มะเขือเทศเบตต้าที่ทนทานซึ่งไม่จำเป็นต้องปักหลักหรือบีบ

มะเขือเทศเบตต้าเป็นพันธุ์ที่ปลูกได้ในสวนทุกประเภท ผสมผสานผลผลิตที่ยอดเยี่ยมและภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง มะเขือเทศเบตต้าสุกเร็วและขนาดต้นกะทัดรัดจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการความดูแลง่ายและผักคุณภาพสูง ความทนทานของมะเขือเทศเบตต้าเหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นไม้ส่วนใหญ่มีขนาดกลาง แม้ว่าจะมีต้นเตี้ยกว่าด้วย โดยสูง 50 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-30 ซม. คุณสมบัติเด่น:

• การแตกแขนง – อ่อนแอ;
• ใบไม้ – ปานกลาง;
• ออกจาก - รูปทรงมาตรฐาน สีเขียวเข้ม เป็นลอนเล็กน้อย ไม่มีใบประดับ
• ก้านช่อดอก – มีการออกเสียง;
• มะเขือเทศ - เมื่อสุกจะมีสีแดงสดและมีผิวมันวาว
• น้ำหนัก - น้ำหนักจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 54 ถึง 71 กรัม แต่มีผักที่มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• รูปร่าง - แบนกลม มีลายหยักเล็กน้อย คล้ายลูกบอลแบนๆ
• เยื่อกระดาษ – ฉ่ำ.

มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นมะเขือเทศมาตรฐาน จึงไม่จำเป็นต้องบีบหรือปักหลัก ช่อดอกแรกๆ จะก่อตัวขึ้นหลังใบที่หกหรือเจ็ด แต่ละช่อมีช่อดอกสี่ถึงหกช่อ โดยแทบไม่มีดอกว่างเลย

ลักษณะสำคัญและประวัติ

ปลากัดได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้ในปี พ.ศ. 2540 สิทธิ์ในการเพาะพันธุ์เป็นของบริษัทเพาะพันธุ์ Gavrish ก่อนที่จะถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐ ปลากัดสายพันธุ์นี้ได้ผ่านการทดสอบหลายครั้งเพื่อยืนยันคุณภาพและความเสถียร

การสุกและการติดผล ผลผลิต

เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลสุกทางชีวภาพภายใน 78-83 วัน เก็บเกี่ยวผลแรกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน และเก็บเกี่ยวต่อไปจนถึงปลายเดือนกรกฎาคม

ปลากัดพันธุ์มาตรฐานที่เติบโตต่ำมีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสูง ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้มากถึง 2 กิโลกรัมต่อฤดูกาลจากต้นเดียว ด้วยการปลูกแบบหนาแน่น ทำให้ผลผลิตสูงถึง 10-15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ขอบเขตการใช้งาน

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งมะเขือเทศสดและมะเขือเทศแปรรูป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลและสลัด รสชาติมีความสมดุล หวาน และมีรสเปรี้ยวปานกลาง

ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม มะเขือเทศจึงถูกนำมาใช้ทำน้ำผลไม้และซอส มะเขือเทศยังคงรูปลักษณ์ที่พร้อมจำหน่ายได้นาน และทนทานต่อการขนส่งระยะไกล

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือความต้านทานทางพันธุกรรมต่อโรคพืชตระกูลมะเขือหลายชนิด เนื่องจากมันสุกเร็วมาก โรคใบไหม้จึงไม่มีเวลาเจริญเติบโต

โรคเน่าปลายดอกพบได้น้อย แต่อาจเกิดจุดใบและม้วนงอได้ ในพื้นที่โล่ง แมลงศัตรูพืชหลักคือเพลี้ยไฟ ไรเดอร์ และตัวอ่อนของด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

ความละเอียดอ่อนของการเพาะปลูก

มะเขือเทศมีหลากหลายวิธีปลูก วิธีที่นิยมที่สุดคือการปลูกแบบเพาะต้นกล้าและแบบไม่ใช้ต้นกล้า ในสภาพอากาศอบอุ่น สามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรง แต่ส่วนใหญ่แล้ว ชาวสวนจะเพาะต้นกล้าก่อนแล้วจึงย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร

สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น การวางตำแหน่งเรือนกระจกถือเป็นตำแหน่งที่เหมาะสมที่สุด

ความต้องการดินสำหรับการปลูก

พืชชนิดนี้ชอบดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปนหนักจะดีที่สุด ก่อนปลูกให้ใส่ขี้เถ้าไม้ ปุ๋ยแร่ธาตุ และทราย 1/2 ส่วน ต่อดิน 10 กิโลกรัม หากจำเป็นให้ใส่พีทที่ไม่เป็นกรด (pH 6.5)

ต้นกล้าปรับตัวได้อย่างรวดเร็วและต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย สำหรับการเพาะปลูก ควรใช้ภาชนะร่วมกันหรือภาชนะเพาะต้นกล้าแยก (สูงสุด 100 มล.) ที่มีความลึกไม่เกิน 15 ซม.

วิธีการเพาะต้นกล้า

ขั้นแรก เพาะเมล็ดที่บ้าน โดยเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต หลังจากนั้น ย้ายต้นกล้าที่ปลูกแล้วไปยังแปลงปลูก แปลงเพาะกล้า หรือเรือนกระจก

การได้รับต้นกล้า

หว่านเมล็ดมะเขือเทศเบตต้าในช่วงเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ใช้ดินผสมพิเศษที่ผสมดินปลูกและปุ๋ยหมักในปริมาณที่เท่ากัน หรือซื้อดินผสมสำเร็จรูปก็ได้

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• หากคุณใช้ดินจากแปลงปลูก ให้อบในเตาอบหรือไมโครเวฟเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อโรค เตรียมวัสดุปลูกก่อน: แช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อเร่งการงอก
• หากเมล็ดพืชได้รับการแปรรูปจากผู้ผลิตแล้ว (มีสีสดใส) ไม่จำเป็นต้องมีการกระตุ้นเพิ่มเติม

เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ลงในภาชนะ เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2 ซม. คลุมด้วยพีทมอสหนา 1 ซม. แล้วชุบน้ำให้ชุ่มแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรป

เพื่อให้ต้นกล้างอกเร็ว ควรรักษาอุณหภูมิต้นกล้าไว้ที่ 25°C เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ย้ายต้นกล้าไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง และให้แสงสว่างเสริมเป็นเวลาสูงสุด 12 ชั่วโมงต่อวัน รดน้ำเป็นประจำ และอย่าปล่อยให้ดินแห้ง

การปลูกในเรือนกระจก

ย้ายต้นมะเขือเทศเบตต้าหลังจากงอกได้สองเดือน เมื่อถึงตอนนี้ ต้นกล้าจะสูง 25 ซม. มีใบเต็ม 6 ใบ และระบบรากเจริญเติบโตดี

เตรียมเรือนกระจกในฤดูใบไม้ร่วง:

• เปลี่ยนชั้นบนสุดของดินเนื่องจากอาจมีแมลงและเชื้อโรคอยู่
• ขุดดินที่ถมแล้วและใส่ปุ๋ยหมักลงไป เติมขี้เถ้าไม้เพื่อปรับปรุงองค์ประกอบของดิน
• ควรปลูกหลุมลึก 20 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้น 30 ซม. และระหว่างแถว 50 ซม. การปลูกแบบสลับแถวจะเหมาะสมที่สุด เพราะจะช่วยให้ดูแลรักษาต้นไม้ได้ง่ายและป้องกันร่มเงา

ปลูกต้นกล้าพร้อมกับก้อนราก คลุมด้วยดิน อัดให้แน่นเล็กน้อย และรดน้ำให้ชุ่ม

การหว่านเมล็ดโดยตรง

คุณสามารถเพาะเมล็ดปลากัดลงในดินโล่งได้โดยตรง แต่ทำได้เฉพาะในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเอื้ออำนวยเท่านั้น รอจนกว่าดินและอากาศจะอุ่นพอ

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและลมพัดผ่านได้ดี พืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมะเขือเทศคือกะหล่ำปลี ผักหัว หัวหอม และกระเทียม หากเคยปลูกมะเขือเทศ พริก หรือมันฝรั่งในแปลงเดียวกัน ให้เลือกแปลงปลูกอื่น
• ปลูกเมล็ดลึก 1-1.5 ซม. โดยมีรูปแบบระยะห่างระหว่างแถว 40-50 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น 30-40 ซม.

หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้บดอัดดินเบาๆ และรดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่น เพื่อป้องกันความเย็นและเร่งการงอก ให้คลุมบริเวณนั้นด้วยพลาสติกแรปจนกว่ายอดแรกจะงอก

การดูแลระบบ

มะเขือเทศเบตต้าต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอและเทคนิคการเพาะปลูกที่เรียบง่าย ซึ่งส่งผลต่อผลผลิตอย่างมาก พันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคมะเขือเทศที่สำคัญ

การรดน้ำและการคลาย

ให้น้ำแก่ต้นไม้เป็นประจำโดยใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน รดน้ำสัปดาห์ละหนึ่งหรือสองครั้ง โดยรักษาความชื้นในดินไว้ที่ 80%

ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:

• ความชื้นที่ไม่เพียงพอทำให้ใบเหลืองและม้วนงอ รวมถึงดอกร่วง การรดน้ำมากเกินไปก็เป็นอันตรายไม่แพ้กัน เพราะอาจทำให้รากเน่าและโรคเชื้อราได้
• หลังจากย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวรแล้ว ให้รดน้ำทุก 10 วัน เมื่อมะเขือเทศปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่แล้ว ให้รดน้ำสัปดาห์ละสองครั้ง โดยใช้น้ำ 2 ลิตรต่อต้น
• ในช่วงออกดอกให้เพิ่มปริมาณของเหลวเป็น 5 ลิตร รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง
• ดำเนินการในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อให้แน่ใจว่าความชื้นถูกดูดซับเข้าสู่ดินได้ดี
• เมื่อมะเขือเทศเริ่มสุก ให้รดน้ำทุก 3 วัน ด้วยน้ำ 3 ลิตรต่อต้น ลดการรดน้ำเมื่อมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดง เพื่อป้องกันการแตกร้าว

หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินให้ลึกประมาณ 5 ซม. วิธีนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น และช่วยให้ต้นกล้าดูดซับความชื้นและสารอาหารได้ง่าย พรวนดินให้สูงเพื่อเสริมสร้างระบบรากให้แข็งแรง

การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศ

ปลากัดตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยได้ดี ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีขึ้น หนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้า ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก โดยละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมในน้ำ 10 ลิตร แล้วใช้รดน้ำ ฟอสฟอรัสช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและเสริมสร้างระบบรากให้แข็งแรง

ใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้อีกครั้งหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ สารละลายโพแทสเซียมเกลือ 30 กรัม ผสมกับน้ำ 10 ลิตรก็มีประสิทธิภาพ โพแทสเซียมมีความสำคัญต่อการปรับปรุงรสชาติของมะเขือเทศและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืช อีกวิธีหนึ่งคือการใส่ขี้เถ้าไม้ลงในดินหรือเติมลงในน้ำขณะรดน้ำ

ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น

การปลูกมะเขือเทศเบตต้าไม่ใช่เรื่องยาก แต่สามารถทำให้สะดวกและมีประสิทธิภาพมากขึ้นได้ คุณอาจพบกับความไม่สะดวกบางประการ:

• วิธีการหว่านเมล็ดโดยตรงเหมาะสำหรับพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น ซึ่งมีสภาพอากาศเอื้ออำนวยให้พุ่มไม้เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว
• ไม่ควรปลูกพันธุ์มะเขือเทศนี้ร่วมกับพันธุ์อื่นๆ เพราะอาจทำให้เกิดการผสมเกสรข้ามพันธุ์และผลผลิตลดลง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ปลากัดมีความต้านทานทางพันธุกรรมต่อการติดเชื้อหลายชนิดที่พบได้บ่อยในพืชตระกูลมะเขือ อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ปลากัดอาจได้รับผลกระทบจากโรคต่อไปนี้:

• โรคเน่าที่ปลายดอก
• ไวรัสโมเสกยาสูบ (TMV);
• Alternaria (จุดแห้ง)

ภัยคุกคามหลักต่อมะเขือเทศคือปรสิตดังต่อไปนี้:

• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด;
• ไรเดอร์;
• เพลี้ย;
• เพลี้ยแป้ง;
• แมลงหวี่ขาว

เพื่อป้องกันศัตรูพืช ให้ใช้มาตรการป้องกัน เช่น:

• การกำจัดวัชพืช;
• การพูนดิน;
• การเก็บตัวอ่อนด้วยมือ
• การบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงที่ปลอดภัย

การดูแลอย่างสม่ำเสมอและการป้องกันโรคจะช่วยให้พืชมีสุขภาพดีและให้ผลผลิตได้ดี

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกพืชผลใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาคุณลักษณะของพืชผลอย่างละเอียด มะเขือเทศเบตต้าเป็นพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางว่ามีข้อดีมากมาย:

ข้อเสียเพียงประการเดียวคือพุ่มไม้อาจหักเนื่องจากน้ำหนักของมะเขือเทศ

บทวิจารณ์

มะเขือเทศเบตต้าเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว เจริญเติบโตเร็ว มีคุณสมบัติทางการค้าที่ดีเยี่ยม ต้านทานโรคใบไหม้และไวรัสใบไหม้จากยาสูบ (Tobacco Mosaic Virus) ที่สำคัญ ผลมีรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศต่างๆ ได้ง่ายและต้องการการดูแลเอาใจใส่เพียงเล็กน้อย