วิธีการปลูกมะเขือเทศพันธุ์หนูน้อยหมวกแดงให้ถูกต้องทำอย่างไร?

หนูน้อยหมวกแดงเป็นมะเขือเทศพันธุ์ยอดนิยม โดดเด่นด้วยคุณสมบัติดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง และต้านทานโรค เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งนักทำสวนมือใหม่และผู้มีประสบการณ์ มะเขือเทศพันธุ์นี้ดึงดูดความสนใจด้วยผลสีแดงสด พุ่มแน่น และดูแลง่าย สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์นี้และดูแลอย่างเหมาะสม

ภูมิหลังทางประวัติศาสตร์

พัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญของบริษัทเกษตร Poisk, Klimenko N. N., Sergeev V. V. และ Maksimov S. V. ได้รับการอนุมัติอย่างเป็นทางการให้ใช้งานในปี 2011

ชื่อของพันธุ์นี้มาจากลักษณะเด่นของมัน คือ ผลจะเกิดบริเวณส่วนกลางหรือส่วนบนของพุ่มเป็นหลัก เมื่อมะเขือเทศสุก ต้นจะดูเหมือนมีหมวกสีแดงเล็กๆ โผล่ออกมา

ลักษณะของพุ่มไม้

ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือขนาดกะทัดรัด ลำต้นแข็งแรงและหนา พุ่มสูง 30-40 ซม. ใบมีขนาดเล็กและเขียวเข้ม ผิวใบมีรอยย่นเล็กน้อย ขอบใบแหลม ทำให้ดูเรียบร้อยและสวยงาม

ผลไม้และรสชาติของมัน

มะเขือเทศมีลักษณะกลมและมีขนาดเล็ก มีน้ำหนักระหว่าง 15 ถึง 20 กรัม เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียว มีจุดสีดำเฉพาะบริเวณใกล้ก้าน เมื่อสุก ผลจะเปลี่ยนเป็นสีแดง และจุดจะหายไป

ผักมีรสชาติหวานฉ่ำ เนื้อแน่น แทบไม่มีเมล็ด และเปลือกหนาจึงเหมาะมากสำหรับการบรรจุกระป๋อง

ระยะเวลาการสุกและผลผลิต

เป็นพันธุ์ที่ปลูกเร็ว มีระยะเวลาสุกเฉลี่ยประมาณ 90 วัน เริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมหรือต้นเดือนสิงหาคม

ด้วยการเพาะปลูกที่ถูกต้อง ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 1.5 กิโลกรัม นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย

ขอบเขตการใช้งาน

ผลแรกๆ ของพันธุ์นี้ถือเป็นผลไม้สลัด จึงมักนำมาใช้ทำเป็นผักสด สลัด สตูว์ ซุป และน้ำสลัดผัก แม่บ้านหลายคนใช้ทำน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศโฮมเมด อัดจิกา และซอสต่างๆ

มะเขือเทศสีเขียวเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋อง ดังคำยืนยันจากผู้ที่ชื่นชอบการบรรจุกระป๋องที่บ้าน อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศสุกมีแนวโน้มที่จะแตกร้าวระหว่างการอบด้วยความร้อน ทำให้ไม่น่ารับประทานเมื่อเก็บรักษา

ภูมิภาคใดเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก?

มะเขือเทศหนูน้อยหมวกแดงแนะนำให้ปลูกในแถบภาคเหนือ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภาคกลาง วอลกา-ไวยาตกา และคอเคซัสเหนือ มะเขือเทศชนิดนี้ปลูกได้ดีในแถบแม่น้ำโวลก้าตอนกลาง โวลก้าตอนล่าง อูราล ไซบีเรียตะวันตก ไซบีเรียตะวันออก และตะวันออกไกลของประเทศเรา

การเพาะกล้าไม้

สำหรับการปลูกพันธุ์นี้ ขอแนะนำให้ใช้ต้นกล้า เมล็ดจะหว่านในช่วงปลายเดือนมีนาคม และหากวางแผนที่จะย้ายต้นกล้าไปปลูกในเรือนกระจก ควรหว่านในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ควรใช้วัสดุปลูกที่มีอายุ 2-3 ปี เตรียมเมล็ดพันธุ์ล่วงหน้า:

• แช่ไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลาหลายชั่วโมง ตัวเลือกที่เหมาะสม ได้แก่ Ecosil, Acrobat MC หรือ Emistim
• บำบัดเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อนๆ หรือน้ำว่านหางจระเข้สด วิธีการเหล่านี้จะช่วยเสริมสร้างฟังก์ชันการป้องกันของพืชในอนาคต
• วิธีพื้นบ้านที่มีประสิทธิผล: พันเมล็ดด้วยผ้าก๊อซหรือผ้าพันแผลกว้างแล้วแช่ไว้ในน้ำอุ่นหนึ่งวัน

หลังจากบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแล้ว ล้างเมล็ดพืชให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง

การเลือกภาชนะและดิน

ต้นกล้ามะเขือเทศสามารถปลูกในภาชนะที่ใช้ร่วมกัน ถาดแยก ถ้วย หรือเม็ดพีทได้ ดินควรมีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ เพื่อปรับปรุงโครงสร้าง ให้ผสมกับทรายและพีท คุณยังสามารถใช้วัสดุปลูกสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าเฉพาะทางได้อีกด้วย

มาเริ่มการหว่านกันเลย

ในดินที่เตรียมไว้ ให้เจาะรูลึกประมาณ 1.5 ซม. ห่างกัน 3 ซม. วางเมล็ดลงในแต่ละหลุม จากนั้นกลบด้วยดินและรดน้ำให้ชุ่มเล็กน้อย คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรป แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น

ที่อุณหภูมิสูงกว่า 18°C ​​หน่อแรกจะปรากฏภายใน 5 วัน เมื่อหน่อมีขนาดใหญ่ขึ้น ให้ลอกฟิล์มออกและย้ายภาชนะไปวางไว้ที่ขอบหน้าต่าง

ลักษณะพิเศษของการปลูกต้นกล้า

การดูแลต้นกล้ามะเขือเทศอย่างถูกต้องประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน ลองมาดูกันอย่างละเอียด

การหยิบ

เมื่อต้นกล้าเริ่มสร้างใบ 2-4 ใบแรกได้สำเร็จแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าไปปลูกในกระถางแยกกัน หากปลูกในภาชนะเดียวกัน ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• ก่อนย้ายกล้า ควรรดน้ำรากให้ทั่วถึงเพื่อให้ง่ายต่อการถอนต้นกล้า อย่ารอช้า เพราะต้นกล้าอายุ 20 วันก็พร้อมย้ายไปยังตำแหน่งถาวรแล้ว โปรดทราบว่าระบบรากที่ขยายใหญ่อาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรงระหว่างการย้ายกล้า
• หากคุณใช้เม็ดพีท ก็ไม่จำเป็นต้องย้ายกล้า วิธีนี้ถือว่าง่ายและสะดวกกว่า เพราะสามารถดึงต้นกล้าออกได้ง่ายโดยการกดที่ก้นถ้วยหรือตัดด้านใดด้านหนึ่ง

ปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในโรงเรือนโพลีคาร์บอเนตเมื่ออายุ 45 วัน

การรดน้ำ

รดน้ำต้นกล้าบ่อยๆ แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีเวลาแห้ง เพราะความชื้นส่วนเกินอาจส่งผลเสียต่อระบบรากของต้นไม้ได้

น้ำสลัด

สองสัปดาห์หลังย้ายกล้า ลำต้นมะเขือเทศจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยเพิ่มเติม ให้ใช้ไนโตรฟอสเฟต (ไนโตรฟอสเฟต) 20 กรัม ผสมกับน้ำ 1 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับเลี้ยงต้นมะเขือเทศได้ประมาณ 40 ต้น ปุ๋ยที่เหมาะสมสำหรับมะเขือเทศ ได้แก่ เถ้าไม้ ยีสต์ ปุ๋ยคอก ยูเรีย และพีท

ควรใส่ปุ๋ยซ้ำทุกๆ 14 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพต้นไม้:

• สำหรับยอดที่ยาวและพัฒนาไม่ดี ให้ใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต
• ลำต้นที่มีใบเหลืองต้องการสารที่มีไนโตรเจน
• พืชสีซีดต้องการธาตุเหล็ก
• หากเส้นใบมีสีม่วง ให้เติมฟอสฟอรัส

ที่อุณหภูมิต่ำ มะเขือเทศอาจแสดงอาการคล้ายกับการขาดไนโตรเจน คือ ใบจะเล็กลงและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง รดน้ำต้นที่แข็งแรงด้วยน้ำเชื่อมเอฟเฟกตัน หรือใส่ปุ๋ยทางใบ

การแข็งตัว

เพื่อเตรียมต้นกล้าที่โตแล้วสำหรับการย้ายปลูกในสภาพอากาศที่เลวร้าย ควรระบายอากาศให้ต้นกล้า ในวันที่อากาศแจ่มใสและอบอุ่น ควรเปิดหน้าต่างสักสองสามชั่วโมงในระหว่างวันเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์เข้ามา วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศแข็งแรงขึ้นและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

โอนย้าย

ขั้นแรก เตรียมแปลงปลูกให้เหมาะสม โดยขุดดินลึก 20-25 ซม. และใส่ฮิวมัสในอัตรา 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ขุดร่องและเจาะรูลึกประมาณ 20 ซม. เติมน้ำอุ่นเล็กน้อยในแต่ละหลุมเพื่อให้ดินชื้น
• วางต้นกล้าลงในหลุมอย่างระมัดระวัง คลุมด้วยดินและบดให้แน่นบางๆ
• วันรุ่งขึ้นให้รดน้ำต้นไม้อีกครั้ง

หลังจากปลูก ต้นกล้าจะต้องปรับตัวและหยั่งราก ดังนั้นในช่วงนี้ ต้นกล้าจึงต้องได้รับน้ำอย่างสม่ำเสมอและมีคุณภาพสูง

การดูแลหลังการรักษา

ชาวสวนผู้มีประสบการณ์แบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีเร่งการสุกของผลไม้และปกป้องพืชจากช่วงเวลาการฟื้นตัวที่ยาวนานหลังจากการโจมตีของโรคและแมลงศัตรูพืช

การรดน้ำและกำจัดวัชพืชในดิน

เพื่อให้มะเขือเทศติดผลดีและฉ่ำน้ำ ดินควรมีความชื้นเพียงพออยู่เสมอ อย่างไรก็ตาม ควรระมัดระวังในการรดน้ำ เพราะน้ำมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ได้

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• เจาะรูตื้นๆ รอบลำต้นแต่ละต้น แล้วเติมน้ำประมาณ 3 ลิตรลงไป หากใช้วิธีขุดร่องเพื่อปลูกต้นกล้า ก็สามารถเจาะรูแบบเดียวกันนี้ระหว่างแถวได้
• รดน้ำมะเขือเทศเฉพาะตอนเย็นเท่านั้น วิธีนี้จะช่วยให้ต้นมะเขือเทศดูดซับความชื้นในช่วงกลางคืน และช่วยให้ทนต่อความร้อนในช่วงกลางวันได้
• ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ไม่จำเป็นต้องรดน้ำในวันที่ฝนตกหรือวันที่อากาศชื้น ในช่วงอากาศร้อน ให้รดน้ำทุกเย็นในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังย้ายกล้า

หลังรดน้ำทุกครั้ง ให้พรวนดินเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่น ซึ่งอาจขัดขวางการระเหยของความชื้น กำจัดวัชพืชทันที เพราะวัชพืชจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อศัตรูพืช โรคพืช และเชื้อรา

การใส่ปุ๋ยต้นมะเขือเทศ

ใส่ปุ๋ยพืชทุก 20 วัน ในช่วงต้นฤดูปลูก ไนโตรเจนมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อพืช เพราะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและการสะสมของชีวมวล โดยละลายปุ๋ยมูลฝอยหรือปุ๋ยขี้ไก่ 500 มล. ในน้ำ 10 ลิตร แล้วเติมไนโตรฟอสกา 20 มล.

เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้กลายเป็นระเบิดไนเตรต ให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมให้กับพืช ใช้เถ้าไม้แทนโพแทสเซียมคลอไรด์ เนื่องจากคลอรีนเป็นอันตรายต่อพืชตระกูลมะเขือ เตรียมสารละลายจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำหมักมูลไก่ 500 มล.
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม;
• โพแทสเซียมซัลเฟต 5 กรัม

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโบรอนและแมกนีเซียมในช่วงการแตกตา เพื่อป้องกันไม่ให้ช่อดอกร่วงหล่น ให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายกรดบอริก 1 กรัม ต่อน้ำ 1 ลิตร สองครั้ง

บทบาทของวัสดุคลุมดิน

หลังจากรดน้ำและพรวนดินแล้ว ให้คลุมดินเพื่อรักษาความชื้น ใช้แกลบบัควีท ขี้เลื่อย ฟาง และหญ้าแห้งเป็นวัสดุคลุมดิน หญ้าแห้งถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มีประโยชน์ต่อคุณสมบัติทางกายภาพของดิน คือ ช่วยให้ดินอ่อนตัวและร่วนซุย อีกทั้งยังช่วยบำรุงดินเมื่อดินกำลังย่อยสลาย

การคลุมต้นมะเขือเทศด้วยเศษหญ้าจะช่วยให้ดินได้รับไนโตรเจนและสารอาหารอื่นๆ เพิ่มเติม ส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชให้แข็งแรง

สิ่งที่ต้องมองหา?

มะเขือเทศพันธุ์หนูน้อยหมวกแดงปลูกง่าย ดังนั้นการดูแลจึงไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก:

• ต้นไม้ต้องรดน้ำให้มาก แต่อย่ารดน้ำมากเกินไป ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับระดับความชื้นของดินและอากาศ ควรรอจนกว่าดินชั้นบนสุดจะแห้งเล็กน้อย
• รดน้ำให้ทั่วรากโดยตรงเพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปบนใบ ลดความเข้มข้นในการรดน้ำเมื่อดอกเริ่มบาน มิฉะนั้นผลอาจชุ่มน้ำและไม่มีรสชาติ
• พืชชนิดนี้ชอบดินที่อุดมด้วยออกซิเจน ดังนั้นการคลายดินอย่างสม่ำเสมอจึงส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี ควรคลายดินเบาๆ และผิวดินเพื่อป้องกันความเสียหายต่อระบบรากของพืช

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

ต้นมะเขือเทศมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชสูง แต่ในบางกรณีก็อาจประสบปัญหาบางประการ ลองมาดูปัญหาหลัก ๆ กัน:

การปลูกมะเขือเทศในสวนเปิดและเรือนกระจก – รายละเอียดต่างๆ

มะเขือเทศพันธุ์หนูน้อยหมวกแดงปลูกง่ายและเจริญเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง อย่างไรก็ตาม มีคุณสมบัติและรายละเอียดปลีกย่อยบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อปลูก

ระยะเวลาในการปลูกซ้ำขึ้นอยู่กับสถานที่ที่พุ่มไม้จะเติบโต:

• เรือนกระจก – เริ่มปลูกต้นกล้าตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคม
• พื้นที่เปิดโล่ง – การย้ายปลูกในช่วงต้นเดือนมิถุนายน

เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด ควรปลูกต้นมะเขือเทศใกล้กับพืชต่อไปนี้:

• ผักชีฝรั่ง;
• บวบ;
• ดอกกะหล่ำ;
• ผักชีลาว;
• แตงกวา;
• แครอท.

หลีกเลี่ยงการปลูกใกล้มันฝรั่ง มะเขือยาว และพริกหวาน เพราะอาจทำให้เกิดโรคและแมลงศัตรูพืชได้ พืชในเรือนกระจกมีความเสี่ยงต่อการถูกแมลงรบกวนมากกว่า ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการป้องกัน

พันธุ์หนูน้อยหมวกแดงปลูกได้ดีไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกและสวนผักเท่านั้น แต่ยังปลูกในร่มบนระเบียงหรือขอบหน้าต่างได้อีกด้วย ด้วยขนาดที่กะทัดรัดและการบำรุงรักษาต่ำ ทำให้ไม้พุ่มปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมต่างๆ ได้ง่าย และให้ผลผลิตที่น่าพึงพอใจแม้ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย

การเก็บเกี่ยวและการใช้ประโยชน์จากพืชผล

มะเขือเทศจะออกผลครั้งแรกภายใน 95-100 วันหลังปลูก มะเขือเทศมีขนาดเล็กแต่ผิวเรียบและเรียบร้อย มีรูปร่างกลมและมีสีแดงสดเข้ม ซึ่งบางครั้งอาจมีสีส้มเมื่อสุกเต็มที่ เปลือกของมะเขือเทศบอบบางและบาง ทำให้ยากต่อการขนย้าย

มะเขือเทศส่วนใหญ่มักรับประทานสด มะเขือเทศถือเป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับสลัด แต่ก็เหมาะสำหรับทำซุป ซอส ซอสข้น น้ำมะเขือเทศ และการบรรจุกระป๋อง ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลาย มะเขือเทศจึงถูกนำไปใช้ในสูตรอาหารหลากหลายและแยมโฮมเมด

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกต้นกล้าในสวนของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาข้อดี ข้อเสีย และลักษณะของพันธุ์อย่างละเอียด เพื่อช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต

ข้อดี:

• ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ;
• ความกะทัดรัด: พืชไม่ต้องการพื้นที่มาก
• ความต้านทานต่อโรคหลักๆ ที่พบได้ในมะเขือเทศ
• ไม่ต้องเด็ดพุ่มไม้ออก;
• รสชาติผลไม้ที่ยอดเยี่ยม;
• เจริญเติบโตได้ดีทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก
• การสุกเร็ว;
• การบำรุงรักษาขั้นต่ำและตอบสนองดีต่อการป้อนอาหาร

ชาวสวนบางคนสังเกตเห็นข้อเสียหลายประการของพันธุ์นี้: มะเขือเทศไม่สามารถขนส่งได้ดีและไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน

บทวิจารณ์

มะเขือเทศหนูน้อยหมวกแดงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ให้ความสำคัญกับการเก็บเกี่ยวที่เชื่อถือได้และการบำรุงรักษาที่น้อยนิด มะเขือเทศมีความต้านทานโรค รสชาติดีเยี่ยม และความหลากหลาย ทำให้สามารถนำไปใช้ได้ทั้งในการบรรจุกระป๋องและปรุงอาหาร ด้วยแนวทางการเพาะปลูกที่เหมาะสม รับรองได้ว่าคุณจะได้ผลผลิตผักคุณภาพสูงอย่างอุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย