ลักษณะของมะเขือเทศชิโอชิโอซานและความละเอียดอ่อนในการปลูกพันธุ์

มะเขือเทศพันธุ์ชิโอะชิโอะซังได้รับชื่อเสียงว่าเป็นมะเขือเทศพันธุ์ที่มีคุณค่า ด้วยลักษณะที่ดูแลง่าย รสชาติโดดเด่น และต้านทานโรคได้ดี มะเขือเทศสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับชาวสวนและเกษตรกร พุ่มไม้จะปกคลุมไปด้วยมะเขือเทศอย่างหนาแน่น แต่ต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถัน

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ที่บริษัทเกษตร Gavrish และเข้าสู่ทะเบียนของรัฐในปี 1999 ขอแนะนำให้ปลูกทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก

บริษัทเกษตรกรรม Gavrish ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2536 และตลอดระยะเวลาการดำเนินงาน บริษัทได้เติบโตเป็นองค์กรขนาดใหญ่ที่มีฐานการทดลองเป็นของตัวเอง

ลักษณะของพืชและคุณสมบัติภายนอกของผลไม้

พันธุ์ไม่แน่นอนนี้เติบโตได้สูงถึง 2 เมตร แต่ละช่อมีรังไข่ 50-60 รัง ช่อดอกแรกจะอยู่เหนือใบที่เก้า และช่อดอกถัดไปจะงอกทุกๆ 3 ใบ

มะเขือเทศมีน้ำหนักระหว่าง 35 ถึง 40 กรัม รูปร่างคล้ายลูกพลัมที่เรียวยาวเล็กน้อยและมีสีแดงสด เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีเนื้อมาก ภายในมีห้องเก็บเมล็ดสองห้องที่มีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย และเปลือกมีความทนทาน

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์นี้มีข้อดีมากมายที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ปลูกผัก ลักษณะเด่น:

• รสชาติของมะเขือเทศ ผลไม้มีรสหวานเล็กน้อย รสชาติดีเยี่ยม สามารถเก็บรักษาได้ทั้งแบบสดและแบบกระป๋อง
• การเพิ่มผลผลิต มะเขือเทศส่วนใหญ่สุกพร้อมกัน ขณะที่มะเขือเทศที่เหลือจะสุกภายในหนึ่งเดือน ในเรือนกระจก เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 6 กิโลกรัมจากต้นเดียว และอย่างน้อย 8 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร หากใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ในแปลงปลูกแบบเปิด ผลผลิตจะต่ำกว่าเล็กน้อย
• ภูมิภาคที่กำลังเติบโต พืชชนิดนี้สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย และเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในรัสเซีย ยูเครน มอลโดวา เบลารุส และประเทศอื่นๆ ที่มีสภาพภูมิอากาศคล้ายคลึงกัน นอกจากนี้ยังสามารถให้ผลผลิตได้ดีในพื้นที่กลางแจ้งในไซบีเรียและตะวันออกไกล
• ความต้านทานต่อปัจจัยที่ไม่เอื้ออำนวย พืชชนิดนี้สามารถทนต่อช่วงฝนตกและความร้อนได้ แต่ไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างมากได้
• การใช้งาน. มะเขือเทศพันธุ์นี้มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล สลัด การแช่แข็ง และการอบแห้ง เปลือกที่หนาของมะเขือเทศช่วยป้องกันการแตกร้าวระหว่างการบรรจุ และเนื้อที่แน่นทำให้มะเขือเทศมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ
• การสุกและการติดผล เป็นพันธุ์ที่อยู่ในช่วงกลางฤดู โดยผลจะเริ่มสุกประมาณ 120 วันหลังจากการงอก

ชิโอะชิโอะซังมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้และโรคทั่วไปอื่นๆ พันธุ์นี้จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มองหามะเขือเทศที่ใช้งานได้หลากหลาย เชื่อถือได้ และมีรสชาติดีเยี่ยม

การดำเนินการปลูกพืช

เมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะต้องปลูกล่วงหน้าสองเดือนก่อนวันปลูก ขั้นตอนการเตรียมการที่มุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มจำนวนต้นกล้าจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ภาชนะและดิน

ในการเตรียมดิน ให้ผสมดินปลูก ปุ๋ยหมัก และพีทในปริมาณที่เท่ากัน เติมทรายแม่น้ำที่ล้างสะอาดแล้วลงไปเพื่อปรับปรุงโครงสร้าง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี และฆ่าเชื้อโดยราดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตร้อน หรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 10 นาที

เทดินที่เย็นแล้วลงในภาชนะปลูกที่มีรูระบายน้ำ โรยกรวดหรือขี้เลื่อยเล็กๆ ไว้ที่ก้นภาชนะเพื่อระบายน้ำ ปลูกในกล่องไม้ที่ใช้ร่วมกันหรือในภาชนะแยกกัน

วิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์?

ขั้นแรก ให้ตรวจสอบเมล็ดอย่างระมัดระวัง โดยทิ้งเมล็ดที่มีสีเข้ม เมล็ดเล็ก หรือเมล็ดที่เสียหาย จากนั้นทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• นำเมล็ดไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อตรวจสอบว่าเมล็ดมีลักษณะกลวงหรือไม่ เมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวดินถือว่าไม่เหมาะสมสำหรับการปลูก เตรียมน้ำเกลือโดยละลายเกลือ 1 ช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ว
• ฆ่าเชื้อวัสดุปลูกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจางเป็นเวลา 20 นาที ล้างออกด้วยน้ำไหลและเช็ดให้แห้งสนิท
• ทำให้เมล็ดแข็งแรงขึ้น สำคัญอย่างยิ่งเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น วางเมล็ดไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นอุ่นที่อุณหภูมิ 25°C ไว้อีกวันหนึ่ง

แนะนำให้เพาะเมล็ดให้แข็งแรงเฉพาะชาวสวนที่มีประสบการณ์เท่านั้น เนื่องจากเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนและหากทำไม่ถูกต้องอาจทำลายเมล็ดได้ทั้งหมด เพื่อเพิ่มการงอก ควรแช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Epine เป็นเวลา 11 ชั่วโมง

การหว่านเมล็ดพันธุ์

หว่านเมล็ดให้ลึก 1 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 3-4 ซม. โรยดินบางๆ ทับลงไป อัดแน่นเบาๆ แล้วฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนโดยใช้ขวดสเปรย์

คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่นและสว่าง อุณหภูมิ 25°C คุณจะเห็นยอดอ่อนแรกๆ ในอีกเพียงหนึ่งสัปดาห์

การดูแลปลูกมะเขือเทศ การเก็บเกี่ยวและการบ่ม

ตั้งแต่นี้เป็นต้นไป ต้นกล้าต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ โดยรดน้ำลงบนรากโดยตรง หลีกเลี่ยงความชื้นบนส่วนสีเขียวของต้นกล้า รดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้ง

ขั้นตอนสำคัญอื่นๆ:

• เมื่อต้นไม้มีใบถาวรหลายใบแล้ว ให้ย้ายปลูกลงในกระถางที่ใหญ่ขึ้น กระถางพีทสะดวกสำหรับจุดประสงค์นี้ และสามารถปลูกพร้อมกับต้นไม้ในตำแหน่งถาวรได้
• ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนให้ต้นกล้า 10-12 วันหลังย้ายกล้า ใส่ปุ๋ยอีกครั้งหลังจากสองสัปดาห์

การโอนย้าย - กฎเกณฑ์

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรเตรียมดินในแปลงหรือเรือนกระจกให้เรียบร้อย โดยกำจัดพืชที่เหลือออก ใส่อินทรียวัตถุ และขุดดินให้ลึกเท่าจอบ ทำตามขั้นตอนนี้เมื่ออุณหภูมิของดินและอากาศอยู่ที่ 14-16°C

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ปลูกต้นกล้าเป็นแถว ขุดหลุมห่างกัน 40-50 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรประมาณ 60 ซม.
• วางขี้เถ้าไม้หนึ่งกำมือและซุปเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัมที่ก้นหลุม จากนั้นคลุมด้วยดินอีกชั้นหนึ่ง
• วางต้นกล้าลงในหลุมพร้อมกับดินก้อนหรือกระถางพีท จากนั้นเติมดินลงไป อัดให้แน่น และรดน้ำให้ชื้น

เพื่อรักษาความชื้นและปรับปรุงสภาพการเจริญเติบโต ให้คลุมดินด้านบนแปลงปลูก เช่น ด้วยฟางหรือพีท

การดูแลต้นไม้โตเต็มที่เพิ่มเติม

การดูแลมะเขือเทศพันธุ์ชิโอะชิโอะซานนั้นไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามวิธีทำสวนง่ายๆ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในอนาคต:

• กฎการรดน้ำ รดน้ำต้นกล้าสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยให้ดินมีความชื้นสูงประมาณ 20-30 ซม. รดน้ำตอนเย็น โดยให้น้ำอุ่นจากแสงแดดก่อน น้ำเย็นอาจทำให้รากเน่าในพันธุ์นี้ได้
  รดน้ำต้นไม้เฉพาะบริเวณรากเท่านั้น หลีกเลี่ยงความชื้นบนใบและลำต้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ถูกแดดเผา
• การคลายดิน หลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง ให้พรวนดินรอบรากเพื่อคลายเปลือกแห้งที่เกาะอยู่บนพื้นผิว ในขณะเดียวกันก็กำจัดวัชพืชบริเวณรากด้วย
• การคลุมดิน หลังจากคลายดินแล้ว ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดินหนา 4-6 ซม. ใช้ฟาง หญ้าที่ตัดแล้ว หรือพีทเป็นวัสดุคลุมดิน
• การใช้ปุ๋ย สองสัปดาห์หลังการเปลี่ยนกระถาง ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน จากนั้นใส่ปุ๋ยทุก 10-15 วัน

ใส่ปุ๋ยโดยสลับระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสสูงในช่วงออกดอก และปุ๋ยโพแทสเซียมสูงในช่วงติดผล เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของผล

คุณสมบัติและความยากลำบากที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อปลูกมะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอน เช่น ชิโอะชิโอะซัง สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงลักษณะการเจริญเติบโตที่สูง ซึ่งต้องใช้หลักค้ำยัน เมื่อย้ายต้นกล้าลงดิน ให้ติดตั้งฐานรองที่ทำจากไม้หรือโลหะ แล้วค่อยๆ ผูกลำต้นและกิ่งที่ติดผลเข้ากับฐานรอง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับโครงระแนงคือการใช้โครงระแนงแนวนอน โดยติดตั้งโครงรองรับโลหะไว้ทั้งสองด้านของแปลงปลูก ขึงลวดระหว่างโครงรองรับทั้งสองข้าง และรัดต้นไม้เข้ากับโครงด้วยสายรัดผ้าเนื้อนุ่ม

อย่าลืมตัดกิ่งข้างออกเป็นประจำ ฝึกปลูกต้นมะเขือเทศด้วยกิ่งเดียว สองกิ่ง หรือสามกิ่ง สำหรับการปลูกแบบหนาแน่น ให้เลือกกิ่งเดียวเพื่อหลีกเลี่ยงการเบียดกัน ส่วนการฝึกปลูกด้วยกิ่งสองหรือสามกิ่งจะช่วยเพิ่มจำนวนมะเขือเทศให้ได้มากที่สุด

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พืชชนิดนี้ต้านทานโรคใบไหม้และโรคใบไหม้จากยาสูบได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าไม่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและเพิ่มผลผลิตของพืช ควรปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรต่อไปนี้:

• การคลายตัวของดินอย่างสม่ำเสมอ
• การกำจัดวัชพืช;
• การรดน้ำปานกลาง;
• การควบคุมความชื้นในแปลงสวน
• การระบายอากาศของโรงเรือนและโครงสร้างปิดอื่นๆ

การเฝ้าระวังแมลงศัตรูพืชก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน ไม่ว่าจะเป็นเพลี้ยอ่อน ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด เพลี้ยแป้ง และทาก ควรปลูกพืชที่มีกลิ่นแรงไว้ใกล้ต้นมะเขือเทศเพื่อป้องกันศัตรูพืชหลายชนิด

ศัตรูพืชสามารถทำลายต้นกล้าได้มากถึง 70% เพื่อป้องกันการระบาดของศัตรูพืช ให้ใช้กับดักฟีโรโมนและตรวจสอบแปลงปลูกเป็นประจำ หากความเสียหายจากแมลงรุนแรง ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น แอคเทลลิค ฟิโตเวอร์ม อัคทารา คอนฟิดอร์ และคาร์โบฟอส

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม อายุการเก็บรักษามะเขือเทศขึ้นอยู่กับความสุกของผลและสภาวะการเก็บรักษา:

• เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยและเก็บไว้ในที่ร่มที่อุณหภูมิ 18-22°C ผลจะสุกภายในไม่กี่วัน สามารถเก็บผลไม้เหล่านี้ไว้ได้นานถึง 1-2 สัปดาห์
• มะเขือเทศสุกเต็มที่สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ 3-5 วัน หากต้องการเก็บให้นานขึ้น ให้แช่เย็นไว้ ซึ่งจะทำให้มะเขือเทศสดอยู่ได้นานถึง 7 วัน

พันธุ์มะเขือเทศที่คล้ายกัน

หากคุณไม่สามารถหาวัสดุปลูกสำหรับ Chio-Chio-San ดั้งเดิมได้ คุณสามารถปลูกพันธุ์ที่มีลักษณะสำคัญคล้ายคลึงกัน พันธุ์ที่คล้ายคลึงกันและลักษณะเด่น:

• กรอซเดวอย มะเขือเทศลูกผสมที่สุกเร็ว สูง 2.2-2.6 เมตร ผลทรงรี น้ำหนัก 70-90 กรัม ออกเป็นกลุ่ม 6-8 ผล มะเขือเทศสีแดงมีปลายแหลม เนื้อแน่น รสหวาน ทนทานต่อความร้อน ความเครียด และการแตกร้าว แนะนำให้ปลูกในร่ม
  
• ผู้ช่วยนายทหารฝ่ายเสนาธิการ พันธุ์ลูกผสมทรงสูงในเรือนกระจก สุกงอม 115 วันหลังงอก ผลสีแดง เรียวยาว รูปทรงคล้ายซิการ์ น้ำหนัก 80-100 กรัม ให้ผลผลิต 4.5 กิโลกรัมต่อต้น
  
• สีแดงแบบอามิช พุ่มไม้สูง 140-150 ซม. ตัดแต่งกิ่งได้ดีที่สุดด้วยก้าน 2-3 ก้าน มะเขือเทศทรงพลัมหนัก 70-90 กรัม แตกกิ่งเป็นช่อ 5-6 ช่อ เนื้อแน่น หวาน และฉ่ำน้ำเล็กน้อย
  
• ลูกเกดสีชมพู พันธุ์ที่สุกเร็วนี้มีอายุ 90-100 วัน เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง ผลทรงรี น้ำหนัก 60-140 กรัม ออกเป็นกลุ่ม 5-8 ผล เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
  
• ครีมราสเบอร์รี่ปลาหมึก เป็นพันธุ์ผสมสูง 2.5 เมตร เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก แต่ละพุ่มให้ผลผลิตสูงสุด 8 พวง ประกอบด้วยมะเขือเทศรูปทรงลูกพลัม 8-10 ลูก น้ำหนักรวมไม่เกิน 100 กรัม เนื้อแน่น รสหวานอมเปรี้ยว ทนทานต่อโรคภัย ภัยแล้ง และความร้อน
  

พันธุ์เหล่านี้ได้รับความนิยมซึ่งไม่ด้อยไปกว่าพันธุ์ Chio-Chio-San เลย แต่การปลูกพันธุ์ที่มีเวลาสุกต่างกันในเวลาเดียวกันหลายๆ พันธุ์จะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก

ข้อดีและข้อเสีย

พืชชนิดนี้มีคุณลักษณะและข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ในบรรดาข้อดี ชาวสวนสังเกตเห็นคุณสมบัติของมะเขือเทศดังนี้:

พันธุ์นี้มีคุณสมบัติเชิงลบหลายประการที่สังเกตได้ เช่น อุณหภูมิที่ต่ำส่งผลเสียต่อต้นไม้ และไม่ควรทิ้งผลสุกไว้บนพุ่มไม้ เพราะอาจแตกได้หากสุกเกินไป

บทวิจารณ์

มะเขือเทศชิโอะชิโอะซานจะดึงดูดใจชาวสวนที่ให้ความสำคัญกับผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และความต้านทานโรค หากดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตมาก ไม่เพียงแต่ชื่อที่แปลกตาเท่านั้น แต่ยังดึงดูดความสนใจด้วยการบำรุงรักษาต่ำ ขนส่งได้ระยะทางไกล และอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

คำถามที่พบบ่อย