รีวิวและพื้นฐานการปลูกมะเขือเทศเอลฟ์พร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

เอลฟ์เป็นพันธุ์ผสมที่สุกเร็ว โดดเด่นด้วยความต้านทานสูงต่อโรคและสภาวะแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย ผักมีขนาดเล็ก สีแดง แต่ฉ่ำน้ำและรสชาติอร่อย นิยมใช้ทำสลัดและแยม พืชชนิดนี้ทนต่ออุณหภูมิที่ผันผวนและภัยแล้ง สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงยกพื้นและเรือนกระจก ให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้จะดูแลเพียงเล็กน้อย

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ต้นไม้สูงใหญ่ เจริญเติบโตได้ไม่จำกัด สูง 1.9-2 เมตร โดยไม่ต้องบีบยอด ปลายยอดจะยืดออกได้เรื่อยๆ

ลักษณะเด่น:

• ลำต้น – แข็งแกร่ง;
• สาขา – กะทัดรัด;
• มงกุฎ - หนาแน่น มีใบย่นสีเขียวเข้ม
• ช่อดอก – เรียบง่าย มีก้านที่แยกออกจากกัน
• มะเขือเทศ - เกิดขึ้นเป็นกลุ่มก้อน แต่ละกลุ่มมีผักมากถึง 14-16 ชนิด
• น้ำหนัก - ประมาณ 15-17 กรัม;
• การกำหนดค่า – กลมหรือวงรี;
• ผิว - เรียบเนียน หนาแน่นแต่ไม่แข็ง ป้องกันการแตกร้าว;
• ร่มเงา – ในระยะสุกเต็มที่ ผลจะมีสีเขียวอ่อน และเมื่อสุกเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม

หากต้องการให้ได้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องสร้างโครงสร้างพุ่มไม้ให้เหมาะสม มัดพุ่มไม้ และตัดกิ่งด้านข้างออกเป็นประจำ

ลักษณะเด่น

มะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์เล็กมีชื่อเสียงในเรื่องรสชาติที่กลมกล่อมและรูปลักษณ์ที่เรียบร้อย ซึ่งทำให้แตกต่างจากพันธุ์ใหญ่ เอลฟ์เป็นหนึ่งในพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โดยให้ผลมะเขือเทศขนาดเล็กที่สม่ำเสมอ

แหล่งกำเนิดและแหล่งเพาะปลูก

วัฒนธรรมนี้เป็นผลมาจากการทำงานของผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียของบริษัทเกษตร "Poisk": Gorshkova N. S., Tereshonkova T. A., Klimenko N. N. และ Khovrin A. N. มันถูกผสมพันธุ์ในปี 2014 และในปี 2015 มันถูกรวมอยู่ในทะเบียนพันธุ์ที่ได้รับอนุญาตให้ปลูกในรัสเซีย

พันธุ์ผสมนี้ส่วนใหญ่มีไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ภาคใต้ พันธุ์นี้สามารถปลูกในทุ่งโล่งได้

การสุกและการติดผล ผลผลิต

เอลฟ์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มะเขือเทศจะสุกประมาณ 90-95 วันหลังจากการงอก มะเขือเทศสีแดงผลแรกจะออกผลในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม และเก็บเกี่ยวได้ต่อเนื่องไปจนถึงกลางเดือนสิงหาคม พันธุ์ผสมนี้สุกสม่ำเสมอ จึงเก็บเกี่ยวได้ทั้งผล

ไม่ควรทิ้งมะเขือเทศสุกเกินไปไว้บนต้น ไม่เช่นนั้นอาจร่วงหล่นได้ มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้ให้ผลผลิตสูง หากดูแลอย่างเหมาะสม สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 5.2 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ขนส่งง่ายและมีอายุการเก็บรักษาสั้น

ขอบเขตการใช้งาน

มะเขือเทศมีเนื้อแน่น ส่วนมะเขือเทศสุกเต็มที่จะมีเนื้อกรุบกรอบเล็กน้อย ยังคงมีน้ำและแทบไม่มีเมล็ดเลย

ผักเป็นพืชที่มีประโยชน์หลากหลายและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ดังนี้:

• การดอง;
• สลัดสด;
• ของว่าง;
• การตกแต่งอาหาร;
• เลโช่

มะเขือเทศไม่เหมาะกับการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้มีรสชาติดีเยี่ยม ด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูง (6.8%) ทำให้ผลมีรสหวานโดดเด่น มีกลิ่นผลไม้หอมหวาน ในสภาพอากาศเปิดโล่งที่เย็น มะเขือเทศอาจมีรสหวานอมเปรี้ยวได้

การเจริญเติบโตและการดูแล

เอลฟ์ต้องการการดูแลและปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรเพียงเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชและเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก

การเพาะต้นกล้าและย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร

เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกล้าแข็งแรงและมีคุณภาพสูง ควรหว่านเมล็ดพันธุ์ในเดือนมีนาคม หรืออย่างช้าที่สุดต้นเดือนเมษายน หากหว่านเมล็ดพันธุ์ช้าเกินไป อาจทำให้พืชไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ถ้าไม่ได้เตรียมดินไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ก็สามารถใช้ดินสำเร็จรูปได้ ดินผสมอเนกประสงค์ก็ใช้ได้ แต่ดินสำหรับปลูกมะเขือเทศและพริกโดยเฉพาะจะดีกว่า
  1-2 วันก่อนหว่าน ให้รดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูสดร้อนๆ ซึ่งจะทำลายสปอร์ของเชื้อราและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย ทำให้ดินอิ่มตัวด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม
• เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาไม่จำเป็นต้องผ่านการแปรรูป แต่หากคุณเก็บเอง ให้แช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่มีสีชมพูอ่อนๆ เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง จากนั้นจึงทำให้แห้ง
• เพื่อการงอกที่ดีขึ้น ควรเพาะเมล็ดล่วงหน้าโดยห่อด้วยผ้าชื้นและรักษาไว้ที่อุณหภูมิประมาณ +20°C พร้อมทั้งตรวจสอบระดับความชื้น
  เพื่อเพิ่มความต้านทานโรคและผลผลิตของมะเขือเทศ ให้ทำให้ต้นแข็งแรงโดยนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นนำไปเก็บไว้ในที่อุ่นเป็นเวลาเท่ากัน ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้ง
• เมื่อปลูก ให้ปลูกเมล็ดลึก 1.5-2 ซม. ในดินชื้น คลุมด้วยพลาสติกแรป และวางภาชนะไว้ในที่อุ่นและสว่าง ขอบหน้าต่างอาจเย็นในเดือนมีนาคม ดังนั้นควรปูโฟมหรือผ้าห่มใต้ภาชนะเพาะกล้า ระบายอากาศให้ต้นกล้าวันละ 5-10 นาที
• สองสัปดาห์หลังการงอก เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูก เมื่อย้ายปลูก ให้ปลูกต้นกล้าให้ลึกลงไปถึงใบเลี้ยง เพื่อป้องกันการยืดตัวและส่งเสริมระบบรากที่แข็งแรง
• ย้ายต้นกล้าลงในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจกหลังจากงอก 1.5-2 เดือน ไม่ว่าจะปลูกในที่ใด ให้เลือกพื้นที่ที่มีแดดและอบอุ่นที่สุด พืชต้องการพื้นที่ แสงที่เพียงพอ และปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำต้นมะเขือเทศบริเวณโคนต้นด้วยน้ำอุ่นทุกๆ 10-14 วัน โดยใช้น้ำประมาณ 10 ลิตรต่อต้น หลังจากรดน้ำแล้ว ควรระบายอากาศในเรือนกระจกเพื่อป้องกันความชื้นส่วนเกิน ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการติดผลและก่อให้เกิดสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของโรค

ใส่ปุ๋ยทุก 2-3 สัปดาห์ ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 14 วันหลังจากปลูกต้นกล้า โดยใช้น้ำแช่ดอกมูลเลนหรือตำแยหมัก เลือกแร่ธาตุสำหรับมะเขือเทศโดยเฉพาะ

การก่อตัวของพุ่มไม้

เพื่อให้มั่นใจว่าอากาศและแสงเข้าถึงได้ดีที่สุด ควรปลูกต้นพันธุ์โดยแยกเป็น 2-3 กิ่ง ขั้นตอนนี้ถือเป็นขั้นตอนการดูแลที่สำคัญ รับรองว่าได้ผลผลิตดีและผลผลิตคุณภาพสูง

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• บีบจุดเจริญเติบโตหลังจากปัดรังไข่ครั้งที่ 5 ขึ้น โดยเหลือใบไว้หนึ่งใบเหนือจุดนั้น
• เริ่มถักสายยางหลังจากปลูกต้นกล้าได้ 2-3 วัน จากนั้นทำซ้ำทุกๆ 10 วัน
• ตัดดอกส่วนเกินออกเพื่อกระตุ้นให้เกิดการสร้างรังไข่ใหม่
• ในเรือนกระจก ให้เด็ดหลังจากพวงที่ 7 ซึ่งจะทำให้ออกผลมาก และช่วยให้พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 2 เมตร
• เพื่อเพิ่มปริมาณน้ำตาลของผลไม้และปรับปรุงแสง ให้ตัดใบด้านล่างออก

การดูแลดิน

หลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง ให้พรวนดินเพื่อเพิ่มการระบายอากาศของรากและป้องกันการเกาะตัวของคราบบนผิวดิน วิธีนี้จะช่วยให้พืชได้รับออกซิเจนมากขึ้น

การกำจัดวัชพืชเป็นกิจกรรมทางการเกษตรที่สำคัญ กำจัดวัชพืช เพราะอาจทำให้มะเขือเทศขาดสารอาหาร นอกจากนี้ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่กระจายของโรคและแมลงศัตรูพืช ควรทำความสะอาดแปลงปลูกอย่างสม่ำเสมอ

การคลุมดินเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาระดับความชื้นในดินให้เหมาะสมและป้องกันการเติบโตของวัชพืช คลุมดินด้วยฟาง พีท หรือปุ๋ยหมัก เพื่อปรับปรุงโครงสร้างของดินและเพิ่มสารอาหารให้กับพืช

การเก็บเกี่ยว

ต้นมะเขือเทศเอลฟ์ออกผลเป็นระลอกคลื่น ต้องเก็บอย่างสม่ำเสมอ ควรเก็บมะเขือเทศอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเถา ทำซ้ำขั้นตอนนี้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์

การเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายจะเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิอยู่ระหว่าง 8-11°C การเก็บเกี่ยวนี้มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน ดังนั้นจึงควรบริโภคผักทันทีหรือนำไปใช้เป็นอาหารดอง

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

พืชชนิดนี้มีความต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี เช่น โรคเหี่ยวฟูซาเรียม (โรคราที่ทำให้เกิดโรคหลอดลมอักเสบ) และโรคใบจุดสีน้ำตาล (Cladosporiosis) ทำให้พืชชนิดนี้มีโอกาสเกิดปัญหาเหล่านี้น้อยลง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกัน

โรคและแมลงศัตรูพืชที่อาจส่งผลต่อมะเขือเทศเอลฟ์:

• ไฟทอปธอร่า ทำให้ผลเหี่ยวและเน่าเสีย ควรใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น โทแพซ ออร์แดน หรือฟันดาโซล ฉีดพ่นทุก 10-14 วัน ตั้งแต่ระยะออกดอกจนถึงปลายฤดูปลูก
• ขาสีดำ ออกฤทธิ์โจมตีต้นกล้าในระยะแรกและทำให้โคนเน่า ฟิโตสปอริน-เอ็ม มีประสิทธิภาพ – ปกป้องพืชจากการติดเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• โมเสก. มักมีอาการจุดและใบม้วนร่วมด้วย เนื่องจากโรคนี้รักษาไม่หาย ควรใช้เมล็ดพันธุ์และต้นกล้าที่แข็งแรง การป้องกันจากแมลงที่แพร่เชื้อไวรัสเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันโรคใบด่าง
• โรครากและปลายดอกเน่า เชื้อราชนิดนี้อาจเกิดขึ้นได้จากการรดน้ำที่ไม่เหมาะสมหรือการขาดแคลเซียม เพื่อป้องกันปัญหา ควรรดน้ำให้เหมาะสมและใช้ปุ๋ยที่มีแคลเซียมเป็นส่วนประกอบ เช่น ไนโตรแอมโมฟอสกา
• เพลี้ย. แมลงชนิดนี้กินน้ำเลี้ยงพืช ทำให้พืชอ่อนแอและเหี่ยวเฉา ยาฆ่าแมลง Iskra สามารถช่วยควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้
• ด้วงโคโลราโด มักโจมตีมะเขือเทศ โดยเฉพาะในเรือนกระจก ควรใช้คาร์โบฟอสหรืออักทารา ซึ่งจะฆ่าทั้งตัวเต็มวัยและตัวอ่อน
• ไรเดอร์ ศัตรูพืชชนิดนี้ทำให้ใบเหลืองและแห้ง และต้นไม้ถูกปกคลุมด้วยใยบางๆ ฉีดพ่นด้วย Aktara
• เพลี้ยแป้ง มันกินน้ำเลี้ยงมะเขือเทศ ทำให้ต้นอ่อนแอ คอนฟิดอร์และเลพิโดไซด์สามารถใช้ควบคุมศัตรูพืชได้

ข้อดีและข้อเสีย

พุ่มเอลฟาปกคลุมไปด้วยผลสีแดงขนาดใหญ่ที่ไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย พันธุ์ผสมนี้มีข้อดีสำคัญหลายประการ:

บทวิจารณ์

เอลฟ์เป็นพันธุ์ผสมที่ปลูกง่าย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถปลูกได้ ด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ทำให้เอลฟ์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกในเรือนกระจกหรือสวนกลางแจ้ง เอลฟ์สุกเร็วและขนส่งได้สะดวก จึงเป็นที่นิยมทั้งสำหรับการบริโภคส่วนบุคคลและการปลูกเชิงพาณิชย์

คำถามที่พบบ่อย