มะเขือเทศพันธุ์ Favorita เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวน มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง และรสชาติดีเยี่ยม มะเขือเทศสีสดใส เนื้อแน่น รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทั้งสลัดสดและบรรจุกระป๋อง มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากความหลากหลายและดูแลง่าย
ลักษณะของพันธุ์
พันธุ์ผสมยอดนิยมนี้เพาะพันธุ์ในเนเธอร์แลนด์และเพิ่มเข้าในทะเบียนในปี พ.ศ. 2548 แนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกในช่วงแสงที่ 3 และ 4 ต้นไม้ต้องเด็ดกิ่งในช่วงปลายฤดูกาล
ชื่อที่คล้ายกันอย่าง Favorit, Favorit 6 F1 และ Favorita F1 มักสร้างความสับสนให้กับนักทำสวนมือใหม่ อย่างไรก็ตาม ทั้งสามสายพันธุ์นี้มีความแตกต่างกันอย่างชัดเจน ทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ
มะเขือเทศพันธุ์ Favorita และ Favorita 6 F1 เป็นมะเขือเทศทั่วไป มีขนาดและสีแตกต่างกัน และมีรสหวาน ส่วนพันธุ์ Favorita F1 เป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ที่มีรสหวานโดดเด่นและเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ละพันธุ์มีข้อกำหนดในการเพาะปลูกและการดูแลที่แตกต่างกัน
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ของพุ่มไม้และลักษณะการเจริญเติบโต
พันธุ์ผสมที่ไม่แน่นอนนี้สามารถให้ผลและเจริญเติบโตได้ในระยะยาว เนื่องจากมีใบที่เติบโตอย่างไม่จำกัด จึงทำให้มีความสูงค่อนข้างมาก ต้องใช้การพยุงที่แข็งแรง รูปแบบการเรียงตัวที่เหมาะสมที่สุดคือลำต้นหนึ่งหรือสองต้น ซึ่งรับประกัน:
- การกระจายสารอาหารที่สม่ำเสมอ
- ช่วยให้เข้าถึงแสงแดดได้ดีขึ้น
การตัดกิ่งข้างออกอย่างสม่ำเสมอจะช่วยนำพลังงานของพืชไปสู่การสร้างผลแทนที่จะปล่อยให้ใบเติบโตมากเกินไป หากไม่ทำเช่นนี้ พุ่มไม้จะรกครึ้ม ทำให้การบำรุงรักษายุ่งยากและลดคุณภาพของผลผลิต
ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้ม และมีเนื้อสัมผัสแบบมะเขือเทศทั่วไป ระบบรากที่เจริญเติบโตดีช่วยให้ดูดซับความชื้นและสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และความต้านทานโรคสูงช่วยลดความจำเป็นในการป้องกันด้วยสารเคมี
ลักษณะของผลไม้ – รูปลักษณ์และขนาด
มะเขือเทศลูกเล็กทรงกลมมีสีแดงเข้ม ลักษณะเด่นอื่นๆ:
- น้ำหนัก - แตกต่างกันตั้งแต่ 12 ถึง 17 กรัม
- โครงสร้าง - มีความหนาแน่น ทำให้ผักทนทานต่อการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว
- ผิว - เรียบเนียนและเป็นมันเงา ป้องกันการแตกร้าว;
- การระบายสี – สม่ำเสมอไม่มีจุดสีเขียวใกล้ก้านซึ่งแสดงว่าสุกเต็มที่แล้ว
ลักษณะเด่น
พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลที่ฉ่ำน้ำและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อย่างเต็มที่
การสุกและการติดผล ผลผลิต
พันธุ์ Favorita ให้ผลผลิตมะเขือเทศได้จนถึงช่วงน้ำค้างแข็งครั้งแรก โดยผลจะเริ่มสุกจากช่อด้านล่างและค่อยๆ ขยับขึ้นด้านบน เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง โดยเก็บเกี่ยวได้ 16.3-17.9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
รสชาติและการใช้
รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม หอมหวานอมเปรี้ยว เนื้อแน่นยังคงสภาพดีแม้ผ่านการปรุงสุก และปริมาณน้ำตาลที่สูงทำให้มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้โดดเด่นกว่ามะเขือเทศเชอร์รี่พันธุ์อื่นๆ
ด้วยเปลือกที่แข็งแรง มะเขือเทศจึงเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องโดยไม่เสียรูปทรง มะเขือเทศสามารถรับประทานสด นำไปทำสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย ดอง ซอส พิซซ่า และน้ำผลไม้
ลักษณะเด่นของการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ Favorita F1
พันธุ์ผสมนี้ต้องอาศัยความใส่ใจในการปฏิบัติทางการเกษตรอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องได้ต้นกล้าที่แข็งแรงและมีคุณภาพสูง เพื่อให้มั่นใจว่าพุ่มจะเจริญเติบโตเต็มที่
การหว่านเมล็ดพันธุ์และการปลูกต้นกล้า
แช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต (เช่น เอพิน หรือ เซอร์คอน) หรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เพื่อฆ่าเชื้อก่อน หลังจากแช่เมล็ดแล้ว ให้เช็ดเมล็ดให้แห้งเล็กน้อย เมล็ดไม่ควรติดกัน
ต่อไปให้ปฏิบัติตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:
- หว่านต้นกล้าลงในดินร่วนซุยที่เตรียมไว้แล้ว มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยพีท ฮิวมัส และดินปลูกในอัตราส่วน 1:1:1 หว่านเมล็ดให้ลึก 1-1.5 ซม. คลุมด้วยดินบางๆ แล้วฉีดน้ำให้ชุ่มด้วยขวดสเปรย์
- คลุมภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก
- อุณหภูมิที่เหมาะสมก่อนงอกคือ 24-26°C และหลังงอกคือ 18-20°C ควรใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่านี้เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดออก
- หากแสงแดดไม่เพียงพอ ให้แสงสว่าง 12-14 ชั่วโมงด้วยไฟปลูก รดน้ำปานกลางโดยใช้น้ำอุ่น เพราะดินชั้นบนสุดจะแห้ง
หลังจากผ่านไป 10-14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก ปุ๋ยไนโตรเจนสูงจะได้ผลดี เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะแยก
การปลูกในดิน
เตรียมแปลงล่วงหน้า: ขุดดิน ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และขี้เถ้า พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับปลูกก่อนปลูกคือหัวหอม กระเทียม กะหล่ำปลี และแครอท สิบถึงสิบสี่วันก่อนย้ายกล้าไม้ไปปลูกกลางแจ้ง ค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการปลูกกลางแจ้ง ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้เร็วขึ้น
ปลูกต้นกล้าเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +14...+16°C รูปแบบการปลูกที่เหมาะสมคือ 50×40 ซม. ไม่เกิน 3-4 พุ่มต่อ 1 ตร.ม.
โปรดปฏิบัติตามข้อกำหนดดังต่อไปนี้:
- ขุดหลุมลึก 15-20 ซม. เติมปุ๋ยหมักหนึ่งกำมือและขี้เถ้าไม้เล็กน้อยลงในแต่ละหลุม ปลูกต้นไม้จนถึงใบจริงใบแรก และรดน้ำให้ชุ่ม
- ในระยะเริ่มแรกให้บังแสงแดดให้ต้นกล้า
- รดน้ำรากด้วยน้ำอุ่นทุก 3-4 วัน
การดูแล
การดูแลพืชอย่างเหมาะสมจะช่วยให้พืชออกผลอุดมสมบูรณ์และยาวนาน ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- ทำให้มะเขือเทศชุ่มบริเวณราก หลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหยดลงบนใบ ความถี่ในการรดน้ำที่เหมาะสมคือ 3-4 วันครั้ง หรือวันเว้นวันในช่วงอากาศร้อน ใช้น้ำที่อุ่นและตกตะกอน (20-24°C) เท่านั้น ในช่วงออกดอกและติดผล ควรลดการรดน้ำเพื่อป้องกันการแตกร้าว
- หลังปลูก 10-14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจนเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ในช่วงเริ่มออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเพื่อกระตุ้นการติดดอกของมะเขือเทศ ในช่วงฤดูติดผล ให้ใช้ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสเพื่อเสริมรสชาติและความแน่นของผัก
สารละลายอินทรีย์ก็มีประสิทธิผลไม่แพ้กัน เช่น เถ้า สมุนไพรแช่ น้ำสลัดยีสต์ - ฝึกให้ลูกผสมมีลำต้น 1-2 กิ่ง ตัดกิ่งด้านข้างออกทุก 7-10 วัน โดยตัดกิ่งด้านข้างที่ยาวไม่เกิน 5 ซม. ออก ค่อยๆ ตัดใบล่างออก โดยเฉพาะถ้าปลูกหนาแน่น
- ผูกพุ่มไม้กับโครงหรือโครงระแนงเพื่อป้องกันผลเน่าและติดผล สายรัดผ้านุ่มหรือที่หนีบพิเศษจะเหมาะสมที่สุด
- หลังรดน้ำทุกครั้ง ให้พรวนดินเพื่อให้รากได้รับออกซิเจนมากขึ้น คลุมดินด้วยฟาง พีท และฮิวมัส เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช
หากพบสัญญาณของโรค ให้รักษาพุ่มไม้ด้วยสารชีวภาพ (Fitosporin, Trichodermin) การแช่กระเทียม การแช่เปลือกหัวหอม หรือน้ำสบู่ จะช่วยกำจัดเพลี้ยอ่อนและไรเดอร์แดงได้
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพันธุ์มะเขือเทศ Favorita F1
มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลยาวนาน ยาวนานจนถึงน้ำค้างแข็ง ควรเก็บมะเขือเทศจากต้นเมื่อสุก — ทุก 2-3 วัน คุณสามารถเก็บมะเขือเทศได้เมื่อสุกเต็มที่ (ลวก) หรือสุกเต็มที่แล้ว
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ควรเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศทั้งต้นจะดีกว่า
- ควรทำความสะอาดในช่วงอากาศแห้งเพื่อลดความเสี่ยงในการเน่าเสีย;
- วางผลผลิตไว้ในสถานที่เย็นที่มีอุณหภูมิ +10…+15°C;
- สำหรับการขนส่ง ให้เลือกตัวอย่างที่มีความหนาแน่น ไม่ได้รับความเสียหาย และวางไว้เป็นชั้นเดียว
- ในตู้เย็นผักจะไม่สูญเสียรูปลักษณ์และรสชาตินานถึง 2 สัปดาห์
- หากต้องการเก็บรักษาเป็นเวลานาน ให้ใช้วิธีการแช่แข็ง อบแห้ง หรือแปรรูป (ซอส น้ำผลไม้ กระป๋อง)
การปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างถูกต้องจะทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของมะเขือเทศ Favorita F1 ได้ตลอดทั้งฤดูกาล
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพืชผลใดๆ ควรศึกษาคุณลักษณะ ข้อดี และข้อเสียของพืชผลอย่างละเอียด เพื่อป้องกันปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับชาวสวนมือใหม่หลายคนในช่วงเริ่มต้น
ในบรรดาลักษณะเชิงลบ ชาวสวนพบปัญหาในการหาเมล็ดพันธุ์ การปลูกในเรือนกระจก และความจำเป็นในการมัดและจัดโครงสร้างพุ่มไม้คุณภาพสูง
บทวิจารณ์
มะเขือเทศพันธุ์ฟาโวริตาเป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงและรสชาติดีเยี่ยม ทนทานต่อโรคและใช้งานได้หลากหลาย คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ต้องการการดูแลน้อยมาก และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดฤดูกาล