มะเขือเทศสีเข้มแปลกๆ – ลูกแพร์ดำ ปลูกยังไงให้ถูกวิธี?

ลูกแพร์ดำเป็นชื่อพันธุ์มะเขือเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นด้วยช่วงสุกกลางฤดูและให้ผลผลิตสูง ชาวสวนนิยมปลูกในทุ่งโล่งและเรือนกระจก จุดเด่นคือผลที่มีลักษณะแปลกตา คล้ายสีน้ำตาลช็อกโกแลตและมีรสหวาน

ลักษณะพันธุ์ ลักษณะต้น และผล

พันธุ์ผักชนิดนี้จัดอยู่ในประเภทพันธุ์ไม่แน่นอน พุ่มของมันมีการเจริญเติบโตไม่จำกัด และมีลักษณะเด่นคือโครงสร้างคล้ายเถาวัลย์ ลักษณะภายนอกของพุ่มประกอบด้วย:

• “ความสูง” – 1.3-1.5 ม. ในแปลงเปิด 1.8-2 ม. ในพื้นที่คุ้มครอง
• ระดับใบที่ต่ำ;
• ใบ: สีเขียวอ่อน มีลักษณะเป็นรูปทรงมะเขือเทศทั่วไป
• ผลเป็นพวงประกอบด้วยมะเขือเทศ 5-8 ลูก

ชาวสวนจะฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยวหรือสองต้น บีบยอดด้านข้างออก แล้วผูกเข้ากับฐานรองรับ การฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยว คือการเด็ดยอดและใบล่างออก แล้วบีบยอดที่เจริญเติบโตเมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก วิธีที่สองคือปล่อยให้ยอดหลักและยอดข้างหนึ่งงอกอยู่ใต้ช่อแรก

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีขนาดเล็กและสวยงาม สร้างความประหลาดใจให้กับชาวสวนด้วยรูปทรงและสีสันที่เป็นเอกลักษณ์ มีคุณสมบัติเด่นด้านการบริโภคสูง และมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• น้ำหนัก - 50-80 กรัม (ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุงทำให้สามารถผลิตผลไม้ที่มีน้ำหนัก 150 กรัมได้)
• รูปทรงหยดน้ำยาวคล้ายลูกแพร์
• สีน้ำตาลอมแดง;
• ผิวเรียบเนียน แข็งแรง มีประกายมันเงา
• เนื้อ: แน่น ฉุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม ไม่มีช่องว่าง มีช่องเมล็ดจำนวนมากและมีเนื้อเมล็ดน้อย

ลูกแพร์ดำมีรสชาติดีเยี่ยม เนื้อของมะเขือเทศจิ๋วเหล่านี้มีรสชาติที่ถูกใจ หวานเข้มข้นและแทบไม่มีกรดเลย อุดมไปด้วยวัตถุแห้ง แคโรทีน วิตามิน และแร่ธาตุ

ลักษณะสำคัญและประวัติ

พันธุ์ดั้งเดิมมีต้นกำเนิดจากรัสเซีย นักเพาะพันธุ์ได้ปลูกฝังคุณสมบัติและคุณสมบัติทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยมมากมาย พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ดูแลง่าย ทนร้อน และมีความต้านทานโรคใบไหม้และโรคมะเขืออื่นๆ ได้ดี

แหล่งกำเนิดพันธุ์ สายพันธุ์ และแหล่งปลูก

มะเขือเทศนี้เป็นส่วนหนึ่งของสายพันธุ์ต่างๆ ที่มีลักษณะเฉพาะตัวทั้งรูปร่างผลและคุณสมบัติอื่นๆ เช่น ผลผลิต ระยะเวลาสุก ความต้านทานโรค ฯลฯ ส่วนประกอบของมะเขือเทศแต่ละชนิดแตกต่างกันเพียงสีและขนาดเท่านั้น

กลุ่มที่เรียกว่า "ลูกแพร์" ประกอบด้วยพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• สีดำ;
• สีแดง;
• สีชมพู;
• ส้ม;
• สีเหลือง;
• มรกต.

สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยบริษัทวิทยาศาสตร์และการผลิต NK LTD และบริษัทเกษตรกรรม Gavrish และ Aelita สายพันธุ์ที่ประกอบกันเป็นลูกแพร์นี้ได้รับการพัฒนาในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ลูกแพร์สองสายพันธุ์นี้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนของรัฐ ได้แก่ ลูกแพร์สีแดงและลูกแพร์สีชมพู ส่วนลูกแพร์สีดำไม่ได้ถูกระบุไว้ในทะเบียน

พันธุ์ที่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ของผลไม้สามารถปลูกได้เกือบทุกที่ในประเทศ เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้ปรับตัวได้ดีกับสภาพพื้นดินปิด (เรือนกระจกฟิล์มและกระจก)

ชาวเมืองในฤดูร้อนประสบความสำเร็จในการปลูกพืชเหล่านี้ในภูมิภาคและเขตต่างๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

การสุก การติดผล และผลผลิต

ลูกแพร์ดำจัดอยู่ในกลุ่มมะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูและพันธุ์ลูกผสม ผลผลิตจะสุกภายใน 110-120 วันหลังจากงอก ชาวสวนเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม ช่วงเวลาให้ผลยาวนาน

มะเขือเทศพันธุ์นี้รูปทรงลูกแพร์สร้างความประทับใจให้กับชาวสวนด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ให้ผลผลิตคุณภาพสูงอย่างน้อย 5.0-5.6 กิโลกรัมต่อพื้นที่ปลูก หากปลูกในเรือนกระจกที่มีการปรับปรุงวิธีการเพาะปลูก ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 8-9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ปลูกต้นกล้าอย่างไรให้ได้คุณภาพ?

ปลูกมะเขือเทศโดยใช้ต้นกล้า เพื่อให้ได้ต้นกล้า ให้หว่านเมล็ดในเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคม ประมาณ 60-70 วันก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร ย้ายปลูกในเรือนกระจกต้นเดือนพฤษภาคม และปลูกในแปลงเปิดใกล้ต้นฤดูร้อน หลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็งแล้ว

การทำงานกับเมล็ดพันธุ์

เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อจากร้านจะมีคุณภาพสูงและสดใหม่ และไม่จำเป็นต้องมีการบำบัดล่วงหน้าก่อนปลูก

อย่าลืมดูแลเมล็ดพันธุ์ที่คุณเก็บมาเอง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• แยกเมล็ดพันธุ์ออก ทิ้งเมล็ดเปล่าและเมล็ดที่เสียหาย
• นำตัวอย่างที่เหลือไปเพาะโดยแช่ไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตความเข้มข้น 1-2% นาน 1.5-2 ชั่วโมง
• แช่เมล็ดพันธุ์ในน้ำที่ผสมน้ำผึ้งเพื่อให้งอกได้ดีขึ้น (สามารถใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตเชิงพาณิชย์ เช่น Epin หรือ Zircon ก็ได้)

การเลือกดินและภาชนะปลูก

หากคุณวางแผนที่จะปลูกต้นกล้าลูกแพร์ดำโดยเก็บเกี่ยวเมื่อใบจริงมี 1-2 ใบ ควรเตรียมภาชนะปลูก 2 ประเภท:

• กล่องพลาสติกหรือไม้ขนาดใหญ่สำหรับหว่านเมล็ดเป็นแถว “เหมือนในแปลงสวน” (ความสูงด้านข้าง 10 ซม.)
• ถ้วยหรือกระถางแต่ละใบที่จะใช้ย้ายต้นกล้าที่โตแล้ว (ขนาดภาชนะที่เหมาะสมคือ 250-400 มล.)

หากคุณต้องการปลูกมะเขือเทศโดยไม่ต้องย้ายต้นกล้า ให้หว่านเมล็ดลงในกระถางหรือเม็ดพีทโดยตรง แทนที่จะปลูกในกล่อง เพาะเมล็ดสองเมล็ดในแต่ละกระถาง (ต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าจะต้องตัดออกในภายหลัง) ย้ายต้นกล้าที่โตเต็มที่ลงในแปลงพร้อมกับกระถางที่ปลูกไว้

หากการซื้อภาชนะสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศแบบใช้แล้วทิ้งเกินกำลังทรัพย์ของคุณ ลองใช้วิธีแรกดูก็ได้ มะเขือเทศอ่อนทนต่อการย้ายปลูกได้ดี ต่างจากพืชชนิดอื่น เช่น แตงกวา มะเขือเทศมีความแข็งแรงและสามารถฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วแม้รากจะเสียหายเล็กน้อย

เลือกวัสดุปลูกอย่างชาญฉลาดเมื่อปลูกต้นกล้าลูกแพร์ดำ ดินที่ดีที่สุดสำหรับต้นกล้าคือดินที่ตรงตามข้อกำหนดหลายประการ:

• ง่าย;
• ร่วน;
• สามารถผ่านอากาศและความชื้นได้ดี
• มีสารอาหารอุดมสมบูรณ์;
• ปราศจากแมลงที่เป็นอันตราย ตัวอ่อนและไข่ของแมลง รวมถึงจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
• มีความเป็นกรดตั้งแต่ 5.5 ถึง 6.5

ลักษณะพิเศษเหล่านี้พบได้ในดินปลูกสำเร็จรูปจากร้านขายดอกไม้ มักมีฉลากระบุว่า "ใช้ได้ทั่วไป" หรือ "สำหรับต้นกล้าผัก" ดินเหล่านี้ทำมาจากพีทที่ไม่เป็นกรด มักมีการเติมใยมะพร้าวเข้าไปด้วย

ก่อนหว่านเมล็ดมะเขือเทศ ให้ผสมดินในสวนกับทรายหรือพีท ฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

• โดยการรดน้ำพื้นผิวที่ทำเองด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอิ่มตัว
• โดยการเผาดินในเตาอบ;
• โดยการบำบัดด้วยสารละลายป้องกันเชื้อรา เช่น Previcur
• หนาวจัด.

การฆ่าเชื้อในดินปลูกที่บ้านอย่างถูกต้องจะช่วยป้องกันการติดโรคขาดำในต้นกล้าได้ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงที่ต้นมะเขือเทศโตเต็มวัยจะติดโรคต่างๆ ในอนาคตอีกด้วย

หากคุณกำลังเตรียมดินสำหรับปลูกมะเขือเทศเองที่บ้าน อย่าลืมปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วย เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยการใส่ปุ๋ย:

• สารประกอบฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม เช่น ซุปเปอร์ฟอสเฟต
• ขี้เถ้าไม้;
• การเตรียมการที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของรากอย่างรวดเร็ว
• สารเติมแต่งออร์แกโนมิเนอรัล

ก่อนที่จะหว่านเมล็ดลงในดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเสริมสารอาหารแล้ว ให้ทำให้ดินอุ่นจนถึงอุณหภูมิห้องและทำให้ชื้นทั่วถึง

การหว่านเมล็ดแบบปกติและในเม็ดพีท

ปลูกเมล็ดพันธุ์ลูกแพร์ดำในกล่องทั่วไป โดยปฏิบัติตามลำดับขั้นตอนดังต่อไปนี้:

1. เติมภาชนะด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ โดยตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรูระบายน้ำก่อน และทาแอลกอฮอล์ที่พื้นผิวด้านใน
2. ปรับพื้นผิวให้เรียบเสมอกัน ใช้ไม้หรือช้อนทำร่องลึก 1-1.5 ซม.
3. วางเมล็ดลงในร่องโดยเว้นระยะห่างกันประมาณสองสามเซนติเมตร คลุมด้วยดิน ความลึกที่เหมาะสมสำหรับการปลูกเมล็ดคือ 1 ซม.
4. ชุบเมล็ดด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ใช้ขวดสเปรย์ฉีดเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดถูกชะล้างออกจากดิน
5. คลุมกล่องที่ปลูกพืชด้วยฟิล์มใสหนาหรือกระจก

หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกต้นกล้ามะเขือเทศโดยไม่ต้องย้ายกล้า ควรเลือกซื้อพีทโมลด์ที่เหมาะสม ภาชนะแต่ละใบมีข้อดีเหนือกว่าภาชนะพลาสติกแบบใช้ซ้ำได้หลายประการ การใช้ภาชนะเหล่านี้ให้ประโยชน์มากมาย:

• จะให้สารอาหารเพิ่มเติมแก่ต้นกล้าเนื่องจากทำจากวัสดุธรรมชาติที่เสริมด้วยปุ๋ยแร่ธาตุ
• พืชในนั้นแทบจะไม่ป่วยเลยเนื่องจากได้รับการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงจากผู้ผลิตแล้ว
• หากไม่มีต้นกล้า คุณสามารถนำเม็ดยาไปใช้หว่านเมล็ดมะเขือเทศได้
• การย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวรทำได้ง่ายขึ้น โดยวางต้นกล้าลงในหลุมโดยตรงใน "วัสดุห่อ" พีท ซึ่งจะสลายตัวได้ดีในดินในสวนและอิ่มตัวด้วยสารอาหารเพิ่มเติม
• มะเขือเทศที่ปลูกในกระถางหรือในพีทแท็บเล็ตจะแข็งแรงกว่า เจริญเติบโตได้ดีกว่า และมีสุขภาพดีกว่า

หลังจากซื้อเม็ดพีทจากร้านขายดอกไม้แล้ว ให้เตรียมเมล็ดให้พร้อมสำหรับการเพาะปลูก แช่ไว้ในน้ำอุ่นและปล่อยให้เม็ดพีทพองตัว จากนั้นนำเม็ดพีทใส่ภาชนะพิเศษ โดยเว้นระยะห่างระหว่างเม็ดพีทประมาณสองสามเซนติเมตร

ดำเนินการหว่านเมล็ดโดยใช้พีทบวมเป็นภาชนะปลูกมะเขือเทศ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ ดังนี้

1. วางเมล็ดลูกแพร์ดำหนึ่งเมล็ดในแต่ละเม็ดแล้ววางไว้ในแอ่งที่กำหนดไว้
2. ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มเมล็ดลงในดินพีทที่ใช้ทำภาชนะอย่างระมัดระวัง
3. คลุมพืชผลด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว หากคุณวางเม็ดยาไว้ในภาชนะที่ซื้อจากร้าน ให้ปิดฝา (มีให้มาด้วย)

ทิ้งเมล็ดพันธุ์ไว้ในกล่องหรือภาชนะพีทในห้องอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือ 25-27 องศาเซลเซียส ต้นกล้าจะงอกภายใน 6-8 วัน เมื่องอกแล้ว สามารถแกะพลาสติกห่อออกได้

การดูแลต้นกล้า

เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้ย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ควรวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแดดส่องถึงในห้องที่มีอุณหภูมิระหว่าง 20-22 องศาเซลเซียส สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อต้นกล้าแพร์ดำและดูแลอย่างเหมาะสม:

• ต้องแน่ใจว่ารักษาความชื้นของพื้นผิวให้พอเหมาะไม่ควรแห้งสนิทหรือรดน้ำมากเกินไป มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงสูงที่ต้นไม้จะตาย
  รดน้ำต้นมะเขือเทศดำอย่างประหยัดด้วยน้ำสะอาดอุ่นๆ ก่อนย้ายปลูก ให้รดน้ำทุกวันโดยใช้กระบอกฉีดยาเพื่อความสะดวก หลังจากย้ายปลูก ให้รดน้ำจากบัวรดน้ำตามความจำเป็น หลีกเลี่ยงการรดน้ำลงบนใบและลำต้น
• ให้มีแสงแดดอย่างน้อย 12 ชั่วโมงในเดือนมีนาคม เมื่อยังมีแสงแดดน้อยและมีเมฆมาก ให้เพิ่มแสงให้กับต้นกล้าด้วยไฟปลูกต้นไม้ โดยวางห่างจากต้น 60-70 ซม.
  ห้ามวางกล่องที่บรรจุต้นกล้ามะเขือเทศไว้ใต้หลอดไฟธรรมดาเพื่อป้องกันไม่ให้พืชได้รับความร้อนมากเกินไป
  ในวันที่อากาศแจ่มใส ให้หันต้นกล้าเข้าหาแสง หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ต้นกล้าเติบโตด้านเดียว เพื่อป้องกันไม่ให้แสงแดดเผาต้นกล้า ให้ติดตั้งมุ้งลวดชนิดพิเศษที่หน้าต่าง เพื่อป้องกันใบไม้ไหม้
• ให้อาหารแก่ต้นกล้าใส่ปุ๋ยอย่างน้อยสามครั้ง เริ่มใส่ปุ๋ยหลังจากต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูง เพราะอาจทำให้ต้นกล้ายาวและแคระแกร็น ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ (เช่น มะเขือเทศ Green Guy AQUA) ในน้ำ
• เลือกมะเขือเทศที่โตแล้วหลังจากที่ต้นไม้มีใบจริง 2 ใบแล้ว ให้ย้ายปลูกลงในกระถางพีทหรือถ้วยพลาสติก (ปริมาตรที่เหมาะสมสำหรับภาชนะแต่ละใบคือ 400 มล.)
• การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงเริ่มเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้มะเขือเทศ 10 วันก่อนย้ายลงสวน ในช่วงสองสามวันแรก ให้ปล่อยต้นมะเขือเทศไว้ในบริเวณหน้าต่างที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึงประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เพิ่มระยะเวลาที่ต้นมะเขือเทศได้รับแสงแดดมากขึ้น
  คืนสุดท้ายก่อนที่จะย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร ควรวางต้นกล้าไว้บนระเบียงโดยคลุมด้วยฟิล์ม

โอนย้าย

เริ่มเตรียมแปลงปลูกมะเขือเทศผลดำในฤดูใบไม้ร่วง เลือกพื้นที่ในสวนที่มีแดดส่องถึง ลมพัดผ่าน และน้ำใต้ดินไม่ท่วมขัง ขุดดิน กำจัดวัชพืชและราก และเพิ่มอินทรียวัตถุ

ปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในแปลงปลูกแบบเปิดโล่งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม เมื่อดินในสวนอุ่นขึ้นถึง 15-18°C ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนเหล่านี้:

1. ขุดหลุมปลูกให้ลึก 25 ซม. วางเป็นแถวหรือสลับกัน ใช้หลุมขนาด 40-50 x 60 ซม. ปลูกได้ไม่เกิน 4 ต้นต่อตารางเมตร
2. รดน้ำให้ทั่วหลุม ใส่ขี้เถ้าไม้ลงไปหนึ่งกำมือในแต่ละหลุม
3. วางต้นกล้ามะเขือเทศที่เด็ดออกจากถ้วยพร้อมกับก้อนรากลงในหลุม ไม่จำเป็นต้องแยกก้อนรากออก หากมะเขือเทศปลูกในเม็ดพีทหรือกระถาง ให้ปลูกลงใน "ห่อ" โดยตรง
4. เติมดินลงในหลุม ปลูกให้ลึกพอที่จะถึงใบเลี้ยง ติดตั้งเสาค้ำไว้ข้างๆ ต้นกล้าแต่ละต้นทันที เร็วๆ นี้ต้องยึดเสาค้ำให้แน่นหนา

การดูแล

เพื่อให้ต้นแพร์ดำของคุณปลอดโรคและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ควรดูแลต้นแพร์อย่างเหมาะสม ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรต่อไปนี้:

• การรดน้ำทันทีหลังจากปลูกต้นกล้า ให้รดน้ำดินใต้ต้นกล้าให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่แช่ให้แน่น หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นมะเขือเทศในช่วง 8-10 วันถัดไป ปล่อยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่และเริ่มเจริญเติบโต
  จากนั้นจึงรดน้ำต่อ ควรรดน้ำไม่บ่อยแต่ให้ชุ่ม รดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงการรดน้ำโดนใบ อย่าปล่อยให้ดินในแปลงแห้งเป็นเวลานานหรือแฉะเกินไป
• การคลายและกำจัดวัชพืชทำตามขั้นตอนเหล่านี้ในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำต้นไม้หรือหลังฝนตก ดำเนินการอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากและลำต้น เพื่อรักษาความชื้นในดินและยับยั้งการเจริญเติบโตของหญ้า ให้คลุมด้วยวัสดุคลุมดินอินทรีย์
  
• น้ำสลัดหลังจากย้ายต้นกล้าลงปลูกในสวนประมาณ 10-15 วัน ให้รดน้ำด้วยสารละลายน้ำ ปุ๋ยคอกไก่ หรือปุ๋ยฮิวมิก ใส่ปุ๋ยต้นแพร์ดำอีกครั้งหลังจากต้นเริ่มออกดอก ใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบแห้งหรือแบบละลายน้ำ เมื่อติดผล ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมฮิวเมต และฉีดพ่นสารละลายกรดบอริกลงบนใบ
• การก่อตัวของพุ่มไม้, การ์เตอร์เพื่อการเจริญเติบโตเต็มที่และให้ผลผลิตสูงสุด ควรฝึกให้พืชมีลำต้นเดี่ยวหรือสองต้น เด็ดก้านหลังจากช่อที่ 7 หรือ 8 เทคนิคนี้จะช่วยให้รังไข่และผลสมบูรณ์ ควรผูกพุ่มสูงไว้กับหลักหรือโครงตาข่าย อย่าละเลยการตัดแต่งกิ่งแบบข้างกิ่ง
  

ลักษณะของการปลูกลูกแพร์ดำ

เพื่อปลูกพันธุ์พืชให้ประสบความสำเร็จ ชาวสวนที่ต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตมะเขือเทศลูกแพร์ดำให้อุดมสมบูรณ์ จะต้องรู้คุณลักษณะบางประการของกระบวนการนี้:

• มะเขือเทศประเภทนี้เจริญเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในโรงเรือนฟิล์มเท่านั้น แต่ยังเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจกและแปลงสวนกลางแจ้งอีกด้วย
• ต้นลูกแพร์ดำจำเป็นต้องทำการปักชำแบบสวน ซึ่งชาวสวนจะต้องเริ่มทำภายในสองสามวันหลังจากย้ายต้นกล้าไปยังสถานที่ถาวร
• พุ่มไม้ของพันธุ์ไม้ต้องการพื้นที่ในการเจริญเติบโตมาก โดยปลูกต่อ 1 ตร.ม. จำนวน 3-4 ต้น
• พืชต้องการการดูแลเอาใจใส่ต่อดิน ไม่ทนต่อดินที่แข็ง แน่น และเป็นกรด (อย่าละเลยการคลายดิน ใส่ทรายหรือพีทลงในดิน)
• การปลูกมะเขือเทศรูปลูกแพร์จะตอบสนองได้ดีกับการใส่ปุ๋ยด้วยเถ้าไม้ (เพื่อให้ได้สารละลายธาตุอาหาร ให้เทเถ้าไม้ 100 กรัมลงในน้ำ 10 ลิตร แล้วทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง)
• เพื่อป้องกันโรคและเพิ่มผลผลิตของต้นโช้กเบอร์รี่ดำ ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 5 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• เพื่อเพิ่มผลผลิตของพืช เร่งการสุกของผลไม้ และปรับปรุงรสชาติของผลไม้ ให้ฝึกการให้อาหารทางใบด้วยสารละลายกรดบอริก (ส่วนผสม 10 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)

โรคและแมลงศัตรูพืช

ชาวสวนในบ้านชื่นชอบพันธุ์นี้เพราะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง พุ่มของมันมีความต้านทานโรคหลักๆ ของพืชตระกูลมะเขือได้ดี:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• โรคคลาโดสปอริโอซิส
• เน่า.

การปลูกลูกแพร์ดำมักได้รับผลกระทบจากการที่ชาวสวนไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้อง หากดูแลไม่ดีและสภาพแวดล้อมการปลูกไม่เหมาะสม ลูกแพร์ดำอาจเสี่ยงต่อโรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม โดยเฉพาะมะเขือเทศอ่อนที่ปลูกในร่ม

การเจริญเติบโตของต้นมะเขือเทศจากโรคเหี่ยวเฉาที่อันตรายเช่นโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียมนั้นเกิดจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม ดังนี้

• อุณหภูมิอากาศสูง;
• ขาดแสงสว่าง

หากมะเขือเทศในเรือนกระจกแสดงอาการของโรค ให้ดำเนินการทันที โดยกำจัดต้นที่ติดเชื้อออกจากแปลงพร้อมกับราก และฉีดพ่น Fitosporin-M ให้กับต้นข้างเคียงที่แข็งแรง ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาพืชผักให้แข็งแรง

มะเขือเทศรูปทรงลูกแพร์ก็มีความเสี่ยงต่อศัตรูพืช เช่น หนอนกระทู้ เพลี้ยอ่อน และเพลี้ยแป้ง เพื่อควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรใช้ยาฆ่าแมลง เช่น Fitoverm, Actofit และ Akarin ซึ่งสารเหล่านี้สามารถใช้ร่วมกับปุ๋ยและสารป้องกันเชื้อราได้

วิธีการปลูกลูกแพร์ดำในพื้นที่ที่ได้รับการปกป้องและเปิดโล่ง?

การปลูกพืชพันธุ์นี้ในแปลงสวนแบบเปิดและเรือนกระจกมีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่ชาวสวนที่ใฝ่ฝันถึงผลผลิตผลไม้รูปลูกแพร์ที่อุดมสมบูรณ์ควรทราบ:

• ปลูกมะเขือเทศสีดำกลางแจ้งทางตอนใต้ของประเทศ ในขณะที่ภาคกลางและตอนเหนือ ควรเลือกปลูกในดินที่ได้รับการปกป้อง
• ปลูกต้นกล้าในแปลงโดยไม่ต้องคลุมหลังจากผ่านพ้นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งแล้วและดินอุ่นขึ้นถึง +15°C เท่านั้น
• ย้ายต้นกล้าไปไว้ในบริเวณโล่งของสวนในช่วงที่มีเมฆมากเพื่อลดความเครียด
• อย่าละเลยการทำให้ต้นกล้าที่คุณวางแผนจะปลูกกลางแจ้งแข็งแรงขึ้น
• ในตอนแรก ให้บังแสงแดดอ่อนๆ ให้กับมะเขือเทศที่กำลังเติบโตนอกที่กำบัง เพื่อป้องกันมะเขือเทศจากแสงแดดโดยตรง
• ผูกต้นมะเขือเทศที่ปลูกในสวนไว้กับหลัก
• ย้ายมะเขือเทศสีเข้มไปที่เรือนกระจกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม
• การปลูกต้นกล้าแบบหนาแน่นในดินที่ได้รับการปกป้องเป็นที่ยอมรับได้
• ก่อนจะ “ย้าย” ต้นอ่อนเข้าไปในที่พักพิง ควรฉีดพ่น Insectobacterin ลงบนพื้นผิวด้านในทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้พืชผลติดเชื้อราและแบคทีเรียก่อโรค
• ระบายอากาศภายในโรงเรือน ตรวจสอบความชื้นและอุณหภูมิภายใน

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากพืชผล

คุณจะได้ลิ้มรสมะเขือเทศสุกผลแรกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม มะเขือเทศจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นจำนวนมากในช่วงต้นเดือนสิงหาคม เปลือกมะเขือเทศสีช็อกโกแลตเข้มบ่งบอกว่าพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว

มะเขือเทศลูกแพร์มีประโยชน์หลากหลาย เหมาะสำหรับรับประทานสด สลัด พิซซ่า เครื่องเคียง ซอสมะเขือเทศและซอส ประดับตกแต่ง ตากแห้ง แช่แข็ง และดอง มะเขือเทศเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผลในกระป๋องอีกด้วย มะเขือเทศไม่แตกร้าวระหว่างการปรุง

หากคุณวางแผนที่จะเก็บผลผลิตบางส่วนไว้ ให้เลือกผลไม้ที่ไม่เสียหาย ไม่มีตำหนิ ไม่สุกเกินไป และไม่มีร่องรอยการเน่าเสีย ใส่ผลไม้ลงในภาชนะที่สะอาด ห่อด้วยกระดาษทิชชู่แต่ละผล เก็บรักษาในสภาพที่เก็บรักษาได้นาน:

• ช่วงอุณหภูมิ: +7-14°С;
• ระดับความชื้นในอากาศไม่เกิน 80%;
• การระบายอากาศที่จำเป็น

ข้อดีและข้อเสีย

ลูกแพร์ดำเป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีคุณสมบัติมากมายที่ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย ข้อดีของลูกแพร์ดำมีดังนี้:

• ผลผลิตสูง;
• ความเรียบง่ายและความทนทานของพุ่มไม้รวมถึงทนความร้อน
• ต้านทานโรคมะเขือเทศหลายชนิดและโดยเฉพาะโรคใบไหม้
• ลักษณะดั้งเดิมของการเก็บเกี่ยว สีช็อคโกแลตที่สวยงาม และรูปร่างที่น่าสนใจของผลไม้
• เนื้อมีสารแคโรทีนและแอนโธไซยานินจำนวนมาก
• รสชาติอันยอดเยี่ยมของมะเขือเทศ;
• อายุการเก็บรักษาที่ดีและความสามารถในการขนส่ง
• การใช้พืชผลอย่างสากล

พันธุ์ผลสีเข้มก็มีข้อเสียเช่นกัน พุ่มไม้สูงต้องการการฝึกฝนและการดูแลเอาใจใส่ พวกมันอ่อนแอต่อการโจมตีของศัตรูพืช (เช่น เพลี้ยแป้ง เพลี้ยอ่อน) พวกมันไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดและดินร่วน และไม่ทนต่อลมโกรก

บทวิจารณ์

ลูกแพร์ดำเป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางฤดูสีเข้ม ชาวสวนชื่นชอบเพราะให้ผลดก รูปทรงโดดเด่น และรสชาติหวานเป็นพิเศษ นิยมรับประทานสดเป็นของหวานฤดูร้อน ใช้ในซอส กระป๋อง ตากแห้ง และตกแต่ง

คำถามที่พบบ่อย