คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ไบซันออเรนจ์

มะเขือเทศไบซันออเรนจ์เป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย ให้ผลผลิตสูง และมีรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศชนิดนี้สามารถนำไปประกอบอาหารและแยมได้หลากหลายชนิด ด้วยคุณสมบัติต้านทานโรคและการเก็บรักษาที่ยาวนาน ทำให้มะเขือเทศชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับสวนทุกประเภท การดูแลรักษาเป็นเรื่องง่ายหากคุณปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน

ประวัติการผสมพันธุ์และภูมิภาค

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2558 โดยทีมปรับปรุงพันธุ์ของบริษัท Agrofirma Poisk LLC ซึ่งประกอบด้วย A. N. Kostenko, T. A. Tereshonkova, A. N. Khovrin และ N. N. Klimenko หลังจากการทดสอบที่ประสบความสำเร็จ พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐรัสเซีย

กระทิงส้มมีการปลูกในภูมิภาคและเขตส่วนใหญ่ของรัสเซีย:

• ภาคเหนือ;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ดินดำภาคกลาง;
• คอเคเซียนเหนือ;
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

มะเขือเทศปลูกในเขตกลางสหพันธ์ ภูมิภาคแม่น้ำโวลก้าตอนกลาง และภูมิภาคแม่น้ำโวลก้าตอนล่าง

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นไม้มีความสูงได้ถึง 2 เมตร ดังนั้นจึงต้องการโครงสร้างและการรองรับที่มั่นคง

ลักษณะเด่นและคุณลักษณะ:

• ลำต้นปกคลุมด้วยใบสีเขียวมีความหนาแน่นปานกลาง
• พุ่มไม้มีช่อดอกแบบกลางๆ
• รังไข่แรกจะปรากฏบนใบที่ 6-7 ส่วนรังไข่ถัดไปจะปรากฏหลังจากใบที่ 1-2
• มะเขือเทศมีข้อต่อติดกับก้าน
• ผักมีขนาดใหญ่ รูปร่างแบนกลม มีซี่โครงเป็นเอกลักษณ์ มีน้ำหนัก 280-320 กรัม
• เมื่อมะเขือเทศยังไม่สุกจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะมีสีส้มเข้มข้น

ลักษณะเด่น

ออเรนจ์ไบซันเป็นพันธุ์กลางฤดู หากดูแลอย่างเหมาะสม การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะสุกภายใน 115-120 วันหลังจากการงอก ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม พืชชนิดนี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง โดยชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผักขนาดใหญ่ได้มากถึง 6.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

มะเขือเทศมีรสหวานและมักรับประทานสด นิยมใช้ปรุงอาหารดังนี้:

• มะเขือเทศบด;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ซอส.

เนื่องจากผลมีขนาดใหญ่จึงไม่สามารถนำผลไปดองทั้งผลได้ แต่แม่บ้านบางคนจะถนอมมะเขือเทศชนิดนี้ไว้เป็นชิ้นๆ

พันธุ์นี้ต้านทานไวรัสใบยาสูบ (TMV) ได้ แต่ต้องใช้สารป้องกันเชื้อราเพื่อป้องกันโรคอื่นๆ

การปลูกต้นกล้า

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการปลูกต้นกล้าให้แข็งแรงและมีคุณภาพสูงเป็นสิ่งสำคัญ การเตรียมวัสดุปลูกเบื้องต้นเพื่อกระตุ้นการงอกและป้องกันโรค:

1. แช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1%) เป็นเวลา 20 นาที
2. ล้างในน้ำสะอาดแล้วแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (Epin, Zircon) ตามคำแนะนำ
3. พักโดยวางบนผ้าชุบน้ำสลับกันในตู้เย็น 12 ชั่วโมง และที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาเท่ากัน (3-4 วัน)

ภาชนะขนาดเล็กหรือตลับดินแบบพิเศษเหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้า ดินควรร่วนซุย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเก็บความชื้นได้ดี

องค์ประกอบของดินที่เหมาะสม:

• ดินปลูก 2 ส่วน;
• ฮิวมัส 1 ส่วน;
• พีทหรือวัสดุรองพื้นมะพร้าว 1 ส่วน
• ทราย 0.5 ส่วน
• เถ้าและปุ๋ยแร่ธาตุในปริมาณเล็กน้อย

เริ่มต้นการหว่านเมล็ด:

1. เติมดินลงในภาชนะแล้วรดน้ำให้ชุ่ม
2. เจาะร่องลึก 1 ซม. ให้มีระยะห่างกัน 3-4 ซม.
3. วางเมล็ดพันธุ์ห่างกัน 2 ซม. และคลุมด้วยดินบางๆ
4. ฉีดน้ำอุ่นลงบนดิน ปิดทับด้วยฟิล์มหรือแก้ว
5. เก็บภาชนะเพาะต้นกล้าไว้ในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิ 25–27°C เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 20°C

ย้ายต้นไม้ลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้นเมื่อมีใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น

การเตรียมพื้นที่

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นกล้าจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกลงดินเปิดหรือดินปิดภายใน 50-60 วัน นักทำสวนสามารถเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดได้

เมื่อปลูกในเรือนกระจก

เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง: กำจัดใบไม้และวัชพืชที่ร่วงหล่นออกไป และกำจัดดินชั้นบนสุดออก จากนั้นทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• เติมขี้เลื่อย ฟาง หรือใบสน ลึก 5 ซม. เพื่อปรับปรุงความร่วนของดิน หากจำเป็น ให้เติมปูนขาวเพื่อปรับสมดุลความเป็นกรดของดิน
• วางปุ๋ยคอกหนา 10 ซม. แล้วคลุมด้วยดินเรือนกระจก
• เพื่อให้ดินอิ่มตัวด้วยไนโตรเจน ให้หว่านพืชปุ๋ยพืชสด เช่น มัสตาร์ด บัควีท หรือโคลเวอร์ และในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดแปลงพร้อมกับต้นไม้
• สองสัปดาห์ก่อนย้ายต้นกล้า ให้คลายดิน ถอนวัชพืช และใส่ปุ๋ย

เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง

ฝึกปลูกพืชหมุนเวียน: มะเขือเทศควรปลูกในพื้นที่ที่เคยมีบวบ หัวหอม แครอท หรือกะหล่ำปลีมาก่อน เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง เช่นเดียวกับในเรือนกระจก:

1. กำจัดวัชพืชในพื้นที่และพรวนดินให้ลึก 8-12 ซม. หากดินเป็นกรดมากให้ใส่ปูนขาว
2. ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 1 สัปดาห์ก่อนปลูก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ
3. 2 วันก่อนปลูก ให้ฆ่าเชื้อแปลงปลูกและโรยด้วยขี้เถ้าไม้

การย้ายปลูกลงดิน

การย้ายต้นกล้ามะเขือเทศเป็นขั้นตอนสำคัญของการเพาะปลูก ซึ่งเป็นตัวกำหนดการเจริญเติบโตและผลผลิตในอนาคต เพื่อให้มั่นใจว่าต้นกล้าจะตั้งตัวได้ดี ควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น ค่อยๆ ปรับตัวให้ชินกับอากาศบริสุทธิ์ (10-14 วันก่อนงาน)
• เลือกพื้นที่ที่มีดินร่วนซุยอุดมสมบูรณ์และมีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ
• เตรียมหลุมลึก 15-20 ซม. โดยเติมฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักลงไป
• ทำให้ต้นกล้าชื้นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงก่อนปลูกในสวนเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขุดหลุมให้มีระยะห่างกันประมาณ 40-50 ซม.
2. เติมขี้เถ้าและซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในแต่ละหลุมแล้วผสมกับดิน
3. ค่อยๆ ถอดต้นกล้าออกพร้อมกับรากและวางลงในหลุม
4. ปลูกต้นไม้ให้ลึกถึงใบแรกเพื่อกระตุ้นให้รากเจริญเติบโตเพิ่มเติม
5. โรยด้วยดิน อัดให้แน่น และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นให้ชุ่ม

การดูแล

ไบซันสีส้มต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง การปลูกอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ผลผลิตสม่ำเสมอ เพิ่มผลผลิต และคุณภาพผักที่ยอดเยี่ยม

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

ในช่วงที่มะเขือเทศกำลังออกผล ควรรดน้ำต้นมะเขือเทศสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งด้วยน้ำอุ่น หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ ความถี่ในการรดน้ำที่แนะนำคือ 3 ลิตร มะเขือเทศไบซันออเรนจ์ต้องการปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเพื่อผลผลิตสูง ควรใส่ปุ๋ย 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล สลับกับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ

ปฏิบัติตามรูปแบบนี้:

• หลังจากปลูกต้นกล้า 10-14 วัน เติมปุ๋ยหญ้าหางหมา (1:10) หรือมูลนก (1:20) 500 มล. ต่อต้น แอมโมเนียมไนเตรต (10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต
• อยู่ในช่วงออกดอก ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต (20 กรัม) โพแทสเซียมซัลเฟต (15 กรัม) ต่อน้ำ 10 ลิตร เพื่อสร้างผลไม้ เถ้าไม้ (200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร หรือในรูปแบบแห้ง) เป็นแหล่งโพแทสเซียมและธาตุอาหาร
• ขณะกำลังตั้งมะเขือเทศ ใช้เวย์ 1 ลิตร ผสมไอโอดีนป้องกันโรค 3 หยด และแมกนีเซียมซัลเฟต (15 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) เพื่อเพิ่มรสชาติของผัก
• ในช่วงระยะออกผลเป็นจำนวนมาก ใช้น้ำหมักขี้เถ้า (ขี้เถ้า 200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง) เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลในมะเขือเทศ ปุ๋ยเชิงซ้อน เช่น อะกริโคลา และ กูมิ ก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน

หากขาดไนโตรเจน ให้ใช้ส่วนผสมของตำแยหรือยูเรีย (10 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) แทน หากการออกดอกไม่แข็งแรง ให้ใช้กรดบอริก (1 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ฉีดพ่น) หากการเจริญเติบโตช้า ให้ใช้อาหารเสริมยีสต์ (ยีสต์ 100 กรัม + น้ำตาล 50 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง เจือจางในอัตราส่วน 1:5) แทน

การคลายดิน การคลุมดิน การกำจัดวัชพืช

เพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดีของพืช สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสภาพดินให้เหมาะสม หลักปฏิบัติทางการเกษตรที่สำคัญ 3 ประการ ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน รักษาความชื้น และป้องกันวัชพืช:

• การคลายตัว คลายดินให้ลึก 5-8 ซม. ทำตามขั้นตอนนี้หลังจากรดน้ำหรือฝนตก วิธีนี้จะช่วยให้รากอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น ป้องกันการเกิดเปลือกแข็ง และส่งเสริมการดูดซับความชื้น
• การคลุมดิน คลุมแปลงปลูกของคุณด้วยวัสดุอินทรีย์ (หญ้า ฟาง พีท) หรือวัสดุอนินทรีย์ (ใยพืช ฟิล์ม) วัสดุคลุมดินช่วยรักษาความชื้น ปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไป ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช และเสริมสารอาหารให้ดินในขณะที่ดินกำลังย่อยสลาย
• การกำจัดวัชพืช ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการกำจัดวัชพืชซึ่งดูดเอาสารอาหารและความชื้นของพืช สามารถถอนออกด้วยมือหรือเครื่องมือทำสวนก็ได้ การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยลดความเสี่ยงจากศัตรูพืชและโรคพืช

การผสมผสานวิธีการเหล่านี้จะช่วยสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของพืช ลดความถี่ในการรดน้ำ และปกป้องพืชผลจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเชิงลบ

ลักษณะเด่นของการจัดวางพุ่มไม้

ฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยวหรือลำต้นคู่ เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ:

• โครงสร้างก้านเดี่ยว – ส่งเสริมให้ผลไม้สุกเร็วขึ้นและดูแลง่ายขึ้น ในขณะที่ตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด เหลือไว้เพียงลำต้นหลัก
• การก่อตัวเป็นสองลำต้น – รวมถึงการมียอดอ่อนหลักและยอดเลี้ยงที่แข็งแรงที่สุดต้นหนึ่งซึ่งอยู่ใต้พุ่มดอกแรกในขณะที่ยอดอ่อนที่เหลือถูกหักออก

ตัดยอดด้านข้างออกเป็นประจำ ประมาณทุก 7-10 วัน เมื่อยอดยาว 5-7 ซม. เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรตัดในตอนเช้าเพื่อให้แผลหายเร็วขึ้น ค่อยๆ หักหรือเล็มยอดด้านข้างออกด้วยมีดคมๆ โดยเหลือตอเล็กๆ (1-2 ซม.)

ความละเอียดอ่อนของสายรัดถุงเท้า

เนื่องจากต้นมะเขือเทศมีความสูงและมีขนาดใหญ่ จึงต้องการการรองรับ ควรใช้อุปกรณ์รองรับที่แข็งแรงสำหรับสิ่งนี้:

• โครงตาข่าย – ถือเป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สุด เนื่องจากสามารถกระจายน้ำหนักของพุ่มไม้ได้อย่างสม่ำเสมอ และเข้าถึงทุกส่วนได้ดี
• เดิมพัน – เหมาะสำหรับการขึ้นรูปเป็นลำต้นเดียว: มัดต้นไม้เข้าด้วยกันด้วยวัสดุที่อ่อนนุ่ม (เชือก, เชือก, ผ้า) หลาย ๆ จุด
• กริด – พวกมันถูกยืดออกในแนวตั้งถัดจากพุ่มไม้ และลำต้นจะถูกยึดติดกับพวกมันหากจำเป็น

อย่ารัดสายรัดให้แน่นมากเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อลำต้น ให้รัดเป็นระยะๆ เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต

โรคและแมลงศัตรูพืชแต่ละชนิด

มะเขือเทศไบซันออเรนจ์มีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงหลายชนิด เพื่อปกป้องพืชของคุณ ควรปฏิบัติตามแนวทางการเพาะปลูกที่ถูกต้องและดำเนินการป้องกันอย่างสม่ำเสมอ

ปัญหาทั่วไป:

• ไฟทอปธอร่า ทำให้ผลเน่าและใบเสียหาย ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น ริโดมิล โกลด์ หรือ แบริเออร์ ควรรักษาสภาพการระบายอากาศในเรือนกระจกให้ดี
• โรคราน้ำค้าง ปรากฏเป็นแผ่นสีขาวบนใบ ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Topaz หรือ Fundazol ลดความชื้นในเรือนกระจกและหลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป
• โมเสก. โรคไวรัสที่มีอาการเป็นจุดเหลืองบนใบและผลที่ผิดรูป กำจัดต้นที่ติดเชื้อและฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราบนต้นที่เหลือ กำจัดวัชพืชที่อาจแพร่เชื้อได้เป็นประจำ
• รากเน่า เจริญเติบโตได้ดีในดินที่รดน้ำมากเกินไปและการระบายอากาศไม่ดี ควรลดความถี่ในการรดน้ำ ปรับปรุงการระบายน้ำ และป้องกันน้ำขัง สารฆ่าเชื้อรามีประสิทธิภาพ
• เพลี้ย. แมลงเหล่านี้เป็นแมลงขนาดเล็กที่ดูดน้ำเลี้ยงจากพุ่มไม้ ทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลง ยาฆ่าแมลงอย่าง Aktara หรือ Actellic หรือยาพื้นบ้าน เช่น น้ำสบู่หรือน้ำกระเทียม จะช่วยได้
• ไรเดอร์ ทำให้เกิดใบเหลืองและร่วง ควรฉีดพ่นสารกำจัดไร เช่น นิคไดคลอร์ หรือ โอเบอรอน และรดน้ำเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้น
• ด้วงโคโลราโด อาจทำลายใบและมะเขือเทศ กำจัดศัตรูพืชด้วยมือและใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมตัวอ่อน เช่น เดซิส หรือ คอนฟิดอร์
• เพลี้ยแป้ง แมลงสีขาวตัวเล็ก ๆ พาหะนำโรคไวรัสและกินน้ำเลี้ยงพืช ใช้ยาฆ่าแมลงและวางกับดักเหนียว ๆ

มาตรการป้องกัน:

• สังเกตการหมุนเวียนพืชผล
• อย่าปลูกมะเขือเทศในที่เดียวติดต่อกันหลายปี;
• ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงบริเวณพุ่มไม้เป็นประจำ
• ดูแลให้มีการระบายอากาศที่ดีในโรงเรือนและหลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป

กำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบและอย่าให้มีเศษซากพืชสะสมอยู่ในแปลง

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกมะเขือเทศไบซันออเรนจ์ อย่าลืมศึกษาคุณสมบัติทั้งหมดของพันธุ์นี้ก่อน พันธุ์นี้มีข้อดีมากมาย:

วัฒนธรรมมีคุณสมบัติเชิงลบเพียงประการเดียว คือ ต้องมีการดูแลเพิ่มเติมในแง่ของการมัดและการบีบ

บทวิจารณ์

พันธุ์ไบซันสีส้ม (Orange Bison) โดดเด่นด้วยมะเขือเทศลูกโต รสชาติหวานเข้มข้น และสีสันสดใส พันธุ์นี้ปลูกได้ดีทั้งในเรือนกระจกและแปลงปลูกแบบเปิดโล่ง จุดเด่นของพันธุ์นี้คือผลผลิตดี ต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี และดูแลรักษาง่าย ผลไม่แตกร้าว

คำถามที่พบบ่อย