การปลูกมะเขือเทศ: ความสนุกสำหรับเด็ก - ตั้งแต่การหว่านเมล็ดและย้ายต้นกล้าไปจนถึงการเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศพันธุ์ "Children's Sweetness" เป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนอย่างแท้จริง ด้วยอายุที่เติบโตเร็ว การดูแลที่ง่าย และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในแปลงขนาดเล็ก หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและการเตรียมการอย่างทันท่วงที มะเขือเทศพันธุ์นี้จะให้รสชาติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้แรงงานน้อยที่สุด

ข้อเท็จจริงทางประวัติศาสตร์

'เด็ตสกายา สลาดอสต์' ไม่ใช่พันธุ์ผสม ถูกสร้างขึ้นโดยนักปรับปรุงพันธุ์พืชจากสถาบันวิจัยการคัดเลือกพืชผักในกรุงมอสโก ในปี พ.ศ. 2554 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชผักของรัฐ และได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องตั้งแต่นั้นมา

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์ "Children's Sweetness"

ทุกปี พันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในหมู่นักทำสวน พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย ตั้งแต่อากาศร้อนและแห้งแล้งทางตอนใต้ ไปจนถึงฤดูร้อนที่หนาวเย็นและสั้นในไซบีเรีย

ลักษณะของพุ่มไม้

"Children's Sweetness" เป็นพันธุ์ที่เติบโตต่ำ ต้นมีขนาดกะทัดรัด สูงไม่เกิน 60 เซนติเมตร ลำต้นเรียวเล็ก ใบมีขนาดเล็กและสีเขียวอ่อน พันธุ์นี้มีลักษณะตายตัว หมายความว่าจะหยุดการเจริญเติบโตหลังจากช่อดอกแตกยอด

ลักษณะผลไม้ของพันธุ์ลูกกวาดหวาน

มะเขือเทศลูกเล็ก น้ำหนักระหว่าง 50 ถึง 70 กรัม ผลเป็นรูปไข่ ผิวเรียบสีแดงสด เนื้อแน่นปานกลาง มะเขือเทศสุกมีอายุการเก็บรักษานาน ทนต่อการแตกร้าว จึงเก็บรักษาได้นาน

ลักษณะรสชาติ

ขนมหวานชนิดนี้มีรสชาติหวานอร่อย เนื้อฉ่ำน้ำหวาน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง พันธุ์นี้นิยมนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารเด็กและโภชนาการ

เวลาสุก

มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตเร็วมาก สุกภายใน 80-85 วันหลังงอก ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวคือกลางเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนสิงหาคม แต่ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละพื้นที่

มะเขือเทศผลผลิต “หวานเด็ก”

มะเขือเทศเดทสกายา สลาดอสต์ 1 ตารางเมตร ให้ผลผลิตประมาณ 6 กิโลกรัม ผลผลิตที่ดีเกิดจากฤดูกาลปลูกที่สั้นและการดูแลที่เหมาะสม

ความต้านทานโรค

พืชชนิดนี้มีความต้านทานต่อโรคทั่วไป เช่น โรคเหี่ยวฟูซาเรียม โรคเหี่ยวเวอร์ติซิลเลียม และโรคเน่าปลายดอก ด้วยฤดูกาลปลูกที่สั้น ทำให้พันธุ์นี้มีโอกาสเกิดโรคใบไหม้ปลายใบน้อยลง โดยพืชให้ผลผลิตหลักก่อนที่โรคจะปรากฏ

เพื่อรักษาภูมิคุ้มกันในระดับสูง ขอแนะนำให้ดำเนินการป้องกันเมล็ดและดินก่อนปลูก

ปลูกในภูมิภาคไหนคะ?

การทดสอบพันธุ์ยืนยันว่ามะเขือเทศ "Children's Sweetness" เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในทุกภูมิภาคของรัสเซีย ความทนทานต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและภัยแล้งสูง ช่วยให้มะเขือเทศยังคงให้ผลผลิตได้ในทุกสภาวะ

ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในเรือนกระจกฟิล์มและโรงเรือนเพาะชำ แต่ชาวสวนหลายคนประสบความสำเร็จในการปลูกในพื้นที่โล่งและได้ผลผลิตดี

วัตถุประสงค์และการประยุกต์ใช้

มะเขือเทศเหล่านี้มีรสชาติที่สมดุล จึงเหมาะสำหรับการรับประทานสดและสลัดผักใบเขียวในฤดูร้อน ขนาดที่เล็กของมะเขือเทศจึงเหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล เปลือกไม่แตกระหว่างการปรุง และเนื้อยังคงความแน่น

มะเขือเทศใช้ทำน้ำมะเขือเทศ เลโช และพาสต้า

การปลูกต้นกล้าและการย้ายปลูกลงดิน

ผลผลิตในอนาคตของพืชผลขึ้นอยู่กับการเพาะปลูกอย่างถูกต้อง การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการจึงเป็นสิ่งสำคัญ

กำหนดเวลาการปลูกต้นกล้าและย้ายปลูกลงดิน

วิธีที่นิยมปลูกมะเขือเทศพันธุ์ "Children's Sweetness" คือการปลูกจากต้นกล้า แม้ว่าทางภาคใต้ก็สามารถใช้วิธีการหว่านเมล็ดโดยตรงได้เช่นกัน ควรหว่านเมล็ดประมาณ 40-50 วันก่อนนำไปปลูกในแปลงถาวร ซึ่งปกติจะอยู่ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ย้ายต้นกล้าในช่วงกลางถึงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งตอนกลางคืนผ่านพ้นไปแล้ว
• ดินที่อุดมสมบูรณ์ เช่น ดินปลูกสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะเมล็ด ก่อนหว่านเมล็ด ควรทำให้ดินชื้นทั่วถึงและไถเป็นร่องลึก 1-1.5 ซม.
• เพื่อให้แน่ใจว่าเมล็ดจะงอกเท่ากันและหลีกเลี่ยงความจำเป็นในการแยกเมล็ด ควรปลูกให้ห่างกัน 3-4 ซม.
• วิธีการหว่านเมล็ดที่ดีที่สุดคือการปลูกในถาดเพาะต้นกล้าแยกแต่ละถาด โดยวางเมล็ดไว้ 1-2 เมล็ดในแต่ละช่อง วิธีนี้ช่วยให้ต้นกล้าออกรากได้เร็วขึ้นหลังย้ายปลูก ช่วยลดความเครียด
• พืชต้องการแสงแดดมากเพื่อการเจริญเติบโตอย่างเหมาะสม หากแสงไม่เพียงพอสามารถชดเชยได้ด้วยหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงใหญ่

มะเขือเทศพันธุ์ "Children's Sweetness" มักปลูกในเรือนกระจก แต่ในพื้นที่ภาคใต้ก็สามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้เช่นกัน ดินควรมีความอุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี

การปลูกเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศสำหรับต้นกล้า

เตรียมภาชนะปลูกขนาดกว้าง สูง 15-20 ซม. พร้อมรูระบายน้ำ เติมวัสดุปลูกที่ร่วนซุยและอุดมด้วยสารอาหาร ประกอบด้วยหญ้าแห้ง ทราย ฮิวมัส และใบไม้ผุ ในอัตราส่วน 2:1:1:1 ความลึกในการปลูกที่แนะนำคือ 0.5-1 ซม.

หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้รดน้ำดินให้ชุ่มทั่วถึง คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว แล้วนำไปวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น อุณหภูมิ 22-23 องศาเซลเซียส ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ต้นกล้าจะงอกภายใน 5-7 วัน

ย้ายกระถางไปไว้ริมหน้าต่างที่สว่าง ลดอุณหภูมิลงเหลือ 18-20°C และให้ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมง เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้แล้ว ให้ปรับสภาพให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกโดยการเอาพลาสติกหรือแก้วออก

สภาพและการดูแลต้นกล้า

เมื่อถึงใบจริงทั้งสองใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้า "Children's Sweetness" ลงกระถางแยก สิบวันต่อมา ให้ใส่ปุ๋ยเคมี Kemira Lux หรือ nitroammophoska เป็นครั้งแรก การดูแลต้นกล้ารวมถึงการรดน้ำบริเวณรากเป็นประจำเมื่อดินชั้นบนแห้ง

ในช่วงสามสัปดาห์แรก การเจริญเติบโตของต้นกล้าจะช้า ซึ่งถือเป็นปกติของพันธุ์นี้

การย้ายต้นกล้าลงโรงเรือนและแปลงเปิด

ปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกในเดือนพฤษภาคม แต่ชาวสวนบางคนก็ย้ายต้นกล้าไปปลูกในแปลงเปิดได้สำเร็จในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• ก่อนย้ายกล้า ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงเป็นเวลาสองสัปดาห์ โดยค่อยๆ ย้ายกระถางต้นไม้ไปไว้บนระเบียงหรือนอกบ้าน เริ่มจากวันละไม่กี่นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาให้อยู่กลางแจ้ง วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอกได้ง่ายขึ้น
• พืชชนิดนี้ชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายอากาศที่ดี เมื่อปลูกกลางแจ้ง ขอแนะนำให้ปลูกในแปลงยกสูงเพื่อให้พืชได้รับความอบอุ่นจากแสงแดดมากขึ้น
• วันก่อนย้ายต้นกล้า ให้รดน้ำต้นกล้าอย่างทั่วถึงเพื่อให้ง่ายต่อการเอาก้อนรากออก และเพื่อให้พุ่มไม้มีพลังงานเพิ่มเติมก่อนขั้นตอนที่เครียด
• แม้ว่าพันธุ์นี้จะเป็นพืชที่เจริญเติบโตเร็ว แต่ก็ยังต้องการการพยุง ลำต้นมักจะหักเพราะน้ำหนักของผล ดังนั้นควรติดตั้งโครงตาข่ายหรือปักหลักลงในหลุมเพื่อเพิ่มการพยุง

สำหรับการปลูก ให้เตรียมหลุมให้ลึกพอสำหรับรากและดิน รูปแบบการปลูกที่แนะนำคือระยะห่างระหว่างต้น 40 ซม. และระหว่างแถว 50 ซม. ซึ่งอนุญาตให้ปลูกได้สูงสุด 6 ต้นต่อตารางเมตร

การหว่านเมล็ดในที่โล่ง

ปลูกในแปลงปลูกปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์และพ้นจากภาวะน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน เตรียมดินล่วงหน้าด้วยการใส่ปุ๋ยฮิวมัสหรือปุ๋ยเชิงซ้อน มะเขือเทศตอบสนองต่อปุ๋ยไนโตรเจนและโพแทสเซียมได้ดี และต้องการธาตุอาหารรอง เช่น แมกนีเซียม โบรอน และเหล็ก

โปรดพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

• ขุดดินให้ทั่วแล้วใส่ปุ๋ย
• อย่าแช่เมล็ดพันธุ์ไว้และหว่านให้แห้ง
• เทน้ำอุ่นหรือน้ำร้อนลงในหลุมก่อนปลูก
• วางเมล็ดลงหลุมละ 3-4 เมล็ด จากนั้นคลุมด้วยฮิวมัส
• คลุมแปลงด้วยฟิล์มหนาๆ จนกระทั่งต้นกล้าโผล่ออกมา และในอากาศหนาวเย็น อย่าถอนออกก่อนเวลาอันควร

ให้อาหารแก่ต้นอ่อนด้วยแร่ธาตุและน้ำเป็นประจำ

การดูแลเพิ่มเติม

พันธุ์ "Children's Sweetness" ไม่จำเป็นต้องดูแลที่ซับซ้อน แต่การเอาใจใส่ดูแลต้นพันธุ์อย่างเหมาะสมจะส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต

การรดน้ำ

รดน้ำต้นไม้ในตอนเช้า หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับลำต้นและใบ อุณหภูมิน้ำควรอยู่ระหว่าง 20-25°C และควรให้น้ำนิ่ง ชาวสวนบางคนแนะนำให้ใช้น้ำฝน หากอุณหภูมิภายนอกลดลง ให้หยุดรดน้ำ

การคลายและคลุมดิน

การดูแลดินอย่างเหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์เดทสกายา สลาดอสต์ การพรวนดินและการคลุมดินช่วยรักษาสภาพที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช การพรวนดินยังช่วยเพิ่มออกซิเจนในดิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพราก

หลังการรดน้ำหรือฝนตกแต่ละครั้ง เปลือกดินจะก่อตัวขึ้นบนผิวดิน ป้องกันไม่ให้อากาศเข้าได้ เพื่อป้องกันปัญหานี้ ให้พรวนดินให้ลึก 4-5 ซม. ทำเช่นนี้ครั้งแรกหลังจากปลูก 5-7 วัน

การคลุมดินช่วยรักษาความชื้นในดิน ป้องกันการจับตัวเป็นก้อน และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช ใช้วัสดุอินทรีย์สำหรับคลุมดิน เช่น ฟาง ขี้เลื่อย พีท หรือปุ๋ยหมัก คลุมดินหลังจากดินอุ่นขึ้นแล้ว โดยเกลี่ยให้ทั่วหนา 5-7 ซม. รอบพุ่มไม้แต่ละต้น

การบีบลูกเลี้ยง

ตัดยอดข้างที่งอกในซอกใบระหว่างลำต้นหลักและกิ่งก้านสาขาออก เพราะจะทำให้ต้นสูญเสียพลังงานและสารอาหาร ซึ่งอาจส่งผลให้ผลมีขนาดเล็ก

พันธุ์ "Children's Sweetness" ต้องการการเด็ดกิ่งพันธุ์ในระดับปานกลาง แต่การตรวจสอบพุ่มและการตัดกิ่งข้างออกเป็นประจำจะช่วยให้มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น ควรตัดกิ่งข้างออกทั้งหมดใต้ช่อดอกแรกเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น

น้ำสลัด

สำหรับมะเขือเทศพันธุ์หวาน แนะนำให้ใช้สารละลายธาตุอาหารโพแทสเซียมคลอไรด์และเกลือแกง ละลายโพแทสเซียมคลอไรด์แต่ละชนิด 20 กรัมในถังน้ำอุ่นที่ตกตะกอน แล้วเทสารละลาย 500 มิลลิลิตรลงใต้รากของต้นแต่ละต้น

หลังจากย้ายต้นกล้าลงแปลงปลูกแล้ว ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เช่น ยูเรียหรือแอมโมเนียมไนเตรต เพียงครั้งเดียว ตลอดฤดูกาล ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม และอย่าลืมธาตุอาหารรอง เช่น แมกนีเซียม โบรอน และเหล็ก

ทำอย่างไรให้มะเขือเทศหวาน?

เลือกสถานที่ปลูกที่มีแดดจัด ยิ่งมะเขือเทศได้รับแสงมากเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น ทำตามคำแนะนำเหล่านี้:

• จัดหาความชื้นให้กับต้นไม้ให้เพียงพอ - สำหรับไม้พุ่มเตี้ย ควรให้น้ำครั้งละอย่างน้อย 2.5 ลิตร
• เก็บเกี่ยวมะเขือเทศเดทสกายา สลาดอสต์ เมื่อผลสุกแดงเต็มที่ ยิ่งมะเขือเทศสุกมาก ปริมาณน้ำตาลก็จะสูงตามไปด้วย
• ปฏิบัติตามตารางการใส่ปุ๋ยที่ถูกต้อง: ใส่ปุ๋ยต้นไม้ครั้งแรกสองสัปดาห์หลังจากย้ายปลูก และครั้งที่สองเมื่อผักชุดแรกปรากฏบนพุ่มไม้
• ช่วยผสมเกสรมะเขือเทศของคุณโดยการเขย่าต้นเบาๆ สัปดาห์ละสองครั้ง
• ตัดยอดล่างที่อยู่ใต้ช่อดอกแรกออกเพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้สะดวก
• เมื่อผลไม้สุก ให้ลดความถี่ในการรดน้ำลง

หากอุณหภูมิในตอนกลางคืนลดลงเหลือ +8°C หรือต่ำกว่า ให้เอาผลไม้ออกจากพุ่มไม้และปล่อยให้สุกในกล่อง

การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

เพื่อให้ต้นมะเขือเทศของคุณแข็งแรงและปราศจากโรค ควรใช้มาตรการป้องกันเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพ เนื่องจากพืชชนิดนี้มีความเสี่ยงต่อโรคใบไหม้

เพื่อป้องกันโรคนี้ ให้ตัดใบที่สัมผัสพื้นดินออกเพื่อลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของเชื้อรา ใช้สารป้องกันเชื้อราเพื่อปกป้องพืช วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพ ได้แก่:

• เอปิน;
• สปอโรแบคทีเรียน;
• ฟิโตแบคทีเรียน

นอกจากการบำบัดด้วยสารเคมีแล้ว การเยียวยาพื้นบ้านยังช่วยต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย ใช้สารละลายเบกกิ้งโซดาเพื่อฆ่าเชื้อโรคในดิน การแช่หัวหอมและกระเทียมมีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลง

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศพันธุ์ "Children's Sweetness" มีจุดแข็งและจุดอ่อนของตัวเอง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกพันธุ์นี้

วัสดุปลูกมะเขือเทศต้องเปลี่ยนใหม่ทุก ๆ ห้าปีเพื่อรักษาคุณภาพ

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ "Children's Sweetness" เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบต้นโตเร็ว ขนาดกะทัดรัด และรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศพันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ต้านทานโรค และดูแลง่าย ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนในประเทศของเรา เพื่อให้ได้ผลผลิตผักคุณภาพสูงในปริมาณมาก สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม

คำถามที่พบบ่อย