พริกปาฏิหาริย์สีทอง: คุณสมบัติของพริกหวานและการปลูก

การปลูกพริกพันธุ์โซโลโทเอ ชูโด มีประโยชน์ต่อสวนทุกประเภท ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้อย่างรวดเร็ว ให้ผลผลิตหวานฉ่ำ รสชาติดี ดูแลรักษาง่าย ต้านทานโรคร้ายแรงได้ดี

ลักษณะและคุณสมบัติของพริก Golden Miracle

พริกพันธุ์โซโลโทเอ ชูโด ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา พริกพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลายและทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย พริกพันธุ์นี้เติบโตส่วนใหญ่ในภาคกลางและภาคใต้ของประเทศ รวมถึงในยูเครนและมอลโดวา

มีคุณค่าสำหรับอัตราการงอกของเมล็ดที่สูง จึงเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เปิดโล่งเช่นกัน ในสภาพเรือนกระจกพันธุ์นี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในฟาร์มในระดับอุตสาหกรรม

พริกไทยโกลเด้นมิราเคิล

เมล็ดพริกโกลเด้นมิราเคิล

จากต้นพริก Golden Miracle หนึ่งต้น คุณสามารถเก็บผลได้ 15 ถึง 20 ผล

การคัดเลือก

ในรัสเซีย พันธุ์โซโลโทเอ ชูโด ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทเพาะพันธุ์และเกษตรกรรมปอยส์คในช่วงทศวรรษ 2000 จนกระทั่งปี 2007 ได้มีการพยายามปรับปรุงคุณสมบัติของพืชและปรับให้เข้ากับสภาพอากาศเย็น หลังจากกำหนดลักษณะสุดท้ายของพันธุ์แล้ว พันธุ์นี้ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐอย่างเป็นทางการ

เวลาสุกและผลผลิต

เป็นพันธุ์กลางฤดู ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงผลสุกคือ 100 ถึง 125 วัน

เมื่อผลไม้เติบโตจนถึงขนาดสุดท้ายแล้ว จะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเป็นสีเหลืองสดในเวลา 6-13 วัน

ผลผลิตพริกอยู่ในระดับปานกลาง ต้นหนึ่งสามารถให้ผลผลิตพริกได้ 15-20 ลูกต่อฤดูกาล หรือให้ผลผลิตสูงสุด 4-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พุ่มไม้ชนิดนี้เติบโตได้ปานกลาง ในพื้นที่โล่งอาจสูงได้ 50-65 ซม. และในเรือนกระจกอาจสูงได้ถึง 70 ซม. ด้วยลักษณะการเติบโตที่กะทัดรัด จึงไม่กินพื้นที่มากนักและช่วยประหยัดพื้นที่อันมีค่า

ลักษณะของพุ่มไม้:

• มีรูปร่างห้อยลงมา ซึ่งเป็นเรื่องปกติของสายพันธุ์นี้
• ระบบรากมีลักษณะเป็นเส้นใยแข็งแรงและสมบูรณ์
• การแตกกิ่งก้านอยู่ในระดับปานกลาง มีโครงสร้างยอดที่เปราะบาง อาจหักได้เมื่อได้รับน้ำหนักจากผลสุก หรือหากสัมผัสอย่างแรง
• ใบมีขนาดปานกลาง ใบกว้างและปลายใบแหลม สีเขียวเข้ม
• รังไข่ของดอกไม้ในอนาคตจะเจริญเติบโตเป็นคู่บนกิ่งเดียว ดอกมีรูปร่างเหมือนถ้วย มีกลีบดอกเล็กๆ ล้อมรอบแกนกลางสีเหลือง

พริกไทยเป็นพืชที่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง โดยดอกส่วนใหญ่เป็นดอกเพศเมีย

ผลสุกจะมีลักษณะดังนี้:

• ขนาดใหญ่ : ยาว 13-14 ซม. กว้าง 7-8 ซม.
• น้ำหนัก : 200-250 กรัม.
• รูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์และยาวเล็กน้อย ผลมีลักษณะแยกกลีบชัดเจนและมีขอบชัดเจน
• ข้างในแบ่งเป็นช่องๆ มีเมล็ดพืชจำนวนเล็กน้อยบรรจุอยู่
• ผนังพริกมีลักษณะหนา แน่น และมีเนื้อประมาณ 7-10 มิลลิเมตร
• พื้นผิวเรียบเนียนมีประกายแวววาว

พริกสุกจะมีสีเหลืองเข้มสดใส

ลักษณะรสชาติ

ผลไม้มีรสชาติหวาน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ

ทานสดในสลัดก็ได้ นำไปใส่ในอาหารจานหลัก ต้มและทอดก็ได้ ยังสามารถบรรจุกระป๋อง แช่แข็ง หรือตากแห้งก็ได้

พริกไทยมีวิตามินซีสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทั้งหมด มีวิตามินซีมากกว่ามะนาวและลูกเกดหลายเท่า

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

พันธุ์โซโลโทเอะ ชูโดะ ปลูกจากเมล็ด ควรเริ่มงอกในเดือนมีนาคมในร่ม ภายในสองสามเดือน ต้นกล้าจะเติบโตและแข็งแรงขึ้น พร้อมสำหรับการย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก

สำหรับภาคใต้ สามารถหว่านเมล็ดพันธุ์ลงในดินได้โดยตรงในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน โดยเริ่มจากในเรือนกระจกก่อน จากนั้นจึงย้ายปลูกกลางแจ้ง

การทำงานกับเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกนำมาจากการเก็บเกี่ยวครั้งก่อนหรือซื้อจากร้านค้าเฉพาะทาง เมล็ดพันธุ์บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดผนึก ผ่านการฆ่าเชื้อและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตแล้ว ไม่จำเป็นต้องแช่น้ำเพิ่ม หากเมล็ดพันธุ์มาจากแปลงปลูกของคุณเอง จำเป็นต้องได้รับการบำบัด

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือต้องใช้เวลานานถึง 3 สัปดาห์จึงจะงอกได้

ในการแปรรูปเมล็ดพันธุ์คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• เตรียมสารละลาย: ละลายแมงกานีส 3% ในน้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 28 ถึง 30 °C
• วางเมล็ดลงไปประมาณ 40-50 นาที
• เอาส่วนที่ลอยออกไป;
• นำส่วนที่เหลือใส่ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตตามเวลาที่แจ้งไว้ในคำแนะนำ

เมื่อเสร็จสิ้นขั้นตอนแล้ว ให้นำเมล็ดออกและโรยบนผ้าขาวบางชุบน้ำหมาดๆ รอจนกว่าจะมีหน่ออ่อนสีเขียวปรากฏขึ้น ชุบผ้าขาวบางเป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง

การปลูกต้นกล้า

การปลูกต้นกล้ามีหลายขั้นตอน เราจะอธิบายรายละเอียดต่อไปนี้

1การปลูกเมล็ดที่งอกแล้ว

สำหรับสิ่งนี้ ให้ใช้ภาชนะขนาดเล็ก เช่น พีท มะพร้าว หรือถ้วยพลาสติก และกล่องทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก

คุณสามารถซื้อดินเพาะกล้าแบบสำเร็จรูปหรือแบบที่เตรียมไว้ที่บ้านได้ ในการทำดินเพาะกล้า ให้ผสมทราย พีท และใบไม้ในสัดส่วนที่เท่ากัน

คุณสามารถซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปหรือเตรียมเองได้ แต่สิ่งสำคัญคือ ฆ่าเชื้อดินเพื่อทำเช่นนี้ จะต้องวางไว้ในเตาอบและเผาที่อุณหภูมิ 90-100 °C

ก่อนปลูก ให้ใส่ดินที่เพาะปลูกแล้วลงในภาชนะ ขุดหลุมลึก 1-1.5 ซม. ลงในดิน วางเมล็ดที่งอกแล้วลงในหลุมนี้ หากใช้ภาชนะปลูกทรงรี ให้เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 5-6 ซม.

คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปและปล่อยทิ้งไว้โดยไม่เปิดจนกว่าต้นกล้าจะงอก นำไปวางไว้ในที่มืด ดึงพลาสติกแรปกลับวันละครั้งเพื่อให้ออกซิเจนผ่านเข้าไปได้ ตรวจสอบความชื้นในดินและฉีดพ่นหากจำเป็น

ณ จุดนี้คุณอาจสนใจบทความของเรา “ควรปลูกต้นกล้าพริกเมื่อไรและอย่างไร-

2การงอกของต้นกล้า

เพื่อให้พริกเจริญเติบโตเต็มที่ต้องมีเงื่อนไขดังต่อไปนี้:

• วางภาชนะไว้ที่อุณหภูมิห้อง
• ควรมีแสงสว่างเพียงพอ มากกว่า 12 ชั่วโมงต่อวัน ตำแหน่งที่ดีที่สุดคือบริเวณขอบหน้าต่าง ควรอยู่ทางทิศใต้ หากแสงไม่เพียงพอ ให้ใช้แสงประดิษฐ์โดยใช้แสงพิเศษ โคมไฟสำหรับส่องสว่างต้นกล้า-
• สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความชื้นในดิน อย่าปล่อยให้ดินแห้งหรือเปียกมากเกินไป ความชื้นในดินและอากาศที่เหมาะสมคือ 50-60%

3การหยิบ

ขั้นตอนนี้จะเสร็จสิ้นเมื่อมีใบงอกออกมาสองใบ เลือกภาชนะที่มีขนาดใหญ่ขึ้น การย้ายปลูกควรทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อต้นกล้าที่บอบบาง

หลังจากเลือกแล้วคุณสามารถ ให้อาหารต้นกล้าคุณต้องใส่ปุ๋ยสองครั้ง:

• ทันทีหลังจากเปลี่ยนกระถาง ให้ใช้ขี้เถ้าละลายน้ำและรดน้ำในอัตรา 40 มล. ต่อกระถาง คุณยังสามารถใช้ปุ๋ยสำเร็จรูปได้อีกด้วย
• 3 สัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต ควรเจือจางตามอัตราส่วนดังนี้ 40 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ต้นกล้าแต่ละต้นจะได้รับปุ๋ย 50-60 มิลลิลิตร

รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำที่ตกตะกอนที่อุณหภูมิห้อง ควรใช้ขวดสเปรย์

4การแข็งตัว

สามถึงสี่สัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าในตำแหน่งถาวร จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าพัฒนาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ช่วยต้านทานโรคและป้องกันการแข็งตัวในช่วงอากาศหนาว

กระบวนการชุบแข็งมีลำดับดังนี้:

• ขั้นแรกคุณต้องค่อยๆ ลดอุณหภูมิลงมาจนถึงอุณหภูมิภายนอก
• หากต้นไม้รู้สึกสบายดี ให้นำออกไปข้างนอกในตอนเช้า เพิ่มเวลาจาก 30 นาทีเป็นหลายชั่วโมง
• ในช่วง 1-2 วันที่ผ่านมาต้นกล้าควรอยู่ในที่โล่งอย่างสงบตลอดเวลา

ไม่ต้องกังวลหากใบเหี่ยวเล็กน้อยระหว่างการแข็งตัว พวกมันจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วเมื่อปลูกในร่ม

กฎการลงจอด

หลังจากผ่านไป 2 เดือนนับจากวันที่เริ่มงอก ต้นกล้าควรจะเติบโตสูง 15 ซม. และมีใบหลายใบ

การปลูกต้นกล้าควรปลูกในเดือนพฤษภาคมสำหรับพื้นที่ภาคใต้ และต้นเดือนมิถุนายนสำหรับพื้นที่ภาคเหนือ ไม่ควรมีความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน เพื่อให้ต้นกล้าตั้งตัวได้ดี ดินควรมีอุณหภูมิอุ่นถึง 12-15°C และอุณหภูมิโดยรอบไม่ควรต่ำกว่า 19°C

ข้อกำหนดสำหรับสถานที่ลงจอด:

• ไม่ควรปลูกมันฝรั่งและพืชตระกูลมะเขือในปีก่อน เพราะอาจทำให้ดินปนเปื้อนเชื้อโรคและสปอร์ของเชื้อราได้ พืชที่เหมาะแก่การเพาะปลูกก่อนปลูกคือแตงกวา กะหล่ำปลี และพืชตระกูลถั่ว
• พื้นที่นั้นควรมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมโกรกได้ดี
• ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายและดินร่วน ควรใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง

ความต้องการดิน:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ขุดดินและกำจัดวัชพืช
• บำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อฆ่าเชื้อโรค
• ใส่ปุ๋ย: ซุปเปอร์ฟอสเฟต อัตรา 200 กรัม ต่อ 1 ตร.ม. หรือปุ๋ยอินทรีย์ชนิดปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส

การปลูกต้นกล้าลงในดินเป็นแถวพร้อมๆ กันกับดินก้อนตามรูปแบบต่อไปนี้:

• ระยะห่างระหว่างแถว 0.5 ม.
• ระหว่างพุ่ม 0.3-0.35 ม.
• ขุดหลุมลึกประมาณ 0.25 ม.

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตก

วันก่อนที่จะปลูกต้นไม้ ให้รดน้ำต้นไม้ในภาชนะอย่างทั่วถึง

การดูแลรักษาพริกหยวก

พืชชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลมากนัก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำพื้นฐานบางประการ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

น้ำเพื่อการชลประทานใช้โดยไม่ต้องอุ่นเครื่อง รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น ทุก 2-3 วัน

รดน้ำโดยตรงที่รากโดยใช้บัวรดน้ำที่มีหัวฉีดยาว แต่ละต้นต้องการน้ำ 2-2.5 ลิตร เมื่อพริกเจริญเติบโต ควรลดการรดน้ำลงเหลือ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

ในช่วงฤดูร้อน พืชต้องการความชื้นมากขึ้น ความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มขึ้น แต่ปริมาณน้ำที่ต้องการจะลดลง

เพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่ พืชต้องการสารอาหาร เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยเป็นระยะ:

• 2-3 สัปดาห์หลังปลูก: ยูเรียอัตรา 10 กรัม ต่อ 1 ลิตร
• ก่อนการก่อตัวของดอกไม้: โพแทสเซียมซัลเฟตหรือซุปเปอร์ฟอสเฟต - 30 กรัมต่อ 1 ลิตร
• ก่อนติดผล: รดน้ำและพ่นด้วยขี้เถ้า 50 กรัม ต่อ 1 ลิตร
• ระหว่างการสุกของพริก: ยีสต์เจือจางต่อ 10 ลิตร

เป็นระยะๆ คุณสามารถใส่ปุ๋ยพุ่มไม้ด้วยสารละลายใบตำแยสดที่เตรียมไว้แล้ว แช่ไว้ 2 วัน

การบีบยอดด้านข้างและการ์เตอร์

เมื่อต้นไม้เจริญเติบโตและเริ่มออกผล ต้นไม้จะโค้งงอและหักได้เนื่องจากน้ำหนักของมัน

เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้ใช้หลักไม้หรือหลักโลหะ ตอกลงในดินห่างจากพุ่มไม้ประมาณ 10-15 ซม. ทันทีที่ปลูกต้นกล้า หากจำเป็น ให้ผูกพุ่มไม้เข้ากับหลักด้วยเทปผ้า

การบีบด้านข้างเป็นขั้นตอนบังคับ ต้องทำเป็นระยะตลอด ฤดูกาลเพาะปลูกตัดแต่งกิ่งส่วนเกินด้านข้างด้วยกรรไกรตัดกิ่งที่มีความคมเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ขาดสารอาหารและป้องกันไม่ให้พุ่มไม้ถูกบังร่มเงา

การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน

ควรกำจัดวัชพืชเป็นระยะๆ ขณะกำจัดวัชพืช ควรตรวจสอบพืชว่ามีศัตรูพืชหรือไม่

หลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ต้องคลายดินรอบๆ ต้นไม้ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดตะกอน ซึ่งจะป้องกันไม่ให้มีออกซิเจนไปถึงต้นไม้ได้

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชร้ายแรง หากเกิดการระบาด ให้ดูแลพุ่มไม้และดินด้วยสารละลายสำเร็จรูป ได้แก่ ส่วนผสมบอร์โดซ์ คอปเปอร์ซัลเฟต และคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์

เพื่อป้องกันการติดเชื้อ โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลที่เหมาะสม มาตรการป้องกันมีดังนี้:

• ขุดดินให้ลึก 20-30 ซม. ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้ความเย็นสามารถทำลายเชื้อราและแบคทีเรียส่วนใหญ่ได้
• พยายามใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสมในการรดน้ำ ความชื้นที่เพิ่มขึ้นจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

นอกจากนี้คุณไม่ควรปลูกพริกในสถานที่เดียวกันสองปีติดต่อกัน

การเก็บเกี่ยว การจัดเก็บ และการขนส่ง

การเก็บเกี่ยวจะค่อยเป็นค่อยไปเมื่อผลสุก ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมและยาวนานจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรกในฤดูใบไม้ร่วง

หากอากาศเย็นลงมากเมื่อผลไม้สุก สามารถเก็บผลที่ยังไม่สุกแล้วนำไปไว้ในห้องอุ่นๆ ที่นั่น ผลจะสุกและมีสีสันสวยงาม ปริมาณสารอาหาร วิตามิน และธาตุอาหารรองจะอยู่ในช่วงที่แนะนำ

เมื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืด พริกจะคงความสดได้นานถึง 3-4 สัปดาห์ นอกจากนี้ยังขนส่งได้ดีโดยไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่ขายได้ ซึ่งควรทำทันทีหลังการเก็บเกี่ยว

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

การเลือกพันธุ์ไม้ชนิดนี้มาปลูกในแปลงสวนมีข้อดีดังนี้:

ความหลากหลายแทบไม่มีข้อเสียเลย:

บทวิจารณ์

พริกพันธุ์โซโลโทเอ ชูโด สามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ เจริญเติบโตได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก การใส่ปุ๋ยและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอหลังรดน้ำ จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล

คำถามที่พบบ่อย