วิธีปลูกมะเขือเทศ Azhur ด้วยตัวเอง?

มะเขือเทศพันธุ์อัซฮูร์ดึงดูดความสนใจด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่น พันธุ์ลูกผสมนี้เหมาะสำหรับสภาพอากาศที่หลากหลาย ให้ผลผลิตสูงและมีความเสถียร มะเขือเทศพันธุ์นี้มีเนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น และทนต่อสภาพอากาศร้อน ทนทานต่อโรคเกือบทุกชนิด จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมือใหม่

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นนี้สูงได้ถึง 80 ซม. เป็นไม้ทรงพุ่มเตี้ย จัดอยู่ในประเภท Determinate หมายความว่ามีการเจริญเติบโตจำกัด

ลักษณะเด่น:

• หน่อไม้ปกคลุมด้วยใบใหญ่สีเขียว แบ่งเป็นแฉกและมีเส้นใบเด่นชัด
• ช่อดอกเดี่ยวตั้งอยู่บนก้านดอกที่หนาและมีข้อต่อ โดยทั่วไปจะเกิดช่อดอกพร้อมกันได้มากถึง 5 ช่อ แต่ละช่อประกอบด้วยผลขนาดใหญ่ 4-6 ผล
• มะเขือเทศมีรูปร่างกลมแบนและมีน้ำหนักระหว่าง 240 ถึง 400 กรัม
• ในระยะสุกเต็มที่ ผลจะมีสีเขียวอ่อน และเมื่อสุกเต็มที่แล้วจะมีสีราสเบอร์รี่แดง

ภายใต้เปลือกหนามันวาวมีเนื้อหวานฉ่ำ รสชาติเข้มข้น อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ วิตามิน และกลูโคสที่สมดุล

ลักษณะสำคัญและประวัติ

ลูกผสมนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย A. N. Lukyanenko, S. V. Dubinin และ I. A. Dubinina (Agrofirma SeDeK LLC) และได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการสำหรับการเพาะปลูกในปี 2007 พันธุ์นี้มีความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศที่รุนแรง จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย

การสุกงอมและการติดผล การเพิ่มผลผลิต

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มะเขือเทศฉ่ำน้ำสามารถเก็บเกี่ยวได้จากต้นภายในเวลาเพียง 105-110 วันหลังจากการงอกเต็มที่

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในเดือนกรกฎาคมและต่อเนื่องไปจนถึงเดือนสิงหาคม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศได้ 10-12 กิโลกรัม ซึ่งยืนยันถึงผลผลิตที่ยอดเยี่ยมของพันธุ์นี้

วิธีใช้และการเก็บรักษา?

ผักเหล่านี้มีประโยชน์หลากหลาย เนื้อแน่นและรสชาติที่สมดุลทำให้เหมาะสำหรับ:

• บริโภคสดๆ – ในสลัด อาหารหั่น และอาหารเรียกน้ำย่อย
• การบรรจุกระป๋อง – ในรูปแบบน้ำผลไม้, น้ำพริก, เลโช และอัดจิกา;
• การใส่เกลือและการดอง – ผลขนาดกลางยังคงรูปทรงได้ดี
• การอบชุบด้วยความร้อน – สำหรับการอบ การตุ๋น และการเตรียมซอส

เก็บมะเขือเทศสดไว้ในที่เย็นที่อุณหภูมิ 10-15°C ภายใต้สภาวะเช่นนี้ มะเขือเทศจะคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้นาน 2-3 สัปดาห์ ในขณะที่มะเขือเทศกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้นาน 1-2 ปี เร่งการสุกของมะเขือเทศสีเขียวโดยวางมะเขือเทศเรียงชั้นเดียวในห้องอุ่น (20°C)

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

อะจูร์มีลักษณะเด่นคือความต้านทานสูงต่อโรคส่วนใหญ่ที่พบได้ในมะเขือเทศ พันธุ์ผสมนี้สามารถต้านทานโรคต่างๆ ได้ดีดังนี้:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• โรคเหี่ยวจากเชื้อรา Verticillium;
• โรคคลาโดสปอริโอซิส
• การแตกร้าว;
• โรคเน่าที่ปลายดอก
• การติดเชื้อรา;
• ไวรัสใบยาสูบ (TMV)

อาจมีทากและไรเดอร์ปรากฏบนใบ เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้ ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์กำจัดศัตรูพืชเฉพาะทาง การละเลยการรักษาเชิงป้องกันเพื่อป้องกันการเกิดโรคเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ

ความต้องการด้านสภาพภูมิอากาศและภูมิภาคที่กำลังเติบโต

พันธุ์ผสมนี้ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน ภัยแล้งระยะสั้น และวันที่อากาศร้อน เดิมทีมีการผสมพันธุ์เพื่อการเพาะปลูกในภาคกลางและภาคใต้ แต่ด้วยการคัดเลือกพันธุ์ ทำให้ปัจจุบันสามารถปลูกได้สำเร็จทั่วรัสเซีย

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในบริเวณต่อไปนี้:

• ภาคเหนือ;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ดินดำภาคกลาง;
• คอเคเซียนเหนือ ฯลฯ

พุ่มไม้สามารถหยั่งรากได้สำเร็จในภูมิภาคโวลก้าตอนกลางและโวลก้าตอนล่าง

การปลูกมะเขือเทศ

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาคุณลักษณะเฉพาะของพันธุ์นั้นๆ ก่อนหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า ควรศึกษารายละเอียดปลีกย่อยอย่างละเอียดถี่ถ้วน

การบำบัดเมล็ดพันธุ์ก่อนปลูก

เนื่องจากมะเขือเทศพันธุ์อาซูร์เป็นพันธุ์ผสม คุณจึงต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ทุกปี คุณไม่สามารถปลูกต้นที่มีลักษณะเดียวกันจากเมล็ดที่เก็บเกี่ยวเองได้ เนื่องจากพันธุ์ผสมไม่สามารถถ่ายทอดลักษณะเฉพาะของพ่อแม่พันธุ์ไปยังรุ่นต่อไปได้

โดยทั่วไปแล้วผู้ผลิตจะเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม หากวัสดุปลูกไม่ได้เคลือบหรือผ่านกระบวนการใดๆ ให้ฆ่าเชื้อ:

1. แช่เมล็ดในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ สารป้องกันเชื้อรา หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อป้องกันการเกิดการติดเชื้อรา
2. หลังจากการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ห่อด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและมีร่มเงาเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้งอก

เมล็ดที่บวมและแตกหน่อจะงอกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น คุณยังสามารถใช้สารกระตุ้นชีวภาพ (เฮเทอโรซิน, เอพิน) เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชและเพิ่มการงอกได้อีกด้วย

การหว่านเมล็ดพันธุ์

เริ่มเพาะต้นกล้า 55-60 วันก่อนปลูกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจก ระยะเวลาการปลูกจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค: ภาคใต้ช่วงกลางเดือนกุมภาพันธ์ และภาคเหนือช่วงปลายเดือนมีนาคม

สำหรับการเพาะเมล็ด ให้เลือกภาชนะที่สะดวก เช่น ถ้วยพลาสติก ภาชนะ กล่องเพาะกล้า พีทเม็ด ขวดที่ตัดแล้ว ฯลฯ ใช้ดินปลูกสำเร็จรูปสำเร็จรูป หรือดินปลูกแบบทำเองก็ได้ ผสมในอัตราส่วน 1:1:1:1:1:1:

• พีท;
• ฮิวมัส;
• ทราย;
• ดินสวน

ก่อนปลูก ควรฆ่าเชื้อพื้นผิวที่ปลูกเอง เช่น โดยการใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรืออบในเตาอบ

อัลกอริทึมทีละขั้นตอน:

1. เติมดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อลงในภาชนะปลูกให้เต็มประมาณ 2 ใน 3 ของความจุ รดน้ำให้ดินชุ่ม
2. วางเมล็ดพันธุ์ 2 เมล็ดลงในถ้วยแยกกัน (เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นในภายหลัง) และวางในภาชนะส่วนกลางโดยเว้นระยะห่างกันอย่างน้อย 1 ซม.
3. โรยด้วยดินบางๆ (ความลึกในการปลูก 1-1.5 ซม.)
4. คลุมภาชนะด้วยแก้วหรือฟิล์มเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 23-25 ​​องศาเซลเซียส
5. หลังจากผ่านไป 3-4 วัน เมื่อหน่อแรกปรากฏขึ้น ให้ถอดฝาครอบออกและลดอุณหภูมิลงเหลือ +18…+20°C เพื่อไม่ให้หน่อยืดออก

การเก็บเกี่ยวและการดูแลต้นกล้า

เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบเต็มใบคู่แรก ให้ย้ายปลูกลงในกระถางแยก หรือวางในกระถางรวม เพื่อเพิ่มระยะห่างระหว่างต้น หากต้องการ ให้บีบรากกลางเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากด้านข้าง

การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยกิจกรรมที่สำคัญหลายประการ:

• การรดน้ำ – ปานกลาง เนื่องจากชั้นบนสุดของดินแห้ง
• น้ำสลัด – ทุกๆ 10-14 วันด้วยปุ๋ยที่ซับซ้อนสำหรับผัก (Agricola, Fertika, Buyskie ฯลฯ)
• แสงสว่าง – อย่างน้อยวันละ 10-12 ชั่วโมง

การดูแลที่เหมาะสมจะช่วยให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นก่อนที่จะย้ายปลูกในพื้นที่โล่งหรือเรือนกระจก

การเตรียมการปลูก

บ่มเพาะต้นกล้าให้แข็งแรง 10-14 วันก่อนย้ายปลูกลงสวน ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการค่อยๆ ปรับสภาพให้ต้นไม้เข้ากับอุณหภูมิที่เย็นลง โดยวางกระถางเพาะต้นกล้าบนระเบียง ชานพัก หรือในสวน เริ่มต้นด้วยเวลา 10-15 นาทีต่อวัน

ค่อยๆ เพิ่มเวลาอยู่กลางแจ้ง สูงสุดหลายชั่วโมง ต้นกล้าที่ปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำไม่จำเป็นต้องทำให้แข็งแรง

การย้ายปลูกพืช

การปลูกต้นกล้าในสวน ควรรอจนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้นเรื่อยๆ และภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งที่กลับมาอีกครั้งจะหมดไป สำหรับภาคใต้ สามารถปลูกได้ในช่วงปลายเดือนมีนาคม ในเขตละติจูดที่มีอากาศอบอุ่น ซึ่งใกล้กับวันหยุดเดือนพฤษภาคม และในเขตภาคเหนือ ไม่เกินต้นเดือนมิถุนายน สำหรับเรือนกระจก สามารถปลูกได้เร็วกว่านั้น 2-3 สัปดาห์

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ก่อนปลูก ให้ขุดดินลึก 20-25 ซม. และกำจัดวัชพืชออก ใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น: ฮิวมัส 5-6 กก. เกลือโพแทสเซียม 15-20 กรัม ยูเรีย 30-35 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 25-30 กรัมต่อตารางเมตร
• อัซฮูร์ไม่ได้เป็นพุ่มขนาดใหญ่ ดังนั้นควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มประมาณ 40-45 ซม. และระหว่างแถวประมาณ 50-60 ซม. ไม่ควรปลูกเกิน 4 ต้นต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร
• ปลูกต้นกล้าในหลุมโดยใส่ขี้เถ้าไม้ 20-30 กรัมไว้ที่โคนต้น หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำให้ชุ่ม โดยใช้น้ำอย่างน้อย 1 ลิตรต่อต้นกล้าหนึ่งต้น
• คลุมแปลงปลูกด้วยพีท หญ้าที่ตัดแล้ว หรือปุ๋ยหมัก

ในสภาพอากาศร้อน ให้บังแสงแดดให้ต้นมะเขือเทศที่เพิ่งปลูกด้วยการคลุมด้วยผ้าเกษตรบางๆ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

พันธุ์ผสมนี้ทนทานต่อความร้อนและความแห้งแล้งได้ดีมาก เมื่อปลูกกลางแจ้งจะได้รับปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติอย่างเพียงพอ จึงต้องรดน้ำเพิ่มเฉพาะในช่วงที่แห้งแล้งเป็นพิเศษเท่านั้น สำหรับเรือนกระจก ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่พอประมาณ คือ 3-4 วันครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

ให้อาหารมะเขือเทศอย่างน้อย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล:

• ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต ใช้ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ปุ๋ยหางนกยูง หรือ ปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรต
• หลังจากเริ่มออกดอก พ่นต้นไม้ด้วยสารที่กระตุ้นการสร้างรังไข่ (รังไข่, ตาดอก ฯลฯ)

ในช่วงครึ่งหลังของฤดูปลูก ให้ใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนสำหรับพืชตระกูลมะเขือ ปุ๋ยผสมต่อไปนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพ: Ideal, Agricola, Kemira ฯลฯ

การบีบและการขึ้นรูป

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและไม่แผ่กว้างเกินไป จึงไม่จำเป็นต้องปักหลัก อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ยึดลำต้นไว้กับฐานรอง เนื่องจากน้ำหนักของผักอาจทำให้ต้นพืชโน้มลงสู่พื้นหรือหักได้

เพื่อเพิ่มผลผลิต ให้จัดโครงสร้างทรงพุ่มให้เหมาะสมโดยตัดยอดด้านข้างส่วนเกินออก เหลือก้านกลางไว้หนึ่งก้านและกิ่งด้านข้างต้นแรก เมื่อมะเขือเทศเริ่มสุก ให้ค่อยๆ ตัดใบด้านล่างออกเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พันธุ์ผสม Azhur สามารถป้องกันโรคใบไหม้ได้สำเร็จด้วยการให้ผลเร็วและอุดมสมบูรณ์ สำหรับการป้องกัน ให้ฉีดพ่นสารบอร์โดซ์ (2%) ลงบนพุ่มไม้ หรือใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Topaz, Fitosporin หรือ Skor

มะเขือเทศไม่ค่อยถูกแมลงโจมตี แต่บางครั้งอาจโดนทากและไรเดอร์กัดกิน ยาฆ่าแมลงแบบฆ่าแมลงมีประสิทธิภาพในการกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้:

• อาการิน;
• อินตา-เวียร์;
• ทิคเชวิต

ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้องเพื่อป้องกันการเกิดปรสิต

ข้อดีและข้อเสีย

พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติหลายประการที่แตกต่างจากพันธุ์อื่น ข้อดีหลักๆ ได้แก่:

ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือ จำเป็นต้องรดน้ำให้มากและสม่ำเสมอ รวมถึงต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยเชิงซ้อนบ่อยครั้ง

บทวิจารณ์

อัซฮูร์เป็นมะเขือเทศลูกผสมยอดนิยม เนื้อฉ่ำน้ำ รสชาติหวาน เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ ด้วยผลผลิตสูงและต้องการการบำรุงรักษาน้อย พันธุ์นี้ให้ผลตอบแทนสูงด้วยการเก็บเกี่ยวผักสารพัดประโยชน์ที่เชื่อถือได้

คำถามที่พบบ่อย