มะเขือเทศพันธุ์ I-2 เป็นพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับจากชาวสวนและเกษตรกรแล้ว ด้วยคุณสมบัติดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง และรสชาติดีเยี่ยม เหมาะสำหรับปลูกทั้งในบ้านและเชิงพาณิชย์ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากมะเขือเทศพันธุ์นี้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นมะเขือเทศอย่างเหมาะสม
ลักษณะของพืช
พันธุ์นี้พัฒนาโดย P. Ya. Saraev เป็นพันธุ์ที่มีการเจริญเติบโตต่ำและกำหนดลักษณะได้ชัดเจน พุ่มสูงได้ถึง 50 ซม.
มะเขือเทศมีรูปร่างกลมและมีน้ำหนักระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม เมื่อสุกจะมีสีแดงสด ผลมีรสหวาน ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ทั้งรับประทานสดหรือบรรจุกระป๋อง นอกจากนี้ยังทำซอสแสนอร่อยได้อีกด้วย
การสุกและการติดผล
พันธุ์ I-2 เป็นพันธุ์กลางฤดู ผลจะเริ่มสุกหลังจากงอก 90-100 วัน ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมคือวันที่ 5-15 สิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่มะเขือเทศสุกเต็มที่และมีรสชาติอร่อยที่สุด
กำหนดเวลาการปลูกต้นกล้าและย้ายปลูกลงดิน
สำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์ I-2 จากต้นกล้า หว่านเมล็ดในเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะงอก เมื่อต้นกล้าโตเต็มที่แล้ว ให้ย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก
การเจริญเติบโตและการดูแล
แช่เมล็ดในน้ำอุ่นหรือน้ำยาเร่งการเจริญเติบโตอ่อนๆ เช่น เอไพน์ เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง เพื่อฆ่าเชื้อโรค ให้แช่เมล็ดในน้ำยาโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ เป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
- ✓ ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศควรอยู่ในช่วง pH 6.0-6.8
- ✓ ดินต้องมีอินทรียวัตถุอย่างน้อย 3% จึงจะมีธาตุอาหารได้
ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:
- ใช้ส่วนผสมดินเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการของดินปลูก ฮิวมัส และพีทในสัดส่วนที่เท่ากัน
- ในการฆ่าเชื้อ ให้รดน้ำดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือนำไปอบในเตาอบ
- เติมดินลงในภาชนะ ขุดร่องลึก 1-1.5 ซม. วางเมล็ดห่างกัน 2 ซม. กลบด้วยดินบางๆ รดน้ำด้วยน้ำอุ่นและคลุมด้วยพลาสติกแรป
- เก็บภาชนะไว้ที่อุณหภูมิ 22-25°C จนกว่าต้นกล้าจะงอก หลังจาก 5-7 วัน เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้ลอกฟิล์มออกและย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่เย็นกว่า (18-20°C) เพื่อป้องกันการยืดตัว
- ให้แสงสว่าง 12-14 ชั่วโมงต่อวัน โดยใช้หลอดไฟหากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ
- รดน้ำพอประมาณ เฉพาะเมื่อดินชั้นบนแห้งเท่านั้น หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป
- เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าไปไว้ในภาชนะแยกกัน โดยให้ลึกถึงใบเลี้ยง
- เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึงและป้องกันลมแรง มะเขือเทศชอบดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH เป็นกลาง
- หลีกเลี่ยงการปลูกพืชที่เคยปลูกมันฝรั่ง มะเขือยาว หรือพริก เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโรค พืชที่เหมาะที่สุดคือพืชตระกูลถั่ว แครอท หัวหอม และกะหล่ำปลี
- ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดพื้นที่ กำจัดวัชพืช และใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (3-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร) ในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลายดินและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน เช่น ไนโตรแอมโมฟอสกา (30 กรัมต่อตารางเมตร)
- สิบถึงสิบสี่วันก่อนปลูก ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยวางไว้ข้างนอกหรือเปิดหน้าต่าง เริ่มต้นด้วย 1-2 ชั่วโมง แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ
อัลกอริทึมการลงจอด:
- ทำเครื่องหมายแปลงปลูกไว้ ระยะปลูกที่แนะนำคือ 50-60 ซม. ระหว่างแถว และ 40-50 ซม. ระหว่างต้น
- เจาะหลุมลึกประมาณ 20-25 ซม. ใส่ฮิวมัสลงไปหนึ่งกำมือแล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่น
- ย้ายต้นกล้าพร้อมๆ กับราก โดยให้ลึกถึงใบจริงใบแรก เพื่อให้ต้นไม้พัฒนาระบบรากที่แข็งแรง
- กลบด้วยดิน อัดให้แน่นเล็กน้อย และรดน้ำอีกครั้ง
การดูแลมะเขือเทศอย่างถูกวิธีจะช่วยให้มะเขือเทศเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและให้ผลผลิตสูง ปฏิบัติตามวิธีทำสวนง่ายๆ เหล่านี้:
- การรดน้ำ รดน้ำต้นไม้ของคุณเป็นประจำ ความชื้นที่ไม่เพียงพออาจทำให้ดอกและผลร่วงหล่น ในขณะที่ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคได้ รดน้ำโดยตรงที่รากเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซึมไปที่ใบและลำต้น ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคเชื้อรา
ในช่วงออกดอกและติดผล ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง หากอากาศร้อน ควรรดน้ำมากถึง 3 ครั้งต่อสัปดาห์ เพื่อป้องกันการแตกร้าว ควรลดการรดน้ำลง 10-14 วันก่อนเก็บเกี่ยว
- น้ำสลัดหน้า หลังปลูก 10-14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยมูลนก) ในช่วงออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเพื่อกระตุ้นการติดผล
ในช่วงติดผล ปุ๋ยไนโตรเจนต่ำจะมีประสิทธิภาพ ใส่ขี้เถ้าไม้ (100-150 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร) หนึ่งหรือสองครั้งต่อฤดูกาล ฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายธาตุอาหารรอง เช่น กรดบอริก (1 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร) ทุก 2-3 สัปดาห์ เพื่อช่วยให้ติดผลได้ดีขึ้น
- การก่อตัวของพุ่มไม้ ตัดยอดข้าง (ยอดข้าง) ยาว 4-5 ซม. ออก เหลือแต่ลำต้นหลักไว้ วิธีนี้จะช่วยให้ระบายอากาศได้ดีขึ้นและนำสารอาหารไปสู่การสร้างผล ควรตัดยอดข้างออกในตอนเช้าเพื่อให้แผลแห้งเร็วขึ้น
3-4 สัปดาห์ก่อนสิ้นสุดฤดูกาล ให้เด็ดส่วนยอดของลำต้นออกเพื่อให้พุ่มไม้ใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการทำให้ผลที่ก่อตัวแล้วสุก - การกำจัดวัชพืชและการคลายดิน กำจัดวัชพืชเป็นประจำเพื่อป้องกันไม่ให้วัชพืชแย่งสารอาหารจากดิน พรวนดินหลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้งเพื่อเพิ่มการระบายอากาศของราก เพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบราก ให้พรวนดินให้ตื้น ลึกประมาณ 5-7 ซม.
- การคลุมดิน ใช้ฟาง พีท หรือปุ๋ยหมักสำหรับงานนี้ วัสดุคลุมดินช่วยรักษาความชื้น ลดอุณหภูมิดินในอากาศร้อน และยับยั้งการเจริญเติบโตของวัชพืช
หากปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ควรระบายอากาศเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นสูงเกินไป รักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 20-25°C ในตอนกลางวัน และไม่ต่ำกว่า 15°C ในตอนกลางคืน
การรักษาและป้องกันโรคและแมลง
มะเขือเทศมีความเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ปฏิบัติตามแนวทางการเกษตร การป้องกันและดูแลรักษาอย่างทันท่วงทีจะช่วยรักษาสุขภาพของพืชและผลผลิตให้เติบโตอย่างมีคุณภาพ:
| โรค/แมลงศัตรูพืช | ป้าย | การรักษา | การป้องกัน |
| โรคใบไหม้ระยะท้าย | มีจุดด่างดำบนใบ ลำต้น และผล และเนื้อเยื่อมีสีเข้มขึ้น | ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราบนพุ่มไม้ เช่น Hom, Ridomil, Fitosporin หรือส่วนผสมบอร์โดซ์ 1% | เตรียมดินก่อนปลูกต้นกล้าด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร |
| โรคราแป้ง | มีผงสีขาวเคลือบบนใบ | การใช้สารละลายโซดา (1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 1 ลิตร) หรือผลิตภัณฑ์ที่มีกำมะถัน เช่น Thiovit Jet | รดน้ำปานกลางบริเวณราก โดยรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มไว้ |
| โรคเน่าสีเทาและสีขาว | มีจุดเปียกที่โคนก้าน ทำให้มะเขือเทศเสียหาย | การกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบของพุ่มไม้โดยใช้ Fundazol | การคลุมดินเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้สัมผัสกับพื้นดิน |
| เพลี้ย | โรคใบเหนียว ม้วนงอ และเหลือง | การพ่นพืชด้วยสารสกัดกระเทียม (200 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) หรือสารชีวภาพ Fitoverm, Actofit | ดึงดูดศัตรูธรรมชาติ เช่น เต่าทอง หมั่นตรวจสอบใบเป็นประจำเพื่อหาศัตรูพืช |
| แมลงหวี่ขาว | แมลงสีขาวตัวเล็ก ๆ บนหลังใบ มีคราบเหนียว ๆ | การใช้กับดักเหนียว การแช่ยาสูบหรือคอนฟิดอร์ก็มีประสิทธิภาพ | กำจัดใบที่ติดเชื้ออย่างทันท่วงทีและรักษาพืชด้วยยาฆ่าแมลงหากจำเป็น |
| ไรเดอร์ | ใยละเอียดบนใบ มีจุดสีซีด | เพิ่มความชื้น (ศัตรูพืชไม่ทนต่อสภาพชื้น) กำจัดพืชด้วยสารกำจัดไร (Actellic, Kleschevit) | รักษาความชื้นในเรือนกระจกให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม และฉีดน้ำต้นไม้เป็นประจำ |
| สารป้องกันเชื้อรา | ระยะเวลาคุ้มครอง (วัน) | ประสิทธิภาพ (%) |
|---|---|---|
| หอม | 7-10 | 85-90 |
| ริโดมิล | 10-14 | 90-95 |
| ฟิโตสปอริน | 5-7 | 75-80 |
บทวิจารณ์
มะเขือเทศพันธุ์ I-2 เป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลาย แม้แต่นักทำสวนที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังถูกใจ ความต้านทานโรค พุ่มไม้แน่น และผลผลิตสูง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์ หากดูแลอย่างถูกต้องและตรงเวลา มะเขือเทศพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์





