มะเขือเทศดันโกะ ผลใหญ่และหวาน ปลูกอย่างไร?

มะเขือเทศดันโกเป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีผลใหญ่ รูปหัวใจ สีสันสวยงาม ดึงดูดใจชาวสวนด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอ รสชาติดีเยี่ยม และความหลากหลายในการปลูกทั้งในแปลงเปิดและในเรือนกระจก ต้านทานโรคและปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลาย

ประวัติศาสตร์การสร้างสรรค์

พันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ได้รับการพัฒนาจากงานวิจัยอันทรงคุณค่าหลายปีของนักวิทยาศาสตร์ชั้นนำจากสถาบันวิจัยการปลูกและการปรับปรุงพันธุ์พืชไซบีเรีย การพัฒนาเริ่มต้นขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และมุ่งเป้าไปที่การผลิตมะเขือเทศรสชาติดีและน่ารับประทานสำหรับบริโภคสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ:

• ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงในสาขาวิทยาศาสตร์รัสเซีย เช่น V. N. Gubko, V. F. Zalivakina, A. A. Kamanin และคนอื่นๆ มีส่วนร่วมในการสร้างพันธุ์นี้
• ในการพัฒนาพันธุ์พืชนั้น มีการใช้หลากหลายวิธี เช่น การผสมพันธุ์ รวมไปถึงการคัดเลือกพืชที่ดีที่สุดทั้งแบบรายบุคคลและแบบเป็นกลุ่ม เพื่อรวบรวมคุณสมบัติอันทรงคุณค่าของพันธุ์ดั้งเดิม
• พันธุ์พ่อแม่ที่ใช้คือ Talalikhin 186 ซึ่งสุกเร็วแต่มีผลเล็กและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และ Bychye Serdtse ซึ่งมีผลใหญ่ เนื้อแน่น แต่สุกช้าและมีรสชาติไม่เข้มข้น
• แดนโก้กลายเป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ประสบความสำเร็จสูงสุดของ SibNIISR ด้วยการผสมผสานคุณสมบัติที่ดีที่สุดของพันธุ์ดั้งเดิม ได้แก่ ผลใหญ่ รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว จากการประเมินอย่างครอบคลุม แดนโก้ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในห้าพันธุ์มะเขือเทศที่หวานที่สุด คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ที่หวานที่สุดได้ ที่นี่-
• หลังจากจดทะเบียนพันธุ์พืชในทะเบียนของรัฐและได้รับสิทธิบัตรแล้ว Danko ก็แพร่หลายไปทั่วรัสเซีย แม้ว่าก่อนที่จะได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการก็ตาม Danko ก็ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนด้วยซ้ำ เนื่องจากผลผลิต ความแน่นอน และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

คำอธิบาย

ใครที่เคยปลูกมะเขือเทศดันโกะในสวนของตัวเองแล้วต้องกลับมาปลูกอีกแน่นอน พันธุ์นี้ไม่ได้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่โดดเด่น แต่ก็ให้ผลที่สม่ำเสมอไม่ว่าจะอยู่ในสภาพอากาศหรือปัจจัยภายนอกอื่นๆ ก็ตาม

พุ่มไม้มีลักษณะอย่างไร?

ใบของพืชที่มีขนาดพอเหมาะเป็นข้อดี คือไม่จำเป็นต้องตัดใบส่วนเกินออก และพลังงานทั้งหมดจะมุ่งเน้นไปที่การผลิตผล โดยปกติแล้วพืชจะแยกออกเป็นสี่ก้าน ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ลักษณะเด่น:

• ปลูก - สูงได้ถึงประมาณ 70 ซม. แต่บางครั้งก็ต่ำกว่าเล็กน้อยถึง 50-60 ซม.
• ออกจาก - ขนาดกลาง สีเขียวเข้ม มีรอยย่นเล็กน้อย
• ลำต้น – แข็งแกร่ง;
• ช่อดอก – ซับซ้อน.

ช่อดอกแรกจะปรากฏหลังจากมีใบครบ 7 ใบแล้ว และจะเรียงตัวทุกๆ 2 ใบ

ลักษณะของผลไม้

งานของนักเพาะพันธุ์ทำให้ได้พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยมะเขือเทศขนาดใหญ่ที่สุดจะขึ้นอยู่บนช่อดอกด้านล่าง เมื่อออกผล ขนาดของมะเขือเทศจะลดลง แต่ยังคงมีน้ำหนักที่ดีเยี่ยมที่ 100-300 กรัม

ลักษณะของผลไม้ :

• สีชมพูสดใส รูปหัวใจ;
• ฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัว และมีกลิ่นมะเขือเทศที่เป็นเอกลักษณ์
• เนื้อมีลักษณะเป็นน้ำตาล มีเมล็ดจำนวนน้อย แบ่งออกเป็น 4 ห้อง

ผิวที่บางทำให้ผักสะดวกต่อการบริโภคสด แต่จะทำให้ผักมีความทนทานต่อการขนส่งทางไกลน้อยลงและทำให้การจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ยุ่งยาก ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์ดังโกะเพื่อจำหน่ายในปริมาณมาก

ผลผลิตและเวลาสุกงอม

การทำงานอย่างพิถีพิถันของผู้เพาะพันธุ์ที่ผสมผสานพันธุ์ Talalikhin 186 ที่สุกเร็วและพันธุ์ Bull's Heart ที่สุกช้าเข้าด้วยกัน ส่งผลให้ต้นมะเขือเทศมีระยะเวลาสุกปานกลาง โดยผลแรกจะเริ่มก่อตัวเร็วที่สุดภายใน 118 วันหลังจากการงอกเต็มที่

ผลผลิตอยู่ในระดับปานกลาง สูงสุด 4 กิโลกรัมต่อต้น เมื่อปลูกในอัตรา 4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร อย่างไรก็ตาม การอบรมพืชอย่างเหมาะสมและการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสามารถเพิ่มผลผลิตได้เป็นสองเท่า และวิธีการที่เกษตรกรผู้มีประสบการณ์พัฒนาขึ้น ช่วยให้ผลผลิตมีขนาดเล็กลงเล็กน้อยแต่มีขนาดใหญ่ที่น่าประทับใจ

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากพืชผล

สามารถเก็บเกี่ยวผลได้เร็วที่สุด 110-120 วันหลังปลูก ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ามะเขือเทศดันโกะเหมาะที่สุดที่จะรับประทานสด รับประทานเป็นสลัดเดี่ยวๆ หรือสลัดรวม นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับเป็นผักเรียกน้ำย่อยในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย

มักใช้ในการบรรจุกระป๋อง เพื่อทำน้ำมะเขือเทศพร้อมเนื้อมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ ซอสเรียกน้ำย่อย และซอสมะเขือเทศโฮมเมด แดนโกะสมควรได้รับคะแนนรีวิวรสชาติ 5 ดาวเต็ม

การเจริญเติบโตและการดูแล

เทคนิคการเพาะปลูกมะเขือเทศดันโกะก็ไม่ได้แตกต่างจากที่ยอมรับกันโดยทั่วไป อย่างไรก็ตาม การดูแลอย่างตรงเวลาและเหมาะสมจะช่วยเพิ่มผลผลิตให้สามารถนำไปขายได้

สำหรับฟาร์มส่วนตัว ตัวบ่งชี้เหล่านี้ไม่สำคัญมากนัก ข้อบกพร่องเล็กๆ น้อยๆ เช่น ยอดมะเขือเทศหรือรอยแตกร้าวจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ

ระยะเวลาการหว่านเมล็ด

ควรหว่านเมล็ดก่อนย้ายปลูก 60-65 วัน ระยะเวลานี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ สภาพภูมิอากาศ และการพยากรณ์อากาศ โดยทั่วไปการงอกจะใช้เวลาอีก 5-7 วัน

ต้นกล้า

ขั้นแรก อุ่นเมล็ดมะเขือเทศ จากนั้นราดน้ำสลัดและแช่ไว้จนพองตัว จากนั้นเริ่มหว่านเมล็ด:

• ระหว่างการหว่านเมล็ดจำนวนมาก – เป็นแถวห่างกันประมาณ 4 ซม.
• เมื่อปลูกต้นกล้า - น้อยครั้งกว่านั้นจะมีเพียงเมล็ดเดียวทุกๆ 2 ซม.

เมื่อต้นกล้าปรากฏขึ้น ให้ทำให้แข็งแรงขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการยืดของไฮโปโคทิลและเพื่อให้ได้ต้นที่แข็งแรง

สภาวะที่เหมาะสมต่อการปลูกต้นกล้า:

• อุณหภูมิในเวลากลางวัน – +14-16°C;
• กลางคืน – +10-12°C;
• แสงสว่างตลอด 24 ชม.

หลังจาก 5-7 วัน ให้ย้ายต้นกล้าไปไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิอุ่นกว่า 20-24°C และลดแสงลงเหลือวันละ 12-14 ชั่วโมง เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในถาดเพาะแยกหรือถ้วยพลาสติกที่มีรูที่ก้น

ประมาณ 10-14 วันหลังเก็บเกี่ยว เมื่อต้นไม้มีใบใหม่ ให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งมีปริมาณไนโตรเจนสูง (อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปุ๋ยและวิธีการใส่ปุ๋ยต้นกล้ามะเขือเทศที่ถูกต้องได้ที่ ที่นี่) ชุบต้นกล้าให้แข็งแรงก่อนปลูกในพื้นที่โล่งประมาณ 1 สัปดาห์

การลงจอดที่ตำแหน่งถาวร

ย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งเมื่ออุณหภูมิดินที่ความลึก 10 ซม. ถึง +15°C ปลูกเป็นแถวขนาด 40x50 ซม. ชาวสวนบางคนชอบปลูกแบบเป็นร่องลึก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-25 ซม.

ในกรณีนี้ มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องปักหลัก เพราะแต่ละต้นจะรองรับกันและกัน อย่างไรก็ตาม ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถวไม่เกิน 1.5 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการดูแลรักษาและระบายอากาศได้ดี

ดูแลยังไง?

สำหรับมะเขือเทศดันโก การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ปานกลางเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ดินควรชื้นแต่ไม่แฉะ ควรปล่อยให้ดินชั้นบนสุดแห้งสักสองสามเซนติเมตรระหว่างการรดน้ำแต่ละครั้ง ควรพรวนดินและกำจัดวัชพืชออกอย่างสม่ำเสมอ

เติมเงินอย่างน้อยสามครั้ง:

• ปุ๋ยไนโตรเจนสองสัปดาห์หลังปลูก
• คอมเพล็กซ์แร่ธาตุสมบูรณ์ที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นหลักเมื่อแปรงดอกไม้ที่สองปรากฏขึ้น
• การให้อาหารซ้ำๆ ในช่วงที่มีการสร้างมวลของรังไข่

พุ่มไม้ที่ปลูกเป็นรูปรังสี่เหลี่ยมต้องอาศัยการพยุง เนื่องจากพุ่มไม้ค่อนข้างอ่อนแอและอาจล้มลงได้เมื่อได้รับน้ำหนักจากผล แนะนำให้ฝึกให้พุ่มไม้มีลำต้น 3-4 กิ่ง

ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือผลสุกเร็วหลังเก็บเกี่ยว ดังนั้นจึงสามารถตัดมะเขือเทศที่ยังไม่สุกออกจากพุ่มเพื่อเร่งการสร้างรังไข่ใหม่ได้

ปัญหาที่อาจเกิดขึ้น โรคและแมลงศัตรูพืช

Danko ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวน ภัยแล้งระยะสั้น และแม้กระทั่งร่มเงาเล็กน้อยในเวลากลางวัน

ความยากลำบากอื่น ๆ :

• พันธุ์นี้มักจะออกดอกเป็นช่อสองชั้น โดยเฉพาะช่อแรกที่ให้ผลผลิตมากที่สุด หากคุณไม่กังวลเรื่องผลที่ผิดรูป ก็ไม่จำเป็นต้องตัดตาดอกออก
• วัฒนธรรมนี้มีลักษณะภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ต้องมีการรักษาเชิงป้องกัน - มะเขือเทศอยู่ในช่วงกลางฤดูกาลและอ่อนไหว โรคใบไหม้ระยะท้าย-
• พุ่มไม้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเน่าที่ปลายดอกและผลแตก ดังนั้นผลผลิตมะเขือเทศที่ขายได้จึงมีเพียงประมาณ 34% เท่านั้น

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศดันโกได้รับเสียงตอบรับเชิงบวกเป็นส่วนใหญ่ จุดเด่นคือความอเนกประสงค์ สามารถปลูกกลางแจ้งได้ทั่วรัสเซีย ตั้งแต่พื้นที่ทางตอนใต้ไปจนถึงเทือกเขาอูราล นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจก และไม่ต้องการแสงหรือความร้อนมากนักเพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่

ความหลากหลายนี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญหลายประการ:

ความสามารถในการสุกของมะเขือเทศที่อุณหภูมิห้องถือเป็นสิ่งที่มีค่าอย่างยิ่ง ซึ่งช่วยรักษาผลผลิตในพื้นที่ทางตอนเหนือที่มีฤดูร้อนสั้นได้

อย่างไรก็ตาม ความหลากหลายนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน:

พันธุ์ที่คล้ายกัน

ผลสีแดงขนาดใหญ่ รูปหัวใจ และพุ่มที่แข็งแรงเป็นลักษณะเด่นของมะเขือเทศบางชนิด พันธุ์ Danko มีพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันดังต่อไปนี้:

• ขี้เกียจ. ความสูงของต้นประมาณ 55-60 ซม. โดยทั่วไปมะเขือเทศจะมีน้ำหนัก 160 กรัม แต่ผลแต่ละผลมักจะมีน้ำหนัก 200-400 กรัม เปลือกมีความหนาแน่นและเรียบ ช่วยให้เก็บรักษาได้ดีและขนส่งสะดวก
  นับตั้งแต่การงอกจนถึงการเก็บเกี่ยวผักสุกแรกใช้เวลาเพียง 95-100 วัน พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการสุกที่เร็วและสม่ำเสมอ รวมถึงให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม จะให้ผลผลิตมากถึง 5.4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

• ที่ชื่นชอบ. พุ่มไม้สูงได้ถึง 60 ซม. มะเขือเทศมีรูปร่างกลมและมีน้ำหนักระหว่าง 220 ถึง 260 กรัม มะเขือเทศแต่ละลูกมีห้องเก็บเมล็ด 4 ถึง 6 ห้อง เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีเนื้อมาก
  เหมาะสำหรับปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก ทั้งแบบพลาสติกและแบบถาวร ให้ผลผลิต 4-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

• จูบหัวใจ ในพื้นที่โล่ง พุ่มไม้จะสูงได้ถึง 70 ซม. และในเรือนกระจกจะสูงถึง 120 ซม. มีลักษณะแผ่กว้าง ช่วยให้แสงและการระบายอากาศดี ผลเป็นรูปหัวใจ รูปทรงเรียบร้อย หนักประมาณ 124 กรัม มีช่องสำหรับเพาะเมล็ด 6 ช่องหรือมากกว่า
  พันธุ์กลางฤดูนี้จะสุกประมาณ 110-120 วันหลังจากปลูก ให้ผลผลิตประมาณ 2.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

• ซาร์เบลล์ มะเขือเทศพันธุ์มาตรฐานที่มีลักษณะเฉพาะตัว ซึ่งจะหยุดการเจริญเติบโตหลังจากช่อดอกทั้งหมดก่อตัวแล้ว พุ่มมีขนาดกะทัดรัด เมื่อปลูกกลางแจ้งจะสูง 80-100 ซม. และในเรือนกระจกจะสูงได้ถึง 1.5 ม.
  ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือผลขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนักมากถึง 600 กรัม แม้ว่าน้ำหนักเฉลี่ยจะอยู่ที่ 211-350 กรัมก็ตาม รูปร่างของผลมีตั้งแต่รูปหัวใจไปจนถึงรูปลูกแพร์ โดยมียอดแหลมหรือโค้งมน
  ระยะเวลาการสุกคือ 100-110 วันนับจากวันปลูก หากดูแลอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วถึงเดือนกรกฎาคม ผลผลิตสูง 8.6-18 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

• แชมป์อีเอ็ม พุ่มไม้เตี้ย มีความสูงเฉลี่ย 50-55 เซนติเมตร แต่อาจสูงได้ถึง 70 เซนติเมตรในสภาพที่เหมาะสม มะเขือเทศมีรูปร่างเป็นรูปหัวใจ แบนเล็กน้อย และมีขนาดกลาง โดยทั่วไปจะมีน้ำหนักระหว่าง 126-134 กรัม แต่หากดูแลอย่างเหมาะสม มะเขือเทศขนาดใหญ่สามารถให้ผลผลิตได้ถึง 400 กรัม
  พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์กลางฤดู โดยใช้เวลางอกและสุกประมาณ 100-110 วัน ได้รับความนิยมเนื่องจากให้ผลผลิตสูง คือ 6.8-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และมากถึง 7 กิโลกรัมต่อพุ่ม คิดเป็นสัดส่วนของผลไม้ที่ขายได้สูงถึง 68%

บทวิจารณ์

มะเขือเทศดันโกะได้รับความนิยมเนื่องจากผลสุกฉ่ำ รสเปรี้ยวอมหวาน เปลือกบาง สุกเร็ว และดูแลรักษาง่าย แม้จะมีแนวโน้มที่จะแตกง่าย แต่มะเขือเทศพันธุ์นี้ก็เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนด้วยผลผลิตที่สม่ำเสมอและรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากดูแลอย่างเหมาะสมและตรงเวลา มะเขือเทศพันธุ์นี้จะให้ผลตอบแทนที่คุ้มค่าและคุณภาพสูง