มะเขือเทศพันธุ์ Empress สากล: ลักษณะของพันธุ์และการเพาะปลูก

มะเขือเทศพันธุ์เอ็มเพรสเป็นมะเขือเทศลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคและความสามารถในการให้ผลได้หลากหลายสภาพ เปลือกที่แข็งแรงและขนาดกะทัดรัดทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและแปรรูป ด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและการดูแลที่ง่าย ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวสวนและเกษตรกรในประเทศของเรา

ใครนำออกมาและเมื่อไร?

พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญของ SEDEK Agrofirm LLC และได้รับการรวมอยู่ใน State Register of Breeding Achievements ตั้งแต่ปี 2011

มะเขือเทศเป็นผลจากการผสมข้ามพันธุ์สองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ทำให้เป็นลูกผสมรุ่นแรก สังเกตได้จากเครื่องหมาย F1 บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์

ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์เอ็มเพรส

ชาวสวนให้ความสำคัญกับมะเขือเทศพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเป็นพิเศษ เหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องทั้งผล พันธุ์เอ็มเพรสไฮบริดเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและเป็นที่ต้องการ

พุ่มไม้และผลไม้

เอมเพรสเป็นพันธุ์ที่ยังไม่ระบุชนิด เหมาะแก่การปลูกในเรือนกระจก ลักษณะเด่น:

• ภายใต้สภาวะที่ได้รับการปกป้อง ลำต้นหลักสามารถยืดออกได้ถึง 2 เมตร และระบบรากก็ทรงพลัง แผ่ขยายทั้งในเชิงลึกและด้านกว้าง
• พุ่มไม้มีใบสีเขียวเข้มจำนวนมาก ซึ่งจะยิ่งมีสีเข้มข้นมากขึ้นเมื่อบีบส่วนยอด
• ในระยะการก่อตัว ผลจะมีสีเขียวอ่อน และเมื่อสุกเต็มที่ จะมีสีแดงสดโดยไม่มีจุดลักษณะเฉพาะใกล้ก้าน
• มะเขือเทศมีรูปร่างเป็นรูปไข่ มีซี่โครงที่ชัดเจนเล็กน้อย และมี "จมูก" ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ปลาย
• น้ำหนักของมะเขือเทศหนึ่งลูกจะอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม
• เนื่องจากผักมีเปลือกหนาจึงสามารถขนส่งได้ดี

ระยะเวลาการสุกและผลผลิตของมะเขือเทศพันธุ์เอมเพรส

ผลจะสุกประมาณ 95-100 วันหลังงอก ทำให้พันธุ์เอมเพรสเป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางต้น ชาวสวนให้คุณค่ากับความสามารถในการให้ผลผลิตเต็มที่ในช่วงปลายฤดูร้อน

โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศคุณภาพสูงได้มากถึง 9.1 กิโลกรัมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตร เพื่อผลลัพธ์สูงสุด แนะนำให้ใส่ปุ๋ยโบรอนหรือไอโอดีนในช่วงระยะสุกงอมและระยะพักตัว ธาตุอาหารรองเหล่านี้ช่วยกระตุ้นการติดผลและเร่งการเก็บเกี่ยว

ความต้านทานโรคและพื้นที่การเจริญเติบโต

ต้นเอ็มเพรสมีชื่อเสียงในด้านภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคทั่วไป เช่น โรคเหี่ยวเฉาเวอร์ติซิลเลียม ไวรัสใบยาสูบ และโรคเน่าปลายดอก การติดเชื้อรามักไม่ส่งผลกระทบต่อพืช โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นเฉพาะในกรณีที่มีการจัดการทางการเกษตรที่ผิดพลาดอย่างรุนแรงเท่านั้น

พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกแบบเรียบง่ายและให้ผลผลิตดีในทุกภูมิภาคของรัสเซีย พุ่มไม้ให้ผลอย่างสม่ำเสมอแม้ในสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน และน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนสั้นๆ ซึ่งพบได้ทั่วไปในภาคกลางของรัสเซีย ก็ไม่ส่งผลเสียต่อพุ่มไม้

วิธีการใช้งาน

การบรรจุกระป๋องยังคงเป็นหนึ่งในวิธีการแปรรูปมะเขือเทศที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และมะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับกระบวนการนี้ ด้วยเปลือกที่หนา มะเขือเทศจึงไม่แตกระหว่างการปรุง ช่วยรักษารูปทรงและรสชาติไว้ได้

มะเขือเทศทั้งลูกสามารถแช่แข็งได้หลังจากปอกเปลือกแล้ว และนำไปใช้ทำน้ำผลไม้ ซอส สลัด และพาสต้า เนื่องจากเนื้อมะเขือเทศสุกมีน้ำค่อนข้างมาก จึงเหมาะสำหรับการอบแห้งและบ่มโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ

วิธีการปลูกต้นกล้า?

มะเขือเทศลูกผสมปลูกโดยใช้ต้นกล้า เพาะเมล็ดในเดือนมีนาคมหรือเมษายน 60-65 วันก่อนย้ายปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

วัสดุปลูกได้รับการฆ่าเชื้อและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตในโรงงานอุตสาหกรรม จึงไม่จำเป็นต้องเตรียมการเพิ่มเติมที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตรวจสอบคุณภาพของเมล็ดพันธุ์

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• วิธีหนึ่งคือการปรับเทียบ: แช่เมล็ดพืชในน้ำเกลือ (เกลือ 25 กรัม ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมง กำจัดเมล็ดที่ลอยขึ้นมาบนผิวน้ำที่มีน้ำหนักเบาและไม่เหมาะสมออก แล้วล้างและเช็ดเมล็ดที่เหลือให้แห้ง
  
• คุณสามารถประเมินการงอกของเมล็ดได้โดยการเพาะเมล็ด โดยวางเมล็ด 10 เมล็ดบนผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาดๆ คลุมด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นคลุมด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในที่อุ่น (23°C)
  
  หลังจากผ่านไป 3-4 วัน ให้ประเมินอัตราการงอกโดยพิจารณาจากจำนวนเมล็ดที่งอก หากเมล็ดงอก 7 ใน 10 เมล็ด อัตราการงอกจะอยู่ที่ 70%

การเตรียมดินและการเพาะปลูก

ดินผสมสำเร็จรูปที่ติดป้ายว่า "อเนกประสงค์" ซึ่งขายตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน มักจะมีส่วนผสมของแร่ธาตุและสารเติมแต่งที่เหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ เลือกดินประเภทนี้สำหรับการปลูกต้นกล้าของคุณ

หากคุณต้องการเตรียมพื้นผิวด้วยตัวเอง ให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• พีท – 2 ส่วน;
• ดินสวน – ส่วนที่ 1;
• ปุ๋ยหมัก – ส่วนที่ 1;
• ทรายแม่น้ำ – 0.5 ส่วน

เพื่อลดความเป็นกรดของพีท ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ 200 กรัม ต่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ 10 กิโลกรัม สำหรับการตกแต่งหน้าดิน ให้ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 15 กรัม และยูเรีย 10 กรัม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• ก่อนหว่านเมล็ด ควรฆ่าเชื้อในดินโดยการอบในเตาอบ อุ่นในไมโครเวฟ หรือวิธีที่มีประสิทธิภาพเป็นพิเศษคือการนึ่งในหม้อนึ่ง วิธีหลังนี้สามารถฆ่าเชื้อรา แบคทีเรีย และเมล็ดวัชพืชที่ก่อโรคได้เกือบทุกชนิด วางดินลงในผ้าขาวบาง วางในชามสำหรับนึ่ง แล้วนึ่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากดินเย็นตัวลงแล้ว ให้รดน้ำอุ่นที่ตกตะกอนให้ชุ่ม เติมน้ำลงในถาดเพาะกล้า และเจาะรูให้ลึก 1.5 ซม. วางเมล็ดลงในแต่ละหลุม กลบด้วยดินหนาประมาณ 1 ซม. แล้วรดน้ำด้วยกระบอกฉีดยาอย่างระมัดระวัง
• คลุมภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ +23°C โดยอย่าลืมระบายอากาศให้พืชผลเป็นระยะๆ

การดูแลต้นกล้า

การดูแลต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศเอ็มเพรสประกอบด้วยการให้แสงแดดเป็นเวลานานอย่างน้อย 16 ชั่วโมง รวมถึงการรดน้ำสม่ำเสมอแต่พอประมาณเพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป

ข้อกำหนดพื้นฐาน:

• เมื่อต้นมีใบจริง 5-6 ใบ ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางพลาสติกหรือกระถางพีทแยกกัน ต้นอ่อนจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องให้อาหารเพิ่มเติม
• หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะย้ายต้นกล้าไปไว้ในเรือนกระจก ให้เตรียมต้นกล้าให้แข็งแรง โดยเริ่มด้วยการพาต้นกล้าออกไปข้างนอกเป็นเวลา 15-20 นาทีก่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งวันละ 10 นาที

การปลูกมะเขือเทศ

เทคนิคการปลูกพันธุ์ผสมนี้ประกอบด้วยขั้นตอนมาตรฐาน ได้แก่ การตัดกิ่งข้างออก การตัดแต่งทรงพุ่ม การรดน้ำให้ชุ่มอย่างสม่ำเสมอ และการใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ การปฏิบัติตามขั้นตอนเหล่านี้จะช่วยให้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและให้ผลผลิตสูง

การลงจอด

ก่อนปลูกกลางแจ้ง (ปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน) ควรบำรุงรากต้นกล้าด้วยสารกระตุ้นการแตกราก Kornerost การเตรียมสารละลายสำหรับใช้งาน ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ 500 มล. ต่อน้ำอุ่น 1 ลิตร ยกตัวอย่างเช่น หากต้องการบำรุงต้นกล้า 20 ต้น ให้ใช้สารละลาย 1 ลิตร

พันธุ์เอ็มเพรสชอบดินร่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6-6.5 สามารถตรวจสอบค่า pH ได้โดยใช้กระดาษลิตมัสหรืออุปกรณ์พิเศษที่มีหัววัดขนาดยาว การปรับค่า pH ให้ใช้แป้งโดโลไมต์

อัตราการใช้ที่แนะนำต่อ 1 ตร.ม. ขึ้นอยู่กับระดับ pH:

• ดินที่เป็นกรด (pH ต่ำกว่า 4.5) – 500 กรัม;
• กรดปานกลาง (pH 4.5-5.2) – 450 กรัม;
• เป็นกรดเล็กน้อย (pH 5.2-5.6) – 350 กรัม

การดูแล

ประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก ให้ผูกต้นมะเขือเทศไว้กับโครงตาข่ายเพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นหย่อนลงจากน้ำหนักของผล ตัดแต่งกิ่งโดยเหลือกิ่งข้างไว้ 1-2 กิ่ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิต ควรตัดใบเก่าออกเป็นประจำ

รดน้ำปานกลาง สัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง และเพิ่มเป็น 3-4 ครั้งในช่วงที่ดอกบาน เพื่อลดปริมาณการกำจัดวัชพืชและการคลายตัว ให้คลุมแปลงด้วยใยพืชสีดำ ขี้เลื่อย หรือหญ้าแห้ง

ใส่ปุ๋ยลูกผสมจักรพรรดินีด้วยสารอินทรีย์และแร่ธาตุ:

• ทันทีหลังจากปลูกให้เติมอินทรียวัตถุ;
• ในช่วงออกดอกและสร้างรังไข่ ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัส
• ในช่วงออกผล ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสเชิงซ้อนที่มีไนโตรเจนต่ำ

สูตรการเติมเงินที่เป็นไปได้:

• การแช่หญ้าหางหมา: ผสม 1 ส่วนกับน้ำ 5 ส่วน ทิ้งไว้ 12-14 วัน แล้วเจือจางด้วยน้ำ 1:2 ใช้สำหรับรดน้ำรากหลังปลูก ระหว่างออกดอก และติดผล
• การแช่เถ้าไม้: เทขี้เถ้า 500 กรัมลงในน้ำ 10 ลิตร ทิ้งไว้ 3-4 วัน กรองแล้วทาใต้โคน
• สารละลายฟอสฟอรัส: ละลายซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัมในน้ำร้อน 1 ลิตร ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มปริมาตรเป็น 10 ลิตร
• สารละลายแร่ธาตุ: ต่อน้ำ 10 ลิตร – ไดอะมโมฟอสเฟต 10 กรัม (ประกอบด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส 26% ไนโตรเจน 10%) สำหรับการรดน้ำ 1 ตร.ม.
• ไนโตรแอมโมเนียมโฟสกา: 1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร (โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และไนโตรเจน 16%) อัตราการใช้ 0.5 ลิตร ต่อ 1 ตร.ม.

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศจักรพรรดินีมีความทนทานต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อรา Verticillium โรคเน่ารากและปลายดอก และไวรัสใบยาสูบ แต่ก็มีความอ่อนไหวต่อโรคจุดใบสีน้ำตาลและโรคใบไหม้ระยะท้ายเช่นกัน

คำแนะนำที่สำคัญ:

• โรคจุดสีน้ำตาล หรือ Cladosporiosis มีลักษณะเป็นจุดสีเหลืองรูปร่างต่างๆ ที่ด้านบนของใบ ขณะที่มีคราบบางๆ ปรากฏขึ้นที่ด้านล่างใบ และในที่สุดก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม หากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที ใบจะตาย และสปอร์ของเชื้อราจะแพร่กระจายไปยังรังไข่ ทำให้ผลผลิตลดลง
  
• เพื่อป้องกัน แนะนำให้รดน้ำดินด้วยสารละลายฟิโตสปอรินก่อนปลูก ในกรณีที่เกิดโรค ให้ใช้บราโว ฟิโตลาวิน หรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูผสมเถ้า (เถ้า 300 กรัม และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตปริมาณเล็กน้อย ต่อน้ำ 2 ลิตร ต้มประมาณ 15 นาที แล้วลดปริมาณลงเหลือ 10 ลิตร)
• โรคใบไหม้เป็นโรคชนิดหนึ่งของมะเขือเทศที่พบได้บ่อยที่สุด โดยสังเกตได้ง่ายจากจุดสีน้ำตาลเทาบนต้นและคราบสีขาวบริเวณใต้ใบ
  

เพื่อการป้องกัน โรคใบไหม้ระยะท้าย-

• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้รมควันเรือนกระจกด้วยเครื่องพ่นกำมะถัน
• ในฤดูใบไม้ผลิ ให้บำรุงดินด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
• คลุมแปลงด้วยฟาง ขี้เลื่อย หรือใยพืช
• ตัดใบล่างออกเป็นประจำเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับดิน
• รักษาระดับความชื้นให้เหมาะสม

เพื่อต่อสู้กับโรค ให้ใช้:

• ผลิตภัณฑ์ทางชีวภาพ: Gamair, Fitosporin, Baksis, Ecosil, Alirin;
• สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร) สำหรับการบำบัดครั้งเดียวก่อนออกดอก
• นมผสมไอโอดีน (ไอโอดีน 15 หยด ต่อนมไขมันต่ำ 1 ลิตร) สำหรับการบำบัดรายสัปดาห์
• เวย์เจือจางกับน้ำในปริมาณเท่ากันสำหรับการฉีดพ่นทุกวัน

ความแตกต่างของการปลูกทั้งในร่มและกลางแจ้ง

พันธุ์ผสมนี้มีลักษณะเด่นคือดูแลรักษาง่าย ต้องการน้ำปานกลางและใส่ปุ๋ยสม่ำเสมอเท่านั้น ในสภาพเรือนกระจกอาจมีปัญหาการผสมเกสรเล็กน้อย เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้ใช้สูตรต่อไปนี้สัปดาห์ละสองครั้ง:

• เขย่าพุ่มไม้พร้อมกับโครงตาข่ายเบาๆ
• เปิดหน้าต่างไว้เพื่อให้แมลงเข้ามาได้

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากพืชผล

มะเขือเทศสุกประมาณ 95 วันหลังงอก เนื้อแน่นทำให้เป็นที่นิยมใช้ทำน้ำผลไม้ น้ำพริก ซอส ซุป และอะจิกา ​​นอกจากนี้ยังเป็นอาหารว่างตากแห้งชั้นเยี่ยมที่หมักในน้ำมันสมุนไพรหอมอีกด้วย

แม้ว่าผักเหล่านี้จะไม่มีรสชาติมะเขือเทศที่โดดเด่น และบางครั้งเรียกว่า "พลาสติก" แต่ก็เหมาะสำหรับการดอง การบรรจุกระป๋องในน้ำผักของตัวเอง และการใส่เกลือ เปลือกที่หนาของผักเหล่านี้ช่วยป้องกันการแตกร้าวระหว่างการปรุงอาหาร

ข้อดีและข้อเสีย

บทวิจารณ์

มะเขือเทศพันธุ์เอ็มเพรสให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรคร้ายแรง จึงเป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้สำหรับการปลูกในเรือนกระจกและกลางแจ้ง แม้จะมีเนื้อแน่น แต่ยังคงรูปทรงได้ดีแม้จะบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง มะเขือเทศพันธุ์ผสมนี้เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่ที่ต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด