มะเขือเทศดูบราวามีขนาดกลาง จึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและใช้ในสลัดสด พุ่มเตี้ยกะทัดรัดจึงเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ขนาดเล็ก พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยการสุกเร็ว ให้ผลผลิตสูง และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจกระบวนการปลูก
ประวัติความเป็นมาและภูมิภาคการเพาะปลูก
พัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2536 โดยนักวิทยาศาสตร์จากศูนย์วิทยาศาสตร์แห่งชาติเพื่อการปลูกผัก A. Agapov, A. Alpatiev, R. Skvortsov และ L. Gurkina ร่วมกันพัฒนาพันธุ์นี้ ในปี พ.ศ. 2540 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชเศรษฐกิจของรัฐ
แนะนำให้ปลูกดูบราวาในที่โล่ง แม้ว่าจะเหมาะกับสภาพเรือนกระจกก็ตาม ภูมิภาคกลางและภูมิภาคโวลก้า-เวียตกาเป็นภูมิภาคที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมะเขือเทศ แต่พืชชนิดนี้ก็เจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคอื่นๆ เช่นกัน
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
ต้นไม้มีลักษณะแข็งแรง แข็งแรง และมีใบหนาแน่น พุ่มไม้มีความสูง 40-60 ซม. ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ คุณภาพดิน และการดูแล สามารถเจริญเติบโตได้สูงในสภาพเรือนกระจก

ลักษณะเด่นอื่นๆ:
- ใบมีสีเขียวอ่อน
- มะเขือเทศมีรูปร่างกลมและมีน้ำหนักตั้งแต่ 50 ถึง 100 กรัม
- เนื้อผลแน่น มีรสหวานกำลังดี เปรี้ยวเล็กน้อย
เดิมทีพันธุ์ดูบราวาถูกเพาะพันธุ์เพื่อใช้รับประทานสด อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นผักที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ผักชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำสลัดและบรรจุกระป๋อง โดยเฉพาะการดอง เพราะไม่แตกกรอบและยังคงสีสันสดใส ทำให้ยังคงความน่ารับประทานเมื่อบรรจุในขวด
มะเขือเทศมีเนื้อแน่นจึงเหมาะสำหรับการอบแห้ง ในการเตรียมมะเขือเทศ มะเขือเทศจะถูกนำเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น และอบแห้งในเครื่องอบแห้งผัก วิธีการถนอมอาหารนี้ถือเป็นวิธีที่ค่อนข้างใหม่ และช่วยเพิ่มความหวานโดยการทำให้น้ำตาลในผลไม้เข้มข้นขึ้น
ลักษณะเด่น
มะเขือเทศแต่ละสายพันธุ์มีคุณสมบัติเฉพาะตัวที่ช่วยให้ชาวสวนเลือกพันธุ์ได้อย่างถูกต้อง Dubrava สมควรได้รับความสนใจด้วยคุณสมบัติอันโดดเด่นของพันธุ์:
- เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ในพื้นที่อบอุ่น ผลแรกจะเริ่มสุกในวันที่ 85 หลังจากการแตกยอดเต็มที่ ในสภาพอากาศเย็น ระยะเวลานี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 105 วัน
- ผลผลิตอยู่ในเกณฑ์ดีเยี่ยม แต่แตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ในภาคกลาง ผลผลิตอยู่ระหว่าง 133 ถึง 349 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ในภูมิภาคโวลก้า-เวียตกา ผลผลิตอยู่ที่ 224 ถึง 551 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
- ทนทานต่อโรคพืชต่างๆ รวมถึงโรคใบไหม้ ที่อาจส่งผลต่อมวลพืชได้
- ลักษณะเด่นของสวนโอ๊คคือความยืดหยุ่น โดยพุ่มไม้สามารถเจริญเติบโตและสร้างผลได้แม้จะอยู่ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น ภัยแล้งหรือความชื้นสูง
- ข้อดีเพิ่มเติมอีกประการหนึ่งคือไม่จำเป็นต้องบีบ ทำให้การดูแลง่ายขึ้นมาก
ผลไม้มีอายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม เมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง จะยังคงสภาพพร้อมจำหน่ายได้นานถึง 1.5 เดือน ทนทานต่อการขนส่งระยะไกลได้ดี ยังคงความน่ารับประทานและน่ารับประทาน
การปลูกมะเขือเทศดูบราวา
ต้นโอ๊กเจริญเติบโตได้ดีในแปลงปลูก เรือนกระจก และแม้แต่กระถางในร่ม พันธุ์นี้ทนความร้อนแต่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ดินที่เยือกแข็งอาจทำให้ต้นกล้าตายได้ อุณหภูมิต่ำสุดที่ยอมรับได้คือ 5°C
วันปลูก การเลือกพื้นที่ และการเตรียมการ
หากคุณวางแผนจะปลูกต้นกล้าที่ซื้อมา เวลาในการปลูกจะขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค โดยปกติคือช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- หากปลูกมะเขือเทศ Dubrava จากเมล็ดด้วยตัวเอง ให้เริ่มหว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนมีนาคม
- หว่านเมล็ดในร่มหรือในเรือนกระจก ภายใน 4-6 สัปดาห์ ต้นจะแข็งแรงพอที่จะย้ายปลูกกลางแจ้งได้
- ใช้ดินร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ และปราศจากแมลงศัตรูพืชอย่างสมบูรณ์
- ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินที่เคยปลูกบวบ ถั่ว หรือผักใบเขียวมาก่อน
การฆ่าเชื้อและการบำบัดเมล็ดพันธุ์
ก่อนที่จะหว่านเมล็ดมะเขือเทศ Dubrava ควรฆ่าเชื้อและดูแลเพื่อเพิ่มการงอก เพิ่มความต้านทานโรค และเพื่อให้ต้นไม้เติบโตอย่างแข็งแรง
ปฏิบัติตามคำแนะนำ:
- นำเมล็ดไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 20-30 นาที ขั้นตอนนี้จะฆ่าเชื้อโรคส่วนใหญ่ที่อาจอยู่บนผิววัสดุปลูก หลังจากแช่เมล็ดแล้ว ให้ล้างเมล็ดในน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง
- อุ่นเมล็ดพันธุ์เป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิ +50…+55°C เพื่อกระตุ้นกระบวนการทางชีวเคมี
- เพื่อให้การงอกดีขึ้น ควรแช่เมล็ดพันธุ์ไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เซอร์คอน เอพิน หรือฮิวเมต เป็นเวลา 6-12 ชั่วโมง
- เพื่อเพิ่มความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ให้ทำให้เมล็ดแข็งตัว โดยแช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (ที่อุณหภูมิ +1 ถึง +3°C) ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง
- หากต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ให้บำบัดวัสดุปลูกด้วยสารละลายกรดบอริก (0.2 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือเถ้าไม้ (2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง)
มาตรการเตรียมการเหล่านี้จะช่วยให้ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและทำให้ต้นมะเขือเทศเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว
การหว่านและเพาะต้นกล้า
ปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้ในดินพีท-ฮิวมัส ฝังให้ลึก 2 ซม. รดน้ำดินด้วยขวดสเปรย์ เพื่อป้องกันต้นกล้าเน่า ควรเจาะรูระบายน้ำเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก
คลุมภาชนะเพาะกล้าด้วยแก้วหรือฟิล์ม แล้วนำไปวางไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุณหภูมิ 18-25°C รดน้ำตามความจำเป็น โดยใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนเท่านั้น
การป้องกันการยืดตัว การเก็บเกี่ยว และการแข็งตัวของต้นกล้า
หน่อแรกจะเริ่มปรากฏประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อยืด ควรรักษาอุณหภูมิในตอนกลางวันไว้ที่ประมาณ 15°C และอุณหภูมิในตอนกลางคืนไม่เกิน 12°C หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้นำถาดเพาะต้นกล้ากลับไปวางในที่ที่อุ่นกว่า
เตรียมต้นกล้าสำหรับปลูกในสวน:
- แยกต้นไม้ใส่ภาชนะขนาด 500 มล. ทันทีที่มีใบจริง 2-3 ใบปรากฏบนต้นกล้า
- ในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังย้ายกล้า ต้นกล้าต้องการน้ำอย่างสม่ำเสมอและปานกลาง ระยะนี้ส่งเสริมการพัฒนาระบบรากที่แข็งแรง
สองเดือนหลังงอก ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ขั้นแรกให้ลดการรดน้ำและลดอุณหภูมิห้องลง จากนั้นนำต้นกล้าออกไปข้างนอกทีละไม่กี่นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาให้มากขึ้น
การปลูกในพื้นที่โล่ง
เพื่อให้มะเขือเทศดูบราวาได้ผลผลิตดี คุณต้องเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสม ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:
- ปลูกพืชที่เคยปลูกแตงกวา ผักกาดหอม แครอท กะหล่ำปลี ถั่ว หัวหอม หรือผักใบเขียวในฤดูกาลก่อนหน้า
- ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีดินที่อุ่น
- ดินควรร่วนซุย มีคุณค่าทางโภชนาการ และให้อากาศถ่ายเทได้ดีถึงราก ควรป้องกันพื้นที่จากลมและลมโกรก
- ก่อนปลูกต้นกล้า ควรขุดดิน กำจัดวัชพืชและราก และใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยแร่ธาตุ ควรปลูกต้นกล้าหลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งและดินอุ่นขึ้นถึงความลึก 15 ซม. แล้วเท่านั้น
- วางพุ่มไม้ตามรูปแบบมาตรฐานสำหรับพืชที่มีความหนาแน่นและแน่นอน – 40×60 ซม.
- ก่อนปลูก ให้รดน้ำหลุมด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต เพื่อฆ่าเชื้อและปกป้องต้นกล้าจากการติดเชื้อ
- ปลูกมะเขือเทศให้ลึกพอสมควร โดยให้ใบแรกอยู่สูงจากพื้นดิน 2 ซม. ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการพัฒนาของระบบรากที่แข็งแรง
- หลีกเลี่ยงการรดน้ำในช่วง 7-10 วันแรกหลังปลูก เพื่อให้ต้นไม้ปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ เมื่อต้นไม้ตั้งตัวได้แล้วและใบไม่เหี่ยวเฉา ให้เริ่มรดน้ำได้เลย
หากแดดแรงเกินไป ให้บังแดดต้นกล้าชั่วคราว หลังจากออกรากและใบใหม่งอกแล้ว ให้ตัดแต่งทรงพุ่มโดยตัดยอดส่วนเกินออกและเหลือไว้ 2-3 กิ่ง วิธีนี้จะเพิ่มผลผลิตและป้องกันไม่ให้ต้นแน่นเกินไป
การดูแลมะเขือเทศดูบราวา
การดูแลมะเขือเทศเกี่ยวข้องกับวิธีปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ ความสูงของต้นมะเขือเทศที่ต่ำทำให้ไม่จำเป็นต้องปักหลักหรือเด็ดกิ่ง อย่างไรก็ตาม การกำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ
การรดน้ำ กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ย
อย่ารดน้ำต้นไม้ทุกวัน แต่ให้รดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้งเล็กน้อย เช้าหรือเย็นจะดีที่สุด ใช้วัสดุคลุมดินเพื่อลดการระเหยของความชื้น
ดูแลดินอย่างเหมาะสม:
- หลังจากรดน้ำแล้ว ให้พรวนดินตื้นๆ เพื่อเพิ่มการถ่ายเทอากาศในดินและเพิ่มออกซิเจนให้กับราก ป้องกันการเกิดคราบดิน ครั้งแรกให้พรวนดินลึก 10-12 ซม. จากนั้นจึงพรวนดินลึก 5 ซม.
- การกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอก็สำคัญเช่นกัน ดินที่สะอาดและปราศจากวัชพืชเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต้นมะเขือเทศที่แข็งแรง วัชพืชอาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สปอร์ของเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคได้ ควรกำจัดวัชพืชเป็นประจำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังรดน้ำทุกครั้ง
การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนบ่อยครั้งอาจทำให้ต้นมะเขือเทศเจริญเติบโตมากเกินไป ทำให้พืชอ่อนแอและผลผลิตลดลง ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับมะเขือเทศตลอดฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมทุกสองสัปดาห์
สัญญาณของการขาดสารอาหาร
บางครั้งใบของต้นกล้าหรือต้นที่โตเต็มที่อาจเปลี่ยนเป็นสีเหลือง มีหลายสาเหตุ ยิ่งแก้ไขปัญหาได้เร็วเท่าไหร่ ผลผลิตก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น
ปัญหาหลักๆ:
- ใบล่างมีสีเหลืองและมีเส้นสีแดง – สัญญาณของการขาดไนโตรเจน เพื่อแก้ไขสถานการณ์ ให้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเหลว เพียงครั้งเดียวก็เพียงพอ
- มีจุดเหลืองและใบม้วนงอขึ้น – ภาวะขาดสังกะสี ใช้สารละลายสังกะสี Izgari เพื่อแก้ไขภาวะขาดสังกะสีนี้
- สีเหลืองมีสีขาวปน บ่งชี้ถึงภาวะขาดธาตุเหล็ก ควรให้ธาตุอาหารแก่พืชด้วยเฟอร์โรโพล
ใบอ่อนเหลืองอาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน การย้ายปลูก หรือการบีบรัดราก หากปัญหาเกิดขึ้นเมื่อปลูกในกระถาง อาจเกิดจากดินไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของราก
การสร้างพุ่มไม้ การมัดและการบีบยอดด้านนอก
มะเขือเทศดูบราวาเป็นพันธุ์เตี้ยที่โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องปักหลัก แต่ก็มีข้อดีอยู่บ้าง การปักหลักช่วยให้ดูแลง่ายขึ้น ปรับปรุงสภาพผล และเร่งการสุก
ข้อดีหลักของการตรึงยอด:
- การดูแลก็ง่ายขึ้น;
- ผลไม้ยังคงสะอาด;
- มะเขือเทศไม่สัมผัสพื้นดินซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อการเน่าเสีย
- ลำต้นไม่หักแม้จะมีมะเขือเทศอยู่มากก็ตาม
- พุ่มไม้ได้รับแสงสว่างมากขึ้น ส่งผลให้ผลไม้สุกเร็วและสม่ำเสมอมากขึ้น
เพื่อสร้างโครงสร้างแบบสองก้าน ให้ตัดยอดข้างออกจากแกนล่างทั้งสามแกน สำหรับโครงสร้างแบบสามก้าน ให้ตัดยอดข้างออกจากแกนล่างทั้งสองแกน ตัดยอดข้างออกเมื่อยาวประมาณ 8 ซม. โดยเหลือตอขนาด 2 ซม. วิธีนี้ช่วยให้ได้ผลผลิตมากขึ้น
คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก
พันธุ์ดูบราวาต้องการการดูแลน้อยมาก จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนมือใหม่ ปลูกง่าย แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรปฏิบัติตามคำแนะนำสำคัญบางประการ:
- การระบายอากาศสม่ำเสมอ สิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา โดยเฉพาะในโรงเรือนที่มีความชื้นสูง
- ดึงดูดแมลง นี่คือพันธุ์ผสมเกสรด้วยตัวเอง แต่การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอาจทำให้ละอองเรณูมีชีวิตลดลง ดังนั้นจึงควรให้แมลงเข้าถึงเพื่อช่วยในการผสมเกสร
- การเก็บผลไม้ เพื่อยืดระยะเวลาการออกผลและเพิ่มผลผลิต ควรตัดผลสุกสีแดงและสีน้ำตาลขนาดกลางออกจากยอดเป็นประจำ
หากดูแลอย่างเหมาะสม พืชผลชนิดนี้จะปราศจากแมลงและโรค ผู้ปลูกผักที่เคยปลูกพันธุ์นี้มาก่อนมักจะกลับมาปลูกอีกครั้งในฤดูกาลถัดไป ด้วยความมั่นใจในเรื่องความน่าเชื่อถือและผลผลิตที่ยอดเยี่ยม
โรคและแมลงศัตรูพืช
มะเขือเทศดูบราวามีระบบภูมิคุ้มกันที่ดี แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคและแมลงรบกวน สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มการรักษาทันที:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | อาการ | วิธีการต่อสู้ |
| โรคใบไหม้ระยะท้าย | จุดสีน้ำตาลบนใบและลำต้น รอยเปื้อนสีเข้มบนผล เนื้อเยื่อตายอย่างรวดเร็ว | การรักษาด้วยสารป้องกันเชื้อรา (Fitosporin, Topaz) กำจัดต้นที่ได้รับผลกระทบ ระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป |
| ราสีเทา | จุดเปียกน้ำบนลำต้นและใบ มีคราบสีเทาปกคลุม | กำจัดบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ฉีดพ่นด้วย Hom และ Ordan ควบคุมความชื้นและหลีกเลี่ยงการฉีดพ่นหนาแน่นเกินไป |
| โมเสก | ลวดลายโมเสกสีเหลือง เขียว หรือน้ำตาล บนใบไม้ ความผิดปกติของพืช | ทำลายพุ่มไม้ที่ติดเชื้อ ฆ่าเชื้อวัสดุปลูกด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ฆ่าเชื้อเครื่องมือ |
| แมลงหวี่ขาว | ใบมีคราบเหนียว สีเหลืองและเหี่ยวเฉา มีแมลงสีขาวตัวเล็ก ๆ มองเห็นได้ | วางกับดัก (เทปกาวสีเหลือง) ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Aktara และ Confidor การแช่กระเทียมหรือยาสูบก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน |
| ไรเดอร์ | มีใยละเอียดบนใบ มีสีเหลืองและแห้ง | ใช้สารกำจัดไร Fitoverm และ Actellic เพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศในเรือนกระจก กำจัดใบที่ได้รับผลกระทบอย่างรุนแรง |
| เพลี้ย | อาการใบเหนียว ม้วนงอ มีแมลงตัวเล็กสีเขียวหรือสีดำสะสม | การบำบัดด้วยสารละลายสบู่ การแช่สมุนไพรวอร์มวูด เปลือกหัวหอม หรือสารชีวภาพ - Fitoverm, Biotlin |
| โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม | ต้นไม้จะเฉื่อยชา ใบล่างจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และโดยทั่วไปจะเหี่ยวเฉาแม้จะรดน้ำเพียงพอแล้วก็ตาม | ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา Previkur Energy, Fundazol หมั่นหมุนเวียนพืชและฆ่าเชื้อโรคในดิน รดน้ำรากโดยไม่ให้ใบเปียก |
| หนอนผีเสื้อ Noctuid | ทำลายผล ใบมีรูใหญ่ มีรูหนอนในลำต้น | การเก็บตัวอย่างศัตรูพืชด้วยมือ การใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น เลพิโดไซด์ และฟิโตเวอร์ม ฟีโรโมนและกับดักก็สามารถช่วยได้เช่นกัน |
| แมลงหวี่ขาว | มีจุดสีเงินบนใบ ม้วนงอและแห้งไป | ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น อัคทารา และคาร์โบฟอส แช่เปลือกหัวหอม กำจัดวัชพืชรอบบริเวณ |
| ขาดำ | โคนลำต้นคล้ำลง คอโคนเน่า ต้นไม้เหี่ยวเฉา | ตัดพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบออก โรยทรายแห้งหรือขี้เถ้าที่โคนก้าน รดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมอ่อนๆ |
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
เริ่มเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในเดือนมิถุนายน ไม่จำเป็นต้องรอให้มะเขือเทศสุกเต็มที่ เพราะมะเขือเทศสีน้ำตาลจะสุกเองตามธรรมชาติ หากเก็บเกี่ยวตรงเวลา มะเขือเทศจะเก็บรักษาและขนส่งได้ดี แต่อย่าปล่อยให้สุกเกินไป เพราะอาจทำให้มะเขือเทศแตกได้
ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม สามารถเก็บผลผลิตไว้ได้นาน 2-3 สัปดาห์ สร้างสภาวะที่เหมาะสม:
- อุณหภูมิที่เหมาะสม – +8…+12°C. ที่อุณหภูมิต่ำกว่า รสชาติจะหายไป และที่อุณหภูมิสูง รสชาติจะสุกและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
- ความชื้น - ควรอยู่ที่ระดับ 80-85%
- แสงสว่าง เก็บมะเขือเทศไว้ในที่มืดเพื่อหลีกเลี่ยงการสุกก่อนเวลา
วางมะเขือเทศโดยให้ด้านก้านอยู่ด้านบนเป็นชั้นเดียวเพื่อป้องกันความเสียหายทางกลไก ใช้ลังไม้หรือกล่องกระดาษแข็ง หากต้องการเก็บรักษามะเขือเทศให้นานขึ้น ควรเก็บมะเขือเทศเมื่อสุกเต็มที่ (สีเขียวอมน้ำตาล) ภายใต้สภาวะเช่นนี้ มะเขือเทศจะสุกช้า
ข้อดีและข้อเสีย
ต้นโอ๊กมีข้อดีมากมายที่ทำให้คนสวนสนใจ ก่อนปลูกควรพิจารณาข้อดีและข้อเสียของต้นโอ๊กก่อน
ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือมะเขือเทศมีรสเปรี้ยว ทนทานต่อโรคใบไหม้และเชื้อราได้ปานกลาง และผลไม้แตกร้าวเมื่อสุก
มีแบบอะนาล็อกบ้างไหม?
ชาวสวนหลายคนสังเกตว่าพันธุ์ริชชีมีความคล้ายคลึงกับพันธุ์ดูบราวา ทั้งในด้านราคาเมล็ด รูปลักษณ์ และรสชาติ ลักษณะเด่นของพันธุ์ริชชีมีดังนี้:
- พุ่มไม้มีความแข็งแรง สูงประมาณ 50-70 ซม. มีใบปานกลางและใบเขียวเล็กๆ
- มะเขือเทศมีขนาดกลาง กลม และมีน้ำหนักมากถึง 120 กรัม เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดง
- เนื้อค่อนข้างแน่นแต่ฉ่ำน้ำมากและมีเมล็ดจำนวนน้อย
- ผิวเรียบเนียน ผลทนทานต่อการขนส่งระยะไกลและเก็บรักษาได้นาน
อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ต้องการสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตน้อยกว่าและยังช่วยให้สามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์เพื่อหว่านต่อไปได้อีกด้วย
บทวิจารณ์
ดูบราวาเป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับชาวสวนที่ให้ความสำคัญกับความมั่นคงและการดูแลที่ง่าย ด้วยความทนทานต่อสภาพอากาศและโรคต่างๆ ทำให้พันธุ์นี้ยังคงเป็นที่ต้องการอยู่นานหลายปี มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง หมัก และถนอมอาหารอื่นๆ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์





