พันธุ์มะเขือเทศเสืออามูร์และแนวทางการปลูก

มะเขือเทศเสืออามูร์เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณสมบัติที่ดีมากมาย ผลใหญ่ เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น โดดเด่นด้วยผลผลิตดีเยี่ยม ต้านทานโรค และให้ผลผลิตมาก แต่ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและตรงเวลา

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย นำโดย วี.จี. คาไชนิก พร้อมด้วย เอส.วี. มาตยูนินา, เอ็ม.เอ็น. กุลกิน และ โอ.เอ. คาร์มาโนวา ในปี พ.ศ. 2558 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนอย่างเป็นทางการในทะเบียนความสำเร็จด้านการเพาะพันธุ์ของรัสเซีย

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทเกษตร "Aelita" ซึ่งจำหน่ายเมล็ดพันธุ์ด้วย เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าบรรจุภัณฑ์มีโลโก้ของบริษัท ซึ่งเป็นเครื่องรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ลักษณะและลักษณะของพันธุ์

ความพยายามสมัยใหม่ของนักพันธุศาสตร์นำไปสู่การสร้างสรรค์พันธุ์และลูกผสมมากมายที่มีสีสันอันน่าทึ่ง หนึ่งในตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของตระกูลมะเขือเทศคือมะเขือเทศเสืออามูร์ ซึ่งดึงดูดความสนใจด้วยลวดลายทางที่แปลกตา

ลักษณะของพุ่มไม้

เป็นพันธุ์ที่ไม่ทราบแน่ชัด หมายถึง ต้นจะสูงได้ถึง 1.8-2 เมตรในแปลงเปิด ในเรือนกระจกที่มีแสงแดดจัดในฤดูร้อน ลำต้นส่วนกลางอาจสูงได้ถึง 2.5 เมตร

ใบมีรูปทรงมาตรฐาน ขนาดกลาง ย่นเล็กน้อย ขอบใบแหลม สีเขียวมรกต ดอกจะรวมกันเป็นช่อ แต่ละช่อมีรังไข่ 3-5 รัง ช่อดอกแรกจะขึ้นเหนือใบจริงใบที่ 8-9 และช่อถัดไปจะสลับกันทุกๆ 1-2 ใบ

ลักษณะของผลไม้และรสชาติ

เมื่อยังไม่สุก มะเขือเทศเสืออามูร์จะมีสีเขียวและมีลายทางสีอ่อน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและลายทางจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผลมีขนาดใหญ่ น้ำหนักระหว่าง 150 ถึง 200 กรัม แม้ว่าบางผลอาจหนักถึง 400 กรัมก็ตาม

มะเขือเทศมีลักษณะแบนและกลม โคนมีลายหยัก ผลหนึ่งช่อมี 3-5 ผล เนื้อมีรสหวานและฉ่ำน้ำ

เวลาสุก

มะเขือเทศเสืออามูร์เป็นพันธุ์ที่ออกผลช่วงกลางต้น ใช้เวลา 108-112 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยว ผลผลิตจะยาวนานตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ระยะเวลาการสุกขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศในแต่ละพื้นที่และฤดูกาลปัจจุบัน

ผลผลิต

พืชผลนี้โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ดี หากได้รับการตอบสนองความต้องการทางการเกษตรอย่างครบถ้วน จะสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้มากถึง 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในแปลงปลูกแบบเปิด และมากถึง 12 กิโลกรัมในเรือนกระจก

การประยุกต์ใช้ผลไม้

มะเขือเทศเสืออามูร์สดมีอายุการเก็บรักษาไม่นาน อย่างไรก็ตาม ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวในช่วงที่สุกงอมจะมีความทนทานต่อการขนส่งและยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่าย

ชาวสวนสังเกตว่าเปลือกที่บางทำให้พันธุ์นี้ไม่เหมาะกับการบรรจุผลไม้ทั้งผลในกระป๋อง เนื่องจากจะแตกร้าวระหว่างการอบด้วยความร้อน แนะนำให้เก็บรักษาผักในถังแทน ซึ่งจะช่วยรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผักไว้ได้

มะเขือเทศพันธุ์สีเสือ

มะเขือเทศลายมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีข้อดีและคุณสมบัติเฉพาะตัว:

• เสืออามูร์ พันธุ์ไม่แน่นอน กลางฤดู เหมาะสำหรับฟาร์มส่วนตัว มะเขือเทศมีลักษณะแบนรี เนื้อแน่นปานกลาง มีลายเล็กน้อย และมีสีน้ำตาล
  มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 240 กรัม มีรสชาติดี ให้ผลผลิต 11-11.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร นิยมใช้ทำสลัดและบรรจุกระป๋อง รวมถึงผลไม้แช่อิ่ม ได้รับการขึ้นทะเบียนในรัสเซียในปี พ.ศ. 2558
  
• เสือสีชมพูอามูร์ พันธุ์ไม่ระบุชนิดที่สุกเร็ว เหมาะสำหรับปลูกในแปลงส่วนตัว ผลมีลักษณะกลมแบน มีก้านยาวปานกลาง สีชมพูอมเขียว มีลายทางสีเขียวเด่นชัด เหมาะสำหรับหั่นเป็นชิ้นและสลัด เมื่อเทียบกับเสือโคร่งอามูร์ ผลมีขนาดใหญ่กว่า โดยมีน้ำหนัก 250-350 กรัม
  รสชาติดี แต่ให้ผลผลิตต่ำกว่าเล็กน้อย อยู่ที่ประมาณ 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัฐในปี พ.ศ. 2563 โดยผู้ผลิตคือบริษัทเกษตร Aelita
  
• ลูกเสือ พันธุ์ไม่แน่นอน สุกเร็ว เหมาะปลูกได้ทั้งในพื้นที่เปิดและปิด มะเขือเทศขนาดเล็ก กลม เรียบ สีแดง น้ำหนัก 30-35 กรัม มีรสชาติดี เหมาะสำหรับทำสลัด รับประทานสด และบรรจุกระป๋อง
  ผลผลิตต่ำ 9.3-9.5 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ขึ้นทะเบียนเป็นทะเบียนเกษตรปี 2558
  
• ค็อกเทลเสือ พันธุ์ลูกผสมไม่แน่นอน สุกเร็ว ปลูกในเรือนกระจกและแปลงปลูก ผลกลม หนักประมาณ 40 กรัม มีลายเล็กน้อย และเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อแก่จัด ให้ผลผลิต 8.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เป็นพันธุ์ใหม่ที่เพิ่มเข้ามาในทะเบียนในปี พ.ศ. 2564
  

การปลูกพันธุ์เหล่านี้ในสวนของคุณ จะทำให้คุณได้ผลผลิตมะเขือเทศที่น่าดึงดูดใจและมีรสชาติเยี่ยมมากที่สุด

การดำเนินการปลูกพืช

การปลูกพืชอย่างถูกวิธีมีบทบาทสำคัญในการทำให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง การเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม การเตรียมดิน และการปฏิบัติตามคำแนะนำต่างๆ ล้วนมีส่วนช่วยเพิ่มผลผลิต

กำหนดเวลาการหว่านเมล็ดพันธุ์

แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศจากต้นกล้า ระยะเวลาในการเพาะปลูกขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละพื้นที่ และอาจแตกต่างกันได้มาก

คำนวณระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดด้วยตัวเอง โดยคำนึงว่าต้นกล้ามะเขือเทศควรอยู่ในบ้านประมาณ 58 วัน (บวกลบ 2 วัน) ก่อนที่จะย้ายปลูกลงพื้นที่โล่งหรือเรือนกระจก ในช่วงเวลานี้ ต้นมะเขือเทศจะพัฒนาระบบรากที่แข็งแรง ช่วยให้ปรับตัวได้ง่ายหลังย้ายปลูก

การหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้ามักจะเริ่มหลังวันที่ 20 มีนาคม และดำเนินต่อไปจนถึงต้นเดือนเมษายน หากฤดูใบไม้ผลิอากาศอบอุ่น คุณสามารถเลื่อนวันหว่านเมล็ดพันธุ์ขึ้นอีก 5 วันได้ อย่ารีบเร่งหว่านเมล็ดพันธุ์หากดินในพื้นที่ของคุณอุ่นขึ้นอย่างช้าๆ ในกรณีนี้ ควรเลื่อนการหว่านเมล็ดพันธุ์ไปเป็นต้นเดือนเมษายน

การปลูกต้นกล้า

เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพดี ควรเตรียมภาชนะ เช่น ภาชนะหรือกล่องพลาสติก แล้วเจาะรูระบายน้ำเล็กๆ สำหรับดิน ให้ใช้ส่วนผสมของฮิวมัสและหญ้า ฆ่าเชื้อก่อนโดยการอบในเตาอบหรือรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• วางเมล็ดพันธุ์ลงในร่องลึกไม่เกิน 1.5 ซม. และรดน้ำให้ดินชื้นเล็กน้อย
• คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือฝาแก้วเพื่อให้มีความชื้นสูง ซึ่งจำเป็นต่อการงอกอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 23-25°C ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ต้นกล้าจะงอกภายใน 6-7 วัน
• ในช่วงสัปดาห์แรก ให้วางต้นกล้าไว้ในที่เย็นๆ เพื่อให้ลำต้นมีเวลายืดออกเล็กน้อย
• เก็บต้นกล้าไว้ในที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอเป็นเวลา 50-60 วัน เมื่อต้นกล้ามีอายุ 10-12 วัน ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางพลาสติกแยกใบ

รดน้ำและให้อาหารต้นกล้าเป็นประจำ และเมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก

การปลูกในดิน

ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์ มีค่า pH เป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย ซึ่งต้องเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกลงในดิน

ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• เมื่ออุณหภูมิดินถึง 15°C ให้ย้ายต้นกล้ามะเขือเทศไปยังตำแหน่งถาวร คลุมด้วยพลาสติกหลังวันที่ 15 พฤษภาคม และปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงต้นเดือนมิถุนายน
• สำหรับการปลูก ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
• ต้นกล้าที่ดีที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือหัวหอม แครอท และแตงกวา หลีกเลี่ยงการปลูกหลังพริก มะเขือยาว หรือมันฝรั่ง
• วางไม่เกิน 4 ต้นต่อตารางเมตร
• การย้ายปลูกในช่วงที่มีอากาศเมฆมาก

เสือโคร่งอามูร์ชอบอากาศอบอุ่นแต่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีนัก หากอุณหภูมิอากาศสูงกว่า 31°C พืชผลจะเริ่มได้รับผลกระทบและอาจถึงขั้นตายได้ภายใต้สภาวะเช่นนี้

คุณสมบัติของการดูแลพันธุ์พืช

การดูแลต้นกล้าเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลผลิตคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ การเพาะปลูกอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้มะเขือเทศมีสภาพที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผล การดูแลอย่างถูกวิธีจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมอบผลผลิตคุณภาพสูงให้แก่คุณ

การใส่ปุ๋ย

หลังย้ายปลูก ต้นมะเขือเทศจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ในระยะเริ่มต้นของการเจริญเติบโต ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูง โดยใส่ที่รากก่อนที่ตาจะแตกหน่อ เมื่อเริ่มออกดอก ให้ปรับธาตุอาหารของต้น โดยแทนที่ปุ๋ยไนโตรเจนด้วยเกลือโพแทสเซียมและซุปเปอร์ฟอสเฟต

ในช่วงติดผล ให้เพิ่มความเข้มข้นของธาตุอาหารประมาณ 1.5 เท่า เพื่อให้มะเขือเทศเจริญเติบโตเต็มที่ ควรเว้นระยะห่างระหว่างการใส่ปุ๋ยให้เหมาะสม เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบเชิงลบต่อพืชผล ระยะเวลาที่เหมาะสมระหว่างการใส่ปุ๋ยคือ 12-14 วัน

พันธุ์เสืออามูร์ไม่ทนต่อสารอินทรีย์ รวมถึงปุ๋ยคอกสด การใช้ปุ๋ยคอกทำให้ใบและยอดอ่อนเจริญเติบโตมากเกินไป ส่งผลให้การเจริญเติบโตและการสุกของผักช้าลง

การรดน้ำ

ความชื้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมะเขือเทศพันธุ์นี้ น้ำควรอุ่นประมาณ 25°C หลังจากปลูก อาจเกิดคราบดินเกาะบนดิน ซึ่งสามารถป้องกันได้โดยการพรวนดินและกำจัดวัชพืช

เมื่อรดน้ำ ควรหลีกเลี่ยงการให้น้ำกระเซ็นใส่ใบ เพราะอาจทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีดำ โดยเฉพาะในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิและความชื้นสูง การรดน้ำบ่อยอาจส่งผลต่อรสชาติของผลไม้ ทำให้มีรสเปรี้ยวมากขึ้น

การก่อตัวของพุ่มไม้

พืชชนิดนี้ต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตัดแต่งกิ่ง หากไม่ได้รับการดูแลเช่นนี้ ผลผลิตอาจได้น้อย เนื่องจากแม้จะมีรังไข่จำนวนมาก แต่ต้นก็ไม่มีพลังงานเพียงพอที่จะทำให้รังไข่สุกเต็มที่ ควรเด็ดยอดของยอดหลักออกทันที วิธีนี้จะช่วยนำพลังงานของต้นไปใช้ในการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ

ผูกเข้ากับที่รองรับ บีบยอดออกด้านข้าง

สำหรับมะเขือเทศพันธุ์เสืออามูร์ การปักหลักเป็นสิ่งจำเป็น และทำโดยใช้โครงตาข่ายแนวตั้ง เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ให้ยืดลวดให้สูง 1.5-2 ม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ตามรูปแบบการปลูกที่แนะนำ
• ในการผูกต้นไม้ ให้ผูกเชือกเป็นวงรอบลำต้น แล้วยึดเข้ากับลวด ในแต่ละสัปดาห์ ให้พันปลายต้นไม้ที่กำลังเติบโตรอบเชือกอย่างระมัดระวัง
• เพื่อปลูกพันธุ์นี้ให้ประสบความสำเร็จ ควรตัดยอดข้างออกเป็นประจำ ตรวจสอบต้นทุก 2-3 วัน เพื่อให้แน่ใจว่ายอดข้างไม่เกิน 4-5 ซม. การตัดยอดออกทันทีจะช่วยให้สารอาหารไปเลี้ยงต้นและผลได้

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

เพื่อให้มะเขือเทศได้ผลผลิตดี การป้องกันแมลงและโรคพืชเป็นสิ่งสำคัญ ต่อไปนี้คือคำแนะนำสำคัญ:

• จุดแบคทีเรีย ควบคุมวัชพืชก่อนปลูกต้นกล้า หลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในบริเวณที่เคยปลูกพืชตระกูลมะเขือ กำจัดวัชพืชให้หมดจด
• โรคแอนแทรคโนส เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ ให้ใช้สเปรย์ทองแดงเหลวและผงกำมะถัน ฉีดพ่นทุกสัปดาห์ โดยเริ่มตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิที่ใบเริ่มงอก การฉีดพ่นในตอนเช้าจะดีที่สุด
• โรคเชื้อรา ควรมีน้ำมันสะเดาติดตัวไว้เสมอ เพราะน้ำมันสะเดามีประสิทธิผลในการป้องกันการติดเชื้อราและสามารถหยุดยั้งการติดเชื้อได้ตั้งแต่ในระยะเริ่มแรก

เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ระยะท้าย ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• กำจัดเศษซากและวัชพืชอย่างรวดเร็ว
• วางพุ่มไม้ให้ถูกต้องเพื่อให้มีการหมุนเวียนของอากาศที่ดี
• รดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำโดนลำต้น
• ใช้สารป้องกันเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดงอินทรีย์โดยฉีดพ่นพืชในวันที่อากาศแห้ง
• หลังจากการรักษา 2-3 วัน ให้ตัดกิ่งด้านล่างออก และทำซ้ำขั้นตอนเดิมอีกครั้งหลังจาก 1-2 สัปดาห์

การปฏิบัติตามมาตรการเหล่านี้จะช่วยปกป้องพืชผลของคุณและรับประกันการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ

มะเขือเทศพันธุ์ที่คล้ายกัน

ลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์อามูร์ไทเกอร์นั้นคล้ายคลึงกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ที่มีสีสันสดใส โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่โดดเด่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ในบรรดามะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้ มีพันธุ์ที่โดดเด่นดังต่อไปนี้:

• หมูป่าลายใหญ่ พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูงสุด 18 กิโลกรัมต่อตารางเมตรต่อฤดูกาล ผลมีขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 400 กรัม ผิวสีแดงมีลายทางยาวสีเขียว ต้านทานโรคได้ปานกลาง
• สับปะรดม้าลาย พันธุ์กลางฤดูที่มีพุ่มไม่แน่นอน มะเขือเทศมีลักษณะกลม มีลายนูนเล็กน้อยใกล้ลำต้น ผิวราสเบอร์รี่มีลายทางสีเขียวมะกอกหรือเขียว ผลผลิตต่อพุ่มสูงถึง 4 กิโลกรัม โดยผลแต่ละผลมีน้ำหนักระหว่าง 250 ถึง 350 กรัม
• ช็อคโกแลตลายทาง พันธุ์กลางฤดู ผลมะเขือเทศเรียบแบนเล็กน้อย ปกคลุมด้วยลายสีเขียว พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงถึง 8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และโดดเด่นด้วยความต้านทานโรคที่ดี
• ราชินีแห่งความมืด พันธุ์ที่สุกช้าและเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูก ผลมีสีแดงเบอร์กันดี มีลายสีเขียว กลมและแบนเล็กน้อย
  มะเขือเทศหนึ่งลูกมีน้ำหนัก 300-400 กรัม พันธุ์นี้เหมาะแก่การเพาะปลูกเนื่องจากมีความต้านทานโรคและแมลง
• ลายทางอเมซอน พันธุ์ไม่แน่นอน ผลกลมแบนเล็กน้อย ผิวสีน้ำตาลมีลายสีมะกอก ให้ผลผลิต 3-4 กิโลกรัมต่อพุ่ม โดยมะเขือเทศมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 200 กรัม พันธุ์นี้ต้านทานโรค

พันธุ์เหล่านี้มีรูปลักษณ์ที่แปลกตาเช่นเดียวกับมะเขือเทศ ให้ผลผลิตสูง และต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี จึงทำให้เหมาะแก่การปลูกในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย

ข้อดีและข้อเสีย

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ มะเขือเทศพันธุ์เสืออามูร์ก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย

อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติเชิงลบนั้นมีเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับข้อดี เช่น มะเขือเทศลูกใหญ่ที่มีรสชาติดีสามารถชดเชยความยากลำบากในการปลูกได้

บทวิจารณ์

มะเขือเทศเสืออามูร์เป็นพันธุ์ที่อร่อยและให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสมก็จะให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์แม้ในสภาพอากาศที่ท้าทาย รสชาติที่สดใส ผลใหญ่ และความต้านทานโรค ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ การปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแลจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างเต็มที่ตลอดฤดูกาล

คำถามที่พบบ่อย