ข้อดีข้อเสียของมะเขือเทศพันธุ์แอนนาเยอรมัน และความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตร

แอนนา เยอรมัน เป็นชื่อพันธุ์มะเขือเทศค็อกเทลที่ให้ผลผลิตสูงช่วงกลางต้น ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือผลที่มีลักษณะเฉพาะตัว คล้ายมะนาวลูกเล็ก ทั้งรูปร่างและสีสัน ชาวสวนนิยมปลูกในแปลงเปิดและเรือนกระจก สลับหมุนเวียนปลูกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง

แหล่งกำเนิดและแหล่งเพาะปลูก

พันธุ์ผลไม้นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นด้วยความพยายามของนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียผู้มากความสามารถ อิกอร์ มาสลอฟ พันธุ์นี้ไม่ได้จดทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย และไม่ได้อยู่ในเขตพื้นที่ ด้วยรูปลักษณ์ที่แปลกตา ทำให้การเก็บเกี่ยวนี้สร้างความสนใจอย่างแท้จริงในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์แอนนาเยอรมันเป็นพันธุ์ไม่แน่นอน มีลักษณะแผ่กิ่งก้านสาขาและมักแตกยอดจำนวนมาก (ต้องตัดยอดส่วนเกินออกเป็นประจำ)

คำอธิบายลักษณะที่ปรากฏมีดังต่อไปนี้:

• ความสูง:2-2.2 ม. (ในพื้นที่คุ้มครอง) 1.2-1.5 ม. (ในแปลงเปิด)
• โครงสร้าง: ความเข้มข้นปานกลาง;
• ลำต้น: ไม่หนาแต่ก็แข็งแรงพอ;
• แปรง: ชนิดซับซ้อนหรือกึ่งซับซ้อน มีจำนวน 5-7 ชิ้น ประกอบด้วยผล 16-30 ผล (ผลแรกอยู่เหนือใบ 6-7 ใบ ส่วนที่เหลือเรียงสลับกันเป็นข้อ 1-2 ข้อ)

พุ่มไม้สูงต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ ซึ่งรวมถึงการผูกเข้ากับส่วนรองรับหรือโครงตาข่าย การบีบให้ถูกวิธี และการตัดแต่งให้เป็นลำต้น 1-2 ลำต้น

ผลไม้ชนิดนี้มีรูปลักษณ์สวยงามสะดุดตาด้วยผลเล็ก ๆ จำนวนมาก สีสันสวยงาม มะเขือเทศเหล่านี้เป็นพันธุ์ค็อกเทลและมีลักษณะเด่นดังต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - 60-65 กรัม (ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุงทำให้สามารถเก็บเกี่ยวตัวอย่างที่ใหญ่ขึ้นได้ - มากถึง 90-100 กรัม)
• มีลักษณะเป็นวงรีมีจุกคล้ายมะนาว
• สีเหลืองสวยงาม (ความอิ่มตัวของสีจะเปลี่ยนไปตามสภาพการเจริญเติบโตของพืช)
• ผิวหนังบาง;
• เนื้อมีเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ

ผลผลิตของแอนนา เยอรมันมีรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยและมีกลิ่นผลไม้ ถือเป็นของหวานฤดูร้อนอย่างแท้จริง เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าแทนผลผลิตจากสวน (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ที่หวานที่สุด) ที่นี่). ทนทานต่อการขนส่งและเก็บรักษาได้นานโดยไม่เสียรูปลักษณ์และความสดเพื่อการตลาด

มะเขือเทศมินิสีเหลืองมีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับรับประทานสด สลัด น้ำผลไม้ การบรรจุกระป๋อง การดอง การแช่แข็ง และการอบแห้ง

ลักษณะเด่น

แอนนา เยอรมัน เป็นพันธุ์ผักที่ให้ผลผลิตสูงช่วงกลางต้น ลักษณะทางเทคนิคที่สำคัญมีดังนี้:

• เวลาสุกของผลคือ 105-110 วันหลังจากการงอก
• ระยะเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศ: กรกฎาคม-กันยายน ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง
• ผลผลิตสูงสุดของ 1 พุ่มคือ 13 กก.
• ผลผลิตเฉลี่ยในดินที่ได้รับการปกป้องคือ 15-18 กก./ตร.ม. (ในแปลงสวนแบบเปิด ตัวเลขจะต่ำกว่า)

พันธุ์ผลสีเหลืองนี้ทนทานต่อโรคเน่าแห้งและแดดเผา ต้านทานการติดเชื้อไวรัสและเชื้อราได้ดี

ความละเอียดอ่อนของการเพาะปลูก

พืชผลไม้มีความต้องการสูงในการปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม อย่าละเมิดกฎเหล่านี้หากคุณต้องการผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณภาพสูง และพืชที่แข็งแรง

วันที่หว่านเมล็ด

เพื่อให้ได้ต้นกล้าพันธุ์แอนนา เยอรมัน ควรเพาะเมล็ด 60-65 วันก่อนย้ายปลูกลงแปลง (ชาวสวนนิยมปลูกในเดือนมีนาคม) เพาะต้นกล้าที่โตเต็มที่และแข็งแรงแล้วในดินอุ่นในแปลงเปิด ตามเวลาต่อไปนี้:

• ต้นเดือนพฤษภาคม - ทางตอนใต้ของประเทศ;
• ครึ่งหลังของเดือนสุดท้ายของฤดูใบไม้ผลิ ต้นเดือนมิถุนายน - ในแปลงสวนในเขตมิดเดิลเบลท์ (ใต้ฟิล์มที่ใช้เป็นที่พักพิงชั่วคราว)

การหว่านเมล็ดพันธุ์และย้ายต้นกล้าไปยังที่ตั้งถาวร

พันธุ์แอนนาเยอรมันสามารถปลูกโดยใช้ต้นกล้าหรือหว่านเมล็ดโดยตรงได้ นักทำสวนที่มีประสบการณ์มักเลือกแบบแรก เพราะเชื่อถือได้มากกว่าและรับประกันการเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่า

ก่อนปลูก ควรแช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ควรใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% หรือฟิโตสปอริน-เอ็ม เพื่อป้องกันการติดเชื้อ

เริ่มหว่านเมล็ดในเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ 60 วันก่อนย้ายต้นกล้าลงปลูกในสวน ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. เติมดินปลูกที่ผสมฮิวมัสและทราย (อัตราส่วน 1:1:1) ลงในภาชนะปลูก (กล่องไม้หรือพลาสติกขนาดใหญ่ที่มีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ ถ้วยแยก หรือกระถางพีท) สามารถใช้ดินปลูกสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านได้เช่นกัน
2. ปรับผิวดินให้เรียบเสมอกัน ขุดร่องดินให้ลึก 1.5 ซม. ห่างกัน 5 ซม.
3. วางเมล็ดโดยเว้นระยะห่าง 2-3 ซม. หากปลูกมะเขือเทศในถ้วย ให้เจาะรูตรงกลาง แล้ววางเมล็ดสองเมล็ดลงไป (ต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าจะต้องตัดออกในภายหลัง)
4. โรยด้วยดินให้ลึกประมาณ 0.5-1 ซม.
5. รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนเล็กน้อย เพื่อความสะดวก ให้ใช้ขวดสเปรย์ฉีด
6. ยืดฟิล์มคลุมภาชนะปลูกเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก
7. วางภาชนะที่มีเมล็ดพันธุ์ไว้ในที่อบอุ่นซึ่งมีอุณหภูมิ +25°C

ย้ายกล่องที่เพาะต้นกล้าแล้วไปไว้ในห้องที่มีอากาศเย็น (18-20°C) และมีแสงสว่างเพียงพอ วางไว้ในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและพอประมาณด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน

ในวันที่อากาศครึ้ม ให้แสงเสริมแก่ต้นมะเขือเทศด้วยไฟโตแลมป์เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นยืดตัว เมื่อมีใบจริงสองใบแล้ว ให้ย้ายปลูก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใส่ปุ๋ยต้นกล้า ที่นี่-

หากคุณปลูกพืชผักนอกบริเวณที่ปกคลุมดิน ให้ปลูกในสวนหลังจากที่ได้รับความอบอุ่นที่คงที่แล้ว:

• เมื่ออุณหภูมิอากาศในเวลากลางวันไม่ต่ำกว่า +15-16°C ในเวลากลางคืน - +10-12°C;
• อุ่นดินในแปลงปลูกให้ลึกถึงระดับใบพลั่วถึง +15°C
• ภัยคุกคามจากการกลับมาของน้ำค้างแข็งได้ผ่านพ้นไปแล้ว

ปลูกไม่เกิน 4 ต้นต่อตารางเมตรของแปลง ขนาดพื้นที่ปลูกที่ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์แนะนำคือ 50x50-60 ซม. ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแดดและลมพัดผ่าน ปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปรับดินให้เรียบ ขุดดินทับ และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดหลุมปลูกตามแผนภาพ หลุมควรลึก 10-15 ซม. และกว้าง 20 ซม.
2. เติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก เถ้าไม้เล็กน้อย และสารประกอบแร่ธาตุเช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต และโมโนโพแทสเซียมฟอสเฟต ลงในหลุม
3. วางต้นกล้าแอนนา เยอรมัน ไว้กลางหลุม เติมดินลงไป ดันยอดหลักให้ลึกลงไปอีก 5-10 ซม.
4. รดน้ำพันธุ์ผลสีเหลืองด้วยน้ำนิ่งที่อุ่น

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับความซับซ้อนทั้งหมดของการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่โล่ง ที่นี่-

กฎการดูแลมะเขือเทศ

เมื่อปลูกมะเขือเทศผลสีเหลืองในเดชาของคุณ ควรปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรมาตรฐาน:

• การชลประทานแปลงปลูกพืชผักชนิดนี้ไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป แต่ภาวะแห้งแล้งก็เป็นอันตรายเช่นกัน รดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม โดยใช้น้ำที่อุ่นและตั้งทิ้งไว้ให้นิ่งจากแสงแดด 1-2 ลิตรต่อต้น (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 22-24 องศาเซลเซียส) รดน้ำบริเวณราก ระวังอย่าให้น้ำหยดลงบนลำต้นและใบ
  ทำตามขั้นตอนนี้หลังจากดินชั้นบนแห้งแล้ว ก่อนออกดอก ให้ทำซ้ำทุก 5-7 วัน ระหว่างติดผล ให้ทำซ้ำทุก 3-4 วัน และระหว่างช่วงสุกแก่เป็นกลุ่ม ให้ทำซ้ำหนึ่งหรือสองครั้งทุก 7 วัน

• การเติมสารอาหารใส่ปุ๋ยต้นมะเขือเทศ 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 10-14 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในแปลง ใช้อินทรียวัตถุที่อุดมด้วยไนโตรเจน (มัลเลน, กรีนอินฟิวชั่น) หรือยูเรีย
  ในช่วงออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม (เช่น เถ้า ซูเปอร์ฟอสเฟต) ใส่ปุ๋ยครั้งที่สามในช่วงที่ผลสุก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ และใส่ปุ๋ยทางใบที่เสริมด้วยกรดบอริก แมกนีเซียม หรือแคลเซียม (ตามความจำเป็น)
• การประดับตกแต่งพุ่มไม้ฝึกต้นแอนนาเยอรมันโดยตัดกิ่งข้างออก 1-2 กิ่ง ตัดแต่งกิ่งทุก 10 วัน หักกิ่งที่ยาว 3-5 ซม. ออกจนถึงช่อแรก
  ฝึกตัดใบด้านล่างออกในช่วงออกดอกและผลสุก โดยปล่อยให้ส่วนล่างของลำต้นโล่ง (เทคนิคนี้ส่งเสริมให้สารอาหารไหลเวียนไปที่รังไข่ได้ดีขึ้น)
  ห้ามเด็ดใบเกิน 3 ใบในคราวเดียว เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ต้องเครียดมากเกินไป
  
  หลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นเกินไป ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ พืชจะเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้น ตัดแต่งยอดที่อยู่เหนือช่อดอกที่เก้าออก ทำตามขั้นตอนนี้ในเดือนสิงหาคม
• ถุงเท้ายาวเนื่องจากพันธุ์ผลสีเหลืองมีลักษณะการเจริญเติบโตสูง จึงต้องการการรองรับ (ไม้ค้ำยันหรือโครงระแนง) เพื่อป้องกันลำต้นหัก ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น

หากคุณปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก อย่าลืมเรื่องความจำเป็นในการระบายอากาศด้วย

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศพันธุ์เล็กสีเหลืองนี้โดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่ดี มักประสบปัญหาการติดเชื้อและศัตรูพืชเนื่องจากการเพาะปลูกที่ไม่เหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพืชในเรือนกระจก เนื่องจากอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมและความชื้นสูงในโรงเรือน มะเขือเทศพันธุ์นี้จึงเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น:

• โรคใบไหม้ระยะท้าย-
• เน่า;
• โรคคลาโดสปอริโอซิส

เพื่อรักษาโรคเชื้อราในต้นของแอนนา เยอรมัน ให้ใช้สารฆ่าเชื้อราชีวภาพ Fitosporin-M สำหรับการป้องกัน ให้รักษาต้นด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง

แมลงหวี่ขาว เพลี้ยอ่อน และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด สร้างความเดือดร้อนให้กับมะเขือเทศที่เติบโตในสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยและไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม กำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ด้วยยาฆ่าแมลงเชิงพาณิชย์หรือยาพื้นบ้าน:

• การแช่กระเทียม;
• ยาต้มเปลือกหัวหอม;
• สารละลายสบู่ซักผ้า

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศพันธุ์ดั้งเดิมนี้ซึ่งชวนให้นึกถึงมะนาวลูกเล็กกำลังได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนในบ้านด้วยข้อดีมากมาย:

พันธุ์ไม้ผลที่ตั้งชื่อตามนักร้องโซเวียต แอนนา เจอร์มัน ก็มีข้อเสียอยู่บ้างเช่นกัน:

บทวิจารณ์

แอนนา เยอรมัน คือความมหัศจรรย์ของการผสมพันธุ์แบบบ้านๆ ที่เป็นที่รักของชาวสวนผู้ชื่นชอบการปลูกพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มะเขือเทศลูกเล็กเหล่านี้โดดเด่นด้วยรูปทรงเลมอนที่แปลกตาและสีสันสวยงามสดใส รสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยชวนให้นึกถึงผลไม้ฤดูร้อน พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในแปลงเปิด (ทางตอนใต้) และในเรือนกระจก