ชาวสวนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เลือกมะเขือเทศพันธุ์แปลกใหม่และหายาก พันธุ์เชอร์โนมอร์ผลสีเข้มก็เป็นหนึ่งในพันธุ์ดังกล่าว การปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ประสบความสำเร็จและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลและทำความเข้าใจลักษณะของพันธุ์เหล่านี้ ในบทความนี้ เราจะกล่าวถึงประเด็นสำคัญและขั้นตอนการปลูกเชอร์โนมอร์
มะเขือเทศพันธุ์ "Chernomor"
เมล็ดมะเขือเทศพันธุ์ "เชอร์โนมอร์"
พันธุ์เชอร์โนมอร์มีมะเขือเทศลูกใหญ่สวยงามแปลกตาและมีรสชาติเยี่ยมยอด
ลักษณะของพันธุ์
มะเขือเทศเชอร์โนมอร์มีต้นกำเนิดในประเทศจีน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในรัสเซีย และกำลังได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในหมู่ผู้ปลูกที่บ้าน เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดูกาล จุดเด่นสำคัญคือผลสีม่วงเข้มและรสชาติเข้มข้น
เชอร์โนมอร์เป็นพันธุ์กึ่งกำหนด (semi-determinate) ที่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย ยกเว้นในละติจูดทางตอนเหนือ สามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก พุ่มสูงหนึ่งเมตรครึ่ง มีลำต้นที่หนาและแข็งแรง
ลักษณะและผลผลิต
ผลมะเขือเทศพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่ มีลายหยักเล็กน้อย และโค้งมน เปลือกมะเขือเทศหนา ช่วยรักษารูปทรงได้ดีและป้องกันการแตกร้าวระหว่างการเจริญเติบโตและการเก็บรักษา เมื่อมะเขือเทศสุก สีจะเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อนเป็นสีแดงเบอร์กันดี มะเขือเทศสุกจะมีจุดสีม่วงและสีเข้มขึ้นรอบก้าน
น้ำหนักเฉลี่ยของมะเขือเทศหนึ่งลูกอยู่ที่ 250-300 กรัม ผลผลิตของเชอร์โนมอร์สูงกว่าค่าเฉลี่ย โดยต้นที่แข็งแรงหนึ่งต้นให้ผลผลิตมากถึง 15 กิโลกรัม
มะเขือเทศสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนสุกเต็มที่ เพราะยังคงสีสันสดใสและรสชาติเข้มข้นแม้แยกออกจากก้าน ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้วทนทานต่อการขนส่งได้ดี และผลยังคงแข็งแรงและเก็บรักษาได้ดี
มะเขือเทศพันธุ์นี้มีรสชาติหวานโดดเด่น เปรี้ยวกำลังดี เนื้อมะเขือเทศแน่นและฉ่ำน้ำ มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการรับประทานสด โรยในสลัด และของว่าง เนื้อมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์เหมาะสำหรับการตุ๋นและอบ น้ำมะเขือเทศให้ปริมาณน้ำมะเขือเทศสูงต่อกิโลกรัม
ข้อดีและข้อเสียของเชอร์โนมอร์
เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ เชอร์โนมอร์มีคุณสมบัติและข้อดีเฉพาะตัวที่ควรพิจารณาก่อนปลูก ข้อดีหลักของมะเขือเทศพันธุ์นี้ ได้แก่:
- รูปลักษณ์ที่สวยงามและสีสันอันสง่างามของผลไม้;
- รสชาติอร่อยเนื้อแน่น;
- ผลผลิตดีด้วยการดูแลที่เหมาะสม
- มีวิตามินเอสูง และเหมาะกับการรับประทานเป็นอาหาร
- ความเป็นไปได้ในการเพาะปลูกในพื้นที่โล่งและสภาพเรือนกระจก
- ความทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว
- ความไม่โอ้อวดของพุ่มไม้ต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ
พันธุ์นี้ไม่มีข้อเสียที่สำคัญมากนัก ซึ่งรวมถึง:
- ความเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา - โรคใบไหม้ปลายใบ;
- ความจำเป็นในการให้อาหารและปุ๋ยแก่ดินเป็นประจำ
- ความจำเป็นในการมัดและเฝ้าติดตามพุ่มไม้อย่างต่อเนื่องเนื่องจากน้ำหนักของผลไม้
เมื่อเปรียบเทียบกันแล้ว พันธุ์นี้มีข้อดีมากกว่า และมีข้อเสียคล้ายๆ กันในมะเขือเทศหลายประเภท แต่สามารถแก้ไขได้ง่ายหากใส่ใจอย่างเหมาะสม
การคัดเลือกต้นกล้า
พันธุ์เชอร์โนมอร์สามารถปลูกได้ทั้งจากเมล็ดและต้นกล้าที่ซื้อมา การเลือกต้นกล้าที่เหมาะสมควรคำนึงถึงเกณฑ์สำคัญหลายประการ:
- ควรปลูกมะเขือเทศเชอร์โนมอร์กลางแจ้งหรือในเรือนกระจกภายในกลางเดือนพฤษภาคม หากอากาศยังไม่อบอุ่นภายในเวลาดังกล่าว การปลูกสามารถเลื่อนออกไปเป็นปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายนได้ ควรซื้อต้นกล้าทันทีก่อนปลูก ควรซื้อต้นกล้าทั้งหมดและปลูกพร้อมกันในคราวเดียว
- ต้นกล้าที่เหมาะสมควรมีความสูงไม่เกิน 30 ซม. เนื่องจากเชอร์โนมอร์เป็นพันธุ์สูง จึงอนุญาตให้มีใบได้มากถึง 10 ใบต่อพุ่ม หากมีใบจำนวนมากแสดงว่าพืชเจริญเติบโตเร็วขึ้นเมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจน ซึ่งจะทำให้ผลผลิตของพุ่มลดลง
- ลำต้นควรแข็งแรงและพุ่มตั้งตรงได้ ปราศจากความเสียหายทางกลไกหรือโรค
- ระบบรากไม่มีความเสียหายหรือเน่าเสียที่มองเห็นได้ พันธุ์นี้มีระบบรากกว้าง ดังนั้นควรวางต้นกล้าไว้ในภาชนะที่กว้างขวางเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ
- ต้นไม้มีสุขภาพแข็งแรง ใบไม่ควรเหลือง ม้วนงอ มีจุดดำ หรือมีสัญญาณของโรคอื่นๆ พุ่มไม้ที่ติดเชื้อจะแพร่โรคไปยังต้นกล้าต้นอื่นๆ ผ่านทางดิน หากต้นไม้แม้แต่ต้นเดียวแสดงอาการของโรค อย่าซื้อต้นกล้าจากผู้ขายรายนั้น เพราะมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อได้ แม้แต่ในพุ่มไม้ที่ดูแข็งแรงหรือในดินใต้พุ่มไม้
- ไม่มีไข่ปรสิต ตัวอ่อน หรือเพลี้ยอ่อน ตรวจดูใต้ใบและลำต้นว่ามีแมลงศัตรูพืชหรือไม่
- สัญญาณของพุ่มไม้รก ได้แก่ ใบที่หนา ลำต้นสูง และมีช่อดอกที่เจริญเติบโตเต็มที่ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพุ่มไม้ไม่แก่เกินไป หากคุณจำเป็นต้องซื้อต้นกล้าที่มีช่อดอก ควรตัดออกอย่างระมัดระวัง เนื่องจากช่อดอกจะดูดพลังงานและสารอาหารจากต้นไม้
ดินและปุ๋ย
เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ เชอร์โนมอร์ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมด้วยสารอาหาร ระบบรากที่แผ่กว้างต้องการดินร่วนที่ซึมผ่านได้และไม่ค่อยมีดินเหนียว
- ✓ ค่า pH ของดินควรอยู่ระหว่าง 6.0-6.5 เพื่อการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด
- ✓ ดินจะต้องมีอินทรียวัตถุอย่างน้อย 3% เพื่อให้ได้โครงสร้างและความสามารถในการกักเก็บน้ำที่จำเป็น
ในการปลูกต้นกล้าลงดิน ควรเตรียมดินไว้ล่วงหน้า เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ควรหลีกเลี่ยงแปลงปลูกพืชตระกูลมะเขือ เช่น มะเขือเทศ มันฝรั่ง หรือมะเขือม่วงในฤดูกาลก่อน ควรเลือกพื้นที่ปลูกแตงกวา กะหล่ำปลี หัวหอม หรือแครอท
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ รวมถึงโรคใบไหม้ด้วย
- × ห้ามใช้ปุ๋ยคอกสดเป็นปุ๋ย เพราะอาจทำให้ระบบรากไหม้และส่งเสริมการเจริญเติบโตของวัชพืช
การปรับปรุงและเตรียมดินให้สมบูรณ์ควรประกอบด้วย:
- การใส่ปูนขาวเพื่อลดความเป็นกรด ระหว่างการไถพรวนในฤดูใบไม้ผลิ (1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก) ให้ใส่ปูนขาวลงในดินในอัตราไม่เกิน 0.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรของแปลงปลูก เพื่อให้วิธีนี้ได้ผลดี ควรขุดดินชั้นบนสุดพร้อมกับปูนขาว เนื่องจากปูนขาวที่ผิวดินจะไม่ซึมลงไปถึงรากพืช
- การขัดทราย ควรทำขั้นตอนนี้ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง ต้องใช้ทรายหนึ่งถังต่อดินหนึ่งตารางเมตร
- การบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตเพื่อฆ่าเชื้อโรค น้ำที่ใช้ผสมควรมีอุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส เติมสารละลายหนึ่งลิตรต่อตารางเมตร
- การเติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ใช้ 3-7 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
ต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงในดินก่อนปลูก โดยวางปุ๋ยไว้ที่ความลึก 15-20 ซม. ขณะขุดดิน ตารางแสดงปริมาณปุ๋ยที่เหมาะสมต่อพื้นที่ดิน 1 ตารางเมตร
| ปุ๋ย | ปริมาตรต่อพื้นที่ดิน 1 ตร.ม. |
| โพแทสเซียมซัลเฟต | 10-20 กรัม |
| ซุปเปอร์ฟอสเฟต | 50-60 กรัม |
| แอมโมเนียมไนเตรต | 2 กรัม |
การเตรียมดินสำหรับปลูกพืชต้องใส่ใจกับสัดส่วนของปุ๋ยและปุ๋ยหน้าดินอย่างละเอียด เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรเริ่มเตรียมดินด้วยการไถพรวนในฤดูใบไม้ร่วง
ระบบรากของเชอร์โนมอร์สามารถเติบโตได้กว้างถึง 50 ซม. ดังนั้นแต่ละพุ่มจึงต้องการพื้นที่กว้างขวางและหลุมลึก ควรปลูกเป็นแถว ห่างกัน 30 ซม. แถวที่อยู่ติดกันควรมีระยะห่าง 45-50 ซม.
การปลูกในดินที่เตรียมไว้สามารถทำได้เฉพาะเมื่อสภาพอากาศอบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็ง อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศคือ 22-28 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลงต่ำกว่า 20 องศาเซลเซียส พืชจะต้องได้รับการปกป้องเพิ่มเติม การคลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติกในเวลากลางคืนสามารถทดแทนสภาพเรือนกระจกได้
รดน้ำต้นไม้เป็นประจำแต่พอประมาณ ก่อนที่ผลจะสุก เชอร์โนมอร์จะทนแล้งได้ แต่หากได้รับความชื้นมากเกินไป รังไข่อาจเสียหายได้ ระดับความชื้นที่เหมาะสมในดินอยู่ที่ประมาณ 70%
มะเขือเทศต้องการแสงแดดที่สว่างและเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่มีแดดจัด ในเวลากลางคืน ต้นมะเขือเทศจะพักตัวจากแสงแดดจ้า ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ต้นและตาดอกจะเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง
การดูแลดินโดยทั่วไปในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต ได้แก่ การรดน้ำให้ตรงเวลา การคลายดิน การกำจัดวัชพืช และการใส่ปุ๋ย
การปลูกต้นกล้าจากเมล็ด
วิธีที่แน่นอนที่สุดในการได้ต้นกล้าคุณภาพดีคือการปลูกเอง ควรซื้อเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้าและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหลายปี ควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากผู้ขายที่เชื่อถือได้ ซึ่งอาจเป็นคนรู้จักที่เคยปลูกพันธุ์เชอร์โนมอร์ หรือผู้ขายรายใหญ่ที่เป็นที่ยอมรับในตลาดสินค้าทำสวน
อ่านบทความเกี่ยวกับ วิธีการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ-
เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ สิ่งสำคัญคือต้องติดตามปัจจัยหลายประการ:
- คำอธิบายและการทำเครื่องหมาย เมล็ดพันธุ์จะถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ซึ่งมีฉลาก ชื่อ และคำอธิบายสั้นๆ ของพันธุ์ ตลอดจนข้อมูลทางกฎหมายและข้อมูลติดต่อของผู้ผลิต
- คุณภาพของการบรรจุภัณฑ์ ถุงกระดาษหนา พิมพ์ชัดเจน ตัวอักษรอ่านง่าย ภาพหลากสีสันชัดเจน
- สภาพบรรจุภัณฑ์ ไม่มีร่องรอยของความชื้นหรือความชื้น บรรจุภัณฑ์ยังไม่ได้เปิด ไม่เสียหาย หรือยับ ไม่มีกลิ่นแปลกปลอมหรือการเสียรูป ยังไม่หมดอายุ
วิธีที่ดีที่สุดเมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์คือการเลือกร้านค้าเฉพาะทาง ซึ่งผู้ขายจะสามารถให้คำแนะนำและพันธุ์ที่คุณต้องการได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังจะถูกจัดเก็บในสภาพที่เหมาะสมอีกด้วย
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
สิ่งแรกที่ต้องทำคือตรวจสอบสภาพเมล็ด เมล็ดควรสะอาด สีเหลืองสม่ำเสมอ ปราศจากเชื้อราและแห้ง
การบำบัดเมล็ดพันธุ์ประกอบด้วยสองขั้นตอน ได้แก่ การให้ความร้อนด้วยน้ำร้อนและการฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หลังจากการเก็บเกี่ยว เมล็ดพันธุ์จะถูกนำไปแช่ในน้ำที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 55-60 องศาเซลเซียส จากนั้นจึงเตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% และแช่เมล็ดพันธุ์ไว้ในสารละลายเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ขั้นตอนเหล่านี้ช่วยปกป้องเมล็ดพันธุ์จากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีอยู่
การแช่เมล็ดสามารถทำได้ด้วยน้ำเปล่าหรือสารละลายธาตุอาหาร ที่บ้านมีการใช้ยาพื้นบ้าน ตารางด้านล่างแสดงวิธีการรักษาบางส่วน
| วิธีการให้อาหารและแช่เมล็ดพืช | แอปพลิเคชัน |
| ส่วนผสมว่านหางจระเข้ | เก็บใบว่านหางจระเข้ไว้ในตู้เย็น 1-2 สัปดาห์ จากนั้นคั้นน้ำออกมาแล้วผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 แช่ผ้าในส่วนผสมแล้วห่อเมล็ดไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นแช่เมล็ดในน้ำจนกระทั่งงอก |
| ขี้เถ้าไม้ | ละลายขี้เถ้า 2 ช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งลิตร แช่ทิ้งไว้สองวัน จากนั้นนำเมล็ดใส่ภาชนะแบน เติมสารละลายลงไปเล็กน้อย ทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมงก่อนแช่ |
| น้ำซุปเห็ด | เติมน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงบนเห็ดแห้งแล้วพักไว้ให้เย็น แช่เมล็ดในน้ำซุปที่กรองแล้วประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนแช่ |
| สารละลายน้ำผึ้ง | ละลายน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาในน้ำ 250 มล. ใส่เมล็ดและสารละลายลงในภาชนะตื้นๆ ให้ของเหลวท่วมเมล็ด ทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง |
การทำให้เมล็ดพันธุ์แข็งตัวโดยการเปลี่ยนสภาพอากาศก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน ในช่วงระยะเวลาแช่ 5 วัน เมล็ดพันธุ์จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นและที่อุณหภูมิห้องสลับกัน ระยะเวลาแช่เย็นคือ 19 ชั่วโมง และแช่ในห้องคือ 5 ชั่วโมง
เนื้อหาและที่ตั้ง
ในการปลูกเมล็ดพันธุ์ ให้เตรียมดินที่เสริมด้วยปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติ (ฮิวมัส) ดินควรอุ่นพอเหมาะ ดังนั้นควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก ผสมและคลายดิน
ก่อนปลูก ให้นำดินใส่ลงในภาชนะเพาะกล้า หากเตรียมภาชนะไว้สำหรับเพาะกล้าทุกต้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดอย่างน้อย 1.5-2 ซม. ระหว่างการงอก ภาชนะไม่ควรสัมผัสกับความเย็นจัด
การปลูกเมล็ดพันธุ์: กระบวนการทีละขั้นตอน
ขั้นตอนทั้งหมดในการปลูกเมล็ดมะเขือเทศในกล่องพร้อมดินแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:
- การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูก เลือกเฉพาะเมล็ดที่งอกแล้วเท่านั้น เมล็ดเปล่าและเมล็ดที่เน่าเสียจะถูกทิ้ง ควรเตรียมเมล็ดพันธุ์มากกว่าที่วางแผนไว้ 30-40% เนื่องจากเมล็ดพันธุ์บางชนิดอาจไม่เหมาะกับการปลูก และบางชนิดอาจตายในต้นกล้า
- การทำเครื่องหมายบนภาชนะด้วยดิน ระยะห่างระหว่างแถวที่เหมาะสมคือ 3 ซม. เมล็ดในแถวควรอยู่ห่างกัน 1.5-2 ซม.
- การลงจอด ใช้แหนบหยอดเมล็ดลงในหลุม แต่อย่ากดลึกลงไปในดิน วางดินบางๆ ทับลงไป
- การรดน้ำ รดน้ำต้นไม้เบาๆ ด้วยน้ำอุ่นจากบัวรดน้ำ โดยไม่รบกวนดิน หลังจากรดน้ำแล้ว ให้คลุมกล่องด้วยพลาสติกแรปและทิ้งไว้ 4 วัน
การดูแลต้นกล้า
คุณภาพการดูแลต้นกล้าจะเป็นปัจจัยสำคัญในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นมะเขือเทศในอนาคต ต้นกล้าแรกจะปรากฏหลังจากปลูก 7-10 วัน อุณหภูมิควรคงที่ รักษาความอบอุ่นไว้ที่ 20-22-24 องศาเซลเซียสในตอนกลางวัน และอย่างน้อย 17-18 องศาเซลเซียสในตอนกลางคืน
วางกระถางเพาะกล้าไว้ในจุดที่สว่างที่สุด เช่น ขอบหน้าต่างหรือระเบียง ในช่วงต้นของการปลูกแสงแดดยังไม่เพียงพอ ดังนั้นแสงประดิษฐ์จึงเป็นสิ่งจำเป็น
หากแสงตกเพียงด้านเดียว ต้นกล้าจะยืดตัวเข้าหาแหล่งกำเนิดแสง ทำให้ลำต้นผิดรูป เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องมีแสงอย่างน้อย 16 ชั่วโมงต่อวัน รวมถึงแสงประดิษฐ์ด้วย
ตามที่ N. Yu. Tugarova กล่าวไว้ การฉายแสงต้นกล้าตลอด 24 ชั่วโมงในช่วงสามวันแรกหลังปลูกจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตต่อไป
ควรรดน้ำทุก 7 วันในช่วงสองสัปดาห์แรก การรักษาความชื้นให้สูงเป็นสิ่งสำคัญ โดยคลุมต้นด้วยฟิล์มพลาสติกอย่างสม่ำเสมอ ฟิล์มพลาสติกจะค่อยๆ หลุดออกในช่วงสัปดาห์ที่สองหลังจากปลูก เมื่อต้นกล้าโผล่พ้นดินเต็มที่แล้ว ควรลดการรดน้ำลงเหลือทุก 5 วัน
อากาศบริสุทธิ์มีประโยชน์ต่อการงอกของต้นกล้า หากอุณหภูมิในเวลากลางวันที่หน้าต่างหรือระเบียงอยู่ที่ประมาณ 15-20 องศาเซลเซียส ควรนำภาชนะที่ใส่ต้นกล้าออกมา ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้ภายในสองวันหลังจากต้นกล้างอก
หลังจากผ่านไปสองวัน ต้นกล้าจะอ่อนแอต่อรังสียูวีและเสี่ยงต่อการถูกเผาไหม้ หลังจากงอกได้สามถึงสี่วัน ต้นกล้าที่กำลังเติบโตจะค่อยๆ ได้รับแสงแดดวันละ 5 นาที
การเก็บต้นกล้า
การหยิบ – นี่คือกระบวนการย้ายต้นกล้าลงในภาชนะแยกกัน หากปลูกเมล็ดในภาชนะเดียวกัน การเด็ดออกจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและป้องกันรากพันกัน ขั้นตอนนี้จะดำเนินการ 7-10 วันหลังจากการงอก ซึ่งเป็นเวลาที่ใบสองใบแรกปรากฏขึ้น นำต้นกล้าหนึ่งต้นพร้อมกับก้อนรากใส่ลงในภาชนะขนาด 200 มล.
การย้ายกล้าครั้งที่สองจะเกิดขึ้นหลังจาก 3 สัปดาห์ แต่ขนาดกระถางที่ใช้ปลูกควรมีอย่างน้อย 1 ลิตร หากปลูกเมล็ดในภาชนะแยกกันในตอนแรก การย้ายกล้าลงในกระถางขนาดใหญ่จะเป็นการย้ายกล้าครั้งแรกหลังจากงอก 2-3 สัปดาห์
การย้ายต้นกล้าลงดิน
ต้นกล้าควรปลูกลงดินหลังจากงอกได้ 50-60 วัน ช่อดอกแรกบนต้นกล้าจะช่วยให้ระบุเวลาได้แม่นยำยิ่งขึ้น หลังจากช่อดอกเหล่านี้ปรากฏขึ้น ควรปลูกไม่เกิน 10-15 วัน
สำหรับการปลูก ควรเลือกวันที่อากาศครึ้ม เย็นสบาย แต่สงบ หลีกเลี่ยงแสงแดดจัดและร้อนจัด เตรียมดินและแปลงปลูกล่วงหน้า เว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 50 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นมะเขือเทศอย่างน้อย 30-40 ซม.
รดน้ำต้นกล้าเบาๆ สักสองสามชั่วโมงก่อนปลูก วิธีนี้จะช่วยให้แยกก้อนรากออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้รากเสียหาย
ปลูกให้ลึกเท่ากับที่ปลูกในกระถาง หากลำต้นสูงกว่า 30 ซม. สามารถเพิ่มความลึกได้ หรือปลูกพุ่มไม้ทำมุม 45 องศา วิธีนี้จะทำให้ลำต้นสั้นลงและสร้างรากงอกเพิ่ม
หลังปลูก ควรรดน้ำแปลงด้วยน้ำอุ่นในปริมาณปานกลาง หลีกเลี่ยงการรดน้ำโดนใบและลำต้น เพราะอาจทำให้ใบไหม้ได้
- ✓ การปรากฏของใบเป็นสีม่วงแสดงถึงการขาดฟอสฟอรัส
- ✓ ใบม้วนงออาจเป็นสัญญาณของการรดน้ำมากเกินไปหรืออุณหภูมิสูง
การดูแลและการปลูกมะเขือเทศเชอร์โนมอร์
มะเขือเทศพันธุ์นี้ชอบอากาศร้อนและให้ผลผลิตดีที่สุดในพื้นที่ทางตอนใต้ เนื่องจากมีสภาพอากาศคงที่ ไม่มีความผันผวนรุนแรงหรืออากาศหนาวจัด ดังนั้น พันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการปลูกกลางแจ้งจากเมล็ดในสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น เพื่อการงอกที่ดี จำเป็นต้องได้รับการดูแลและการป้องกันเพิ่มเติม
สภาพพื้นที่เปิดโล่ง
แม้ว่าพันธุ์นี้จะทนต่อความร้อนและความเย็นที่ผันผวนเล็กน้อย แต่ต้นกล้ามะเขือเทศอ่อนอาจไม่รอดในคืนฤดูใบไม้ผลิเมื่ออยู่ในดินเปิด เพื่อรักษาสภาพเหล่านี้ การปลูกในพื้นที่โล่งผลิตเฉพาะในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำเท่านั้น วัสดุสำหรับเรือนกระจกและแปลงเพาะชำขนาดเล็กประกอบด้วยกล่องแก้ว ฟิล์มสำหรับคลุมแปลงเพาะชำ และโพลีคาร์บอเนตที่มีคุณสมบัติโปร่งแสง
แสงสว่างที่สม่ำเสมอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชตลอดวงจรการเจริญเติบโต ดังนั้น ไม่ควรปลูกแปลงไว้ในที่ร่ม ใต้ต้นไม้ หรือใกล้กับอาคารหรือสิ่งปลูกสร้าง
เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ควรใช้ดินที่สะอาด ปราศจากการปนเปื้อนจากวัสดุก่อสร้างหรือสารประกอบดินเหนียว นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่ที่เคยปลูกพืชตระกูลมะเขือมาก่อน
การปลูกเมล็ดพันธุ์ลงในดิน
เตรียมดินตามมาตรฐาน ควรปลูกเมล็ดเป็นแถว โดยขุดร่องลึกไม่เกิน 3 ซม. ตลอดแนว รดน้ำให้ทั่วพื้นที่ปลูกจนกระทั่งดินเป็นสีครีม วางเมล็ดเป็นแถว ห่างกัน 25-30 ซม. คลุมด้วยดิน โดยเว้นที่กำบังต้นกล้าไว้ไม่เกิน 2 ซม.
ทันทีหลังจากปลูก ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติก แล้วใช้ตุ้มถ่วงน้ำหนักรอบ ๆ เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ยกฟิล์มขึ้นโดยใช้โครงเพื่อสร้างเรือนกระจก
การรดน้ำ
เนื่องจากดินในฤดูใบไม้ผลิมีความชื้นสูง อัตราการรดน้ำจึงขึ้นอยู่กับปริมาณดินชั้นบนที่แห้ง รดน้ำอย่างระมัดระวังโดยใช้แรงดันน้ำอ่อนๆ และใช้น้ำอุณหภูมิห้อง
เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกและอากาศแจ่มใส ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง หมั่นดูแลดินเพื่อป้องกันภาวะแห้งแล้ง โดยทั่วไปใช้น้ำ 40-60 ลิตรต่อต้น 7-8 ต้น รดน้ำลงบนดินโดยตรง หลีกเลี่ยงไม่ให้โดนใบ
การคลายดินและกำจัดวัชพืช
เสจทะเลดำมีระบบรากที่ใหญ่และเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องให้ดินมีการเติมอากาศ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ หลังจากรดน้ำหรือฝนตกแล้ว ให้รอจนกว่าดินจะดูดซับความชื้น แล้วจึงยกชั้นบนสุดขึ้น 4-8 ซม. โดยใช้เครื่องพรวนดินหรือจอบ กำจัดวัชพืชที่รากด้วยมือ ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากรดน้ำครั้งต่อไปหรือเมื่อดินอัดแน่น
การบีบลูกเลี้ยง
เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของพุ่มอย่างเหมาะสมและเพิ่มผลผลิต จะมีการตัดแต่งกิ่งด้านข้างออกจากซอกใบ วิธีนี้ช่วยให้ต้นอ่อนสามารถส่งสารอาหารไปยังผลและรังไข่ได้
เมื่อยอดยาวถึง 6 ซม. ให้ตัดกิ่งข้างออก ตัดแต่งกิ่งด้วยมือหรือใช้กรรไกรตัดกิ่งขนาดเล็ก เหลือยอดไว้ที่โคนต้นประมาณ 1 ซม. เพื่อป้องกันความเสียหายต่อลำต้น ควรตัดกิ่งข้างออกในวันที่มีแดดจัด ปล่อยให้กิ่งแห้งและสมานตัว ไม่จำเป็นต้องทำซ้ำ
น้ำสลัด
ดินในโซนกลางจะหมดไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะถ้าพื้นที่ดังกล่าวถูกใช้มานานหลายปี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีสารอาหารเพิ่มเติมเพื่อการเจริญเติบโตและการให้ผลตามปกติของพืช
การใส่ปุ๋ยมะเขือเทศจะดำเนินการในสามขั้นตอน:
- 10-14 วันหลังปลูก;
- ในช่วงเริ่มต้นของการออกดอก;
- หลังจากการมัดพุ่มไม้ครั้งแรก
สำหรับ การให้อาหารต้นกล้า ใช้ส่วนผสมของแอมโมเนียมไนเตรต 15 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม เจือจางในน้ำที่ตกตะกอนแล้ว 10 ลิตร ปริมาณที่แนะนำต่อต้นคือ 1 ลิตร สามารถใช้ปุ๋ยคอกไก่ 0.5 ลิตรแทนแอมโมเนียมไนเตรตได้
เมื่อผลเริ่มติดแล้ว คุณสามารถใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ช้อนโต๊ะให้กับมะเขือเทศ โดยละลายในน้ำ 10 ลิตรก่อน ใช้ปุ๋ย 10 ลิตรต่อแปลงมะเขือเทศ 1 ตารางเมตร
ถุงเท้ายาว
เชอร์โนมอร์เป็นมะเขือเทศที่มีต้นสูง ผลใหญ่ จึงจำเป็นต้องปักหลัก ระยะแรกจะเริ่มเมื่อต้นสูง 20-30 ซม.
จุดประสงค์หลักของการค้ำยันพุ่มไม้คือเพื่อให้มั่นใจว่าแรงกดจากกิ่งก้านและผลบนลำต้นจะสม่ำเสมอ ป้องกันการหักของลำต้นและการตายของต้น นอกจากนี้ การป้องกันความร้อนยังช่วยป้องกันทากและศัตรูพืชในดิน อีกทั้งยังช่วยระบายอากาศซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการผสมเกสร
ประเภทของโครงสร้างสำหรับสายรัดถุงเท้า:
- โครงตาข่ายแนวนอน;
- โครงตาข่ายแนวตั้ง;
- หมุดโลหะหรือไม้;
- รั้วเล็กๆ รอบโรงงาน
- สายรัดถุงเท้าถึงรั้ว
เชอร์โนมอร์สามารถเติบโตได้สูงถึง 2 เมตร ดังนั้นการรองรับแนวตั้งจึงมีประสิทธิภาพมากที่สุด ในเรือนกระจก สามารถทำได้โดยใช้เชือกผูกติดกับเพดาน ในพื้นที่โล่ง สามารถติดกับรั้วหรือโครงระแนงแนวนอนสูงได้
ลำต้นหลักผูกติดกับเชือกโดยใช้สายรัดที่อ่อนนุ่มและเป็นมิตรกับพืช กิ่งก้านที่ออกผลหนักสามารถผูกเข้ากับเชือกเพิ่มเติมและแขวนไว้กับสายรัดได้ เมื่อต้นไม้เติบโต สายรัดจะถูกรัดให้แน่นและเคลื่อนย้ายไปยังบริเวณที่เปราะบางที่สุด
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
มะเขือเทศจะเริ่มเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดภายใน 110-120 วันหลังปลูก คุณสามารถเก็บเกี่ยวซ้ำได้ทุก 3-4 วันเมื่อมะเขือเทศสุก หากคุณวางแผนจะรับประทานมะเขือเทศทันทีหลังเก็บเกี่ยว ให้เลือกมะเขือเทศที่มีสีพลัมเข้ม ซึ่งบ่งบอกถึงความสุกเต็มที่ของรสชาติ
เบอร์รี่ทะเลดำสุกดีแม้หลังจากเก็บออกจากพุ่มแล้ว ดังนั้นสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรเลือกผลที่ยังไม่สุกเล็กน้อย เพราะจะมีโอกาสถูกบด เน่าเสีย และแตกร้าวได้น้อยกว่า
สำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา มะเขือเทศจะถูกบรรจุในกล่องขนาดใหญ่ 2-3 ชั้น ชั้นล่างสุดควรบรรจุมะเขือเทศที่ใหญ่และแข็งที่สุด ส่วนมะเขือเทศที่สุกน้อยจะวางมะเขือเทศที่สุกและนิ่มไว้ด้านบน
หลีกเลี่ยงการเก็บมะเขือเทศที่ติดเชื้อหรือเสียหาย เนื่องจากความชื้นและแบคทีเรียจะทำให้มะเขือเทศที่อยู่ติดกันเน่าเสีย ควรวางกระดาษหรือผ้าหนาๆ ไว้ระหว่างชั้น หลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกเป็นชั้น เพราะอาจทำให้มะเขือเทศเน่าเสียและขึ้นราได้
เก็บมะเขือเทศไว้ในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ภายใต้สภาวะเช่นนี้ มะเขือเทศสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามสัปดาห์
ศัตรูพืช โรค และการป้องกัน
มะเขือเทศมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลายชนิด สำหรับเชอร์โนมอร์ โรคที่อันตรายที่สุดคือโรคใบไหม้ปลายใบ ตารางแสดงวิธีป้องกันและรักษาโรคนี้รวมถึงโรคติดเชื้ออื่นๆ
| โรคของมะเขือเทศเชอร์โนมอร์ | อาการ | การรักษา/ป้องกัน |
| โรคใบไหม้ระยะท้าย | ปรากฏเป็นจุดสีดำบนผิวลำต้นและใบ | ฉีดพ่นด้วย Fitosporin เพื่อป้องกัน สำหรับการรักษา ให้ใช้สารละลาย Famoxadone |
| โมเสก | มีรอยโรคสีขาวบนผิวใบ พาหะคือเพลี้ยอ่อนในสวน | ไม่มีทางรักษาได้ ต้องกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบออก เพื่อป้องกัน ให้ฉีดพ่นสารป้องกันเพลี้ยอ่อน |
| ขาดำ | การติดเชื้อเริ่มต้นจากลำต้นที่ผิวดินเปลี่ยนเป็นสีดำ หลังจากนั้นต้นไม้จะค่อยๆ เหี่ยวเฉา | สารที่ได้ผลดีที่สุดในการรักษาคือ “Pseudobacterin-2” |
ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นและคำแนะนำ:
ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ ตัวอ่อนของเพลี้ยอ่อนสวน จิ้งหรีดตุ่น และแมลงหวี่ มีการใช้กับดักและสารพิษเพื่อควบคุมแมลงเหล่านี้
คำแนะนำหลักสำหรับการปลูกเชอร์โนมอร์ให้ประสบความสำเร็จคือการดูแลอย่างสม่ำเสมอและตรงเวลา พันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีในสวนตราบใดที่อุณหภูมิคงที่ ป้องกันแมลงศัตรูพืช และรักษาระดับความชื้นในดิน
แสงแดดเป็นแหล่งหลักในการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงร่มเงาถาวร การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมจะช่วยขจัดปัญหานี้ได้
อย่าละเลยการให้อาหารและการใส่ปุ๋ย ธาตุอาหารต้องได้รับการใส่ตามกำหนดเวลาและในสัดส่วนที่แม่นยำ การใช้ปุ๋ยเคมีมากเกินไปอาจทำให้พืชตายได้
ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งของมะเขือเทศพันธุ์นี้คือรังไข่และดอกร่วง นี่เป็นปฏิกิริยาแรกของมะเขือเทศต่อปัจจัยภายนอกหลายอย่าง หากการรดน้ำและแสงแดดเพียงพอ ควรพิจารณาการใส่ปุ๋ย ซึ่งปุ๋ยไนโตรเจนจะดีที่สุด
บทวิจารณ์ความหลากหลาย
ชาวสวนชาวรัสเซียประสบความสำเร็จในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์เชอร์โนมอร์มาหลายปีแล้ว รสชาติมะเขือเทศหวานๆ เหมาะกับการทดลองทำอาหารเป็นอย่างยิ่ง! ด้วยการดูแลและการเพาะปลูกที่เหมาะสม ผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์และจะกลายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดในอีกหลายปีข้างหน้า