ทำไมการปลูกมะเขือเทศกาแล็กซี่จึงคุ้มค่า และต้องทำอย่างไร?

มะเขือเทศพันธุ์กาแล็กซี่ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่น่าประทับใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความต้านทานโรคที่ดีเยี่ยมอีกด้วย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในสวนส่วนตัวและปลูกเพื่อการค้า

ลักษณะของพืชและผลไม้

พันธุ์นี้สร้างขึ้นโดยทีมผู้เชี่ยวชาญที่นำโดย S. I. Ignatova, N. S. Gorshkova และ T. A. Tereshonkova และได้รับการอนุมัติให้ปลูกในปี 2549

มะเขือเทศสีแดงสดผสมสตรอว์เบอร์รีนี้โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจและเข้าได้กับทุกเมนู คุณสมบัติพิเศษนี้ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้มีคุณค่าอย่างยิ่ง

ลักษณะอื่นๆของพันธุ์:

• พวกมันจัดอยู่ในประเภทลูกผสมที่กำหนด ซึ่งหมายถึงการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ที่จำกัด หลังจากนั้นจะหยุดการเจริญเติบโต
• พุ่มไม้มีลักษณะโดดเด่นคือมีระยะห่างระหว่างข้อสั้น ใบขนาดกลาง และมีสีเขียวสดใส
• พันธุ์นี้มีลักษณะเป็นช่อดอกเรียบง่ายและไม่จำเป็นต้องตัดแต่งเป็นพิเศษเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง
• โดยปกติแล้วแปรงแต่ละอันจะมีผลประมาณ 6-7 ผล
• ผักอ่อนมีสีเขียวอ่อน โคนมีสีเขียวอ่อน เมื่อโตเต็มที่จะมีสีแดงเข้ม
• ขนาดผลโดยเฉลี่ยประมาณ 120 กรัม รูปร่างกลม และมีจำนวนห้องภายใน 3-4 ห้อง
• เนื้อมีน้ำฉ่ำมากและมีสีชมพูอ่อน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และรายละเอียดการใช้งาน

มะเขือเทศพันธุ์กาแลกติกโดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยรูปลักษณ์ที่สดใส แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่หาที่เปรียบมิได้อีกด้วย นับตั้งแต่ผลสุก มะเขือเทศจะมีกลิ่นหอมหวาน หอมผลไม้ และคล้ายเบอร์รี่ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่

เนื้อมะเขือเทศฉ่ำน้ำ นุ่มละมุน และมีรสหวานเล็กน้อยที่น่าประหลาดใจและทิ้งรสติดค้างอยู่ในปาก (ซึ่งหาได้ยากในมะเขือเทศ) ยิ่งไปกว่านั้น สีแดงของมะเขือเทศไม่ได้เป็นเพียงการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการเรียงตัวของเม็ดสีในเปลือกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งส่งผลต่อทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

งานวิจัยยืนยันว่ามะเขือเทศที่มีสีเข้มจะมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพอื่นๆ ในปริมาณที่สูงกว่า เช่น วิตามินซี วิตามินเอ โพแทสเซียม และไลโคปีน

วัตถุประสงค์:

• การใช้ประโยชน์ในการทำอาหาร สามารถใช้สดในการเตรียมสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และซอส ทำน้ำผลไม้ ใส่ในซุป สตูว์ และอาหารร้อนอื่น ๆ
• ใช้เพื่อการตกแต่ง มะเขือเทศพันธุ์นี้ถือเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูชั้นเลิศ มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นสามารถนำไปเพิ่มสีสันให้กับสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลัก เพื่อเพิ่มความสวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
• การพัฒนาซอสและเครื่องปรุงรสที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ คุณสามารถใช้มันทำซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษสำหรับพาสต้าหรือหมักเนื้อสัตว์ได้ มะเขือเทศ Galactic ช่วยเพิ่มรสชาติที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อน
• ส่วนผสมสำหรับพายและพิซซ่า มะเขือเทศเป็นเครื่องเคียงที่ดีของชีส ผักนานาชนิด อาหารทะเล และเนื้อสัตว์

ลักษณะเฉพาะ

ลูกผสมนี้ให้ผลสุกพร้อมกัน จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนรักการทำสวน รูปแบบการเจริญเติบโตนี้ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้อย่างสะดวกและสอดคล้องกัน

ลักษณะเด่น :

• การผสมพันธุ์ทำให้พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคมากขึ้น และยังช่วยให้ผู้ปลูกผักได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย
• เวลาเฉลี่ยก่อนที่ผลไม้จะสุกคือประมาณ 110 วันนับจากวันหว่าน ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงกลางฤดูร้อน
• พันธุ์กาแล็กซี่ให้ผลผลิตที่น่าประทับใจ โดยให้ผลผลิตสูงถึง 11.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ต้นเดียวให้ผลผลิตมะเขือเทศฉ่ำน้ำได้มากถึง 4-5 กิโลกรัม
• เพิ่มความต้านทานต่อโรคหลายชนิด จึงเชื่อถือได้ ทนทานต่อโรคต่างๆ เช่น โรคฟูซาเรียม โรคเหี่ยวเวอร์ติซิลเลียม และโรคอัลเทอร์นาเรีย

การปลูกมะเขือเทศกาแล็กซี่กลางแจ้ง

การปลูกมะเขือเทศกาแล็กซี่ไม่จำเป็นต้องมีความรู้เฉพาะทาง และสามารถทำได้ทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจกที่ได้รับการปกป้อง ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหว่านคือปลายเดือนพฤษภาคมและต้นเดือนมิถุนายน

การเลือกทำเลในการปลูก

ควรวางต้นไม้ให้ห่างกันอย่างน้อย 50 ซม. เพื่อให้มีแสงและอากาศถ่ายเทได้สะดวก ควรคำนึงถึงเรื่องนี้เมื่อวางแผนพื้นที่

เพื่อปลูกมะเขือเทศกาแล็กซี่ให้ประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดเพียงพอและได้รับการปกป้องจากลมแรง

การเตรียมดิน

เพื่อให้มะเขือเทศเติบโตอย่างรวดเร็วในที่โล่งแจ้ง จำเป็นต้องสร้างดินที่อุดมด้วยสารอาหาร:

• หนึ่งสัปดาห์ก่อนการย้ายปลูก ควรใส่ส่วนผสมอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส ลงในดิน เพื่อให้พื้นผิวดินอุดมไปด้วยธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ
• การตรวจสอบความเป็นกรดของดินเป็นสิ่งสำคัญ และหากแตกต่างไปจากระดับที่เหมาะสม ให้ปรับให้กลับเป็นปกติโดยใช้วิธีการที่เหมาะสม

มะเขือเทศกาแล็กซี่สามารถเจริญเติบโตได้ในดินหลายประเภท แต่ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายจะเป็นที่นิยมมากกว่า องค์ประกอบของดินที่เหมาะสมประกอบด้วย:

• ทราย – 20-25%;
• ดิน – 30-35%;
• พีท – 15-20%;
• ฮิวมัส – 25-30%

การลงจอด

เพื่อให้เมล็ดงอกเร็วขึ้น ควรแช่เมล็ดในผ้าชุบน้ำหมาดๆ ก่อนปลูก สำหรับมะเขือเทศพันธุ์กาแล็กซี ความลึกที่เหมาะสมในการปลูกคือประมาณ 1 ซม. โดยมีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50 ซม.

ลักษณะพิเศษ:

• เมล็ดพันธุ์จะถูกปลูกในภาชนะที่มีความจุประมาณ 400-500 กรัม ซึ่งจะต้องมีรูระบายน้ำ
• ในการหว่านเมล็ด ให้เติมวัสดุปลูกลงในภาชนะ โดยทำให้ชื้นก่อน
• จากนั้นทำแถบเป็นแอ่งกว้างประมาณ 1-2 ซม. บนพื้นดินและกระจายเมล็ดออกไป
• หลังจากนั้นให้โรยเมล็ดด้วยส่วนผสมดินบางๆ ลึก 1 ซม. แล้วรดน้ำอีกครั้ง
• เพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้งก่อนที่จะงอก สามารถคลุมภาชนะด้วยฟิล์มหรือใส่ไว้ในถุงพลาสติกได้
• เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้แสง 24 ชั่วโมงเป็นเวลา 3-5 วัน จากนั้นค่อยๆ ลดแสงลงเหลือ 18 ชั่วโมงต่อวัน เมื่อถึงสัปดาห์ที่ 4 หรือ 5 ให้ลดแสงลงเหลือ 11 ชั่วโมง
• รดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ในช่วงสามสัปดาห์แรก จากนั้นเพิ่มเป็น 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ก่อนปลูก แนะนำให้ใช้ระบบน้ำแบบสปริงเกอร์พร้อมเครื่องพ่นยาทั่วไป

โอนย้าย

ขั้นแรก ขุดหลุมแล้วแช่น้ำให้ชุ่ม (ใช้น้ำ 3-5 ลิตร) จากนั้นปล่อยให้ดินแช่ประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง จากนั้นทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ค่อยๆ ถอดต้นกล้าออกจากกระจกอย่างระมัดระวังและเบามือ โดยระวังอย่าให้ระบบรากเสียหาย
2. วางต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้ โดยอัดดินเบาๆ ขณะที่ใส่ลงไป เพื่อสร้างแอ่งเล็กๆ รอบๆ ลำต้น (เพื่อให้น้ำซึมเข้าไปในระบบรากได้)
3. หลังจากปลูกแล้วให้รดน้ำอีกครั้ง จากนั้นหลีกเลี่ยงการรดน้ำเป็นเวลา 10-12 วัน (ยกเว้นในช่วงอากาศร้อนจัด)

คุณสมบัติการดูแลต้นไม้และการรดน้ำ

ผลผลิตของกาแล็กซี่ขึ้นอยู่กับการดูแลเอาใจใส่และการเลือกระบบการให้น้ำอย่างพิถีพิถัน ข้อกำหนดสำคัญ:

• ตรวจสอบระดับความชื้นในดิน มะเขือเทศพันธุ์กาแล็กซี่ต้องการความชื้นอย่างสม่ำเสมอ ระบบน้ำหยดช่วยป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ควรรดน้ำต้นไม้สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะในช่วงที่อากาศแห้ง
  การป้องกันการรดน้ำมากเกินไปถือเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและเกิดโรคในมะเขือเทศได้
• ใส่ใจคุณสมบัติของน้ำที่คุณใช้ คุณภาพของน้ำชลประทานก็มีความสำคัญต่อพืชพันธุ์นี้เช่นกัน ขอแนะนำให้ใช้น้ำอ่อนที่ไม่มีแร่ธาตุและเกลือมากเกินไป น้ำกระด้างอาจทำให้เกิดตะกอนแร่ธาตุสะสมในดิน ซึ่งทำให้พืชไม่สามารถดูดซับสารอาหารที่จำเป็นได้
• อุณหภูมิของน้ำ การใช้น้ำเย็นเป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรดน้ำในวันที่อากาศร้อน ซึ่งการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันอาจทำให้พืชเกิดความเครียดได้ การรดน้ำด้วยน้ำที่ใกล้เคียงกับอุณหภูมิห้องจะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหา
• ความจำเป็นในการมัดต้นไม้ให้ระมัดระวัง สิ่งนี้จะช่วยให้มีการรองรับที่มั่นคงและยังส่งเสริมการระบายอากาศและแสงสว่างให้กับกิ่งก้านทั้งหมดได้ดีขึ้นอีกด้วย
• การตัดแต่ง ขอแนะนำให้ตัดยอดและยอดข้างที่เกินออกเป็นระยะเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพผล อย่างไรก็ตาม ไม่ควรเหลือยอดข้างเกินสองหรือสามยอดต่อต้น

ข้อดีและข้อเสีย

กาแล็กซี่ดึงดูดความสนใจด้วยข้อดีมากมาย ทำให้มีแนวโน้มว่า:

คนสวนไม่พูดถึงข้อบกพร่องสำคัญๆ เลย

บทวิจารณ์

การใช้ Galaxy สำหรับสวนหรือเรือนกระจกของคุณ ไม่เพียงแต่จะมั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังได้ผลผลิตที่มีรสชาติดีเยี่ยมอีกด้วย หากต้องการให้ผลผลิตออกผลมาก เพียงตรวจสอบระดับความชื้น ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และกำจัดยอดอ่อนส่วนเกินออก