พริกแดงแคนทาเรล ปลูกเองยังไง?

พริกแคนเทอเรลเป็นพริกพันธุ์ผสมสมัยใหม่ โดดเด่นด้วยผลผลิตที่คงที่และความต้านทานต่อสภาพแวดล้อม โรค และแมลงศัตรูพืชที่ไม่พึงประสงค์ พริกมีสีส้มแปลกตาจึงเป็นที่มาของชื่อนี้ พริกแคนเทอเรลปลูกง่าย สามารถปลูกได้ทั้งในที่โล่งและบนต้นกล้า

ใครเป็นผู้พัฒนาพันธุ์นี้และเมื่อใด?

เห็ดแคนทาเรลสีส้มปรากฏตัวในช่วงต้นศตวรรษนี้ แต่พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ปลูกได้ในปี พ.ศ. 2545 นักเพาะพันธุ์ 3 คนทำงานในการพัฒนาพันธุ์ผสม ได้แก่ Yu. V. Nekrasova, S. F. Gavrish และ S. N. Rudneva

ลักษณะพิเศษ

พริกแคนเทอเรลมีการเพาะปลูกได้หลากหลาย สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่ง เรือนกระจก ใต้พลาสติกคลุม ระเบียง และแม้แต่ขอบหน้าต่าง พริกแคนเทอเรลยังใช้ทำสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย บาร์บีคิว ไส้ และอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุกระป๋อง ตากแห้ง และแช่แข็งได้อีกด้วย

ลักษณะของผลไม้

แคนเทอเรลถือเป็นพืชที่เติบโตต่ำ กึ่งมาตรฐาน และแผ่กิ่งก้านสาขาออกไปบางส่วน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปักหลัก ลำต้นมีใบขนาดกลาง สีเขียวมาตรฐาน แต่มีผิวย่น

ลักษณะผลไม้ที่มีลักษณะห้อยลงมาควรได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ:

• น้ำหนัก – ตั้งแต่ 25 ถึง 60 กรัม;
• ความยาว – ตั้งแต่ 7 ถึง 20 ซม.
• ความหนาของผนัง – ประมาณ 6 มม.
• พื้นผิว-มันเงาและเรียบเนียน;
• จำนวนห้องเพาะเมล็ด – 2 หรือ 3 ชิ้น;
• สี - ในตอนแรกเป็นสีเขียว จากนั้นเป็นสีส้มสดและแม้กระทั่งเป็นสีแดง
• รูปทรง – ทรงกรวย;
• เนื้อมีความฉ่ำและแน่น
• มีเมล็ดอยู่พอสมควร;
• รสชาติ – เข้มข้นหวาน;
• จำนวนผลต่อต้น 1 ผล – 10-15 ผล

การสุกงอมและการให้ผลผลิต

เห็ดแชนเทอเรลลูกผสมนี้ถือว่าสุกเร็ว เนื่องจากสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้หลังจากงอก 100 วัน หรือ 110-120 วันหลังหว่านเมล็ด ผลผลิตค่อนข้างดี โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-2.5 กิโลกรัม หรือบางครั้งอาจมากกว่านั้นต่อตารางเมตร

คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตร

พันธุ์ผสมฟ็อกซ์ถือว่าไม่โอ้อวด แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง คุณภาพผลและรสชาติดี จำเป็นต้องยึดถือตามแนวทางการเกษตรบางประการ

การเตรียมพร้อมสำหรับการเติบโต

แคนเทอเรล เช่นเดียวกับพริกเกือบทุกสายพันธุ์ ปลูกจากต้นกล้า ยกเว้นในสภาพอากาศร้อนทางตอนใต้ ในกรณีนี้ เมล็ดสามารถปลูกลึกลงไปในแปลงปลูกได้

งานเตรียมดินคือการเตรียมดินล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง งานนี้ดำเนินการทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและในเรือนกระจก

วิธีการเตรียมแปลงปลูก:

1. กำจัดเศษซาก กิ่งไม้ ใบไม้ วัชพืช และต้นไม้เดิมทั้งหมดออกจากพื้นที่
2. ขุดดินทับแปลงปลูกในอนาคต โดยเติมสารอาหารไปพร้อมๆ กัน ต้องใช้อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยหมัก ฮิวมัส ปุ๋ยคอก ฯลฯ) ประมาณ 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร (สามารถเติมปุ๋ยคอกสดได้ในฤดูใบไม้ร่วง) ควรเติมซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียมตามคำแนะนำ

ในฤดูใบไม้ผลิ คุณต้องเตรียมวัสดุปลูกสำหรับต้นกล้า โดยส่วนใหญ่แล้ว ผู้ปลูกผักจะใช้ส่วนผสมของทราย พีท ฮิวมัส และดินสำหรับสนามหญ้าในปริมาณที่เท่ากัน เพื่อให้ได้ความร่วนซุย ความเบา ความเป็นกรด และการระบายอากาศที่เหมาะสมที่สุด

เห็ดแคนทาเรลปลูกโดยใช้เมล็ดพันธุ์สำเร็จรูป เนื่องจากพันธุ์ลูกผสมไม่สามารถขยายพันธุ์ที่บ้านได้ เนื่องจากลักษณะของผลไม่คงเดิม ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเตรียมวัสดุปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นวัสดุแบบเม็ด

ชาวสวนหลายคนฆ่าเชื้อเมล็ดพริกไทยโดยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์สีชมพูเป็นเวลา 15-30 นาที

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า

ระยะเวลาการเพาะเมล็ดต้นกล้าขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูก หากปลูกในพื้นที่โล่ง ควรเป็นช่วงต้นเดือนมีนาคม หากปลูกในเรือนกระจก ควรเป็นช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ วิธีการเพาะเมล็ดมีดังนี้:

1. เตรียมภาชนะให้พร้อม ควรซื้อกระถางพีทขนาด 500 มล. เพราะไม่จำเป็นต้องนำต้นกล้าออก คุณสามารถย้ายต้นกล้าลงกระถางได้โดยตรง อย่างไรก็ตาม หากทำไม่ได้ ให้ใช้ถ้วยแบบใช้แล้วทิ้งที่สามารถตัดเปิดได้ง่ายๆ ระหว่างการย้ายปลูก
   หากใช้ภาชนะร่วมกัน คุณจะต้องย้ายต้นพริก เนื่องจากพริกไม่สามารถย้ายปลูกได้อย่างแน่นอนเนื่องจากระบบรากที่บอบบาง เจาะรูที่ก้นภาชนะและฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
2. เตรียมพื้นผิวตามที่อธิบายไว้ข้างต้น อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมทั้งหมดต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วย โดยแช่ในน้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู หรือจะอบในเตาอบประมาณ 30-50 นาทีก็ได้
   อย่าละเลยกฎการฆ่าเชื้อ เพราะจะช่วยให้เมล็ด ต้นกล้า และต้นที่โตแล้วหลีกเลี่ยงการติดเชื้อและแมลงศัตรูพืชได้ (ดิน ฯลฯ อาจมีแบคทีเรีย สปอร์ของเชื้อรา ไวรัส และตัวอ่อน)
3. เทสารตั้งต้นลงในแก้ว
4. ทำให้ดินชื้นแต่ไม่มากเกินไป
5. ปลูกเมล็ดลึก 1-2 ซม.
6. โรยด้วยวัสดุรองพื้นแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป

ย้ายต้นไม้ไปไว้ในที่อุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 27-28 องศาเซลเซียส ในกรณีนี้ คุณจะสังเกตเห็นยอดแรกภายในหนึ่งสัปดาห์

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าต้องการการดูแลที่เหมาะสม – เมื่อนั้นคุณจึงจะได้ต้นกล้าที่แข็งแรงพร้อมสำหรับการย้ายปลูก วิธีการมีดังนี้:

• ทันทีหลังจากปลูก ให้เปิดฝาทุกวันเพื่อระบายอากาศ จนกระทั่งต้นกล้างอกและสูงประมาณ 2 ซม. จากนั้นจึงลอกพลาสติกออกทั้งหมด
• อย่าลืมรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ เพื่อไม่ให้เกิดคราบแห้งเกาะ ใช้หลอดหยด กระบอกฉีดยา หรือขวดสเปรย์ฉีดน้ำให้ชุ่ม ใช้น้ำที่ตกตะกอนและอุณหภูมิห้องเท่านั้น
• สองสามสัปดาห์หลังปลูก ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้กับต้นกล้า ชาวสวนแนะนำให้ใช้สารละลายมูลนก โดยเจือจางสารละลายเข้มข้นในน้ำในอัตราส่วน 1:20
• เวลากลางวันอยู่ที่ประมาณ 14 ชั่วโมง แต่ไม่สามารถให้แสงธรรมชาติได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้น ควรติดตั้งหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือไฟโตแลมป์เหนือต้นกล้า

การปลูกต้นกล้าในแปลงเพาะชำ/โรงเรือน

พริกจะย้ายปลูกลงในเรือนกระจกประมาณต้นเดือนพฤษภาคม โดยการขุดหลุมในแปลงปลูก ความลึกและเส้นผ่านศูนย์กลางควรสอดคล้องกับขนาดของรากและก้อนราก เว้นระยะห่างระหว่างต้น 40-50 ซม. ถอนต้นกล้าและปลูกลงในหลุม อุณหภูมิในเรือนกระจกไม่ควรต่ำกว่า 22-25 องศาเซลเซียสในตอนกลางวัน และ 18-20 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืน

การปลูกในพื้นที่โล่ง

พริกจะถูกย้ายปลูกลงแปลงเปิดในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม ขั้นตอนการปลูกจะเหมือนกับการปลูกในเรือนกระจก แต่มีข้อกำหนดบางประการ:

• อากาศควรจะมีเมฆมาก ไม่ใช่แดดจัด;
• ต้องไม่มีลม ไม่เช่นนั้นต้นกล้าจะหักหรือล้มลง
• พุ่มไม้จะต้องผูกติดกับตะปูไม้เพื่อไม่ให้ต้นกล้าล้มลงภายใต้อิทธิพลของลมธรรมชาติ
• ในช่วงเที่ยงวัน สิ่งสำคัญคือการบังร่มเงาพุ่มไม้ เพื่อไม่ให้ใบและลำต้นอ่อนถูกไฟไหม้

การดูแลเพิ่มเติม

หลังจากปลูกในเรือนกระจกหรือสวนเปิดแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้วิธีดูแลพริกออเรนจ์แคนเทอเรลอย่างถูกต้อง ต่อไปนี้คือสิ่งที่ต้องทำ:

• การรดน้ำ ควรทำในตอนเช้าหรือตอนเย็น ทุกๆ 4-5 วัน แต่ละพุ่มต้องการน้ำ 1-5 ลิตร ขึ้นอยู่กับขนาดของพุ่ม
• การคลุมดิน การรักษาความชื้นและลดการเติบโตของวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญ ฟางข้าว ขี้เลื่อย และปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว ใช้เป็นวัสดุคลุมดิน
• น้ำสลัดหน้า ควรใส่ปุ๋ยบ่อย ๆ ทุก 10-14 วัน และก่อนรดน้ำทุกครั้ง เพื่อป้องกันรากไหม้ สิ่งที่สามารถใช้ได้:
  • ซุปเปอร์ฟอสเฟต – 2 ช้อนโต๊ะ, ยูเรีย – 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ – 10 ลิตร;
  • โพแทสเซียมซัลเฟต – 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ – 10 ลิตร;
  • สารละลายเข้มข้นของเถ้าไม้ – 1 ลิตร, น้ำ – 10 ลิตร
  • สารอินทรีย์ใดๆ;
  • โพแทสเซียม – ในระหว่างการเจริญเติบโตของผลไม้
• การก่อตัวของพุ่มไม้ ต้นพันธุ์ฟ็อกซ์ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงต้น แต่ควรตัดกิ่งที่ไม่ติดผลและอ่อนแอทิ้งให้หมด
• การคลายและกำจัดวัชพืช ขั้นตอนทั้งสองนี้จะดำเนินการทันทีหลังจากดินชื้นหรือฝนหยุดตก วิธีนี้จะช่วยกำจัดวัชพืชและทำให้รากได้รับออกซิเจนที่จำเป็น

ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกพริกทุกชนิด รวมถึงพันธุ์ฟอกซ์เทล อาจเกิดปัญหาที่ไม่คาดคิดได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้ ลองทำตามคำแนะนำจากผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์:

• อย่ารดน้ำดินมากเกินไป (อย่าปล่อยให้น้ำนิ่ง) เพราะโรคเชื้อราจะเริ่มเจริญเติบโต
• ดำเนินการพ่นป้องกันด้วยสารกำจัดแมลงและสารป้องกันเชื้อราและโรคพืช
• เมื่อกำจัดวัชพืชและคลายดิน ให้ใส่ใจกับการมีอยู่ของศัตรูพืชหรือตัวอ่อนของมัน - หากคุณสังเกตเห็น ให้ทำลายมันทิ้งและบำบัดดินและพุ่มไม้
• หากพุ่มไม้เจริญเติบโตและพัฒนาไม่ดีในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโต ให้ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจน
• หากผลแห้งหรือใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมม่วง ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส

โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อย

พริกแคนเทอเรลค่อนข้างต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ อย่างไรก็ตาม พริกแคนเทอเรลก็พบได้เป็นครั้งคราว:

• หากไม่มีการฆ่าเชื้อในดิน เมล็ดพันธุ์ และอุปกรณ์ทำสวน
• ในกรณีที่รดน้ำมากเกินไปหรือมีฝนตกมากเกินไปในช่วงฤดูร้อน;
• ในช่วงที่เกิดภัยแล้งรุนแรง;
• หากมีต้นไม้ที่ได้รับผลกระทบเติบโตอยู่บริเวณใกล้เคียง;
• โดยไม่มีการถอนและคลายดิน

โรคที่พบบ่อยที่สุดสำหรับเห็ดแคนทาเรลมีดังนี้:

• โรคราน้ำค้าง ปรากฏเป็นคราบสีขาวบนใบสีเขียวของต้นพืช เพื่อป้องกันปัญหานี้ เพียงฉีดพ่นเวย์และไอโอดีนลงบนพุ่มไม้ Previkur ใช้สำหรับการบำบัด
• รากเน่า โรคนี้สามารถระบุได้จากอาการเหี่ยวเฉาของต้นและรอยบุ๋มสีเหลืองน้ำตาลที่ลำต้น เมื่อพิจารณาบริเวณโคนต้นอย่างใกล้ชิดจะพบรอยดำ การป้องกันคือการฆ่าเชื้อ ส่วนการรักษาคือการใช้คอปเปอร์ซัลเฟตและส่วนผสมบอร์โดซ์

ไส้เดือนฝอยโจมตีพริกแคนทาเรล ใช้หอมควบคุมมัน

ข้อดีและข้อเสียของไฮบริด

การเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวเพื่อการขนส่งระยะไกลควรทำเมื่อพริกยังไม่สุก ประมาณ 10 วันก่อนถึงระยะสุกเต็มที่ทางเทคนิค พริกที่สุกเต็มที่สามารถนำไปใช้บริโภคสดหรือแปรรูปได้ ไม่ควรเด็ดพริกด้วยมือ ต้องตัดด้วยกรรไกรตัดกิ่งโดยที่ก้านยังติดอยู่

บทวิจารณ์

พริกแคนเทอเรลเป็นผักที่รสชาติดีและสีสันสดใส ปลูกง่าย สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป สังเกตระยะเวลาในการปลูกและย้ายกล้า ใส่ปุ๋ยทันที และรดน้ำสม่ำเสมอ ไม่จำเป็นต้องฝึกดูแลพุ่ม ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการปลูกผักได้อย่างมาก

คำถามที่พบบ่อย