มะเขือเทศกาลิเลโอมีข้อดีมากมาย ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่เลวร้าย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเกษตรกรและชาวสวนหลายคน ไม่ว่าคุณจะปลูกมะเขือเทศกาลิเลโอในสวนของคุณเองหรือนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ คุณก็สามารถคาดหวังผลผลิตที่น่าประทับใจได้
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทลูกผสมแบบกำหนด (determinate hybrid) หมายความว่ามีการเจริญเติบโตจำกัดและมีก้านดอกจำนวนจำกัด ลักษณะเด่นของพันธุ์นี้คือลำต้นที่แข็งแรงและระบบรากที่เจริญเติบโตดี ลักษณะเด่นอื่นๆ ของพันธุ์นี้ ได้แก่:
- ใบขนาดกลาง สีเขียว
- กระบวนการสุกของผลไม้เกิดขึ้นเป็นลำดับ เริ่มจากยอดพุ่มแล้วค่อยๆ ขยายลงมาด้านล่าง
- ผลมีลักษณะเป็นรูปรี มีผิวเป็นซี่เล็กน้อย
- อาจมีขนาดเล็กหรือขนาดกลาง โดยผักแต่ละชนิดมีน้ำหนักระหว่าง 70 ถึง 120 กรัม
- ภายในผลมี 3-4 ช่อง (รัง;
- รสชาติของพวกมันได้รับการประเมินว่าอยู่ในระดับสูง ซึ่งทำให้พวกมันเหมาะกับการรับประทานแบบดิบๆ
- เนื้อแน่นไม่มีเส้นมีสีแดงเข้ม
- ปริมาณวัตถุแห้งของน้ำผลไม้คือ 6.4-6.6% และดัชนีน้ำตาลกรดอยู่ระหว่าง 3.1 ถึง 3.9%
- ผิวผลเป็นมันเรียบสีแดง
ลักษณะเด่น
มะเขือเทศกาลิลี หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากาลิเลยา เป็นมะเขือเทศพันธุ์ลูกผสมที่พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจาก Hazera Genetics LTD และได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ปลูกในปี 2011 ลักษณะสำคัญและคุณสมบัติ:
- ลักษณะเด่นคือระยะเวลาการสุกแก่โดยเฉลี่ย คือ ตั้งแต่หว่านเมล็ดจนโตเต็มที่ใช้เวลาประมาณ 60-65 วัน แต่บางครั้งอาจนานถึง 75 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศในขณะนั้น
- โดดเด่นด้วยผลผลิตที่เพิ่มขึ้นตั้งแต่ 125 ถึง 445 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าพันธุ์มาตรฐาน Ermak และ Novichok อย่างมาก ซึ่งมีผลผลิตตั้งแต่ 135 ถึง 405 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์
- พันธุ์นี้มีความโดดเด่นในเรื่องความทนทานต่อการติดเชื้อราและแบคทีเรียได้ดีเยี่ยม รวมถึงโรคใบจุดสีเทาและแบคทีเรีย โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม และไวรัสใบยาสูบ
- มีความทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย เช่น ฤดูร้อนที่ร้อนจัด และการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันได้เป็นอย่างดี
การเจริญเติบโต
เพื่อปลูกมะเขือเทศให้แข็งแรงและมีสุขภาพดี ควรเริ่มจากต้นกล้าก่อน เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพสูง ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า 60-65 วันก่อนวันย้ายปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าระยะเวลาดังกล่าวอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและข้อกำหนดของพื้นที่
- ✓ ดินควรมีความเบา ระบายอากาศได้ดี มีความเป็นกรดเป็นกลาง (pH 6.0-7.0)
- ✓ เพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน ควรเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 5-10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
- ✓ หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยคอกสด เพราะอาจทำให้ระบบรากไหม้ได้
กฎ:
- การหว่านเมล็ด เตรียมดินผสมที่ประกอบด้วยดินที่เสริมคุณค่าและเพอร์ไลต์ ปลูกเมล็ดที่ความลึก 0.5-1 ซม. เว้นระยะห่างประมาณ 2 ซม. หลังจากใส่เมล็ดลงในภาชนะแล้ว ให้รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่ม และวางภาชนะไว้ในที่อุ่น อุณหภูมิ 22-25 องศาเซลเซียส
- พุ่มไม้ที่กำลังเติบโต เพื่อให้มั่นใจว่ามะเขือเทศกาลิเลโอต้นอ่อนจะเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ควรใส่ปุ๋ยสำหรับต้นกล้าโดยเฉพาะเป็นระยะๆ ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ การเด็ดต้นกล้าจะทำหลังจากใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกัน
การดูแลแสงของต้นกล้าอย่างระมัดระวังก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากต้นอ่อนต้องการแสงที่เพียงพอ หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ให้ติดตั้งไฟโตแลมป์ ขอแนะนำให้หมุนกระถางทุกวันเพื่อให้ทุกส่วนได้รับแสงสว่างอย่างทั่วถึง
- การเตรียมการย้ายปลูกสู่สถานที่ถาวร พันธุ์นี้ชอบพื้นที่โล่งและดินที่อุดมด้วยสารอาหารที่จำเป็น ดังนั้นการเลือกทำเลที่ตั้งจึงเป็นสิ่งสำคัญ ควรเลือกพื้นที่ที่หันไปทางทิศใต้ เพราะจะมีแสงสว่างเพียงพอต่อการสังเคราะห์แสง
ลองพิจารณาโครงสร้างเดิมของแปลงปลูก ไม่แนะนำให้ปลูกกาลิเลโอในจุดเดิมที่เคยปลูกมันฝรั่ง มะเขือยาว หรือพืชตระกูลมะเขือเทศอื่นๆ
- ขั้นตอนการปลูกมะเขือเทศ เริ่มต้นด้วยการเตรียมดินอย่างระมัดระวัง ขุดแปลงปลูกและเติมอินทรียวัตถุเพื่อเพิ่มสารอาหาร จากนั้นขุดหลุมเล็กๆ แล้วปลูกต้นกล้าลงไป โดยเว้นช่องว่างระหว่างต้นให้เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต
- ✓ ต้นกล้าควรมีลำต้นที่แข็งแรงและใบสีเขียวสดใสไม่มีจุด
- ✓ ระบบรากควรเจริญเติบโตดีและเติมเต็มปริมาตรทั้งหมดของกระถาง
- ✓ ก่อนปลูกต้นกล้าควรทำให้แข็งแรงขึ้น โดยค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาในการปลูกกลางแจ้ง
การดูแล
หลังจากปลูก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบระดับความชื้นของต้น มะเขือเทศกาลิเลโอต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้เกิดโรครากเน่าและโรคพืชได้ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการรดน้ำด้วยน้ำอุณหภูมิห้องประมาณทุก 2-3 วันตลอดฤดูปลูก
- × การรดน้ำด้วยน้ำเย็นอาจทำให้พืชเกิดความเครียดและเจริญเติบโตช้าลง
- × การรดน้ำมากเกินไปทำให้เกิดโรคเชื้อราและรากเน่า
การดูแลมะเขือเทศกาลิเลโอต้องใส่ใจเรื่องโภชนาการเป็นพิเศษ ควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยหมักผสม ควรใส่ปุ๋ยทุก 2-4 สัปดาห์ ขึ้นอยู่กับความต้องการของพืชและระดับความเสื่อมโทรมของดิน ปุ๋ยพื้นฐาน:
- ในช่วงเริ่มต้น หลังจากปลูกต้นกล้าแล้ว แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเพื่อกระตุ้นการพัฒนาของระบบราก ซึ่งซื้อได้จากร้านค้าเฉพาะทาง
- ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน ในช่วงกลางฤดูการเจริญเติบโต การใช้ไนโตรเจนผสม เช่น แอมโมเนียมไนเตรต จะเป็นประโยชน์ในการช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและกระตุ้นให้เกิดหน่อใหม่
- การสนับสนุนการออกผล เมื่อมะเขือเทศเริ่มเจริญเติบโต สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมให้กับต้นไม้ ซึ่งทำได้โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล่านี้ในปริมาณสูง
การตัดแต่งกิ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์กาลิเลโอ ช่วยส่งเสริมการสร้างพุ่มและเพิ่มประสิทธิภาพการถ่ายเทอากาศ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการผลิตผลที่มีคุณภาพสูง ควรตัดยอดและใบส่วนเกินออกเพื่อให้ได้รับแสงและสารอาหารอย่างเพียงพอ
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาพันธุ์กาลิลีมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง:
- เก็บเกี่ยวมะเขือเทศเมื่อสุกเต็มที่ ผลสุกควรมีสีแดงสดและนิ่มเล็กน้อยเมื่อสัมผัส แต่อย่านิ่มเกินไป
- เมื่อเก็บเกี่ยว ให้ใช้กรรไกรตัดกิ่งที่สะอาดและคมตัดผลออกจากต้น โดยเหลือตอเล็กๆ ไว้
- เก็บมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวแล้วไว้ในตะกร้าหรือกล่องแบนๆ รองด้วยกระดาษหรือฟางเพื่อป้องกันความเสียหายและการเน่าเสีย
- หลีกเลี่ยงการเก็บมะเขือเทศในบริเวณที่โดนแสงแดดโดยตรงหรืออากาศร้อนจัด ควรเก็บไว้ในที่เย็น อุณหภูมิระหว่าง 12 ถึง 15 องศาเซลเซียส
- ก่อนจัดเก็บ ควรแยกมะเขือเทศตามขนาดและความสุก เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสียเร็วและสุกเกินไป
บทวิจารณ์
มะเขือเทศกาลิลีเป็นพันธุ์ลูกผสม ทำให้ทนทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ดูแลง่าย มีความหลากหลาย รสชาติอร่อย และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของมะเขือเทศ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือคุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตเองได้ เนื่องจากลักษณะของต้นแม่จะไม่ถูกเก็บรักษาไว้