ความแตกต่างที่สำคัญของการปลูกมะเขือเทศ Black Goddess

แบล็คก็อดเดสเป็นพันธุ์ที่ไม่ทราบชนิด มีลักษณะโดดเด่นและรสชาติเฉพาะตัว โดดเด่นด้วยมะเขือเทศสีเข้มเกือบดำ พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน และเหมาะสำหรับการขนส่งระยะไกล ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับการใช้งานอเนกประสงค์

ประวัติการผสมพันธุ์ ภูมิภาค

มะเขือเทศผลดำได้รับการพัฒนาโดย วี. ไอ. บลอกกิน-เมคทาลิน นักเพาะพันธุ์ที่มีชื่อเสียง ในปี 2560 ได้มีการยื่นขออนุมัติ และอีกสองสามปีต่อมา พันธุ์นี้ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐอย่างเป็นทางการ

Black Goddess ได้รับการปลูกอย่างประสบความสำเร็จในภูมิภาคและเขตต่อไปนี้ของรัสเซีย:

• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• ดินดำภาคกลาง;
• ตะวันตกเฉียงเหนือ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• ตะวันออกไกล;
• อูราล

พุ่มไม้ให้ผลผลิตดีเยี่ยมในภูมิภาคโวลก้าตอนกลางและตอนล่าง ในแต่ละภูมิภาค มะเขือเทศให้ผลเมื่อปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงปลูก

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นไม้มีความสูง โดยทั่วไปในสวนจะสูง 150-180 ซม. และสูงไม่เกิน 2 เมตร ส่วนในร่มจะมีความสูงเฉลี่ย 220 ซม.

ลักษณะเด่นของวัฒนธรรม:

• หน่อ – ตรง มีปล้องสั้น
• ช่อดอก – ง่ายๆ คือ ใบแรกจะก่อตัวเหนือใบที่ 7 และใบต่อๆ ไปจะก่อตัวทุกๆ 3 ใบ
• ออกจาก - เจริญเติบโตปานกลาง มีขนาดปานกลาง สีเขียว มีแผ่นใบแคบ ปลายแหลม ขอบหยัก เป็นลอนเล็กน้อย
• สี - ในระยะเริ่มแรกของการสุก มะเขือเทศจะมีสีเขียว มีจุดสีดำใกล้ก้าน และเมื่อเจริญเติบโต มะเขือเทศจะมีสีม่วงแดงที่ไม่ปกติ
• น้ำหนัก - ผักมีขนาดกลาง น้ำหนักอยู่ระหว่าง 150 ถึง 180 กรัม โดยตัวอย่างแรกอาจมีน้ำหนักได้ถึง 300 กรัม
• รูปร่าง - โค้งมน มีซี่โครงที่ชัดเจนเล็กน้อย
• ผิว - ทนทาน;
• เยื่อกระดาษ – เนื้อแน่น มีสีเชอร์รี่ และกรุบกรอบเล็กน้อย ซึ่งหายากในมะเขือเทศ

รสชาติหวานมีกลิ่นผลไม้อ่อนๆ

ลักษณะเด่น

ผลไม้ที่มีสีสันแปลกตามักดึงดูดความสนใจของเกษตรกร ในบรรดาผลไม้เหล่านั้น พันธุ์ Black Goddess ก็โดดเด่นด้วยชื่อที่ติดหูและรูปลักษณ์ที่โดดเด่นไม่แพ้กัน

การสุกและการติดผล ผลผลิต

มะเขือเทศจะพร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาเพียง 105-115 วัน ช่วงเวลานี้ถือเป็นช่วงเวลาปกติสำหรับพันธุ์ที่ออกผลเร็ว แม้ว่าบางครั้งจะถือว่าเป็นช่วงกลางฤดูก็ตาม ผลจะสุกในเดือนกรกฎาคม ทำให้สามารถรับประทานผักสดได้จนถึงเดือนสิงหาคมและหลังจากนั้น

ผลผลิตเฉลี่ยอยู่ที่ 4.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร อย่างไรก็ตาม หากปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัดและรักษาความชื้นและอุณหภูมิให้เหมาะสม ตัวเลขนี้อาจเพิ่มขึ้นได้อย่างมาก

ขอบเขตการใช้งาน

มะเขือเทศเหมาะที่สุดที่จะรับประทานสด อย่างไรก็ตาม มักใส่ในอาหาร เช่น:

• สลัด;
• การตัดกิ่ง;
• แซนวิช

สีที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้มะเขือเทศเหล่านี้กลายเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับพิซซ่าและผักตุ๋น เหมาะเป็นเครื่องเคียงและเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและดอง

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

ชาวสวนสังเกตว่า Black Goddess เป็นพันธุ์ที่แข็งแรง แต่หากดูแลไม่ดีและเผชิญกับสภาพอากาศที่เลวร้าย ต้นก็อาจติดโรคได้ง่าย แม้จะออกผลเร็ว แต่พุ่มไม้ก็อาจเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ได้

ศัตรูพืชมักเกิดขึ้นเมื่อมีการกำจัดวัชพืชไม่บ่อยนักและมีลมแรง ศัตรูพืชหลัก ๆ ได้แก่ เพลี้ยอ่อน หนอนลวด จิ้งหรีดตุ่น ไรเดอร์ และด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

ความพอดีที่เหมาะสมที่สุด

กำหนดการปลูกเริ่มต้นเมื่อต้นกล้าเริ่มหยั่งรากลงในดิน เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 15°C เพื่อปรับปรุงการงอก ขอแนะนำให้แช่วัสดุปลูกในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตก่อน

การเตรียมและการงอกของเมล็ดพันธุ์

ก่อนหว่านเมล็ด ควรกำจัดวัชพืชออกจากแปลงให้หมด ระยะห่างระหว่างแถวที่เหมาะสมคือ 70-140 ซม. ซึ่งจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี

สำหรับการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ให้หว่านเมล็ดในช่วงต้นเดือนมีนาคม สำหรับการปลูกกลางแจ้ง ให้หว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือน ฉีดพ่นฟิโตสปอรินก่อนปลูก

การหว่านและการเจริญเติบโต

ทำให้ดินชื้นและเสริมแร่ธาตุที่ประกอบด้วยโพแทสเซียม ไนโตรเจน และฟอสฟอรัส (20 กรัม ต่อดิน 10 กิโลกรัม) เตรียมวัสดุปลูก:

• การสอบเทียบ เลือกเมล็ดข้าว ทิ้งเมล็ดเปล่าๆ ที่เหลือ: ใส่ลงในน้ำเกลือ (เกลือ 5 กรัม ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร) ทิ้งเมล็ดข้าวที่ลอยขึ้นมา
• การฆ่าเชื้อโรค แช่เมล็ดในส่วนผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1 กรัม ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) เป็นเวลา 20-30 นาที เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
• การแข็งตัว เพื่อเพิ่มความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ให้แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำอุ่น (50-55°C) เป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นจึงย้ายไปแช่ในของเหลวเย็นทันทีเป็นเวลาสองสามนาที
• การงอกของเมล็ด วางวัสดุปลูกลงในน้ำพร้อมสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เอพิน หรือ เซอร์คอน เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง

ต่อไปนี้ทำตามคำแนะนำของชาวสวนที่มีประสบการณ์:

• ใช้ดินที่ร่วน โปร่ง และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดินผสมสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้ หรือจะผสมหญ้า ฮิวมัส และทรายเองก็ได้
• เติมดินลงในภาชนะและหว่านเมล็ดให้ลึก 1-1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่าง 2-3 ซม. หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้รดน้ำดินให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นเล็กน้อย
• วางภาชนะไว้ในที่อุ่นๆ จนกว่าต้นกล้าจะงอกออกมา ห้องควรมีแสงสว่างเพียงพอ โดยควรมีแสง 12-14 ชั่วโมงต่อวัน ควรใช้ไฟปลูกในช่วงฤดูหนาว
• อุณหภูมิที่เหมาะสมในเวลากลางวันคือ +22-25°C ในเวลากลางคืนคือ +18-20°C
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในถ้วยแยกหรือภาชนะอื่น

ต้นกล้าควรผ่านกระบวนการทำให้แข็งแรงก่อนปลูก 7-10 วัน นำต้นกล้าออกไปข้างนอก ค่อยๆ เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง

ควรย้ายปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่งเมื่อไรและอย่างไร?

ย้ายต้นมะเขือเทศเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 15°C และพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว โดยปกติจะย้ายในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละพื้นที่

เมื่อย้ายต้นกล้าไปยังเรือนกระจก คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้เร็วขึ้นอีกเล็กน้อยหากอุณหภูมิห้องคงที่และเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต ย้ายต้นกล้ามะเขือเทศไปยังพื้นที่โล่งเมื่อดินอุ่นเพียงพอและมีใบจริงอย่างน้อยห้าใบและช่อดอกหนึ่งช่อ

กฎการดูแลมะเขือเทศ

การดูแลพันธุ์แบล็คก็อดเดสจะช่วยให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์และป้องกันโรคได้ การปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ได้ผักคุณภาพสูงในปริมาณมาก

การรดน้ำ

พืชชนิดนี้ไม่ต้องการความชื้นมากนัก ด้วยคุณสมบัติของมวลสีเขียว ทำให้พุ่มสามารถดูดซับความชื้นจากอากาศได้ ใบอ่อนจะอยู่บริเวณโคนต้น ส่วนใบแก่จะอยู่บริเวณยอด หยดน้ำค้างหรือน้ำฝนจะไหลผ่าน ทำให้เกิดสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพืชตลอดทั้งวัน

ในช่วงที่แห้งแล้งเป็นเวลานาน มะเขือเทศอาจประสบปัญหาการขาดน้ำ ซึ่งส่งผลให้ใบแห้งและม้วนงอ ควรรดน้ำต้นกล้าสัปดาห์ละสองครั้ง น้ำหนึ่งลิตรก็เพียงพอสำหรับต้นกล้า ในขณะที่ต้นที่โตเต็มวัยต้องการน้ำมากกว่านั้นถึงสองเท่า

น้ำสลัด

ในช่วงฤดูปลูก เทพธิดาดำจะต้องใช้ปุ๋ยสูตรพิเศษหลายครั้ง (น้ำมัลเลน 500 มล. และซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร) ควรใส่ปุ๋ยตามเวลาต่อไปนี้:

• หลังจากปลูกต้นกล้า 2 สัปดาห์;
• ในระยะการสร้างรังไข่ดอก;
• ในระหว่างการออกผล

การดูแลดิน

การคลายดิน กำจัดวัชพืช และคลุมดินเป็นสามขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและหลีกเลี่ยงปัญหาต่างๆ มากมาย ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• การพรวนดินจะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของต้นมะเขือเทศและส่งเสริมให้อากาศและความชื้นซึมผ่านรากได้ หลังจากรดน้ำหรือฝนตก ควรพรวนดินเพื่อป้องกันการเกิดคราบแข็ง ซึ่งจะขัดขวางการเข้าถึงออกซิเจนตามปกติ การทำเช่นนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศ เนื่องจากระบบรากต้องการการถ่ายเทอากาศที่ดี
• การกำจัดวัชพืชช่วยกำจัดวัชพืช ซึ่งอาจแย่งสารอาหารและความชื้นจากพืชได้ นอกจากนี้ วัชพืชยังเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ศัตรูพืชและแพร่กระจายโรค ดังนั้นควรกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอ
• การคลุมดินช่วยปกป้องดินจากความแห้งแล้งและความร้อนสูงเกินไป ช่วยรักษาความชื้น และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ควรใช้วัสดุอินทรีย์ เช่น ฟาง หญ้าแห้ง ปุ๋ยหมัก หรือขี้เลื่อย คลุมแปลงปลูก ควรคลุมดินหลังจากดินอุ่นขึ้นแล้ว แต่ก่อนที่พืชจะเริ่มเจริญเติบโต

การใช้ขั้นตอนที่ซับซ้อนช่วยให้การดูแลเทพธิดาดำสะดวกยิ่งขึ้นอย่างมาก

ข้อผิดพลาดทั่วไปในการปลูกมะเขือเทศ

ชาวสวนมักประสบปัญหาในการเพาะปลูกพืชผล ซึ่งอาจพบข้อบกพร่องดังต่อไปนี้:

• เมื่อปลูกในเรือนกระจก ชาวสวนจะไม่ตรวจสอบระดับความชื้นและอุณหภูมิของดิน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคเชื้อราได้
• การปลูกพืชมากกว่า 4 ต้นต่อตารางเมตรจะทำให้ปลูกพืชหนาแน่นขึ้นและผลผลิตลดลง
• การเก็บเกี่ยวไม้พุ่มที่ปลูกชิดกันไม่ตรงเวลาในระยะต้นกล้า การรดน้ำไม่สม่ำเสมอ และการขาดปุ๋ย
• แสงไม่เพียงพอต่อต้นกล้าทำให้ต้นกล้ายืดออก
• ความล่าช้าในการปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรส่งผลให้ต้นกล้าเติบโตมากเกินไปและยากต่อการย้ายปลูก

สิ่งสำคัญสำหรับผู้ปลูกผักมือใหม่คือต้องตระหนักถึงข้อผิดพลาดเหล่านี้และหลีกเลี่ยงเพื่อให้ปลูกมะเขือเทศ Black Goddess ได้สำเร็จ

โรคและแมลงศัตรูพืชแต่ละชนิด

พันธุ์นี้ต้านทานโรคเชื้อราได้หลายชนิด แต่หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก็อาจอ่อนแอลงได้ ปัญหาที่พบบ่อย:

• ฟูซาเรียม เพื่อป้องกันโรค ควรระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอและตรวจสอบระดับความชื้น หากเกิดการระบาด ให้กำจัดต้นด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
• โรคใบไหม้ระยะท้าย ปรากฏเป็นจุดสีน้ำตาลบนผล ลำต้น และใบ สารฆ่าเชื้อราหรือสารผสมบอร์โดซ์มีประสิทธิภาพในการควบคุม
• โรคเน่าสีเทา มักเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อน เมื่ออุณหภูมิลดลงและความชื้นเพิ่มขึ้น กำจัดจุดสีแดงบนผลด้วย Barrier หรือ Zaslon

ศัตรูพืชต่อไปนี้อาจพบได้บนพุ่มไม้:

• จิ้งหรีดตุ่น;
• ทาก;
• เพลี้ย;
• เพลี้ยแป้ง;
• ไรเดอร์

การรดน้ำด้วยน้ำส้มสายชูหรือ Grom จะช่วยกำจัดจิ้งหรีดตุ่นได้ ไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน และแมลงหวี่ขาว สามารถควบคุมได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยมาลาไธออน คอนฟิดอร์ หรือน้ำสบู่ สามารถเก็บทากด้วยมือหรือวางกับดักเบียร์

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เก็บมะเขือเทศจากต้นเมื่อผลมีสีเข้มตามลักษณะเฉพาะแต่ยังแข็งเล็กน้อย ควรเก็บในตอนเช้าหรือตอนเย็น เมื่ออุณหภูมิไม่สูงเกินไป เพื่อลดความเสี่ยงต่อความเสียหายของผิวหนัง

มะเขือเทศมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน แต่การเก็บรักษาไว้เป็นเวลานานอาจทำให้มะเขือเทศมีรสเปรี้ยว โดยเฉพาะที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อยืดอายุความสดและป้องกันการสูญเสียรสชาติ ควรเก็บมะเขือเทศไว้ในที่แห้งและเย็น ที่อุณหภูมิระหว่าง 10 ถึง 15 องศาเซลเซียส

วางผลไม้ลงในกล่องกระดาษแข็ง ลังไม้ หรือบนชั้นวาง โดยวางเรียงชั้นเดียวเพื่อป้องกันการทับ ตรวจสอบความเสียหายและการเน่าเปื่อยเป็นประจำ

ข้อดีและข้อเสีย

แบล็คก็อดเดสเป็นพันธุ์ไม้ไม่แน่นอน เหมาะสำหรับปลูกทั้งในพื้นที่โล่งและใต้ต้นไม้พลาสติก เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนทั่วประเทศ เนื่องจากมีข้อดีดังต่อไปนี้:

อากาศหนาวจัดและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงกะทันหันอาจทำให้ภูมิคุ้มกันของพืชอ่อนแอลง จึงต้องดูแลเอาใจใส่มากขึ้น และผักที่เปรี้ยวเกินไปอาจพัฒนาได้เมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ข้อเสียหลักของพันธุ์นี้

บทวิจารณ์

มะเขือเทศแบล็คก็อดเดสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาวสวนที่ชื่นชอบพันธุ์แปลกใหม่ รสชาติเยี่ยม และให้ผลผลิตสูง ผลมีสีสันสวยงาม เนื้อกรอบ และรสหวาน หากดูแลอย่างเหมาะสม รับรองได้ว่าสุขภาพจะแข็งแรงและผลผลิตอุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย