ความแตกต่างของการปลูกและการเจริญเติบโตของมะเขือเทศเบอร์เบรานา

มะเขือเทศเบอร์เบรานาแดงเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ลูกผสมนี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก ดึงดูดนักทำสวนด้วยความต้านทานโรค สุกเร็ว และรสชาติดีเยี่ยม ปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ง่าย ทนแล้ง และให้ผลผลิตยาวนาน

ลักษณะของพันธุ์

พืชผลชนิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ชาวดัตช์จาก Enza Zaden และได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการในปี 2012 เป้าหมายหลักในการสร้างคือการผลิตพันธุ์ลูกผสมที่ปลูกง่ายและให้ผลผลิตสูงซึ่งเจริญเติบโตได้ทั้งในเรือนกระจกพลาสติกในร่มและเรือนกระจกอุตสาหกรรม

ลักษณะทางสัณฐานวิทยาของพืช

เบอร์เบรานามีความสูง 180 ซม. และต้องมีการปรับแต่งรูปทรง

ลักษณะเด่น:

• ประเภทไม่แน่นอน พุ่มไม้ยังคงเติบโตต่อไปภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวย
• ลำต้นแข็งแรงและระบบรากที่พัฒนา ช่วยเพิ่มความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและช่วยให้สามารถดูดซับสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• พุ่มไม้เตี้ยมีปล้องสั้น ลดความซับซ้อนของโครงสร้างและประหยัดพื้นที่เรือนกระจก
• ใบใหญ่สีเขียว พวกมันสร้างมวลที่หนาแน่น ส่งเสริมการสังเคราะห์แสงอย่างเข้มข้น และปกป้องผลไม้จากการไหม้
• ช่อดอกเดี่ยว มะเขือเทศต้นแรกจะขึ้นเหนือใบที่ 7-9 ส่วนที่เหลือจะขึ้นทุกๆ 2-3 ใบ ในแต่ละช่อจะมีมะเขือเทศ 5-6 ลูกที่เจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ
• มีขนต่อมบนลำต้นและใบ พวกมันหลั่งสารที่ขับไล่ศัตรูพืชบางชนิด

ลักษณะของผลไม้

มะเขือเทศมีลักษณะกลมแบน มีซี่โครงเด่นชัด และมีขนาดใหญ่ ลักษณะเด่นอื่นๆ:

• น้ำหนักจะอยู่ระหว่าง 170 ถึง 200 กรัม;
• ในระหว่างกระบวนการสุก สีจะไม่สม่ำเสมอ มีเฉดสีเขียว และผักที่สุกจะมีสีแดงเข้ม
• ผิวมีความหนาแน่นแต่ไม่เหนียวจึงทำให้เก็บไว้ได้นาน

ลักษณะเด่น

เบอร์เบรานาปลูกได้ดีในเรือนกระจก แต่ก็ให้ผลผลิตที่เชื่อถือได้ในแปลงเปิดเช่นกัน พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องตลาดที่เติบโตได้ดี มะเขือเทศยังคงรูปทรงได้ดีและรสชาติยังคงยอดเยี่ยม

ความต้านทานต่อสภาพอากาศและภูมิภาค

เบอร์เบอรานาทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวน ให้ผลผลิตแม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย พืชปรับตัวเข้ากับความร้อนได้อย่างรวดเร็ว ช่วยให้ผลผลิตคงที่

พันธุ์นี้ปลูกในเขตโวลก้า-เวียตกา เขตสหพันธ์กลาง และเขตโวลก้ากลาง อย่างไรก็ตาม หากดูแลอย่างเหมาะสม ก็สามารถปลูกได้ในเขตภูมิอากาศอื่นๆ เช่นกัน

จุดประสงค์และรสนิยม

แม้จะมีต้นกำเนิดมาจากลูกผสม แต่มะเขือเทศเบอร์เบรานาก็มีรสชาติเข้มข้น ฉ่ำน้ำ และหวานกำลังดี เนื้อมีปริมาณน้ำตาลเด่นชัดและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน

มะเขือเทศมีไว้สำหรับ:

• สลัด;
• การดอง;
• หมักเป็นชิ้นๆ;
• แช่แข็งเป็นชิ้นๆ

เนื่องจากผักมีขนาดใหญ่ จึงไม่เหมาะกับการแปรรูปผลไม้ทั้งผล และมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยเมื่อทำเป็นน้ำผลไม้

ผลผลิตจะถูกเก็บไว้ได้นานถึง 4 สัปดาห์โดยไม่สูญเสียรสชาติและรูปลักษณ์

ผลผลิต, ระยะเวลาการสุก

พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยใช้เวลา 95-100 วันนับจากวันงอกจนถึงเก็บเกี่ยว มะเขือเทศลูกแรกจะเริ่มสุกในช่วงปลายเดือนมิถุนายนหรือต้นเดือนกรกฎาคม ขึ้นอยู่กับระยะเวลาปลูก

ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักได้ 3-4 กิโลกรัมจากพุ่มหนึ่งต้น และ 8-13 กิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร หากปลูกไม่เกินสามต้นต่อแปลง พันธุ์ผสมนี้สามารถปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิสูงได้ง่าย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกในโรงเรือน

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

เบอร์เบอรานามีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง พืชแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคคลาโดสปอริโอซิส ไวรัสใบยาสูบ และโรคเหี่ยวเวอร์ติซิลเลียม อย่างไรก็ตาม เพื่อรักษาสุขภาพของพืช แนะนำให้ใช้วิธีการป้องกัน

พุ่มไม้อาจถูกแมลงต่างๆ โจมตีได้ เช่น เพลี้ยแป้ง ไรเดอร์ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และเพลี้ยอ่อน ชาวสวนใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกันศัตรูพืช

วิธีการปลูกต้นกล้า?

มะเขือเทศเบอร์เบรานาถูกออกแบบมาสำหรับปลูกในเรือนกระจก พันธุ์ผสมนี้ต้องการการดูแลเอาใจใส่ค่อนข้างมาก แต่หากปลูกอย่างถูกวิธีก็จะให้ผลผลิตดีเยี่ยม

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมามักไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อ เพราะผ่านกระบวนการจากผู้ผลิต อย่างไรก็ตาม ก่อนปลูก ควรแช่เมล็ดพันธุ์ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Zircon, Kornevin) เพื่อช่วยให้การงอกดีขึ้น

ตรวจสอบเมล็ดมะเขือเทศก่อน – เมล็ดควรมีสีอ่อน ไม่เสียหาย และไม่เสียหาย ในการตรวจสอบหาโพรง ให้แช่เมล็ดในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร) เมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก

ภาชนะและดิน

ในการเตรียมส่วนผสมดิน ให้ใช้ดินปลูก ฮิวมัส และขี้เถ้าไม้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเพื่อฆ่าเชื้อโรค

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะคือกระถางพีท ต้นกล้าพันธุ์ผสมไม่ทนต่อการย้ายปลูก และหลังจากย้ายปลูกแล้ว ต้นกล้าจะไม่เจริญเติบโตเป็นเวลานาน เมื่อใช้กระถางพีท ไม่จำเป็นต้องปลูกซ้ำ และเมื่อย้ายปลูกลงดิน กระถางจะละลายในดินโดยไม่ทำลายราก

เติมดินลงในภาชนะครึ่งหนึ่ง เติมขี้เลื่อยหรือกรวดเล็กๆ ลงไปที่ก้นภาชนะเพื่อระบายน้ำ เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ให้เติมดินที่เหลือลงไปเพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าได้รับสารอาหารมากขึ้น

การหว่านเมล็ดพันธุ์และการดูแลต้นกล้า

หว่านเมล็ดลงในถาดเพาะเมล็ดแต่ละถาด โดยทำร่องลึก 1.5 ซม. หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้ปรับระดับดิน อัดแน่นเล็กน้อย และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน (อย่างน้อย 22°C) คลุมถาดเพาะเมล็ดด้วยฟิล์มบางๆ เพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก และวางไว้ในที่อุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิประมาณ 23°C

การปลูกต้นกล้าต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• พืชต้องการแสงสว่างตลอดฤดูการเจริญเติบโต
• รดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้ง โดยรดน้ำรอบขอบภาชนะ หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลายดินด้วยไม้หรือส้อม
• เมื่อต้นมีใบจริงสองใบ ให้ใส่ปุ๋ยเคมีชนิดน้ำแก่ต้นกล้า วิธีนี้จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของต้นกล้า

สองสัปดาห์ก่อนย้ายกล้า ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยนำต้นกล้าไปวางไว้กลางแจ้งประมาณ 20-40 นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งได้นานหลายชั่วโมง ป้องกันต้นกล้าจากลมโกรก เพราะลมโกรกอาจทำให้เกิดความเสียหายได้

โอนย้าย

ย้ายต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศเบอร์เบรานาลงในดินที่ได้รับการปกป้องในช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดิน ซึ่งควรมีอย่างน้อย 15°C

โปรดปฏิบัติตามข้อกำหนดที่สำคัญหลายประการ:

• ก่อนปลูก ให้พรวนดินและผสมฮิวมัส หากเคยปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกมาก่อน ให้เปลี่ยนดินชั้นบนสุดและฆ่าเชื้อโรค ซึ่งจะช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหารและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อรา
• ปลูกต้นอ่อนในหลุมลึก 15 ซม. โรยขี้เถ้าไม้เล็กน้อยที่ก้นหลุมแต่ละหลุม
• รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมคือระยะห่างระหว่างพุ่ม 50 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 55-60 ซม. วางต้นกล้า 3-4 ต้นต่อตารางเมตรแบบสลับกัน การปลูกแบบนี้ช่วยให้ต้นไม้ได้รับแสงและการระบายอากาศที่เพียงพอ ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตเต็มที่ พืชที่แผ่กิ่งก้านสาขาต้องการพื้นที่ในการเจริญเติบโต

บดอัดดินเบาๆ ให้ชื้นพอประมาณ คลายดิน และพรวนดินให้แน่น ต้นไม้จะปรับตัวเข้ากับสภาพใหม่ภายในหนึ่งสัปดาห์

การดูแลมะเขือเทศเบอร์เบรานา

การดูแลพันธุ์ลูกผสมของคุณเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และพืชที่แข็งแรง ปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกง่ายๆ เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและเพิ่มผลผลิตของพืช

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

เบอร์บารานาชอบการรดน้ำที่สม่ำเสมอแต่ปานกลาง รดน้ำให้ดินชุ่มเพียง 5 วันต่อต้น โดยใช้น้ำ 5 ลิตร ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส ก็เพียงพอแล้ว

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ในช่วงที่ดอกบานเต็มที่ ให้เพิ่มการรดน้ำเป็น 10 ลิตรต่อต้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำที่ใบเพื่อป้องกันการเน่าและไหม้
• ใส่ปุ๋ยพืชหลังจากปลูกในเรือนกระจก 14 วัน โดยใช้ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้วและไนโตรฟอสกา (1 ช้อนชา ต่อน้ำ 10 ลิตร) ผสม 1 ลิตรต่อต้น หลังจาก 10 วัน ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมซัลเฟต (1 ช้อนชา) และปุ๋ยอินทรีย์ (1 ช้อนโต๊ะ) ต่อน้ำ 10 ลิตร ใส่ปุ๋ยที่เตรียมไว้ 1 ลิตรต่อต้น

ทำซ้ำการให้อาหารครั้งสุดท้ายสามครั้งตลอดฤดูการเจริญเติบโต

การบีบลูกเลี้ยง

ฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยวหรือสองลำต้น นอกจากตัดกิ่งข้างออกแล้ว ควรตัดยอดออกด้วย เทคนิคการปลูกแบบนี้จะช่วยส่งเสริมการสร้างช่อดอกที่แข็งแรงและป้องกันการเจริญเติบโตของใบมากเกินไป

อย่าลืมยึดลำต้นและกิ่งต้นมะเขือเทศไว้กับฐานราก แม้จะมียอดที่แข็งแรง แต่ก็ไม่สามารถรับน้ำหนักของมะเขือเทศได้ ควรติดตั้งโครงตาข่าย ตาข่ายขนาดใหญ่ หรือเสาโลหะธรรมดาไว้ใกล้พุ่มไม้เพื่อค้ำยัน

การดูแลดิน

การควบคุมความชื้นในดินในเรือนกระจกนั้นค่อนข้างยาก ซึ่งอาจนำไปสู่โรคเชื้อราและราดำหากมีน้ำมากเกินไป เพื่อป้องกันปัญหาเหล่านี้ ควรคลายดินในแปลงปลูกเป็นประจำเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก และเพิ่มดินรอบลำต้นโดยการพรวนดิน

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์เบอร์เบรานามีความต้านทานโรคหลักๆ ของพืชตระกูลมะเขือเทศได้ดี ซึ่งทำให้สามารถป้องกันได้ตามมาตรฐาน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• รักษาการรดน้ำให้พอเหมาะและควบคุมความชื้นของดิน คลายดินเป็นประจำ กำจัดวัชพืช และระบายอากาศในห้องพร้อมกับแปลงปลูก
• ในเรือนกระจกที่มีสภาพแวดล้อมเหมาะสมต่อไรเดอร์ ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ เพื่อกำจัดจิ้งหรีดตุ่น ให้คลุมแปลงด้วยฟางหรือฝังหัวปลาและกลีบกระเทียมบดลงในดิน เพราะกลิ่นเหล่านี้จะช่วยไล่แมลงศัตรูพืชได้
• การบำบัดด้วยน้ำสบู่ช่วยป้องกันเพลี้ยอ่อนซึ่งมีประสิทธิภาพไม่แพ้กันในการปกป้องพืชจากทาก
• คุณสามารถป้องกันแมลงมันฝรั่งโคโลราโดได้โดยการปลูกต้นมัสตาร์ดไว้ใกล้ต้นมะเขือเทศ เมื่อตรวจดูใบ ควรตรวจสอบทั้งสองด้าน เพราะตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชอาศัยอยู่ด้านในของใบ

ความแตกต่างของการปลูกพืชในแต่ละภูมิภาค

พันธุ์ผสมนี้ให้ผลผลิตที่คงที่ในเรือนกระจกทุกประเภท ทั้งเรือนกระจกแก้ว โพลีคาร์บอเนต และฟิล์ม อย่างไรก็ตาม ไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุ่งโล่ง แม้ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นที่สุด

ในภาคใต้ของประเทศ มะเขือเทศจะปลูกภายใต้พลาสติกคลุม ในขณะที่ในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่า จะปลูกในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อนเพิ่มเติม เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ควรระบายอากาศภายในห้องเป็นประจำ เพื่อให้แน่ใจว่ามีอากาศบริสุทธิ์เพียงพอ แต่หลีกเลี่ยงลมโกรก

มาตรการเหล่านี้จะช่วยลดจำนวนเชื้อโรคและปรับปรุงสภาพของพืช เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพุ่มสูง ให้เด็ดยอดออก วิธีนี้จะช่วยกระจายสารอาหารไปยังการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ แทนที่จะปล่อยให้ลำต้นยืดออกมากเกินไป

ข้อดีและข้อเสีย

การปลูกพืชต้องอาศัยการเรียนรู้คุณสมบัติพื้นฐาน รวมถึงข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศเบอร์เบราน่ามีข้อดีที่สำคัญหลายประการ:

อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้มีข้อเสียอยู่บ้าง หนึ่งในนั้นคือการเจริญเติบโตที่ไร้ขีดจำกัดของพุ่ม ซึ่งต้องตัดแต่งและจัดโครงสร้างอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ พืชยังต้องการปุ๋ยอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เจริญเติบโตเต็มที่และออกผลเต็มที่

บทวิจารณ์

มะเขือเทศเบอร์เบรานาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนที่มองหาพันธุ์ที่ทนทานและให้ผลผลิตสูง มะเขือเทศพันธุ์นี้มีรสชาติดีเยี่ยมและมีความหลากหลาย หากดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศพันธุ์นี้จะมีผักสีแดงอุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ