ลักษณะการปลูกและลักษณะของมะเขือเทศแดชนี่

ดัชนีเป็นพันธุ์ที่มีพุ่มแน่นและมะเขือเทศลูกเล็ก โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม หอมหวานผสมผสานกับรสเปรี้ยวเล็กน้อย เหมาะสำหรับทั้งการทำสวนและการแปรรูปที่บ้าน ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมโดยแทบไม่ต้องดูแลมาก

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์ลูกผสมที่มีรูปแบบการเจริญเติบโตที่แน่นอน – มีความสูงของต้นจำกัด สูงสุด 60 ซม. ต้นมีขนาดกะทัดรัด มีระบบรากที่เจริญเติบโตดี

มะเขือเทศมีรูปร่างกลมรี มีสีทรงกระบอกเล็กน้อย มีน้ำหนักระหว่าง 20 ถึง 30 กรัม พุ่มแน่นต้องการการเด็ดปานกลาง และออกผลเป็นช่อ 8 ถึง 10 ช่อ แต่ละช่อมีผลเล็ก 20-25 ผล

ลักษณะเด่น

มะเขือเทศพันธุ์ Dachny เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว และชาวสวนบางคนมองว่ามันสุกเร็วมาก เพราะผลแรกสามารถสุกได้เร็วถึง 85-90 วันหลังจากการงอกจำนวนมาก โดยเฉลี่ยแล้ว การเก็บเกี่ยวจะสุก 95 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก

คุณสมบัติเด่นอื่นๆ:

• พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตดีสำหรับมะเขือเทศที่ออกผลเร็ว
• หนึ่งพุ่มให้ผลผลิตประมาณ 3 กิโลกรัม และหากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตอาจสูงถึง 4 กิโลกรัม ในไร่เชิงพาณิชย์ ผลผลิตจะอยู่ระหว่าง 300 ถึง 360 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
• ผลผลิตเชิงพาณิชย์ของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่ 75 ถึง 100 เปอร์เซ็นต์

ข้อดีของพันธุ์นี้คือทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและโรคบางชนิด เช่น โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียมและโรคเน่าปลายดอก ถึงแม้ว่าไม้พุ่มจะเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ระยะท้าย แต่หากพืชโตเร็วก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่จะเกิดการระบาดของโรคนี้

จุดประสงค์และรสนิยม

มะเขือเทศมีรสชาติเยี่ยมยอดที่ดึงดูดใจแม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารชั้นยอด เนื้อมะเขือเทศนุ่มละมุนช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใส ทำให้ทุกรสชาติกลายเป็นความสุขที่แท้จริง รสหวานของมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในสลัด ซอส ซอสมะเขือเทศเข้มข้น และอาหารอื่นๆ

พันธุ์ Dachny โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวเล็กน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำแยมโฮมเมด เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ น้ำผลไม้ และอาหารกระป๋องอื่นๆ รสชาติเข้ากันได้ดีกับผักและสมุนไพร จึงเปิดโอกาสทางการทำอาหารได้หลากหลาย

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

หากคุณวางแผนที่จะใช้ต้นกล้าเพื่อการเพาะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องหว่านเมล็ดให้เร็วที่สุด เพราะนับจากวันปลูกจนถึงวันออกผลใช้เวลาไม่ถึง 100 วัน เมล็ดจะถูกหว่านในเดือนเมษายน และต้นกล้าที่โตเต็มที่จะถูกย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งภายในสิ้นเดือนพฤษภาคม

ความต้องการของดิน

พืชชนิดนี้ต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์และหนักปานกลาง สำหรับการปลูกต้นกล้า คุณสามารถใช้ดินสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า หรือเตรียมดินเองโดยผสมดินปลูกกับปุ๋ยคอก

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรเตรียมดินล่วงหน้า: ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก 5-7 กิโลกรัม และปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม 80-100 กรัมต่อตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิ ให้พรวนดินให้ร่วนซุยขึ้น แล้วใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อให้ดินได้รับธาตุอาหารอย่างเพียงพอ

การหว่านเมล็ดพันธุ์และการปลูกต้นกล้า

หว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• กระถางพีทหรือถ้วยพลาสติกเหมาะสำหรับขั้นตอนนี้ ปลูกเมล็ดให้ลึกไม่เกิน 1 ซม. เพื่อเร่งการงอก ต้นกล้าจะงอกภายใน 5-6 วัน
• หลังจากปลูก 3 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีไนโตรเจนสูงแก่ต้นกล้า
• เมื่อมีใบจริงสองใบปรากฏบนต้นไม้ ให้แยกใบเหล่านั้นออกแล้วย้ายปลูกลงในภาชนะแยกกัน

การเตรียมและการย้ายปลูกลงดิน

เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ป้องกันลมแรงและลมโกรก ดินควรร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำได้ดี และมีค่าเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย (pH 6-6.5)

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ในฤดูใบไม้ร่วง ขุดพื้นที่และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก) อัตรา 5-6 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
• ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนปลูก ให้คลายดิน กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ ซุปเปอร์ฟอสเฟต (20-30 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) และโพแทสเซียมซัลเฟต (10-15 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.)
• เพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน ควรเพิ่มทรายหรือพีทลงในดินหนัก
• เมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้าควรมีความสูง 20-25 ซม. มีใบจริง 5-7 ใบ และมีช่อดอกแรก
• รดน้ำต้นกล้า 1-2 วันก่อนย้ายปลูกเพื่อให้นำต้นไม้ออกจากภาชนะได้ง่ายขึ้น และลดความเสียหายต่อระบบรากให้เหลือน้อยที่สุด
• ย้ายปลูกเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +15°C และอุณหภูมิกลางคืนอยู่ที่ +10…+12°C (โดยปกติคือช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน)
• ขุดหลุมลึก 15-20 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างต้น 40-50 ซม. และระหว่างแถว 50-60 ซม. เติมปุ๋ยหมักหรือขี้เถ้าไม้ลงในแต่ละหลุม คลุกเคล้าให้เข้ากับดิน และรดน้ำให้ชุ่ม

ปลูกในแนวตั้ง โดยให้ต้นลึกถึงใบจริงใบแรก วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากและเพิ่มสารอาหาร

การดูแลหลังการปลูกถ่าย

การดูแลพันธุ์ดัชนีต้องรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การดูแลเหล่านี้จะช่วยให้พืชได้รับความชื้นและสารอาหารที่จำเป็น ส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่แข็งแรง

ปุ๋ย

เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตเต็มที่ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่ประกอบด้วยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

ปฏิบัติตามรูปแบบ:

• การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากย้ายต้นกล้าลงในดินแล้ว
• ใส่ปุ๋ยทุก 10-14 วันตลอดฤดูกาล

อินทรียวัตถุ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) ก็มีประโยชน์เช่นกัน ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มสารอาหารให้กับดินเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดิน ส่งเสริมการทำงานของจุลินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ

การรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้าหรือตอนเย็น เมื่อแสงแดดอ่อนที่สุด เพื่อป้องกันใบไหม้ รดน้ำทุก 2-3 วัน ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอตลอดช่วงที่ต้นไม้กำลังเจริญเติบโตและสุกงอม

ปริมาณน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ชนิดของดิน และอายุของต้นไม้ แต่โดยเฉลี่ยแล้ว 1 พุ่มต้องการน้ำ 1-2 ลิตร ควรรดน้ำพอประมาณเพื่อป้องกันน้ำขัง ซึ่งอาจทำให้รากเน่าได้

โรคและแมลงศัตรูพืช

แดชนีมีความต้านทานต่อโรคทั่วไปหลายชนิด รวมถึงโรคเหี่ยวฟูซาเรียมและโรคเน่าปลายดอก อย่างไรก็ตาม หากวิธีการเพาะปลูกไม่เหมาะสมหรือสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย พืชอาจเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ได้:

พืชผลอาจถูกศัตรูพืชโจมตีได้:

• เพลี้ยแป้ง แมลงตัวเล็กสีขาวที่ปกคลุมใบด้วยของเหลวเหนียวๆ ใช้กับดักเหนียวๆ ฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลาย Aktara หรือน้ำกระเทียม
• ไรเดอร์ การปรากฏของใยบางๆ บนใบและจุดต่างๆ ที่ค่อยๆ ทำให้พืชเหี่ยวเฉาบ่งชี้ว่ามีแมลงอยู่ การบำบัดเช่น Fitoverm หรือ Actellic หรือการฉีดพ่นด้วยน้ำสบู่ก็สามารถช่วยได้
• เพลี้ย. มันสร้างกลุ่มปรสิตขนาดเล็กที่ใต้ใบ ทำให้ใบผิดรูปและม้วนงอ รักษาพืชด้วยการแช่เปลือกหัวหอม สารละลายเถ้าไม้ หรือใช้ Iskra และ Biotlin

ปรับปรุงดินก่อนปลูกด้วยสารเตรียมป้องกันเชื้อโรค (เช่น สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต)

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

มะเขือเทศพันธุ์ Dachny จะสุกเกือบจะพร้อมกัน หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว ควรตัดสินใจว่าจะนำไปใช้ประโยชน์อย่างไร เช่น นำไปทำสลัดหรืออาหารอื่นๆ แปรรูป หรือบรรจุกระป๋อง

การเก็บรักษาที่อุณหภูมิห้องไม่ได้รับประกันอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ดังนั้นจึงควรแช่เย็นผลไม้ไว้ วิธีนี้จะช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรูปลักษณ์ภายนอกได้นานถึง 3 สัปดาห์ หากพบผลไม้ที่เสียหายหรือเน่าเสียในลิ้นชักเก็บผลไม้ ให้นำออกทันที

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์ Dachny ได้รับความนิยมเนื่องจากมีข้อดีหลายประการ แต่การศึกษาข้อเสียของพันธุ์นี้ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบ บางคนสังเกตเห็นว่ามะเขือเทศมีรสชาติที่ไม่ค่อยกลมกล่อมและรูปลักษณ์ที่ค่อนข้างแปลกตา อย่างไรก็ตาม สำหรับชาวสวนส่วนใหญ่แล้ว ลักษณะเหล่านี้ไม่ได้มีความสำคัญอะไร

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Dachny เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการสุกเร็วและการดูแลที่ง่ายดาย ด้วยความต้านทานโรคที่ดีและผลผลิตที่สม่ำเสมอ มะเขือเทศพันธุ์นี้จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ มะเขือเทศเหล่านี้มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ อายุการเก็บรักษาและความหลากหลายทำให้สามารถนำไปใช้ได้ทั้งแบบสดและแบบบรรจุกระป๋อง

คำถามที่พบบ่อย