การปลูกและการเจริญเติบโตของพริกหวาน California Miracle

พริกหวานพันธุ์ California Wonder ได้รับการเพาะปลูกครั้งแรกทางตะวันตกเมื่อหนึ่งศตวรรษก่อน ปัจจุบันมีการพัฒนาพันธุ์พริกหวานพันธุ์นี้มากมายนับไม่ถ้วน พริกหวานพันธุ์นี้สามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของเราได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีกลิ่นหอม คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับการดูแลและบำรุงรักษาพริกหวานพันธุ์นี้ได้ในบทความนี้

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

พริกพันธุ์ "California Miracle" แม้จะมีชื่อแปลกตา แต่ก็ปรับตัวเข้ากับสวนในบ้านได้เป็นอย่างดี เมื่อมองด้วยตาเปล่า แทบจะแยกความแตกต่างจากพริกหวานพันธุ์ลูกผสมไม่ได้เลย ผลมีขนาดใหญ่ สีแดงสด พุ่มแตกกิ่งก้านสาขาหนาแน่น ลำต้นแข็งแรง

พริกหวานแคลิฟอร์เนียวันเดอร์

ผลของ California Miracle เมื่อสุกอาจมีสีผิวที่แตกต่างกัน

พริกเหลืองมหัศจรรย์แคลิฟอร์เนีย

พริกหวานสีส้มแคลิฟอร์เนียวันเดอร์

พริกแคลิฟอร์เนียมิราเคิล สุกสีเขียว บนพุ่มเดียวกัน มีสีเหลือง

พริกหวานสีม่วงแคลิฟอร์เนียวันเดอร์

พริกช็อคโกแลตแคลิฟอร์เนียวันเดอร์

มาดูลักษณะเด่นของพริกหวานพันธุ์นี้กันอย่างใกล้ชิดดีกว่า:

• เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง สูงได้ถึง 80 ซม.
• โดยทั่วไปผลจะมีรูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์เมื่อสุก ผิวผลมีลายนูน แบ่งออกเป็นหลายปล้องเมื่อมองเห็นได้ชัด
• ผิวมีความหนาแน่น เงางาม เรียบเนียน
• เนื้อพริกแคลิฟอร์เนียมีเนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ ผนังพริกหนา 9 มม.
• ในระยะที่สุกเต็มที่ทางชีวภาพ พริกจะมีสีแดงสด ส่วนในระยะที่สุกเต็มที่ทางเทคนิคจะมีลักษณะเป็นผิวสีเขียว

หนึ่งในคุณสมบัติเด่นของพริกพันธุ์ "แคลิฟอร์เนียวันเดอร์" คือปริมาณน้ำตาลที่สูง พริกพันธุ์ "แคลิฟอร์เนียวันเดอร์" ยังขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอร่อยไม่แพ้กัน ทั้งแบบสดและแบบยัดไส้ และสามารถนำมาทำเป็นแยมผลไม้ฤดูหนาวได้ ด้วยเปลือกที่กรอบและแน่น ทำให้พริกยังคงรูปทรงเดิมแม้ผ่านการปรุงสุกแล้ว

พันธุ์พริกแคลิฟอร์เนียวันเดอร์

พริกหวานพันธุ์นี้มีคุณลักษณะที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ผลของพริกหวานพันธุ์ "แคลิฟอร์เนีย มิราเคิล" สามารถมีสีผิวที่แตกต่างกันได้เมื่อสุก สีผิวไม่ได้เปลี่ยนแปลงรสชาติหรือลักษณะอื่นๆ ของพริกเลย แต่ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับพุ่ม

สามารถลอกสีได้ดังนี้:

• สีเขียวเข้ม (เข้าใจผิดคิดว่าเป็นผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่)
• สีเหลืองเข้มเข้มข้น;
• สีแดง (ผลจะมีลักษณะคล้ายลูกพลับ)
• ที่โด่งดังที่สุดคือเฉดสีแดงเข้ม
• สีดำมีประกายม่วง (ชวนให้นึกถึงเปลือกมะเขือยาวมาก)
• เฉดสีช็อคโกแลตเข้มที่ถูกเพาะพันธุ์เมื่อสองปีก่อน

พริกสีเหลืองและสีแดงมีมวลมากที่สุด

ข้อดีและข้อเสีย

ความนิยมของพริกหวานพันธุ์ California Wonder ในหมู่ชาวสวนนั้นอธิบายได้ค่อนข้างง่าย เนื่องจากมีข้อดีมากมายเหนือกว่าพันธุ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน:

พืชผักไม่ว่าจะพันธุ์ไหนก็มักจะมีข้อเสียหลายประการที่ต้องพิจารณา โชคดีที่ "California Wonder" มีข้อเสียเพียงเล็กน้อย

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

มีคุณลักษณะหลายประการที่ไม่ควรละเลยเมื่อปลูกต้นกล้า California Miracle:

• อย่ารดน้ำดินมากเกินไป แม้ว่าพืชชนิดนี้ต้องการดินชื้น แต่การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคขาดำได้
• น้ำที่ใช้รดต้นกล้าจะต้องเป็นน้ำอุ่น ควรปล่อยให้แช่ไว้ก่อน
• สร้างสภาพแวดล้อมให้ไม่มีลมโกรกหรืออากาศแห้งเกินไปในห้อง
• หากเป็นไปได้ ควรพยายามขยายเวลาแสงแดดให้กับต้นไม้ ซื้อพิเศษ โคมไฟสำหรับต้นกล้า-

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์เป็นขั้นตอนสำคัญก่อนการปลูก ขั้นตอนนี้ค่อนข้างง่าย แต่มีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง ดังนั้น ไม่ควรละเลยขั้นตอนนี้:

1. แช่เมล็ดในน้ำอุ่นแล้วปล่อยทิ้งไว้จนบวม
2. เมื่อมีขนาดใหญ่ขึ้นแล้วให้ห่อด้วยผ้าฝ้ายชื้นแล้วทิ้งไว้ 3 วัน

การจัดการเมล็ดพันธุ์เช่นนี้ช่วยให้การงอกเร็วขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น เป็นที่ทราบกันว่าการปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดินโดยตรงนั้นใช้เวลานานกว่ามากในการงอกและมีความแข็งแรงน้อยกว่า ท้ายที่สุดต้นกล้าก็จะเจริญเติบโตได้ช้ากว่าและต้องการปุ๋ยเพิ่มเติม

การปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

การปลูกเมล็ดพริกหวานโดยเฉพาะพันธุ์นี้ ควรปลูกในภาชนะหรือถ้วยแยกกัน เนื่องจากระบบรากของต้นกล้าจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วเมื่อสภาพการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้สมบูรณ์

เติมส่วนผสมของดินที่อุดมสมบูรณ์ ทราย และฮิวมัสในอัตราส่วน 1:1:2 ลงในภาชนะ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้า "California Miracle" คือเดือนกุมภาพันธ์ การปลูกต้นกล้าอย่างเหมาะสมจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตในอนาคต ความต้านทานต่อโรคติดเชื้อและโรคไวรัส และคุณภาพของผล

วางเมล็ดลงในดิน เจาะรูเล็กๆ แล้วกลบด้วยดิน ใช้ขวดสเปรย์ฉีดให้ดินชุ่ม แล้วคลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้าง "ปรากฏการณ์เรือนกระจก"

อ่านเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยต้นกล้าพริก ในบทความอื่นของเรา-

การเก็บต้นกล้า

รากพริกหวานมีความทนทานต่อการย้ายปลูกน้อยกว่ามะเขือเทศหรือพืชผักอื่นๆ มาก โดยทั่วไปแล้วต้องใช้เวลาฟื้นตัวนานกว่า ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการย้ายปลูกหากเป็นไปได้ หากจำเป็นต้องย้ายปลูกด้วยเหตุผลบางประการ ควรพิจารณาสิ่งต่อไปนี้:

1. เฉพาะต้นกล้าที่มีใบมากกว่า 3 ใบเท่านั้นที่สามารถเก็บเกี่ยวได้
2. เติมปุ๋ยแร่ธาตุเล็กน้อยลงในดินปลูกใหม่ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ที่เสียหายได้รับประโยชน์
3. หลีกเลี่ยงการรดน้ำในวันก่อนย้ายกล้า เนื่องจากดินที่อัดแน่นรอบระบบรากของต้นกล้าจะกดทับลำต้นและดึงรากออกมา

การย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่ง

ควรปลูกต้นกล้าพริกหวานทันทีเมื่ออายุครบ 65 วัน ต้นกล้าที่โตแล้วมีความเสี่ยงสูงที่จะได้รับบาดเจ็บระหว่างการปลูก ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นก่อนปลูกสักสองสามวัน โดยนำต้นกล้าออกไปข้างนอกเป็นระยะๆ หรือเปิดหน้าต่างทิ้งไว้

ก่อนปลูก ให้ขุดหลุมเล็กๆ ลงในดิน คลายดินก่อนแล้วรดน้ำให้ชุ่ม เว้นระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 45 ซม.

เพื่อรักษาความชื้นในดิน ซึ่งเป็นสิ่งที่พริกหวานต้องการอย่างยิ่ง ให้ใช้วัสดุคลุมดิน ซึ่งจะช่วยให้ดินร่วนซุยและระบายอากาศได้ดี

หลีกเลี่ยงการผสมพันธุ์พริกเผ็ดกับพริกหวานแคลิฟอร์เนีย เนื่องจากพริกทั้งสองพันธุ์สามารถผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ได้ ซึ่งจะทำให้รสชาติของทั้งสองพันธุ์เปลี่ยนไป

รับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ หากดินมีความอุดมสมบูรณ์สูง ขุดดินให้ทั่วถึงและรดน้ำให้ชุ่มก่อนปลูก อย่าลืมปลูกพืชหมุนเวียน เมื่อวางแผนปลูกพริกหวานพันธุ์นี้ในแปลงเปิด พื้นที่ที่ดีที่สุดคือพื้นที่เดิมสำหรับปลูกหัวหอม แครอท และพืชตระกูลถั่วต่างๆ

การดูแลพริก California Wonder

การปลูกพริกในเรือนกระจกหรือแปลงปลูกแบบเปิดโล่งนั้นไม่ต้องใช้แรงงานมาก แต่ก็ต้องใช้ความเอาใจใส่ การดูแลต้นพริกหวานอย่างถูกต้องจะทำให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ภายในเวลาเพียงสามเดือนอย่างแน่นอน

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

แคลิฟอร์เนียวันเดอร์เจริญเติบโตได้ดีในดินชื้น แต่อย่าให้มากเกินไป เพราะน้ำที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อไม้พุ่ม รดน้ำตามความจำเป็นทันทีที่สังเกตเห็นว่าดินแห้ง คลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้เป็นระยะ ๆ วิธีนี้จะช่วยให้อากาศเข้าถึงระบบรากและป้องกันไม่ให้ความชื้นตกค้าง

ควรใช้ปุ๋ยด้วยความระมัดระวัง โดยทั่วไปแล้ว ปุ๋ยที่ประกอบด้วยฟอสฟอรัส ไนโตรเจน และโพแทสเซียม จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี ปุ๋ยที่ใช้ไม่ควรเกิน 45 กรัมต่อตารางเมตร ส่วนไนโตรเจนใช้น้อยกว่าเล็กน้อย คือ 25 กรัมต่อตารางเมตร

จากประสบการณ์ของคนทำสวนที่ปลูกต้นกล้ามาอย่างยาวนาน พบว่าพันธุ์ "California Miracle" ต้องใส่ปุ๋ยเพียงครั้งเดียวในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงไม่กี่สัปดาห์แรกหลังจากปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง

การก่อตัวของพุ่มไม้

ในกรณีส่วนใหญ่ มีเพียงชาวสวนผู้มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะตัดแต่งกิ่งต้นพริกหวาน มือใหม่เชื่อว่าแม้จะไม่ได้ตัดแต่งกิ่งต้นพริกหวาน "California Miracle" ก็ตาม ผลผลิตก็จะอุดมสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม ชาวสวนผู้มากประสบการณ์รู้ดีว่าการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องจะช่วยเพิ่มผลผลิตและขนาดผลได้

พันธุ์นี้เป็นไม้ต้นสูง สูงได้ถึง 80 ซม. การตัดกิ่งก้านให้บางลงเป็นสิ่งสำคัญ โดยการเด็ดยอดที่ไม่ติดผลออก วิธีนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นและได้รับแสงแดดมากขึ้น

การตัดแต่งกิ่งพันธุ์พริกหวานเพื่อควบคุมส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพุ่ม การตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสมจะทำให้ผลสุกล่าช้าและส่งผลให้คุณภาพและรสชาติลดลง การตัดแต่งกิ่งพริกหวานประกอบด้วยการกำจัด:

• หน่อข้างลำต้นหลัก;
• ดอกตูม;
• ส่วนเล็กๆ ของลำต้นหลัก โดยเฉพาะส่วนที่แตกยอดจำนวนมากแต่ไม่มีผล

ตามธรรมเนียมแล้ว จะต้องปล่อยตาดอกไว้ที่ก้านดอกหลัก เพื่อให้มีเวลาสร้างหน่อ จากนั้นจึงตัดยอดข้างออกพร้อมกับตาดอก อย่างไรก็ตาม ควรเหลือใบไว้หนึ่งใบ เพื่อให้มั่นใจว่าแต่ละกิ่งจะมีใบสองใบ ซึ่งจะทำให้กิ่งสามารถเจริญเติบโตได้

เรียนรู้วิธีการจัดรูปทรงพริกในสวนของคุณจากวิดีโอด้านล่าง:

การเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวผลไม้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่อไปนี้โดยตรง:

• ลองพิจารณาระยะเวลาการสุกของพันธุ์ดู ในกรณีของ "California Miracle" จะใช้เวลาประมาณ 120 วันนับจากการปลูกในพื้นที่โล่ง
• เมื่อพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของพริกพันธุ์หนึ่ง พันธุ์นี้มีรสหวาน หมายความว่าผลจะสุกเร็วกว่าพริกพันธุ์เผ็ดเล็กน้อย
• สภาพภูมิอากาศในฤดูกาลปัจจุบัน

สำหรับไม้พุ่มที่ไม่ได้ปลูกในเรือนกระจก ปัจจัยสุดท้ายจะสำคัญอย่างยิ่ง พืชที่ชอบอากาศร้อนอย่างพริกไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ได้ ดังนั้น เมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกมาถึง ผลไม้ทั้งหมดบนพุ่มจะถูกเก็บเกี่ยว

เมื่อพริกหวานโตเต็มที่ทางเทคนิคแล้ว พริกก็สามารถสุกได้เองหากวางไว้ในห้องอุ่นๆ อันที่จริง ชาวสวนหลายคนไม่รอให้พริกหวานโตเต็มที่ทางชีวภาพ แต่เลือกที่จะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ

ถ้า ไม้พุ่มปลูกในเรือนกระจกการเก็บเกี่ยวอาจล่าช้าลงเมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มมาเยือน อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าอุณหภูมิที่เย็นจัดอย่างต่อเนื่องจะทำให้การเจริญเติบโตของผักช้าลงและหยุดการเจริญเติบโตของพืช ดังนั้น การชะลอการเก็บเกี่ยวจึงไม่มีประโยชน์

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคืออายุการเก็บรักษาของพริกหวานพันธุ์ California Wonder ผลของพริกหวานพันธุ์นี้มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและสามารถทนต่อการขนส่งทางไกลได้ อย่างไรก็ตาม พริกหวานพันธุ์นี้จะสามารถเก็บรักษาได้เฉพาะเมื่อเก็บเกี่ยวพริกก่อนที่จะถึงวัยเจริญพันธุ์เท่านั้น หากไม่เช่นนั้น แนะนำให้รับประทานสด เก็บรักษา หรือดอง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ใบเหี่ยวเฉาและเหี่ยวเฉา มักมาพร้อมกับขอบใบแห้ง เป็นสัญญาณว่าต้นไม้กำลังต้องการปุ๋ยไนโตรเจนอย่างมาก หากสังเกตเห็นจุดสีม่วงใต้ใบ ให้ใส่ปุ๋ยที่มีแมกนีเซียมทันที

โรคที่พริกหวานพันธุ์ California Miracle จะแพ้มีไม่มากนัก:

• ขาสีดำ;
• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• โรคแมโครสปอริโอซิส

พืชผลจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีที่เรียกว่า "Barrier" และ "Zaslon" โดยจะดำเนินการไม่เกินสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ พริกหวานก็มีความเสี่ยงต่อแมลงศัตรูพืชเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วมีดังนี้:

• เพลี้ย;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้คือขี้เถ้าไม้ โดยทาลงบนพุ่มไม้และดินชั้นบนรอบราก

รีวิวจากคนสวน

พริกหวานพันธุ์ "California Miracle" แม้จะชอบอากาศร้อน แต่กลับปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่ท้าทายของประเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบ พริกหวานพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในบ้านเป็นพิเศษ ด้วยผลขนาดใหญ่ รสหวาน กลิ่นหอมเฉพาะตัว พุ่มสวยงาม และผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย