มะเขือเทศแบล็คเพิร์ลพิเศษ: รสชาติและเทคนิคการเพาะปลูก

มะเขือเทศแบล็คเพิร์ลเป็นพันธุ์ที่มีลักษณะเด่นที่ไม่มีใครเทียบและให้ผลผลิตสูง มะเขือเทศเหล่านี้โดดเด่นด้วยสีสันที่เข้มข้น เนื้อแน่น และรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับปลูกทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคที่ดีและให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นสูงประมาณ 1.5 เมตร พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นดังนี้

• ลำต้นแข็งแรงและค่อนข้างหนา;
• ใบ – ปริมาณปานกลาง ขนาดกลาง สีเขียวเข้ม
• ช่อดอกเป็นแบบกลาง ช่อดอกแรกเกิดขึ้นหลังใบที่ 9 ส่วนช่อถัดไปเกิดขึ้นทุกๆ 3 ใบ
• มะเขือเทศ - เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวและมีจุดเล็กๆ ที่ฐาน แต่เมื่อสุกจะมีสีน้ำตาลเข้ม
• รูปร่างและน้ำหนัก – มะเขือเทศมีลักษณะแบนกลม โดยมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 35 ถึง 40 กรัม
• เนื้อผลมีลักษณะอวบอิ่ม แน่น ฉ่ำน้ำ และมีรสหวาน

ตลอดฤดูกาล ลำต้นใหม่จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง ก่อตัวเป็นช่อ แต่ละช่อจะสุกงอมและมีผลฉ่ำน้ำ 6-12 ผล สีของผลขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบ ยิ่งอากาศอบอุ่น สีก็จะยิ่งเข้มขึ้น

ลักษณะของพันธุ์

แบล็คเพิร์ลได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย ได้แก่ เอส. เอฟ. กาฟริช, วี. วี. โมเรฟ, อี. วี. อัมเชสลาฟสกายา, ที. วี. เดกอฟต์โซวา, โอ. เอ. โวล็อก และ เอ็ม. ยู. วาซิลเยวา ในปี พ.ศ. 2558 แบล็คเพิร์ลได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนของรัฐและได้รับอนุญาตให้เพาะปลูก

นี่คือมะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนที่มีลักษณะของพันธุ์เฉพาะตัว:

• ภูมิภาคที่กำลังเติบโต แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกทั่วรัสเซีย และในพื้นที่โล่งเฉพาะในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเท่านั้น
• ระยะเวลาการสุก,ผลผลิต. พันธุ์กลางต้นนี้ให้ผลที่พร้อมเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 100 วันหลังหว่าน ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บเกี่ยวเมื่อยังไม่สุกเล็กน้อย โดดเด่นด้วยผลผลิตที่ยอดเยี่ยม โดยพื้นที่ 1 ตารางเมตรให้ผลผลิตมะเขือเทศสุกฉ่ำ 8.6-9.2 กิโลกรัม
• ทนทานต่อโรค แมลง และสภาพอากาศเลวร้าย พันธุ์นี้ให้ผลสมบูรณ์ก่อนโรคใบไหม้ปลายใบ แต่อาจได้รับผลกระทบจากราสีเทา พันธุ์นี้ทนทานต่อความเครียดสูง และทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย
• ขอบเขตการใช้งาน มะเขือเทศมีรสชาติเข้มข้นที่ผสมผสานความหวานและความเปรี้ยวเล็กน้อยได้อย่างลงตัว ผักเหล่านี้มีเนื้อฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทำสลัดสด ซอส และอาหารคาวต่างๆ

ชาวสวนชื่นชมพืชผลชนิดนี้เพราะความเรียบง่ายและดูแลรักษาน้อยมาก

จะปลูกอย่างไร?

การปลูกต้นกล้าคุณภาพดีและย้ายปลูกลงแปลงปลูกถือเป็นขั้นตอนสำคัญของการปลูกมะเขือเทศ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการเพื่อให้มั่นใจว่าต้นมะเขือเทศของคุณในอนาคตจะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

การปลูกเมล็ดพันธุ์

ควรหว่านต้นกล้าก่อนย้ายปลูก 55-60 วัน เพื่อฆ่าเชื้อเมล็ด ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง 15-20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต คุณสามารถแช่เมล็ดในเอพินหรือเซอร์คอน

วัสดุปลูกที่เบาและอุดมสมบูรณ์ ทำจากส่วนผสมของดินปลูก ฮิวมัส และพีท ในอัตราส่วน 1:1:1 เหมาะสำหรับเพาะต้นกล้า เติมวัสดุปลูกลงในภาชนะและปลูกเมล็ดในร่องลึก 1-1.5 ซม. รดน้ำให้ดินชุ่มเล็กน้อย แล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 23-25°C

การดูแลต้นอ่อน

เมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว ให้เอาวัสดุคลุมออกและจัดเตรียมสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• รักษาอุณหภูมิห้อง: ในระหว่างวัน – +20…+22°C ในเวลากลางคืน – +16…+18°C
• ต้นกล้าต้องการแสง 12-14 ชั่วโมงต่อวัน หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ให้ใช้ไฟโตแลมป์
• รดน้ำต้นไม้ในปริมาณปานกลาง ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเมื่อดินชั้นบนแห้ง
• เมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าลงในถ้วยแยกกัน

การย้ายปลูก

ต้นกล้าพร้อมย้ายปลูกลงแปลงเมื่อสูง 20-25 ซม. เลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ หรือย้ายปลูกในเรือนกระจก โดยปลูกเป็นรูปทรงต่างๆ ขนาด 50x50 ซม. เริ่มย้ายต้นกล้าออกสู่ภายนอก 10-14 วันก่อนปลูก และค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการอยู่กลางแจ้ง

โปรดปฏิบัติตามข้อกำหนดหลายประการ:

• ขุดหลุมลึก 15-20 ซม. ใส่ฮิวมัสและเถ้าลงในแต่ละหลุม
• ปลูกต้นกล้าในตอนเย็นหรือในวันที่อากาศมืดครึ้ม
• หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง

มะเขือเทศแบล็คเพิร์ลต้องได้รับการดูแลอย่างพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการเพาะปลูก แต่หากดูแลอย่างถูกต้อง ผลผลิตก็จะสูง เพียงทำตามคำแนะนำพื้นฐาน คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่อร่อยและมีรสชาติดีสำหรับนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

ปุ๋ย

ใส่ปุ๋ยต้นไม้ของคุณเป็นประจำ โดยสลับปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ใส่ตามตารางต่อไปนี้:

• หลังจากปลูกลงดิน 10-14 วัน ใช้ปุ๋ยมูลนก (1:10) หรือมูลนก (1:20) ในอัตรา 500 มิลลิลิตรต่อต้น หรือผสมแอมโมเนียมไนเตรต 10 กรัม ซูเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร
• ในช่วงเริ่มออกดอก ใช้เถ้า 200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง) 1 ลิตรต่อต้น ปุ๋ยเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยโบรอนและโพแทสเซียมก็มีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน
• ในช่วงการสร้างมวลของมะเขือเทศ สารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับรดน้ำหรือให้อาหารยีสต์ (ยีสต์สด 100 กรัม น้ำตาล 15-20 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง แล้วเจือจางในอัตราส่วน 1:5) ถือว่าเหมาะสม
• หลังจากครั้งที่สาม 2 สัปดาห์ เพื่อยืดเวลาการออกผล ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส (ตามคำแนะนำ) ฉีดพ่นใบด้วยกรดบอริก (1 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) เพื่อช่วยให้ติดผลได้ดีขึ้น

การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการให้สารอาหารที่สมดุลจะช่วยให้มะเขือเทศ Black Pearl เจริญเติบโตได้ดี ออกผลดก และมีรสชาติที่เข้มข้น

การรดน้ำ

ความชื้นปานกลางเป็นกุญแจสำคัญสู่การเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวที่ดีเยี่ยมของมะเขือเทศ รดน้ำต้นมะเขือเทศตามฤดูกาล:

• ก่อนออกดอก – ทุกๆ 5-7 วัน;
• ในช่วงออกดอกและติดผล – ทุกๆ 3-4 วัน
• ในอากาศร้อน - ทุกๆ วันเว้นวัน แต่ไม่ต้องรดน้ำมากเกินไป

รดน้ำใต้ต้นพืชแต่ละต้นประมาณ 2-3 ลิตร ขึ้นอยู่กับระดับความชื้นในดิน น้ำควรซึมถึงรากโดยไม่สัมผัสใบ การให้น้ำแบบหยดหรือแบบร่องเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน (อุณหภูมิ 22-25°C) เพื่อป้องกันโรค

การควบคุมและป้องกันศัตรูพืชและโรค

พืชมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง แต่พืชอาจได้รับผลกระทบหากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ความชื้นที่มากเกินไปในเรือนกระจกหรือฝนตกหนักในพื้นที่เปิดโล่งอาจส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อราสีเทา

ในเดือนสิงหาคม อุณหภูมิที่ผันผวนและอากาศหนาวเย็นในเวลากลางคืน โดยเฉพาะในภาคกลางของประเทศ ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปลายฤดู (late blight) สารฆ่าเชื้อราที่มีส่วนผสมของทองแดงมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อรา:

• หอม;
• คอปเปอร์ซัลเฟต;
• ส่วนผสมบอร์โดซ์

สำหรับราสีเทา ให้โรยบริเวณลำต้นที่ได้รับผลกระทบด้วยขี้เถ้าไม้ หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีในระหว่างการเก็บเกี่ยว ให้ใช้สารฆ่าเชื้อราชีวภาพ เช่น ฟิโตสปอริน รวมถึงสารละลายนมเปรี้ยวหรือไอโอดีนแทน

เพื่อป้องกันโรคเชื้อรา ควรรดน้ำและระบายอากาศในเรือนกระจกให้เพียงพอ หากฝนตกหนักจนไม่สามารถลดความชื้นได้ ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายต่อไปนี้เป็นประจำ:

• ไตรโคเดอร์มา;
• เวย์ (1:10);
• คีเฟอร์ (โดยเติมไอโอดีนลงไปสักสองสามหยด)

พันธุ์แบล็คเพิร์ลไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อแมลงตามธรรมชาติ ควรใช้สารละลายสบู่เพื่อกำจัดเพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ และแมลงศัตรูพืชขนาดเล็กอื่นๆ การผสมแอมโมเนียกับน้ำจะช่วยไล่แมลงศัตรูพืชได้ เก็บทากและด้วงมันฝรั่งโคโลราโดด้วยมือ หรือใช้ยาฆ่าแมลง

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกต้นกล้าในสวนของคุณ ควรศึกษาคุณลักษณะทั้งหมดของพืชอย่างละเอียด รวมถึงข้อดีและข้อเสีย แบล็คเพิร์ลมีข้อดีดังต่อไปนี้:

ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบ ชาวสวนจะสังเกตเห็นเพียงจุดเดียวเท่านั้น นั่นก็คือ มะเขือเทศอาจแตกได้เมื่อสุกเกินไป

บทวิจารณ์

แบล็คเพิร์ลเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศพันธุ์ที่ปลูกง่ายและรสชาติอร่อย โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ต้านทานโรค และรูปลักษณ์ที่สวยงาม เหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารสดและแปรรูปเป็นผลไม้ดอง พันธุ์นี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับทั้งนักทำสวนผู้มีประสบการณ์และมือใหม่ ด้วยการให้ผลผลิตคุณภาพสูงและสม่ำเสมอ

คำถามที่พบบ่อย