ลักษณะและประเภทของมะเขือเทศ ความอร่อยและพื้นฐานการปลูก

มะเขือเทศพันธุ์เดลิคาเตสไม่เพียงแต่มีเนื้อที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังปลูกง่ายอีกด้วย พันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนที่ปลูกมะเขือเทศเอง รวมถึงผู้ที่ไม่มีเวลาทำเกษตรกรรมที่ซับซ้อน และแม้แต่ผู้ที่ไม่มีพื้นที่อื่นนอกจากกล่องเล็กๆ บนระเบียงบ้าน

ประวัติการสร้างและลักษณะเด่นของพันธุ์

ปัจจุบันมีหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกสรร เช่น มอสโคว์ เดลิคาซี, ดอง เดลิคาซี, อิตาเลียน เดลิคาซี และอื่นๆ อีกมากมาย ความอุดมสมบูรณ์ของตัวเลือกเหล่านี้เป็นผลมาจากเสน่ห์และรสชาติอันโดดเด่นของคำว่า "เดลิคาซี" นั่นเอง

ในปี พ.ศ. 2544 พันธุ์นี้ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์แห่งรัฐของรัสเซีย (State Register of Breeding Achievements of Russia) และได้รับการอนุมัติให้ใช้งานได้ วันที่ดังกล่าวระบุไว้ในสิ่งพิมพ์ส่วนใหญ่ แต่ในความเป็นจริง พันธุ์นี้เพิ่งได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐในปี พ.ศ. 2550

ข้อมูลที่ลงทะเบียนของพันธุ์มะเขือเทศ Delicates:

• เป็นผลงานของผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทเกษตรกรรมในประเทศชั้นนำแห่งหนึ่งอย่าง Allen
• อนุมัติให้ปลูกในฟาร์มส่วนตัวบนพื้นที่โล่ง
• พันธุ์นี้ต้องตัดแต่งทรงพุ่มและทรงการ์เตอร์
• เป็นพันธุ์ผักสลัด มีลักษณะโตเร็วปานกลาง และมีผลแน่นอน
• ชื่อ "Delicates" เองก็บ่งบอกถึงคุณภาพและรสชาติ ซึ่งก็สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง ผลไม้รสหวานฉ่ำเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สมชื่อจริงๆ
• ปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกและกลางแจ้ง เกษตรกรผู้ปลูกมะเขือเทศบางรายนิยมปลูกเดลิคาเทสเซ่ในกระถางดอกไม้บนระเบียง

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือพุ่มเตี้ย สูงไม่เกิน 40-60 เซนติเมตร แต่มีรูปทรงกะทัดรัดและลำต้นแข็งแรง บางแหล่งรายงานว่าต้นสูงได้ถึง 200 เซนติเมตร

ลักษณะและพารามิเตอร์อื่นๆ ของพันธุ์:

• ใบมีขนาดกลาง มีลักษณะเป็นสีเขียว มักม้วนงอและมีลักษณะคล้ายใบมันฝรั่ง
• ช่อดอกเป็นกระจุกเดี่ยวๆ แต่ละพุ่มจะแตกช่อประมาณ 7 ช่อ แต่ละช่อมีผล 5-6 ผล
• ลักษณะเด่นของพืชพันธุ์นี้อยู่ที่การเจริญเติบโตแบบกำหนดแน่นอน กล่าวคือ จะไม่เจริญเติบโตต่อหลังจากที่ผลได้ก่อตัวแล้ว
• ลำต้นค่อนข้างแข็งแรง แต่ในช่วงสุกงอมและเก็บเกี่ยวต้องการการพยุงเนื่องจากผลมีขนาดใหญ่
• ผลมีขนาดใหญ่ กลม แบนเล็กน้อยทั้งด้านบนและด้านล่าง มีสีชมพูอ่อนหรือชมพูสดใสสวยงาม
• ผักมีน้ำหนักประมาณ 100-120 กรัม เนื้อมีความแน่นปานกลาง ฉ่ำน้ำมาก เปลือกเรียบ ไม่แตกง่าย

ลักษณะสำคัญของพันธุ์

พันธุ์ไม้อันโอชะนี้เหมาะมากสำหรับการปลูกทั้งแบบเปิดโล่งและแบบเรือนกระจก พันธุ์นี้ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และมีอัตราการเติบโตและติดผลสูง ไม่ว่าจะในสภาพอากาศที่เย็นหรือร้อนก็ตาม

รสชาติและประโยชน์ของมะเขือเทศ

มีรสชาติหวานและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ คงไว้ซึ่งกลิ่นและรูปลักษณ์ภายนอกหลังจากการอบด้วยความร้อน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋องหลายประเภท รวมถึงแยมผลไม้ทั้งลูกและการดองในขวดโหลขนาดใหญ่

ผักมักรับประทานสด เนื่องจากมีปริมาณสารแห้งต่ำ จึงสามารถนำมาทำเป็นน้ำผลไม้และน้ำพริกที่แสนอร่อยได้

มะเขือเทศเหล่านี้มีประโยชน์อะไรบ้าง?

อาหารอันโอชะนี้เปรียบเสมือนขุมทรัพย์แห่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างแท้จริง อุดมไปด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด

มะเขือเทศอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีผลดีต่อรูปลักษณ์ของผิวหนัง ชะลอการแก่ก่อนวัย และส่งเสริมสุขภาพโดยรวม

มีคุณสมบัติพิเศษที่ทำให้ขาดไม่ได้ในการรักษาสุขภาพ:

• แคโรทีนอยด์รวมทั้งไลโคปีนช่วยปรับปรุงการมองเห็นและปกป้องดวงตาจากผลกระทบเชิงลบของรังสียูวี
• วิตามินเคที่มีอยู่ในมะเขือเทศส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตอย่างเหมาะสมและลดความเสี่ยงของการมีเลือดออก
• กรดโฟลิกมีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์เพราะส่งผลต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์
• แร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและรักษาระดับความดันโลหิตให้คงที่
• เนื้อผลไม้มีเส้นใยอาหารซึ่งช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารให้เป็นปกติและป้องกันอาการท้องผูก

การสุกงอม ผลผลิต และวิธีการเพิ่มผลผลิต

สามารถเก็บเกี่ยวผลแรกได้ภายใน 110-115 วันหลังจากยอดอ่อนเริ่มงอก ฤดูเก็บเกี่ยวมะเขือเทศเริ่มตั้งแต่ฤดูร้อนจนถึงฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายน

สามารถเก็บเกี่ยววัตถุดิบได้ 6-8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เทียบเท่ากับ 1.5-2 กิโลกรัมต่อต้น การปลูก 8 ต้นต่อตารางเมตรจะให้ผลผลิตสูงสุด 16 กิโลกรัม เมื่อปลูกในเรือนกระจกจะให้ผลผลิตเฉลี่ย 5 กิโลกรัมต่อต้น

หากต้องการบรรลุผลลัพธ์ดังกล่าว คุณควรปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกและปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรพื้นฐาน:

• ให้มีการรดน้ำสม่ำเสมอโดยใช้น้ำที่ตกตะกอน
• ระบายอากาศภายในห้อง
• รองรับพุ่มไม้ด้วยสิ่งรองรับ เนื่องจากแม้ว่าพุ่มไม้จะมีการเจริญเติบโตที่แน่นอน แต่กิ่งก้านก็สามารถบิดตัวได้ภายใต้น้ำหนักของผลไม้
• ตัดกิ่งด้านข้างให้เหลือแต่กิ่งแรก โดยเหลือตอไว้ประมาณ 1 ซม.

สามารถใส่ปุ๋ยได้ทุกเดือน เพราะพันธุ์นี้ไม่ต้องการปุ๋ยมากนัก อย่างไรก็ตาม หากดินไม่ดี แนะนำให้ใส่ปุ๋ยทุก 2-3 สัปดาห์

ความต้านทานต่อสภาพอากาศและภูมิภาค

พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือ ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและสูง รวมถึงความแห้งแล้งได้ดี ดังนั้น:

• เหมาะสำหรับการปลูกในเรือนกระจกในสภาพอากาศปานกลางและรุนแรง
• สามารถปลูกบนระเบียงได้ทั่วรัสเซีย
• ในเขตภูมิอากาศภาคใต้สามารถปลูกกลางแจ้งได้

พันธุ์ต่างๆ

พันธุ์เดลิเคทส์มีมากมายหลากหลายสายพันธุ์ แต่ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องกับพันธุ์นี้ หลายๆ สายพันธุ์มีชื่อเรียกเฉพาะเหมือนกัน

อาหารอันโอชะของรัสเซีย

มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์ Russian Delicacy เป็นพันธุ์ลูกผสมสูง ไม่ทราบแน่ชัด พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยพวงมะเขือเทศจำนวนมาก แต่ละพวงมีมะเขือเทศ 30-40 ลูก

มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ โดยเก็บทั้งผลจากต้น พันธุ์นี้จะโตเต็มที่ภายใน 90-95 วันหลังปลูก

ลักษณะของเชอร์รี่:

• น้ำหนักเฉลี่ย – 18-20 กรัม;
• จำนวนเมล็ดมีน้อยมาก;
• เนื้อมีความฉ่ำปานกลาง
• ผิวแข็งแรงไม่แตก;
• รสชาติ – การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความหวานและความเปรี้ยว

พันธุ์นี้แนะนำให้ปลูกในสวนผัก

ข้อดีของความหลากหลาย:

ข้อเสีย : ต้องมีพุ่มไม้รองรับ

มอสโกว์ อาหารอันโอชะสีทอง

มะเขือเทศเป็นพันธุ์สูงไม่แน่นอนซึ่งมีลำต้นที่แข็งแรงสามารถสูงได้ถึง 200 ซม. และต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ

ลักษณะของผลไม้ :

• น้ำหนักตั้งแต่ 90 ถึง 120 กรัม;
• รูปร่างยาวมีปลายแหลมเป็นเอกลักษณ์
• เนื้อมีความหนาแน่นและอวบอิ่ม
• เพิ่มปริมาณแคโรทีนอยด์
• เฉดสีเขียวมรกต-ทอง;
• ช่องเซมินัลจำนวนเล็กน้อย

ระยะเวลาการสุกของผลคือ 111 ถึง 122 วัน นับจากวันที่ปลูกเมล็ด

ข้อดีของความหลากหลาย:

ข้อเสีย: จำเป็นต้องบีบและมัดต้นไม้

มอสโคว์ เดลิคาซี ครีมมี่ เอฟ1

มะเขือเทศลูกผสมขนาดกลาง พันธุ์ไม่แน่นอน สูง 120 ซม. ลำต้นแข็งแรงและเจริญเติบโตดี แต่ละต้นมีกิ่งติดผล 7-8 กิ่ง แต่ละกิ่งมีมะเขือเทศสวยงาม 6-8 ลูก อายุการสุกคือ 95 วันหลังหว่านเมล็ด

ลักษณะของผลไม้ :

• รูปร่างยาวมีปลายแหลม;
• — น้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 70 กรัม;
• เนื้อมีความหนาแน่น ฉ่ำน้ำ แต่ไม่มากเกินไป
• สีครีมอมทอง;
• รสชาติผสมผสานความหวานและความเปรี้ยวอ่อนๆ

ข้อดีของความหลากหลาย:

ข้อเสีย: ต้องมัดพุ่มไม้ให้แน่น

ราสเบอร์รี่อันโอชะ

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ขนาดกลางที่ไม่ทราบแน่ชัด ลูกผสมนี้มีความสูง 120-130 ซม. และต้องการการดูแลและการฝึกหัด ผลแต่ละช่อจะประดับด้วย "ของอร่อย" สีแดงสามชิ้น

ผลของพันธุ์นี้จะสุกแก่ภายใน 105-110 วันหลังหว่าน ลักษณะเด่นมีดังนี้:

• น้ำหนักเฉลี่ย 150-200 กรัม;
• เนื้อมีความหนาแน่นและอวบอิ่ม
• จำนวนห้องเพาะเมล็ดมีน้อยมาก
• ผิวแข็งแรงไม่แตกลาย

ข้อดีของราสเบอร์รี่มีดังต่อไปนี้:

มีข้อเสียอีกประการหนึ่งคือต้องให้อาหารเป็นประจำ

อาหารอันโอชะของชาวตะวันออก

มะเขือเทศสายพันธุ์ Eastern Delicacy ที่พัฒนาโดยผู้เพาะพันธุ์ Poisk ประกอบด้วยมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ที่มีความโดดเด่นในเรื่องผลผลิตและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เมื่อไม่นานนี้ ผู้เพาะพันธุ์ได้แนะนำพันธุ์ย่อยใหม่ๆ มากมายจากซีรีส์นี้สู่ตลาดเมล็ดพันธุ์ โดยแต่ละพันธุ์จะมีลักษณะเฉพาะตัวที่แตกต่างกัน:

• อาหารตะวันออก ทองคำแห่งตะวันออก พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยลำต้นสูง ลำต้นสูงถึง 200 ซม. แต่ไม่ค่อยแตกยอดมาก ผลออกเป็นกลุ่ม 4-6 ผล น้ำหนักเฉลี่ย 200-250 กรัม แต่ก็มีขนาดใหญ่กว่านั้นถึง 400 กรัมด้วย
  มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และเรียวยาวเล็กน้อย ผิวผลหนาแน่น เรียบ และมันวาวสดใส มีเฉดสีเหลืองและส้มสดใส ให้ผลผลิต 10-15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
  
• อาหารตะวันออกอันโอชะ โกลเด้นสปาร์ค ทนน้ำค้างแข็งได้สูงและมีรูปแบบการเจริญเติบโตที่แน่นอน ส่งผลให้พุ่มแน่น สูงประมาณ 50 เซนติเมตร ผลมีน้ำหนักระหว่าง 120 ถึง 150 กรัม รูปทรงรีปลายแหลม มีสีเหลืองสดใส บางครั้งมีสีเขียวอ่อนที่โคน
  หนึ่งพุ่มสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศได้มากถึง 3-4 กิโลกรัม และหนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 10-12 กิโลกรัม
  
• เชอร์เบท อาหารอันโอชะของชาวตะวันออก พันธุ์ลูกผสมที่ออกผลเร็วชนิดนี้ต้านทานโรคและทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ ลำต้นสูงได้ถึง 200 ซม. แต่ละกิ่งมีผล 18-24 ผล ออกเป็นกลุ่ม
  ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่ สีแดงสด และมีน้ำหนัก 15 ถึง 20 กรัม
  
• อาหารตะวันออกรสเลมอนสปาร์กเคิล พุ่มไม้มีความสูงถึง 200 ซม. และโดดเด่นด้วยความยืดหยุ่น ผลมีน้ำหนัก 50-60 กรัม ผนังผลหนาแน่นมีห้องเก็บเมล็ด 2-3 ห้อง
  
• อาหารอันโอชะแห่งตะวันออก เรือรบฟริเกตสีชมพู F1 มะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอนนี้สูงประมาณ 180 ซม. ระยะห่างระหว่างข้อสั้น ยอดแข็งแรง มีใบสวยงาม ผลรูปหัวใจ ปลายผลเรียวยาวเล็กน้อย มีน้ำหนัก 140-160 กรัม
  พวกมันมีสีแดงอมชมพูและมีผิวด้าน ทนทานต่อความเสียหายและเหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษา
  

อาหารอันโอชะของไครเมีย

โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ต้านทานโรค และรสชาติดีเยี่ยม พันธุ์นี้มักปลูกในเรือนกระจก ซึ่งเริ่มเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและต่อเนื่องไปจนถึงเดือนกันยายน โดยพุ่มเดียวให้ผลผลิต 10-12 กิโลกรัม

ต้นไครเมียนเดลิคาซีมีความสูงได้ถึง 200 เซนติเมตร จึงต้องการการดูแลและการดูแลอย่างใกล้ชิด พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความสามารถในการให้ผลแม้ในสภาพอากาศเย็น และไม่สูญเสียผลแม้ในสภาพอากาศร้อน

ผลไม้:

• มีน้ำหนักตั้งแต่ 120 ถึง 160 กรัม;
• มีลักษณะเรียบโค้งมน;
• ซี่โครงจะแสดงออกเฉพาะที่ก้านเท่านั้น
• ผิวมีสีชมพูเข้มเข้มข้น มีสีเบอร์กันดีเล็กน้อย ไม่มีความมันวาวอันเป็นเอกลักษณ์
• เนื้อมีความหนาแน่นและอวบอิ่ม
• รสชาติหวานอมเปรี้ยวหอมผลไม้

ความละเอียดอ่อนของมรกต

นวัตกรรมใหม่นี้จาก Russkiy Ogorod สู่ตลาดเกษตรกรรม เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมภายใต้แบรนด์ Moskovsky Delikates จัดอยู่ในประเภทมะเขือเทศพันธุ์สูงหรือพันธุ์ไม่แน่นอน สูงได้ถึง 200 ซม.

พุ่มไม้มีความยืดหยุ่น เรียวเล็ก ผลัดใบปานกลาง และมีโครงสร้างแบบเปิด ช่อดอกจะเรียงตัวชิดกัน แต่ละช่อจะมีผลสุก 12-20 ผล ในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ต้นจะออกผลดกมาก

คำอธิบาย:

• มะเขือเทศมีลักษณะเป็นทรงกระบอกมีรอยหดตัวเล็กน้อยตรงกลาง
• น้ำหนักของแต่ละชิ้นจะแตกต่างกันตั้งแต่ 50 ถึง 70 กรัม
• ผิวมีสีเหลืองอำพันมีประกายเขียว เนื้อแน่นและกรุบกรอบเล็กน้อย และมีสีเขียวสดใส
• รสชาติของมะเขือเทศมีรสเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นผลไม้

พันธุ์นี้มีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิต โดยต้นหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ 4-5 กิโลกรัม

วิธีการปลูกต้นกล้า?

ตามคำแนะนำมาตรฐาน ควรหว่านเมล็ดก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร 60 วัน พันธุ์เดลิเคทเป็นพันธุ์ที่ต้องใช้เวลานานอย่างน้อย 1.5 เดือนจึงจะโตเต็มที่ในสวนก่อนเก็บเกี่ยว

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง ควรปฏิบัติตามวิธีคลาสสิกในการเตรียมวัสดุปลูก:

• ขั้นแรก ฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์โดยทิ้งไว้ 20-30 นาทีในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตความเข้มข้น 1% หลังจากนั้น ล้างให้สะอาดแล้วนำไปแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
• สำหรับองค์ประกอบดังกล่าว คุณสามารถใช้ส่วนผสมของว่านหางจระเข้และน้ำในอัตราส่วน 1:1 หรือสารละลายน้ำผึ้งที่เตรียมจากน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาและน้ำ 200 มล. รวมไปถึงผลิตภัณฑ์สมัยใหม่ เช่น Epin, Humate หรือ Energen
• จากนั้นนำเมล็ดพันธุ์ไปวางบนผ้าก๊อซชุบน้ำหมาดๆ อย่างระมัดระวัง ทิ้งไว้ประมาณ 12 ชั่วโมงถึง 1 วัน หลังจากนั้นจึงค่อยปลูกโดยไม่ต้องรอให้ต้นกล้าโผล่ออกมา

ภาชนะและดิน

ในการเพาะต้นกล้า ให้ใช้ภาชนะตื้นๆ ที่บรรจุดินปลูกไว้ หาซื้อวัสดุนี้ได้ที่ร้านอุปกรณ์ทำสวน การทำดินปลูกเองนั้นง่ายมาก:

• ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสมพีท ดินสนามหญ้า และปุ๋ยหมักในสัดส่วนที่เท่ากัน
• เติมทรายลงไปครึ่งหนึ่ง
• ส่วนผสมดังกล่าว 10 กิโลกรัม จะต้องประกอบด้วยถ่านไม้ 200 กรัม และปุ๋ยเชิงซ้อน ซึ่งประกอบด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และไนโตรเจน

องค์ประกอบของดินนี้ให้ธาตุอาหารทั้งในระดับมหภาคและจุลภาคที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดีแก่พืช

การหว่านเมล็ด

กระบวนการหว่านเมล็ดจะเริ่มในช่วงต้นเดือนมีนาคม แต่ควรคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นด้วยเพื่อความแน่นอน เมื่อต้นกล้าถูกย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวร ต้นกล้าควรจะเติบโตอย่างน้อย 65 วัน

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ฆ่าเชื้อภาชนะที่เลือกไว้สำหรับการเพาะปลูกล่วงหน้า
2. เติมด้วยวัสดุที่อุดมสมบูรณ์
3. เจาะรูให้เมล็ดลึกประมาณ 1 ซม.
4. วางเมล็ดลงในแต่ละหลุม โดยเว้นระยะห่าง 2 ซม. มิฉะนั้น คุณจะต้องถอนต้นกล้าออกหลังจากที่ต้นกล้าสีเขียวงอกออกมา

การดูแลต้นกล้า

ขั้นตอนการดูแลเป็นมาตรฐาน แต่ต้องแน่ใจว่าได้คำนึงถึงข้อกำหนดของพันธุ์ทั้งหมด:

• ในช่วงเริ่มแรกของการเจริญเติบโต ก่อนที่จะมียอดเขียวปรากฏ ควรรดน้ำดินเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดคราบแห้งบนผิวดิน
• เมื่อเริ่มมีสีเขียว ให้ลอกฟิล์มป้องกันออกให้หมด แล้วรดน้ำทุกๆ 5-7 วัน
• จากนั้นสร้างสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมกับต้นกล้าทั้งอุณหภูมิและแสงในห้อง
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 1-2 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในกระถางแยกที่มีพีทเพื่อการเจริญเติบโตที่ดีที่สุดและการรักษาระบบรากเอาไว้

เพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรงจำเป็นต้องให้อาหารตามกฎดังนี้:

• ใช้ Epin โดยเตรียมสารละลายไว้แล้ว: หยดสารเข้มข้น 12 หยดต่อน้ำ 1 ลิตร
• การพ่นยาจะดำเนินการทุก ๆ สองสัปดาห์ และหากต้นอ่อนเจริญเติบโตดีก็สามารถพ่นยาน้อยลงได้

ก่อนย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่ถาวร ควรปรับสภาพต้นไม้ให้เข้ากับสภาพแวดล้อม ขั้นตอนนี้ประกอบด้วยการนำต้นกล้าไปวางกลางแจ้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ค่อยๆ เพิ่มเวลาจาก 20 นาทีเป็น 2 ชั่วโมงต่อวัน

โอนย้าย

ขึ้นอยู่กับที่ตั้งและลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาค ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการย้ายปลูกพืชไปยังสถานที่สุดท้ายคือช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

การเลือกสถานที่ปลูกที่เฉพาะเจาะจงขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมส่วนบุคคลและอาจเป็นในเรือนกระจก ในพื้นที่โล่ง หรือในกระถางดอกไม้

ความต้องการ:

• ต้องการสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมกระโชกแรง
• สำหรับการปลูก ควรใช้ดินร่วนเบา ระบายน้ำได้ดี
• ควรฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% และเสริมด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเพื่อกระตุ้นการพัฒนาของระบบราก

ขั้นตอนการย้ายกล้าไม้ :

1. เตรียมหลุมขนาดเท่ากับกระถางพีทหรือดินก้อนใหญ่ที่มีระบบรากสมบูรณ์ (หากยังไม่ได้ย้ายปลูก) เว้นระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม. และระยะห่างระหว่างต้นภายในแถว 30-40 ซม.
2. เมื่อถึงเวลาปลูกให้ติดตั้งอุปกรณ์รองรับให้กับพุ่มไม้แต่ละพุ่ม
3. ย้ายพุ่มไม้ลงในหลุมอย่างระมัดระวัง
4. โรยด้วยวัสดุรองพื้น
5. กดลงเล็กน้อย
6. เพิ่มความชุ่มชื้น
7. เพิ่มดินเพิ่มเติมหากจำเป็น

การดูแลมะเขือเทศหลังการทาน

วิธีการเพาะปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Delicates แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ที่มีการเจริญเติบโตแบบกำหนดแน่นอน ถึงแม้ว่าต้นมะเขือเทศจะมีขนาดเล็ก แต่ก็ต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังตลอดช่วงการเจริญเติบโต

การพ่นยาและการใส่ปุ๋ย

เริ่มรดน้ำพื้นผิวใต้พุ่มไม้ให้ชุ่มทันทีหลังปลูก ควรรดน้ำครั้งต่อไปอีกหนึ่งสัปดาห์หลังจากนั้น เดลิคาเทสเซ่เป็นพันธุ์ที่ทนแล้ง ดังนั้นควรรดน้ำต้นกล้าในปริมาณปานกลางด้วยน้ำอุ่น

ปุ๋ยควรมีความสมดุลและประกอบด้วยแร่ธาตุที่มีโพแทสเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสสูง รวมถึงธาตุไนโตรเจนตามความจำเป็น ปุ๋ยอินทรีย์ ได้แก่ ฮิวมัส พีท หรือมูลวัว

การขึ้นรูป การมัด และการบีบ

การดูแลและปลูกต้นไม้พุ่มต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก จำเป็นต้องตัดใบและยอดส่วนเกินออกเป็นระยะๆ เพื่อให้ดอกและผลได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่

การดำเนินการหลัก:

• พุ่มไม้แต่ละต้นต้องได้รับการค้ำยันเพื่อป้องกันไม่ให้หักจากน้ำหนักของผลผลิต เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ลำต้นจะถูกยึดไว้กับโครงสร้างรองรับ
• วิธีมาตรฐานในการตัดแต่งพุ่มไม้คือเหลือเพียงลำต้นหลักหนึ่งหรือสองต้น และตัดกิ่งที่เหลือออก
• การก่อตัวของพุ่มไม้ต่อไปขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง

ความแตกต่างของการปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก

พันธุ์เดลิคาเตสเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษในพื้นที่โล่งทางตอนใต้ของรัสเซีย ซึ่งสามารถทนต่อภาวะขาดน้ำและภัยแล้งได้ ในพื้นที่ที่อากาศเย็นและชื้นกว่า สามารถปลูกใต้หลังคาที่มีฟิล์มป้องกันหรือในเรือนกระจกได้

สิ่งสำคัญประการหนึ่งในการปลูกเดลิเคตในสภาพแวดล้อมเรือนกระจกคือการดูแลให้ปลอดเชื้อ ซึ่งทำได้โดยการฆ่าเชื้อในภาชนะปลูก วัสดุปลูก และเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1%

การรักษาและป้องกันโรคและแมลง

พันธุ์นี้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและทนทานต่อโรครากเน่าและโรคปลายเน่า เพื่อป้องกันการเกิดโรคใบไหม้ โรคใบจุดสีน้ำตาล และโรคราแป้ง แนะนำให้ใช้วิธีการป้องกันดังนี้

• หากคุณสังเกตเห็นอาการจุดสีน้ำตาล ให้รีบตัดส่วนของพืชที่ติดเชื้อทั้งหมดออกทันที รวมทั้งยอด ใบ และผล และทำลายทิ้ง
• เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา Zaslon โดยฉีดพ่นวันละสองครั้งทุกๆ สิบวัน
• เพื่อต่อสู้กับโรคราแป้ง ให้ใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1.5 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร)

ในบรรดาศัตรูพืช ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดและเพลี้ยแป้งเรือนกระจกเป็นภัยคุกคามโดยเฉพาะ และคอนฟิดอร์ก็มีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงเหล่านี้ อย่างไรก็ตาม ควรหยุดใช้ยาฆ่าแมลงก่อนออกดอกและสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว มาตรการอื่นๆ:

• เพื่อป้องกันเพลี้ยแป้ง แนะนำให้ล้างใบด้วยน้ำสบู่ ใช้กับดักเหนียว หรือแช่ด้วยกระเทียมหรือเหง้าแดนดิไลออน
• เพื่อต่อสู้กับแมลงมันฝรั่งโคโลราโด ให้ใช้สารละลายยาสูบ (250 กรัม ต่อน้ำ 5 ลิตร) แล้วเทลงไปรอบ ๆ พุ่มไม้ และโรยด้วยเปลือกหัวหอมบดไว้ด้านบน

พืชผลสามารถถูกโจมตีโดยทาก ซึ่งสามารถควบคุมได้โดยการโรยผงมัสตาร์ดในอัตราประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ต่อ 1 ตร.ม.

ข้อดีและข้อเสีย

อาหารอันโอชะนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภค ชาวสวน และเกษตรกรแทบทุกคน มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้เป็นเช่นนี้:

ข้อเสียเปรียบหลักๆ ได้แก่ ระดับผลผลิตที่ต่ำ และความจำเป็นในการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะการให้ปุ๋ยในช่วงการเจริญเติบโตของพืช ไม่พบข้อเสียสำคัญอื่นๆ

บทวิจารณ์

เดลิคาเต้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนมือใหม่ สามารถปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่หลากหลาย ต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย และให้ผลตอบแทนคุ้มค่า และที่น่าประหลาดใจที่สุดคือมะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถปลูกในอพาร์ตเมนต์ในเมืองได้

คำถามที่พบบ่อย