่สุด จากนั้นเตรียมน้ำเกลือ (น้ำ 1 ลิตร + เกลือ 40 กรัม) แช่เมล็ดพริกไทยลงในน้ำเกลือ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที เมล็ดที่ดีจะจมลงไปด้านล่าง ส่วนเมล็ดที่ไม่ดีจะลอยขึ้นมาด้านบน แกะเมล็ดออก ล้างน้ำ และเช็ดให้แห้ง
2. การฆ่าเชื้อโรค ผสมน้ำกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเล็กน้อย แช่วัสดุปลูกในสารละลายเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้ง
3. เสริมคุณค่าด้วยธาตุอาหารที่มีประโยชน์ ทำตามขั้นตอนนี้สองวันก่อนเพาะเมล็ดในกระถาง วางเมล็ดลงในถุงผ้าขาวบางแล้วแช่ในสารละลายพิเศษที่มีส่วนประกอบของธาตุอาหาร ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งวัน จากนั้นนำเมล็ดออกและผึ่งให้แห้ง (ไม่ต้องล้างน้ำ)
4. การงอกของเมล็ด วิธีนี้ได้ผลดีมาก เมล็ดจะเริ่มงอกภายใน 24 ชั่วโมง วางเมล็ดลงในผ้าขาวบาง ชุบน้ำเล็กน้อย แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ปลูกเฉพาะในดินชื้นเท่านั้น

โดยปฏิบัติตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ คุณจะได้รับวัสดุที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกทันที

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

คุณสามารถใช้พีทแท็บเล็ต กล่องไม้ก็ใช้ได้ ดินสำหรับ การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และร่วนซุยมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หว่านเมล็ดที่ความลึก 15 มิลลิเมตร คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นและไม่มีลม

กุญแจสำคัญของต้นกล้าคุณภาพสูงคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปลูกอย่างถูกต้อง หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ควรหมั่นสังเกตเมล็ด โดยเฉพาะในช่วงที่เมล็ดกำลังงอก ในช่วง 2-3 วันแรก ควรวางต้นกล้าไว้ใกล้เครื่องทำความร้อนหรือหม้อน้ำ จากนั้นย้ายไปวางไว้ที่หน้าต่างเพื่อให้ได้รับแสงแดดโดยตรง

สำหรับการเจริญเติบโตของพืช ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 24-26 องศาเซลเซียส และลดอุณหภูมิลงเหลือ 15-17 องศาเซลเซียสในเวลากลางคืน ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีในแสง ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ไฟโตแลมป์เสริมแสง ช่วงเวลากลางวันไม่ควรต่ำกว่า 13 ชั่วโมง

วิดีโอด้านล่างนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงวิธีการปลูกเมล็ดพริกหวาน Kakadu F1:

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าสามารถปลูกได้ไม่เพียงแต่ทางทิศใต้ของห้องเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกและทิศตะวันตกได้อีกด้วย ควรรดน้ำต้นไม้เมื่อดินแห้ง ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น น้ำเย็นจะทำให้ต้นไม้ตายได้ ควรรดน้ำในตอนเช้าตรู่หรือช่วงเย็น

การเก็บต้นกล้า

หากคุณปลูกต้นกล้าในกล่องไม้ขนาดใหญ่ หลังจากใบจริงสองใบแรกปรากฏขึ้นแล้ว จำเป็นต้องแยกต้นไม้เหล่านั้นออก นั่นคือ ย้ายปลูกลงในภาชนะแยกกัน

การถอนต้นพริกมักจะทำภายใน 2-3 สัปดาห์หลังจากต้นกล้าแรกงอกออกมา ควรย้ายปลูกอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อระบบรากของพริก มิฉะนั้น การฟื้นฟูต้นกล้าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย

ขั้นแรกปกป้องต้นกล้าจากแสงแดดโดยตรง จากนั้นจึงวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างและเย็น

การให้อาหารต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าคาคาดูจำเป็นต้องใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยครั้งแรกเมื่อต้นกล้ามีใบสองใบ ใส่ปุ๋ยยูเรีย ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม และน้ำ ใส่ปุ๋ยอีกครั้งในสองสัปดาห์ต่อมา โดยใช้ปุ๋ยเดิม

รอให้ต้นกล้าแข็งแรงสองวันก่อนย้ายปลูกลงในเรือนกระจกหรือดินเปิด นำต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งเป็นระยะเวลาสั้นๆ แต่ต้องแน่ใจว่าอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 13 องศาเซลเซียส

การย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่ง

ระยะเวลาในการย้ายกล้าไม้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ปลูก: ในพื้นที่ภาคใต้ ปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน และในพื้นที่ภาคเหนือ 14 วันหลังจากนั้น ควรให้พื้นที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด หากดินในสวนมีสภาพไม่ดีหรือแข็ง ให้ใส่ปุ๋ยหมัก (5 ลิตรต่อ 1.5 ตารางเมตร) และขี้เถ้าไม้ (0.5 ลิตรต่อ 1 ตารางเมตร)

ขุดดินและสร้างแปลงปลูกต้นกล้าแบบสลับกัน เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าภายในแถวประมาณ 0.5 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 1 เมตร การปลูกชิดกันเกินไปจะนำไปสู่โรคและผลผลิตไม่ดี

การดูแลพริกคาคาดู

ผลผลิตของพืชขึ้นอยู่กับการดูแลอย่างดี หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม พริกจะไม่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยผลรูปทรงแปลก ๆ ของมัน

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ใส่ปุ๋ยพริกด้วยปุ๋ยเชิงซ้อนและปุ๋ยอินทรีย์ ใส่ปุ๋ยครั้งแรกสองสัปดาห์หลังปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจก สามารถใช้ปุ๋ยยูเรียได้ แต่ปุ๋ยคอกจะได้ผลดีกว่า เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:15 ใช้ส่วนผสมนี้รดน้ำเฉพาะบริเวณรอบลำต้นเท่านั้น

การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองควรทำในช่วงออกดอกและติดผล นอกจากปุ๋ยคอกแล้ว คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยคอกวัวได้อีกด้วย ผสมน้ำ (อัตราส่วน 1:10) แล้วเทลงในร่องที่ขุดไว้ใกล้ต้น

การบำบัดใบและตาพริกด้วยการแช่เถ้า (400 มล. ต่อถัง) มีประโยชน์ การใส่ปุ๋ยครั้งที่สามคือการใช้มูลไก่เหลวเมื่อพันธุ์คาคาดูเริ่มออกผล

รดน้ำต้นกล้าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง หรือวันเว้นวันในเรือนกระจก ใช้น้ำที่อุ่นและนิ่งเท่านั้น มิฉะนั้นต้นไม้จะเป็นโรคและตายได้ หลังจากรดน้ำแล้ว ควรพรวนดินเพื่อเพิ่มการดูดซับอากาศและความชื้น

การคลุมดินมีบทบาทสำคัญ โดยใช้ดินสนามหญ้าหรือฮิวมัสเป็นวัสดุ

การตัดแต่งกิ่ง

หากไม่ตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม ผลผลิตที่ได้จะไม่ดีนัก ควรตัดแต่งกิ่งครั้งแรกเมื่อต้นกล้าเพิ่งเริ่มงอก หลังจากใบแรก 5-6 ใบเริ่มงอกแล้ว ให้เด็ดยอดที่งอกออกมา วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นให้ต้นแตกหน่อข้าง ซึ่งจะออกผลในที่สุด หลังจากย้ายปลูกลงดินเปิด ให้ตัดกิ่งข้างที่งอกระหว่างข้อออก โดยเหลือตอไว้ 20 มม.

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พืชจะให้ผลผลิตมากขึ้นหากเก็บเกี่ยวผลในช่วงที่ผลผลิตสุกเต็มที่ทางเทคนิคมากกว่าสุกเต็มที่ทางชีวภาพ คำแนะนำนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผลแรกๆ อย่าปล่อยให้ผลเปลี่ยนเป็นสีแดงบนต้น ไม่เช่นนั้นจะยับยั้งการพัฒนารังไข่ใหม่

ฝักที่เก็บเกี่ยวในระยะสุกงอมทางเทคนิคจะมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่า รสชาติคล้ายกับฝักสีแดง แต่มีประโยชน์มากกว่า พริกคาคาดูมีประโยชน์เฉพาะตัว ผลมีรสฉ่ำและอร่อย เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารและแยมได้หลากหลาย

ไส้ของพวกมันไม่เหมาะกับการยัดไส้นักเนื่องจากมีลักษณะโค้งมนและมีขนาดใหญ่ เหมาะที่สุดสำหรับใส่ในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย การแช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการเก็บรักษา

โรคและแมลงศัตรูพืช

แม้แต่การดูแลอย่างทันท่วงทีก็ไม่สามารถรับประกันการป้องกันศัตรูพืชและโรคได้ 100% นกค็อกคาทูมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่โรคใบไหม้ระยะท้าย (Late Blight) ก็สามารถทำลายพวกมันจนพิการและอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

มาตรการป้องกัน:

• ไม่ต้องปลูกให้หนาเกินไป;
• ดึงกิ่งที่เป็นโรคออกให้หมดในระยะเริ่มแรกของโรค;
• ใช้สารป้องกันเชื้อรา

หากตารางการรดน้ำถูกรบกวนหรืออุณหภูมิเปลี่ยนแปลง พืชอาจถูกโรคเน่าที่ปลายดอกโจมตี ควรดูแลพุ่มด้วยแคลเซียมไนเตรต

ศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดคือไรเดอร์และเพลี้ยอ่อน ใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านเพื่อกำจัดพวกมัน ตัวอย่างเช่น สารละลายขี้เถ้าได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ และคุณยังสามารถใช้สารเคมีกำจัดแมลงชนิดพิเศษได้อีกด้วย

การใช้สารเคมีพิเศษถือเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ในขั้นตอนการสร้างฝัก

บทวิจารณ์ของชาวสวนเกี่ยวกับพริก Kakadu

พริกพันธุ์คาคาดูเป็นพริกที่ยอดเยี่ยมและมีบุคลิกที่โดดเด่น คุณต้องพยายามเอาใจมัน ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้ผลผลิตที่ดี ควรใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ฝึกฝนต้น และหลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสม หมั่นดูแลการเจริญเติบโตของต้นกล้าและย้ายปลูกอย่างถูกต้อง

คำถามที่พบบ่อย