ปลูกมะเขือเทศบารุคอย่างไร?

บารุค F1 เป็นมะเขือเทศลูกผสมพันธุ์ไม่แน่นอน เหมาะสำหรับปลูกทั้งในพื้นที่โล่งและในร่ม มะเขือเทศมีระยะเวลาการสุกปานกลาง จึงเหมาะสำหรับสภาพอากาศส่วนใหญ่ในรัสเซีย ให้ผลที่หวานและหอมเป็นพิเศษ

ประวัติความเป็นมาและภูมิภาคการเพาะปลูก

บริษัทเกษตรกรรมของรัสเซีย "Partner" คือผู้ริเริ่มและจัดหาเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ Barukh F1 คุณภาพสูง การพัฒนานี้เกิดจาก Vasily Ivanovich Blokin-Mechtalin และพันธุ์ผสมนี้ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้ทางการเกษตรในปี พ.ศ. 2565

ยังมีอีกสายพันธุ์หนึ่งจากแหล่งกำเนิดที่สอง โดยมะเขือเทศจะมีลักษณะเด่นดังนี้:

• มะเขือเทศ Baruch ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวอิสราเอล Misha Steinbach ในช่วงทศวรรษ 1980
• พันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Marmande และ San Marzano
• บารุคเป็นพันธุ์กลางฤดู เริ่มให้ผล 110-115 วันหลังจากหว่านเมล็ด
• ความสูงของต้นไม้อยู่ที่ประมาณ 150 ซม. ใบมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวเข้มเข้ม
• มะเขือเทศมีความโดดเด่นในเรื่องขนาดที่ใหญ่ โดยมีน้ำหนักเฉลี่ย 180-200 กรัม
• มีลักษณะกลม มีด้านข้างแบนเล็กน้อย
• ผิวมะเขือเทศเรียบเนียนมีสีทับทิมสดใส
• เนื้อมีน้ำมากและมีเมล็ดน้อยมาก

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้น Barukh F1 สามารถสูงได้ถึง 190 ซม. ในสวนโดยทั่วไปจะสูง 150-180 ซม. ในขณะที่ในเรือนกระจกอาจสูงถึง 200 ซม. เพื่อรองรับต้นสูงเช่นนี้ จำเป็นต้องมีเสาค้ำที่แข็งแรงเพื่อป้องกันไม่ให้ล้มหรือหักเนื่องจากน้ำหนักของผล

ลักษณะสำคัญของพันธุ์:

• หน่อมีมวลใบปานกลาง ใบมีรูปร่างคล้ายมะเขือเทศทั่วไป คือ รียาว ปลายแหลม ขอบเรียบ แผ่นใบมีรอยย่นเล็กน้อย เส้นใบเด่นชัด และมีสีเขียวมรกต
• ดอกเรียงตัวเป็นช่อ แต่ละช่อสามารถออกผลได้มากถึงแปดผล ช่อแรกจะอยู่ใต้ใบโตใบที่ 7 หรือ 8 ส่วนช่อที่เหลือจะเว้นระยะห่างกันเป็นสองใบจริง
• มะเขือเทศทรงกลมมีน้ำหนักระหว่าง 55 ถึง 80 กรัม แต่ละผลมีห้องเมล็ด 2 ถึง 3 ห้อง มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน ในขณะที่มะเขือเทศที่สุกแล้วจะมีสีแดงสด
• เนื้อมีลักษณะหนาแน่นมากขึ้นและมีโครงสร้างเนื้อที่น่าพึงพอใจพอสมควร
• ลูกผสมจะมีผิวเรียบเนียน

ผลไม้สุกมีประโยชน์หลากหลาย สามารถเก็บมารับประทานสดๆ ได้ เพิ่มในสลัดฤดูร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยได้ และยังใช้บรรจุผลไม้ทั้งผล ดอง หรือเตรียมผลไม้แช่อิ่มฤดูหนาวและอาหารประจำวันได้อีกด้วย

ลักษณะเด่น

บารุคให้ผลผลิตค่อนข้างสูง โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 8-9 กิโลกรัมจากพุ่มเดียว หากปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างครบถ้วน จากข้อมูลอื่นๆ บารุค F1 เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิตผลสุกมากถึง 20-25 กิโลกรัมต่อตารางเมตรในเรือนกระจก เพื่อให้ได้ผลผลิตดังกล่าว ควรใช้ต้นกล้าปลูกที่มีความหนาแน่น 3-4 ต้นต่อตารางเมตร

โปรดทราบคุณลักษณะเด่นหลัก:

• สามารถให้ผลได้แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม จึงเป็นตัวเลือกสำหรับสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน
• พืชที่เก็บเกี่ยวจะมีความทนทานต่อการขนส่งสูงและสามารถเก็บรักษาไว้ในสภาพที่เหมาะสมได้เป็นระยะเวลานาน
• เป็นพันธุ์ที่โตเร็ว โดยจะโตเต็มที่ในเวลาเพียง 110 วันเท่านั้น
• มีลักษณะเด่นคือมีความต้านทานต่อปัญหาต่างๆ ได้ดีขึ้น เช่น โรคใบไหม้จากเชื้อราในมะเขือเทศ โรคใบหงิกจากไวรัส โรคเหี่ยวจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม และการระบาดของไส้เดือนฝอย อย่างไรก็ตาม พืชพันธุ์นี้อาจอ่อนแอต่อศัตรูพืช เช่น ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและไรเดอร์แดง

หากจำนวนด้วงมันฝรั่งโคโลราโดมีจำนวนน้อย สามารถกำจัดด้วยมือได้ สำหรับการระบาดที่มากขึ้น แนะนำให้ใช้ยาฆ่าแมลง การกำจัดขั้นสุดท้ายควรทำอย่างน้อย 20-25 วันก่อนการเก็บเกี่ยว

การปลูกแบบทีละขั้นตอน

เช่นเดียวกับพันธุ์บารุค F1 พันธุ์อื่นๆ ของพืชชนิดนี้ เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในร่มโดยใช้ต้นกล้า ข้อควรพิจารณาที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่:

• วันที่ที่เหมาะสมในการปลูก ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สองเดือนก่อนวันที่วางแผนจะย้ายต้นไม้ไปยังสถานที่สุดท้าย ซึ่งปกติจะทำในเดือนมีนาคม
• การเตรียมส่วนผสมดินและภาชนะ ก่อนที่จะหว่านเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องฆ่าเชื้อภาชนะให้ทั่วถึงและเติมด้วยส่วนผสมดินเฉพาะที่ออกแบบมาสำหรับการเจริญเติบโตของต้นกล้าของพืชผักชนิดนี้

ขั้นตอนการปลูกเมล็ดพันธุ์ :

1. เทสารอาหารลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วทำร่องให้กว้าง 1 ซม.
2. วางวัสดุปลูกลงไปอย่างระมัดระวัง จากนั้นคลุมด้วยดิน
3. ฉีดพ่นโดยใช้ขวดสเปรย์ (เพื่อหลีกเลี่ยงการชะล้างวัสดุปลูกออกไป) จากนั้นคลุมภาชนะด้วยแก้วเพื่อสร้างสภาพภูมิอากาศในเรือนกระจก
4. ย้ายไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิที่สบายและปล่อยทิ้งไว้จนกระทั่งยอดสีเขียวแรกปรากฏขึ้น

รดน้ำต้นกล้าเป็นประจำ โดยให้แน่ใจว่าดินในกระถางมีความชื้นสม่ำเสมอ เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ให้ย้ายปลูกลงในกระถางแยกใบที่มีความจุประมาณ 500-700 มิลลิลิตร

กิจกรรมอื่นๆ:

• ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต ให้ใช้ยูเรียสองครั้งเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนา
• สองสัปดาห์ก่อนย้ายต้นกล้าไปยังที่ตั้งถาวร ควรเริ่มปรับสภาพให้เข้ากับสภาพแวดล้อมที่รุนแรงขึ้น โดยเปิดขอบหน้าต่างเหนือภาชนะที่ปลูกต้นกล้าไว้ชั่วคราว

การเพาะปลูกเพิ่มเติม

การดูแลพันธุ์ลูกผสมนั้นไม่ใช่เรื่องยากและต้องมีการดูแลง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ การฉีดพ่นเป็นประจำ การพรวนดิน การใส่ปุ๋ยเป็นระยะ และการกำจัดวัชพืช

การดำเนินการที่สำคัญ:

• การก่อตัว เมื่อปลูกในเรือนกระจก ขอแนะนำให้เหลือหน่อหลักไว้สองหน่อ และตัดหน่อข้างที่เหลือออกให้หมด ในพื้นที่โล่ง สามารถสร้างพุ่มที่มีสามลำต้นได้
• ลักษณะเด่นของการรดน้ำ บารุคต้องการการพ่นละอองน้ำอย่างสม่ำเสมอ ทุก 3-4 วัน โดยใช้น้ำอุ่น ควรพ่นละอองน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น โดยเน้นที่ระบบรากของพืชเป็นหลัก
  สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้ละอองน้ำไปโดนส่วนสีเขียวของต้นมะเขือเทศทั้งหมดในระหว่างการฉีดพ่น
• การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ ในช่วงฤดูกาลมะเขือเทศจะต้องผ่านขั้นตอนการใส่ปุ๋ยหลายขั้นตอน:
  • ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่ปลูกถาวร ควรใส่ปุ๋ยก่อน โดยใช้สารละลายยูเรียหรือไนโตรโฟสกาเพื่อกระตุ้นการพัฒนาของใบและยอดราก
  • เมื่อดอกแรกเริ่มปรากฏบนมะเขือเทศ ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและเกลือโพแทสเซียม ปุ๋ยเหล่านี้จะช่วยส่งเสริมการสร้างดอกและรังไข่มากขึ้น ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตของมะเขือเทศ
  • ขั้นตอนต่อไปของการใส่ปุ๋ยชนิดเดียวกันจะดำเนินการในระหว่างการสร้างผลไม้เพื่อเพิ่มคุณภาพและเร่งการสุกของผลไม้
• การคลายและดูแลดิน หลังจากรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง จำเป็นต้องคลายดินรอบๆ ต้นมะเขือเทศเพื่อทำให้เปลือกแห้งที่สะสมอยู่บนพื้นผิวอ่อนตัวลง
  สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกเป็นประจำและคลุมดินด้วยหญ้าหรือฮิวมัสเพื่อชะลอการระเหยของความชื้น

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อได้เปรียบหลักของ Baruch F1 hybrid มีดังต่อไปนี้:

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของมะเขือเทศลูกผสม ได้แก่ ต้องมียอดรองรับ และไม่สามารถสร้างเมล็ดจากผลสุกได้ เนื่องจากมะเขือเทศเป็นพันธุ์ลูกผสม

บทวิจารณ์

มะเขือเทศบารุค F1 เป็นหนึ่งในมะเขือเทศลูกผสมกลางต้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีผลเล็ก โดดเด่นด้วยผลผลิตดี รสชาติผลสุกที่น่าพึงพอใจ รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด และปลูกง่าย คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มะเขือเทศชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ผู้ปลูกผักทั่วรัสเซีย

คำถามที่พบบ่อย