ลักษณะของพริกโคโลบ็อกและเทคนิคการปลูก

พริกโคโลบอกเป็นพริกหวานพันธุ์โกโกชารา (Ratunda) ที่ให้ผลผลิตสูง สุกเร็ว และปลูกง่าย มีสองสายพันธุ์ ได้แก่ พริกเหลืองและพริกแดง สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่ง เรือนกระจก หรือใต้ถุนพลาสติก แต่ผู้อยู่อาศัยในอาคารสูงหลายคนสามารถเก็บเกี่ยวพริกชนิดนี้ได้แม้จะปลูกในกระถางก็ตาม

ลักษณะของพริกพันธุ์โคโลบ็อก

ตามรายงานฉบับหนึ่ง พริกโคโลบอกมีถิ่นกำเนิดในมอลโดวา (ตีราสปอล) แต่แหล่งข้อมูลอื่นอ้างว่าพริกพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ในประเทศ ยู. ไอ. ปันเชฟ พริกชนิดนี้ได้รับการเพาะพันธุ์ในปี พ.ศ. 2522 แต่เพิ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนของรัฐในอีกสี่ปีต่อมา

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของ Kolobok – สายพันธุ์

Kolobok แบ่งออกเป็น 2 ชนิดย่อย:

• สีแดง. พันธุ์ที่พบมากที่สุด มีลักษณะเด่นคือความหวานที่เพิ่มขึ้นและสีแดงเข้ม รสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น
  
• สีเหลือง. แตกต่างกันไม่เพียงแค่สี แต่รสชาติก็แตกต่างกันด้วย เนื้อไม่หวานมาก รสชาติอ่อนๆ
  

ลักษณะของผลไม้และพืช

พริกก็เหมือนกับพริกโรทุนดาชนิดอื่นๆ คือมีรูปร่างกลมและไม่มีลวดลาย ทำให้มองจากไกลแล้วดูเหมือนมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีลักษณะเด่นอื่นๆ อีกด้วย:

• ไม้พุ่ม - ประเภทกำหนดกึ่งมาตรฐาน เจริญเติบโตต่ำ สูงได้สูงสุด 40 ซม.
• หน่อมีความแข็งแรงและหนา มีการแตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมาก
• รังไข่-เบคอน;
• ใบ - เป็นลอนเล็กน้อย สีเขียวสดใส
• ใบ – หนาแน่น;
• ขนาดผล – เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 ซม. น้ำหนัก 100-165 กรัม
• ความหนาของผนัง – ตั้งแต่ 8 ถึง 20 มม.
• รสชาติ – หวาน ไม่มีรสเผ็ดหรือขม;
• พื้นที่ภายใน – แทบจะหมดไปเพราะความหนาของผนัง
• เนื้อมีความกรอบและฉ่ำน้ำ;
• ผิวมีความหนาแน่นและทนต่อการแตกร้าว มีพื้นผิวมันวาว

ลักษณะเด่นของโคโลบ็อก

สีสันที่สดใสของพริกทำให้เหมาะแก่การตกแต่งจานอาหาร พริกเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลาย ใช้ดอง ดองกระป๋อง แช่แข็ง ยัดไส้ และปรุงอาหารร้อนและเย็น คุณสมบัติพิเศษคือพริกยังคงรูปร่างเดิมแม้ผ่านการอบ

ลักษณะอื่นๆ:

• ระยะการสุกงอม พันธุ์นี้ถือว่าโตเร็ว ดังนั้น นับตั้งแต่ต้นกล้าแรกเริ่มงอกจนถึงเวลาเก็บเกี่ยว ควรมีอายุอย่างน้อย 110 วัน สูงสุด 140 วัน หรือแม้แต่ 180 วัน จำนวนวันขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ สภาพอากาศปัจจุบัน และสภาพการดูแล
• การเพิ่มผลผลิต ผลผลิตขั้นต่ำต่อตารางเมตรอยู่ที่ 2.3 กิโลกรัม ขณะที่ผลผลิตสูงสุดที่บันทึกไว้อยู่ที่ 6 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการปรับปรุงวิธีการทางการเกษตรให้ดียิ่งขึ้น
• พื้นที่สำหรับการเพาะปลูก เดิมทีเป้าหมายคือการจัดโซนให้อยู่ในเขตคอเคซัสเหนือ แต่เมื่อเวลาผ่านไป พันธุ์นี้เริ่มมีการปลูกไปทั่วรัสเซียและประเทศกลุ่ม CIS เดิม ไปจนถึงไซบีเรียและเทือกเขาอูราล อย่างไรก็ตาม ในกรณีหลัง การปลูกจะทำโดยใช้ต้นกล้าก่อน จากนั้นจึงย้ายต้นอ่อนไปยังเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อน
• สภาพภูมิอากาศ ภูมิภาคนี้ต้องได้รับแสงแดดเต็มที่ตลอดฤดูเพาะปลูกหลัก หากฤดูร้อนมีเมฆมาก ผลไม้จะไม่มีเวลาดูดซับความหวานที่จำเป็น
• ต้านทานความแห้งแล้ง โดยปกติแล้วพริกจะทนต่อสภาวะแห้งแล้งระยะสั้นได้ดี แต่ Kolobok ไม่ชอบ ดังนั้นจึงต้องรดน้ำบ่อยๆ
• ความต้านทานความเย็น ไม่แนะนำให้นำต้นไม้ไปตากแดดให้มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหัน ในช่วงเวลาดังกล่าวจำเป็นต้องทำการหุ้มฉนวนต้นไม้
• ความต้องการการบังแดด พริกชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดโดยเฉพาะ แต่ในช่วงบ่ายแสงแดดจะส่องเข้ามาไม่ดี ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดรำไร
• ทนทานต่อโรคและแมลง ความต้านทานมีเฉพาะโรคเน่าปลายดอกยาสูบเท่านั้น โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียมและโรคแอนแทรคโนสก็พบได้บ่อยเช่นกัน เนื่องจากโคโลบ็อกเป็นพันธุ์ผสม ไม่ใช่ลูกผสม ดังนั้น ควรใช้สารป้องกันเชื้อราในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ฟิโตสปอรินเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยม
  ศัตรูพืชที่พบบ่อย ได้แก่ เพลี้ยอ่อนและแมลงหวี่ขาว ซึ่งสามารถกำจัดได้ด้วยยาฆ่าแมลง
• ความสามารถในการขนส่ง พันธุ์นี้ให้ผลลัพธ์สูง สามารถขนส่งได้ในระยะทางไกลนานถึง 2 สัปดาห์

การลงจอด

โคโลบอกปลูกจากต้นกล้าเท่านั้น ซึ่งช่วยลดระยะเวลาการสุก มีข้อควรพิจารณาพิเศษบางประการ:

• กำหนดเวลา หว่านเมล็ดระหว่างวันที่ 10 ถึง 25 มีนาคม และย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งหรือเรือนกระจกระหว่างวันที่ 10 ถึง 25 พฤษภาคม ซึ่งหมายความว่าควรใช้เวลาสองเดือนนับจากวันที่หว่าน
• ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก เมล็ดจะถูกปลูกในภาชนะแยกแต่ละใบลึกประมาณ 5-10 มม. เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกเก็บเกี่ยว พันธุ์นี้มีอัตราการงอกที่ดี โดยต้นกล้าจะงอกภายในหนึ่งสัปดาห์
• การย้ายกล้าไม้ ขั้นแรก เลือกแปลงที่เคยปลูกฟักทอง บีทรูท ถั่วลันเตา หรือถั่วชนิดอื่นๆ มาก่อน ไม่ควรปลูกแตงกวาหลังจากแปลงเดิม ขนาดที่แนะนำสำหรับเรือนกระจกคือ 30x50 ซม. ส่วนพื้นที่โล่งคือ 40x60 ซม.

คำแนะนำในการดูแล

โปรดทราบมาตรการดูแลเฉพาะสำหรับพริกนี้:

• การรดน้ำ ในเรือนกระจก ให้รดน้ำต้นไม้ทุก 2-3 วัน แต่ต้องแน่ใจว่ามีการระบายอากาศที่ดี ในแปลงปลูกแบบเปิด รดน้ำเพียง 4 วันก็เพียงพอแล้ว แต่ควรคลุมดินเพื่อรักษาระดับความชื้นตามต้องการ
• น้ำสลัดหน้า สิบห้าวันก่อนปลูกใหม่ ให้เติมอินทรียวัตถุเช่นเดียวกับที่เติมลงในหลุมปลูกกลางแจ้ง ในช่วงออกดอกและติดผล จำเป็นต้องเสริมแร่ธาตุ
• การตัดแต่งกิ่ง การรัดกิ่ง การตัดแต่งทรง ต้นโคโลบ็อกมียอดที่แข็งแรง จึงไม่ต้องมัดหรือตัดแต่งกิ่ง

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์นี้คือความสามารถในการเก็บเมล็ดพันธุ์ของคุณเอง แต่ยังมีคุณสมบัติเชิงบวกอื่นๆ เช่นกัน:

ไม่มีข้อเสียที่สำคัญ แต่พุ่มไม้มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคเชื้อราและบางครั้งอาจถูกแมลงศัตรูพืชโจมตี

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ควรเก็บเกี่ยวพริกเมื่อสุกเต็มที่แล้ว ดีกว่าเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ทางชีวภาพ เพราะจะทำให้เก็บได้นานขึ้น อายุการเก็บรักษาขั้นต่ำในสภาพอากาศเย็นคือ 15 วัน อย่างไรก็ตาม การห่อพริกแต่ละลูกด้วยกระดาษจะทำให้เก็บได้นานขึ้นเป็นสองเท่า

บทวิจารณ์

พริกโคโลบอกมีลักษณะเด่นคือรสชาติดีเยี่ยม สุกเร็ว และให้ผลผลิตสูง เนื่องจากพริกพันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ผสม จึงอาจติดโรคได้ง่าย สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงความผิดพลาดในการเพาะปลูกและรักษาความชื้นในดิน เนื่องจากพริกชนิดนี้ไวต่อความแห้งแล้งอย่างมาก

คำถามที่พบบ่อย