คู่มือทีละขั้นตอนในการปลูกมะเขือเทศคาซาโนวา

มะเขือเทศคาซาโนวาจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์แปลกใหม่ มะเขือเทศมีรูปร่างทรงกระบอกที่น่าสนใจ สีสันสดใส และมีน้ำหนักน้อยมาก เหมาะสำหรับการอบแห้ง บรรจุกระป๋อง และสลัดสด พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ดีในแปลงเปิดและเรือนกระจก ทนทานต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนได้อย่างสม่ำเสมอ

ลักษณะพันธุ์ ลักษณะต้น และผล

พืชชนิดนี้ได้รับการแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ส่วนใหญ่ของรัสเซีย แต่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่โล่งเท่านั้นในภาคใต้ ขณะที่ในพื้นที่ภาคเหนือ ต้นกล้าจะถูกปลูกในเรือนกระจก บริษัทเกษตร "Sibirsky Sad" ในเมืองโนโวซีบีสค์ ผลิตและจำหน่ายเมล็ดพันธุ์

ลักษณะเด่น:

• พุ่มไม้ไม่แน่นอน สูงได้ถึง 2 เมตร มีใบปานกลาง มีใบสีเขียวยาวปานกลาง
• มะเขือเทศดิบจะมีสีเขียวอ่อนและจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อเทลงไป
• มะเขือเทศขนาดค็อกเทล (30-38 กรัม) มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก มีซี่โครงเล็กน้อยจนแทบมองไม่เห็น และมีฐานแฉกเล็กๆ (ส่วนล่างของผัก)
• เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง แทบไม่มีเมล็ด รสชาติดีเยี่ยม
• ผลไม้มีเปลือกแข็งแรงและมีมากถึง 5 ชิ้นในหนึ่งพวง

ลักษณะสำคัญและประวัติ

คาซาโนวาปรากฏตัวขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญ วี. เดเดอร์โก หลังจากการทดลองอย่างยาวนาน สายพันธุ์นี้จึงถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2560

การสุกและการติดผล ผลผลิต

มะเขือเทศพันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดู มะเขือเทศสุกแรกจะเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม ในภาคกลางของรัสเซีย มะเขือเทศจะถูกปลูกในเรือนกระจก พันธุ์นี้ให้ผลดกและอายุยืนยาว

ด้วยการดูแลและตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม พืชชนิดนี้ให้ผลผลิตสูงถึง 10.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตรหรือมากกว่า ผลสุกพร้อมกันในปริมาณมาก ชาวสวนจะได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจากการจัดโครงสร้างต้นพืชเป็นสองลำต้น

วิธีการใช้งาน?

มะเขือเทศเป็นที่นิยมนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างกว้างขวาง โดยมักใส่ในซุป เครื่องเคียง และสลัด มะเขือเทศพันธุ์นี้มีวิตามินและแร่ธาตุสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและควบคุมอาหาร

ผักก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการทำแยมในฤดูหนาว การดองและการบรรจุกระป๋องช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เข้มข้นของผัก

ความต้านทานต่อโรคและแมลง

มะเขือเทศคาซาโนวามีภูมิคุ้มกันที่ดี แต่เพื่อให้ผลผลิตคงที่ แนะนำให้ใช้วิธีการป้องกันและปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ต้นมะเขือเทศจะต้านทานต่อแมลงและโรคต่างๆ

พันธุ์นี้ทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้าย พุ่มไม้สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นระยะสั้นได้เป็นอย่างดี และเปลือกที่หนาช่วยปกป้องผลไม่ให้แตกร้าวเนื่องจากความชื้นที่ผันผวน อย่างไรก็ตาม ในช่วงออกดอก อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันอาจทำให้จำนวนรังไข่ลดลง

วิธีการปลูกต้นกล้า?

พันธุ์นี้ปลูกจากต้นกล้าเป็นหลัก ช่วยให้พืชปรับตัวได้ดีขึ้นหลังย้ายปลูก ควรหว่านต้นกล้าประมาณ 50-60 วันก่อนย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่งหรือในเรือนกระจก

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าเฉพาะทาง เนื่องจากจะช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อจากการปลูก โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• เลือกเมล็ดพันธุ์เฉพาะจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ หลีกเลี่ยงการซื้อแบบสุ่ม
• ฆ่าเชื้อเมล็ดก่อน วิธีง่ายๆ อย่างหนึ่งคือการตากแดดให้แห้งหนึ่งสัปดาห์เพื่อฆ่าเชื้อโรคที่อาจเกิดขึ้น
• ขั้นตอนการงอก: วางเมล็ดลงในถุงผ้าขาวบางชื้นๆ แล้ววางไว้ในที่อุ่นๆ กระบวนการนี้ไม่เพียงแต่กำหนดอัตราการงอกของเมล็ดเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของพืชต่อโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย

ภาชนะและดิน

ต้นกล้าสามารถปลูกในภาชนะขนาดเล็กที่สะอาด แห้ง และมีขนาดพอดี หากไม่มีภาชนะพิเศษ สามารถใช้ถ้วยพลาสติกแทนได้ กระถางพีทเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด เพราะเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เก็บความชื้นได้ดี และช่วยให้คุณสามารถย้ายต้นกล้าได้โดยไม่ต้องถอดออก

ซื้อดินเพาะกล้าจากร้านค้าเฉพาะทาง ดินปลูกสำเร็จรูปของเราผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว อุดมไปด้วยสารอาหาร และมีค่า pH ที่สมดุล หนึ่งในดินปลูกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือดินอเนกประสงค์ (Universal Soil) ซึ่งมีจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ขนาด 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม

การหว่าน การเจริญเติบโต และการดูแลรักษา

ทำตามขั้นตอนในตอนเช้า เติมดินลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วเจาะรูเล็กๆ ลึก 1-2 ซม. ใส่เมล็ดลงในภาชนะแต่ละใบ แล้วกลบด้วยดิน อย่าลืมรดน้ำให้ดินชุ่มด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ปลูกต้นกล้าในบริเวณที่อบอุ่นและสว่างของบ้าน เช่น ขอบหน้าต่าง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือไม่ต่ำกว่า 22 องศาเซลเซียส ต้นกล้าต้องการแสงที่เพียงพอ ดังนั้นหากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ ควรติดตั้งหลอดไฟฟลูออเรสเซนต์ หลีกเลี่ยงลมโกรก เพราะอาจทำให้เกิดโรคของต้นกล้าได้
• หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำประปาเย็น เพราะจะส่งผลเสียต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของต้นกล้า รดน้ำต้นกล้าทุก 7-9 วัน หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป สำหรับการเพิ่มความชื้นอย่างอ่อนโยน ให้ใช้หลอดหยด โดยให้น้ำไหลไปที่รากโดยตรง
• หนึ่งถึงสองสัปดาห์หลังงอก ให้เริ่มใส่ปุ๋ยสลับระหว่างปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ มะเขือเทศตอบสนองได้ดีกับแอมโมเนียมไนเตรต น้ำเกลือ มูลนกเหลว และน้ำแช่ตำแย

เพื่อเสริมสร้างต้นกล้า ให้ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น Fitosporin+ ซึ่งจะทำให้พืชอิ่มตัวด้วยธาตุทั้งหลักและจุลภาค และส่งเสริมให้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์

จะปลูกมะเขือเทศให้เติบโตต่อไปได้อย่างไร?

มะเขือเทศปลูกในช่วงต้นเดือนกรกฎาคม พันธุ์คาซาโนวาต้องการดินสูง จึงต้องการพื้นที่ปลูกที่กว้างขวางและอุดมสมบูรณ์ ขั้นตอนการปลูกก็ง่าย แม้แต่มือใหม่ก็สามารถทำได้

โอนย้าย

ก่อนปลูก ควรฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต การบำบัดแปลงด้วยวิธีนี้จะช่วยปกป้องพืชจากแมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค

ข้อกำหนดหลัก:

• ปลูกต้นกล้าให้ห่างกันอย่างน้อย 50 ซม. เพื่อไม่ให้ต้นกล้าเจริญเติบโตแล้วบังแสงหรือไปรบกวนการเจริญเติบโตของต้นข้างเคียง
• หลังจากปลูกแล้ว ให้วางหลักไม้ไว้ข้างๆ ต้นไม้แต่ละต้น ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นตัวรองรับการมัด และป้องกันไม่ให้ก้านและช่อดอกหักจากน้ำหนักของมะเขือเทศที่กำลังสุก

การดูแล

การดูแลคาซาโนวาเกี่ยวข้องกับแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรหลายประการ ปฏิบัติตามเทคนิคการดูแลมาตรฐาน:

• การคลายเตียง ทำเช่นนี้ทุกสัปดาห์เพื่อเพิ่มออกซิเจนให้ราก สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือการคลายดินก่อนรดน้ำและใส่ปุ๋ย
• กำจัดวัชพืช พวกมันแย่งสารอาหารจากพืช ควรกำจัดออกทุก 10 วัน หรือบ่อยกว่านั้นในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตกและมีหมอก
• การรดน้ำสม่ำเสมอ รดน้ำต้นไม้อย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้น้ำหยดลงบนลำต้นและใบ เพราะอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ อุณหภูมิน้ำที่เหมาะสมคือไม่ต่ำกว่า 18 องศาเซลเซียส ปริมาณน้ำ 500 มิลลิลิตรก็เพียงพอสำหรับต้นไม้แต่ละต้น
• การใส่ปุ๋ย พืชชนิดนี้ชอบสารที่มีไนโตรเจนสูง เช่น ยูเรียหรือดินประสิว ควรใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ในช่วงออกดอกและติดผล และควรใส่ปุ๋ยตามปริมาณที่กำหนด เพราะการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ได้

หากคุณปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ให้เปิดประตูหรือหน้าต่างเพื่อให้มีอากาศบริสุทธิ์

ลักษณะการเพาะปลูกและความยากที่อาจเกิดขึ้น

คาซาโนวาต้องการการตัดแต่งทรงพุ่ม ตัดแต่งกิ่งออกเป็น 1-2 กิ่ง โดยตัดกิ่งด้านข้างออก เหลือกิ่งหลักไว้ 7-10 กิ่ง และบีบยอดเพื่อชะลอการเจริญเติบโต วิธีนี้จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของผลได้ 1-2 สัปดาห์ และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

ควรตัดยอดข้างออกอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคเหนือที่พืชจำเป็นต้องเจริญเติบโตเต็มที่ในช่วงฤดูปลูกที่สั้น ความเครียดที่มากเกินไปบนต้นมะเขือเทศเนื่องจากมียอดข้างและใบจำนวนมาก จะทำให้มะเขือเทศเติบโตหนาแน่นเกินไปและชะงักการเจริญเติบโต

ความแตกต่างของการปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก

เมื่อปลูกคาซาโนวาในร่ม สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การบำรุงดินด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการฆ่าเชื้อบนพื้นผิวแข็งภายในโครงสร้างด้วย ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

• ติดตามการรดน้ำของคุณ: ลดปริมาณน้ำในช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก
• ตรวจสอบสภาพพุ่มไม้ให้รอบคอบและดำเนินการทันทีเมื่อพบสัญญาณของโรค
• เมื่อปลูกในแปลงเปิด ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียง
• เลือกสถานที่ที่ไม่ถูกลมพัด;
• เพื่อนบ้านที่เหมาะสมของมะเขือเทศคือพืชตระกูลถั่ว กระเทียม หัวหอม และผักใบเขียว

ในกรณีที่เป็นฤดูร้อนที่อากาศหนาวเย็นและมีฝนตก ให้คลุมต้นไม้ด้วยฟิล์ม และเมื่ออากาศดีขึ้นก็ลอกออก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศคาซาโนวามีความต้านทานโรคและแมลงที่สำคัญในระดับปานกลาง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรับรู้และแก้ไขปัญหาอย่างทันท่วงที พืชผลอาจประสบปัญหาต่อไปนี้:

• โรคใบไหม้ระยะท้าย มีจุดสีเทาหรือสีน้ำตาลปรากฏบนส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้ สำหรับการรักษา ให้ใช้ Oxychom หรือ Zaslon ร่วมกับการแช่กระเทียม
• โรคคลาโดสปอริโอซิส มีรอยกำมะหยี่บนใบและลำต้น สำหรับการควบคุม ให้ใช้ HOM และ Oxyhom
• โรคเน่าที่ปลายดอก จุดดำๆ เปียกๆ บนมะเขือเทศบ่งบอกถึงการขาดแคลเซียม ในกรณีนี้ ให้เติมชอล์กหรือปูนขาวลงในดิน
• โรคเหี่ยวจากเชื้อราฟูซาเรียม เริ่มจากใบและกิ่งที่เหี่ยวเฉา และในที่สุดต้นไม้ก็ตาย สำหรับการรักษา ให้ฉีดพ่นด้วย Barrier
• ฟอโมซ พบจุดบนใบ หน่อ และผัก ซึ่งอาจเกิดจากความชื้นสูงหรือปุ๋ยมากเกินไป ควรใช้ Oxyhom ฉีดพ่นทุกส่วน
• เพลี้ย. อาจทำให้เกิดความเสียหายอย่างรุนแรง เพื่อควบคุม ให้ล้างก้อนสีเขียวด้วยน้ำสบู่ แช่กระเทียม และโรยด้วยขี้เถ้า สามารถใช้ยาฆ่าแมลงได้
• ไรเดอร์ คาร์โบฟอสอาศัยอยู่ใต้ใบและดูดน้ำเลี้ยงเซลล์ ซึ่งปรากฏเป็นใยคล้ายใยแมงมุมบนใบ คาร์โบฟอสสามารถใช้เป็นมาตรการป้องกันได้
• ทาก พวกมันสามารถทำลายต้นไม้ได้ เด็ดศัตรูพืชออกด้วยมือ แล้วโรยปูนขาวหรือพริกขี้หนูบดรอบๆ พุ่มไม้
• จิ้งหรีดตุ่น มันกินรากมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ "Grom" หรือน้ำส้มสายชูก็มีประสิทธิภาพ
• เพลี้ยแป้ง Confidor เป็นวิธีการกำจัดแมลงขนาดเล็กที่เข้ามาทำลายพืชผลได้ดีที่สุด

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศคาซาโนวาก็เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ มีทั้งข้อดีและข้อเสีย สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อมูลเหล่านี้ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในภายหลัง

ในบรรดาคุณสมบัติเชิงลบ ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นว่าดินต้องการการดูแลมากและจำเป็นต้องจัดโครงสร้างต้นไม้

อะนาล็อก

มะเขือเทศคาซาโนวามีลักษณะและลักษณะคล้ายคลึงกับพันธุ์อื่นๆ อีกหลายพันธุ์ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมและคล้ายคลึงกัน ได้แก่:

คำถามและคำตอบ

มะเขือเทศคาซาโนวาเป็นพันธุ์ยอดนิยม มักดึงดูดความสนใจจากชาวสวนด้วยคุณสมบัติอันยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ มะเขือเทศคาซาโนวาก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูก

ด้านล่างนี้เป็นคำตอบสำหรับคำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับการเพาะปลูกและการใช้พันธุ์นี้:

บทวิจารณ์

มะเขือเทศคาซาโนวาโดดเด่นไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังต้านทานโรคได้ดีอีกด้วย จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และนักปลูกที่มีประสบการณ์ มะเขือเทศพันธุ์นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่หลากหลาย และยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและใช้งานได้หลากหลาย หากดูแลอย่างเหมาะสม คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ดีอย่างแน่นอน

คำถามที่พบบ่อย