มะเขือเทศพันธุ์อิตาเลียนสตัลเลียน (Italian Stallion) ผสมผสานความน่าเชื่อถือ ผลผลิตสูง และรสชาติเยี่ยม ความต้านทานโรคและความหลากหลายทำให้เหมาะสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ พันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แต่ต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ
ลักษณะของพืชและผลไม้
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอิตาลี เป็นพันธุ์สูง ไม่ทราบแน่ชัด
ลักษณะเด่น:
- ความสูงของพุ่มจะอยู่ที่ 170-200 ซม. ขึ้นไป
- ใบมีสีเขียวเป็นประเภทปกติ
- พืชมีความหนาแน่นปานกลาง มีลำต้นที่แข็งแรงและมั่นคง
- มะเขือเทศมีสีแดงสด ขนาดกลางถึงใหญ่ น้ำหนัก 150-250 กรัม รูปร่างแตกต่างกันไปตั้งแต่ทรงพลัม ทรงลูกบาศก์ ไปจนถึงทรงหัวใจเล็กน้อย
- ผลไม้มากกว่า 10 ชนิดก่อตัวเป็นพวงเดียว รสชาติเข้มข้น ผสมผสานความหวานและเปรี้ยวได้อย่างลงตัว
- เนื้อมีสีราสเบอร์รี่ เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมัน เปลือกบางและนุ่ม
ลักษณะของพันธุ์
พืชผลชนิดนี้มีชื่อเสียงในเรื่องการให้ผลที่สม่ำเสมอและยาวนาน ทำให้เป็นพันธุ์ที่น่าสนใจสำหรับการเพาะปลูกเป็นพิเศษ พันธุ์อิตาเลียนสตัลเลียนเป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางต้น โดยมะเขือเทศจะสุกภายใน 90-100 วันหลังงอก
ให้ผลผลิตเฉลี่ย 8-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากได้รับการดูแลและปฏิบัติทางการเกษตรอย่างเหมาะสม พันธุ์นี้ทนแล้ง แต่การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ออกผลสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากการขาดความชื้นอาจส่งผลต่อคุณภาพของผล
พุ่มไม้แทบจะไม่ถูกศัตรูพืชและโรคโจมตี พวกมันแทบจะไม่มีภูมิคุ้มกันต่อโรคใบไหม้ปลายฤดูเนื่องจากอยู่ในช่วงระยะสุกกลางต้น ซึ่งทำให้พวกมันหลีกเลี่ยงช่วงที่โรคแพร่กระจายเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกัน แนะนำให้ใช้สารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลง รวมถึงการปลูกพืชหมุนเวียน
ลักษณะการลงจอด
ก่อนหว่านเมล็ด ให้ฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง (15-20 นาที) แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด เพื่อเพิ่มการงอก ให้แช่เมล็ดในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต หรือทิ้งไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ปฏิบัติตามคำแนะนำ:
- หว่านเมล็ด 60-65 วันก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน วางเมล็ดลงในวัสดุปลูกที่เตรียมไว้ (ส่วนผสมของดินปลูก ฮิวมัส และทราย ในอัตราส่วน 2:2:1) ลึก 1-1.5 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม. คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น (อุณหภูมิ +25°C)
- หลังจากที่ถั่วงอกแรกปรากฏขึ้น ให้ถอดฝาออกและย้ายภาชนะไปไว้ในสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีอุณหภูมิ +18-20°C
- เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในถ้วยแยกกันหรือกระถางขนาด 500 มล. เพื่อให้ต้นไม้มีพื้นที่สำหรับระบบรากมากขึ้น
- ดูแลต้นกล้าอย่างเหมาะสม รดน้ำสม่ำเสมอแต่พอประมาณ หลังจากย้ายกล้า 2 สัปดาห์ ให้ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศเข้มข้นให้กับต้นกล้า
- 10-14 วันก่อนปลูกในดิน ให้เริ่มทำให้ต้นไม้แข็งแรงโดยนำออกไปข้างนอกหรือลดอุณหภูมิห้องลงเหลือ +16-18°C
การปลูกต้นกล้าลงในดิน:
- พื้นที่ปลูกควรมีแสงสว่างเพียงพอและป้องกันลมหนาว ควรขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก
- รักษาระยะห่างระหว่างต้นไว้ที่ 50-60 ซม. และระหว่างแถว 70-80 ซม. เพื่อให้แน่ใจว่าพุ่มไม้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต
- ปลูกต้นกล้าลงในดินเมื่อพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว และดินอุ่นขึ้นถึง 15°C ปลูกแต่ละต้นให้ลึกถึงใบแรก เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากเพิ่มเติม
- ✓ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมต่อการปลูกต้นกล้า: +15°C.
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้น 50-60 ซม. ระหว่างแถว 70-80 ซม.
ความละเอียดอ่อนของขั้นตอนการดูแล
ดูแลพืชผลอย่างครอบคลุม ปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร:
- การรดน้ำ รดน้ำต้นไม้เป็นประจำด้วยน้ำที่อุ่นและตั้งทิ้งไว้ (22°C) ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ และควรเพิ่มความถี่ในช่วงฤดูแล้ง รดน้ำบริเวณโคนต้นเพื่อป้องกันน้ำหยดลงบนใบและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค
- น้ำสลัดหน้า หลังจากปลูกสิบถึงสิบสี่วัน ให้ใส่ปุ๋ยมูลนกหรือมูลนกที่เจือจางด้วยน้ำ (1:10) ในช่วงออกดอก ให้ใส่ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส (ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต) ในช่วงติดผล ให้ใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้หรือปุ๋ยโพแทสเซียมสูง
- การคลุมดิน คลุมแปลงปลูกด้วยฟาง พีท หรือขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย เพื่อรักษาความชื้น ป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช และลดความผันผวนของอุณหภูมิในดิน
- การบีบและการขึ้นรูป ตัดกิ่งข้าง (กิ่งข้าง) ทุก 7-10 วัน เพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้สูญเสียทรัพยากรไปกับใบไม้ที่ไม่จำเป็น ฝึกให้ต้นไม้มีกิ่งหนึ่งหรือสองกิ่ง ในกรณีแรก ให้ตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด เหลือไว้เพียงกิ่งหลัก ในกรณีที่สอง ให้เหลือกิ่งหลักและกิ่งข้างที่แข็งแรงที่สุดไว้
- การผูกมัด ดำเนินการปลูกต่อไป 1-2 สัปดาห์หลังปลูก ใช้โครงค้ำยัน โครงระแนง หรือตาข่ายพิเศษ ยึดลำต้นแต่ละต้นด้วยผ้าเนื้อนุ่มหรืออุปกรณ์ยึดพิเศษเพื่อป้องกันความเสียหาย
- โรคและแมลงศัตรูพืช เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ควรฉีดพ่นสารชีวภัณฑ์ป้องกันเชื้อรา เช่น ฟิโตสปอริน เป็นประจำ การปลูกพืชหมุนเวียนและการรดน้ำอย่างเหมาะสม (หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป) สามารถลดความเสี่ยงของโรคใบไหม้และโรครากเน่าได้
เพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อน เพลี้ยแป้ง และไรเดอร์แดง ให้ใช้กระเทียม เปลือกหัวหอม หรือยาสูบเป็นยาชง ในกรณีที่พบการระบาดรุนแรง ให้ใช้ยาฆ่าแมลงที่ปลอดภัย เช่น Aktara หรือ Fitoverm
พืชขับไล่แมลง (ดาวเรือง โหระพา หรือดาวเรือง) ใกล้ต้นมะเขือเทศ เพื่อขับไล่แมลงศัตรูพืช
- × หลีกเลี่ยงการรดน้ำดินมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า
- × ห้ามใช้น้ำเย็นรดน้ำ เพื่อไม่ให้ต้นไม้เครียด
การดูแลอย่างเป็นระบบ การป้องกัน และการรักษาอย่างทันท่วงทีจะช่วยให้พุ่มไม้มีความสมบูรณ์และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์
บทวิจารณ์
มะเขือเทศอิตาเลียนสตัลเลียนเป็นมะเขือเทศพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เถาแข็งแรง ผลใหญ่สีแดงสด ระยะสุกปานกลางถึงต้น และความหลากหลาย ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ ความต้านทานโรคและการบำรุงรักษาต่ำ ช่วยให้เก็บเกี่ยวได้สม่ำเสมอแม้จะมีประสบการณ์การปลูกน้อย