พันธุ์มะเขือเทศที่มีเสถียรภาพและให้ผลผลิตสูง - Krymskie

มะเขือเทศไครเมียเป็นของในประเทศ พันธุ์ที่มีรสชาติดีเยี่ยม และลักษณะทางการเกษตร มะเขือเทศพันธุ์นี้ปลูกได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบพันธุ์สูงที่ให้ผลฉ่ำหวาน

คำอธิบายพันธุ์และแหล่งกำเนิด

ต้นมะเขือเทศคริมสกีมีพุ่มสูงไม่แน่นอน สูงถึง 1.8 เมตร พุ่มแผ่กว้าง แตกกิ่งก้านและใบปานกลาง ลำต้นตั้งตรง ใบมีสีเขียวเข้มและทรงมาตรฐาน

มะเขือเทศไครเมียให้ผลค่อนข้างใหญ่ โดยมีผล 4 ถึง 6 ผลอยู่ในช่อเดียว

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีผลดิบ: สีเขียว.
• สีของผลสุก: สีชมพูเข้ม.
• รูปร่าง: แบนกลม
• สีเนื้อ: สีชมพู.
• ผิว: ความหนาปานกลาง เรียบ เงางาม
• น้ำหนัก: 250-300 กรัม

แต่ละตัวจะมีน้ำหนักประมาณ 500-600 กรัม

เนื้อมะเขือเทศคริมสกีอวบอิ่มและฉ่ำน้ำ รสชาติดีมาก แม้กระทั่งยอดเยี่ยม ผลมีกลิ่นมะเขือเทศเข้มข้น เหมาะสำหรับทำสลัดและนำไปทำซอสและซอสมะเขือเทศได้หลากหลายชนิด นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการดองและบรรจุกระป๋องอีกด้วย

ลักษณะเฉพาะ

มะเขือเทศคริมสกีเป็นพันธุ์กลางฤดู ใช้เวลา 110-115 วันตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงผลสุกแรก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อโรคเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส

ข้อดีและข้อเสีย

มะเขือเทศ Krymskie มีข้อดีมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อชาวสวน แต่ก็มีข้อเสียอยู่บ้าง ก่อนปลูกมะเขือเทศพันธุ์นี้ในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเสียก่อน

ข้อดี:

ข้อบกพร่อง:

ลักษณะการลงจอด

มะเขือเทศไครเมียปลูกโดยใช้ต้นกล้า ต้นกล้าปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่ที่มีความร้อนอื่นๆ หลังจากนั้นจึงนำไปปลูกในพื้นที่โล่ง เรือนกระจก หรือใต้พลาสติก

การเตรียมภาชนะ

ภาชนะสำหรับเพาะต้นกล้ามีให้เลือกหลากหลาย ทั้งแบบธรรมดาและแบบเดี่ยว แบบธรรมดาจะใช้เมื่อต้องการย้ายต้นกล้า หากคุณตัดสินใจปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องย้ายต้นกล้า คุณสามารถเพาะมะเขือเทศลงในภาชนะแต่ละใบได้โดยตรง เช่น กระถาง ถ้วย ถุงคีเฟอร์ ฯลฯ

สำหรับการย้ายกล้า ให้ปลูกต้นกล้าในภาชนะขนาดใหญ่ ลังผลไม้และผลเบอร์รี่เตี้ยๆ ถาดพลาสติกขอบสูง และกล่องใส่เมล็ด ภาชนะควรมีรูระบายน้ำเพื่อระบายความชื้นส่วนเกิน

ก่อนใช้งาน ให้ล้างภาชนะด้วยน้ำร้อนและสบู่ และฆ่าเชื้อภาชนะที่ใช้แล้ว สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ หรือไฟโตสปอริน สามารถใช้เป็นยาฆ่าเชื้อได้

สารอาหารพื้นฐาน

การปลูกต้นกล้ามะเขือเทศต้องใช้ดินร่วน โปร่ง เรียบ สม่ำเสมอ มีคุณค่าทางโภชนาการ และรักษาความชื้นได้ดี ควรเป็นดินที่เป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง ค่า pH ที่เหมาะสมคือ 5.5–6.2

สามารถซื้อสารตั้งต้นได้ที่ร้านขายอุปกรณ์การเกษตร เช่น:

• ไซอันสำหรับผัก — ธาตุอาหารที่มีไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรอง
• บัลติกพีท BP3204 "เทอร์ราฟลอร์" — สารตั้งต้นระดับมืออาชีพที่มีพีทสแฟกนัมสูงที่มีระดับการสลายตัวต่ำ
• เทอร์รา วิต้า "โลกที่มีชีวิต" — พื้นผิวทำมาจากพีทจากพื้นที่สูง ทราย และปุ๋ยหมักไส้เดือน
• ฮูมิแม็กซ์ — ดินสำเร็จรูปที่มีทรายแม่น้ำที่ผ่านการฆ่าเชื้อ พีทที่ราบลุ่ม และกรดฮิวมิกที่เป็นประโยชน์

คุณสามารถเตรียมสารอาหารเองได้ แต่ต้องฆ่าเชื้อก่อน โดยแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือน้ำยาฆ่าเชื้ออื่นๆ คุณยังสามารถอบส่วนผสมดินในเตาอบได้อีกด้วย

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมส่วนผสมดินสำหรับต้นกล้าของมะเขือเทศได้จากส่วนผสมต่อไปนี้:

• พีท - 10 ลิตร;
• ทราย - 10 ลิตร;
• ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก - 10 ลิตร
• ขี้เถ้าไม้ - 1 ลิตร;
• ขี้เลื่อย - 1 ล.

ส่วนผสมที่ได้จะต้องหลวมและชื้น ไม่ควรเติมดินเหนียวลงไป

เตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านอย่างไร?

การเตรียมเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศสำหรับปลูกขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา หากคุณซื้อเมล็ดพันธุ์ โปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เพราะเมล็ดพันธุ์อาจผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสมบูรณ์และพร้อมสำหรับการปลูกแล้ว

หากเก็บเมล็ดพันธุ์เอง จะต้องเตรียมตามเทคโนโลยีที่ยอมรับ ได้แก่ การคัดเลือก การคัดแยก การฆ่าเชื้อ การทำให้แข็ง และการงอก

ขอแนะนำให้รักษาเมล็ดด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เอพิน หรือ คอร์เนวิน แช่เมล็ดในน้ำฝนที่ละลาย หรือน้ำขวด ไม่ควรใช้น้ำประปาเพราะอาจมีคลอรีน เพาะเมล็ดประมาณ 3-4 วัน แล้วปลูกทันทีที่เมล็ดงอก

การหว่านต้นกล้า

หากหว่านเมล็ดนอกภาชนะ ให้ปรับระดับธาตุอาหารให้เรียบ และเตรียมร่องตื้นๆ ลึกประมาณ 1 ซม. สำหรับการปลูก เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดที่อยู่ติดกัน 2 ซม. ปลูกทีละ 2-3 เมล็ดในภาชนะแยก โดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม.

โรยเมล็ดด้วยดินร่วนบางๆ รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุณหภูมิห้องจากขวดสเปรย์เล็กน้อย แล้วคลุมด้วยฟิล์มใส วางต้นกล้าไว้ในห้องที่อบอุ่นและสว่าง โดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 25-30 องศาเซลเซียส ต้นกล้าควรงอกภายใน 3 วัน ยิ่งห้องอุ่นเท่าไหร่ มะเขือเทศก็จะงอกเร็วขึ้นเท่านั้น

ระยะเวลาการหว่านเมล็ดจะแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและชนิดของดิน ควรหว่านเมล็ดใต้ถุงพลาสติกก่อน 2-3 สัปดาห์

การดูแลต้นกล้า

จนกว่าต้นกล้าจะงอก ควรให้อากาศถ่ายเทและรดน้ำทุกวันตามความจำเป็น ทันทีที่ต้นกล้าเริ่มงอก ให้นำวัสดุคลุมออกและย้ายภาชนะปลูกให้เข้าใกล้แสงมากขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 14–16°C ทันทีหลังจากนำวัสดุคลุมออก

คุณสมบัติการดูแลเพิ่มเติมสำหรับต้นกล้ามะเขือเทศไครเมีย:

• ควรรดน้ำปานกลาง และก่อนย้ายปลูกควรรดน้ำให้น้อยลง สัปดาห์ละหนึ่งหรือสองครั้ง ไม่ควรเกินนี้ ใช้น้ำที่ตกตะกอนและอุ่นพอประมาณเท่านั้น รดน้ำใต้รากโดยตรง หลีกเลี่ยงการรดน้ำให้น้ำหยดลงบนใบและลำต้น เพราะจะทำให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อรา หลังย้ายปลูกควรรดน้ำบ่อยขึ้น สัปดาห์ละสามถึงสี่ครั้ง
• มะเขือเทศต้องการแสง 11-12 ชั่วโมงต่อวัน โดยจะเริ่มให้แสงเมื่อต้นมะเขือเทศมีอายุประมาณหนึ่งเดือน ก่อนหน้านี้ ต้นกล้าต้องได้รับแสงหลายชั่วโมงต่อวัน ในช่วงสัปดาห์แรก ต้นกล้าต้องการแสง 24 ชั่วโมง และระยะเวลาแสงจะค่อยๆ ลดลงจาก 24 ชั่วโมงเหลือ 12 ชั่วโมง
• หลังจากผ่านสภาพอากาศ "หนาว" เป็นเวลา 5 วัน อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น +20...+22°C ในตอนกลางวัน และ +14...+16°C ในตอนกลางคืน ความชื้นสัมพัทธ์จะคงที่อยู่ที่ 60-70%

• การใส่ปุ๋ยต้นกล้ามะเขือเทศจะเริ่มประมาณสองสัปดาห์หลังย้ายกล้า ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่อุดมด้วยไนโตรเจนให้กับต้นกล้า การใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปควรเว้นระยะห่าง 2-3 สัปดาห์ และควรมีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมากกว่าไนโตรเจน
• ต้นกล้าจะถูกเก็บเมื่อมีใบจริงปรากฏขึ้น 2-3 ใบ โดยทั่วไปจะเกิดขึ้น 2 สัปดาห์หลังจากต้นกล้าโผล่ออกมา
• ประมาณสองสัปดาห์ก่อนปลูก ต้นกล้าจะเริ่มปรับตัวให้เข้ากับอากาศบริสุทธิ์ ซึ่งขั้นตอนนี้จำเป็นหากมะเขือเทศจะปลูกกลางแจ้ง ต้นกล้าจะถูกนำออกไปข้างนอกทุกวัน ในระยะแรกใช้เวลาสั้นๆ ประมาณหนึ่งถึงสองชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาเป็น 8-10 ชั่วโมง

จะเลือกเว็บไซต์อย่างไร?

การเลือกพื้นที่ปลูกมะเขือเทศต้องคำนึงถึงความต้องการในการปลูกพืชชนิดนี้ มะเขือเทศพันธุ์คริมสกี เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ควรปลูกในพื้นที่ราบหรือบนเนิน แต่ไม่ควรปลูกในพื้นที่ลุ่มซึ่งมีน้ำขัง ซึ่งจะทำให้รากเน่าและต้นตายได้

มะเขือเทศไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ดังนั้น หากระดับน้ำใต้ดินในพื้นที่ของคุณอยู่ใกล้ผิวดินมาก คือประมาณ 1 เมตรขึ้นไป คุณควรสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้นสูงประมาณ 25 เซนติเมตร

ข้อกำหนดอื่น ๆ สำหรับพื้นที่ปลูกมะเขือเทศไครเมีย:

• ควรมีแสงสว่างเพียงพอ โดยการปลูกต้นไม้ควรมีแสงสว่างเพียงพอตลอดทั้งวัน ไม่ควรมีร่มเงา
• มะเขือเทศปลูกในพื้นที่ที่ไม่ได้ปลูกพืชตระกูลมะเขือเทศมานานอย่างน้อย 3 ปี เช่น มันฝรั่ง พริก ยาสูบ มะเขือยาว และมะเขือเทศ (พันธุ์ใดก็ได้)
• สารตั้งต้นที่ดีที่สุดของมะเขือเทศ ได้แก่ แตงกวา บวบ ฟักทอง สควอช หัวหอม กระเทียม ถั่วลันเตา แตงโม แตง ข้าวโพด และถั่วเลนทิล
• ควรป้องกันพื้นที่ปลูกจากลมกระโชกแรงและลมโกรก อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกต้องมีการระบายอากาศที่ดี มิฉะนั้นมะเขือเทศจะเสี่ยงต่อโรคใบไหม้และเชื้อราชนิดอื่นๆ

การเตรียมดินสำหรับการปลูก

ดินที่ดีที่สุดสำหรับปลูกมะเขือเทศคือดินร่วนและทราย ต้องการดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ระบายน้ำได้ดี ร่วนเบา และระบายน้ำและอากาศได้ดี

คุณสมบัติของการเตรียมดินสำหรับมะเขือเทศไครเมีย:

• การขุดดินควรทำในฤดูใบไม้ร่วง หากทำไม่ได้ในฤดูใบไม้ร่วง ควรขุดดินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
• จะมีการเติมอินทรียวัตถุระหว่างการขุด ซึ่งจะทำเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต ฯลฯ สามารถใช้ได้ทั้งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ
• สำหรับดินเหนียวและดินหนัก ให้เติมทรายในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร แนะนำให้เติมอินทรียวัตถุลงในดินดังกล่าวเป็นสองเท่าด้วย คือ ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส 20 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• ความเป็นกรดของดินที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 6.2 ถึง 6.8 pH พิจารณาโดยใช้กระดาษลิตมัส ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หากดินเป็นกรด ให้เติมปูนขาว แป้งโดโลไมต์ หรือขี้เถ้าไม้ หากดินเป็นกรดเล็กน้อย ให้เติมพีทจากพื้นที่สูง

การย้ายปลูก

ควรปลูกต้นกล้าในดินหรือใต้แผ่นพลาสติกเมื่อมีใบจริง 6-8 ใบ เมื่อถึงตอนนั้น ดินควรอุ่นขึ้นอย่างน้อย +13-14°C และอุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ +18-20°C การปลูกควรดำเนินการเมื่อพ้นช่วงที่มีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำในพื้นที่แล้ว

ต้นกล้าสำหรับปลูกควรมีการเจริญเติบโตดี แต่ไม่โตเกินไป ความยาวที่เหมาะสมคือ 18-28 ซม. ลำต้นควรหนาและใบควรเจริญเติบโต

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าพันธุ์ Krymskie:

• ขนาดการปลูกที่แนะนำ : 50 x 40 ซม.
• สำหรับการปลูก ให้ขุดหลุมเป็นรูปกระดานหมากรุกหรือเป็นแถว ความลึกเท่ากับความลึกของใบจอบ
• ใส่ฮิวมัส เถ้าไม้ และซุปเปอร์ฟอสเฟตที่ก้นหลุม เติมดินเล็กน้อยด้านบน และรดน้ำ 3 ลิตร
• เมื่อน้ำถูกดูดซึมและดินทรุดตัวลงเล็กน้อย (หลังจากผ่านไป 30-60 นาที) ให้ปลูกต้นกล้าโดยใช้วิธีการถ่ายน้ำ หากต้นกล้าเติบโตในกระถางพีท-ฮิวมัส ให้ปลูกลงในหลุมพร้อมกับภาชนะ เพราะต้นกล้าจะย่อยสลายในดิน
• ต้นกล้าจะถูกวางในแนวตั้งในหลุมเพื่อกระตุ้นให้พุ่มไม้เติบโตขึ้น เติมดินลงในช่องว่าง อัดแน่นให้เป็นรูเล็กๆ รอบลำต้น และรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน

คุณสมบัติการดูแล

มะเขือเทศไครเมียต้องการการดูแลตามมาตรฐาน พุ่มไม้ต้องการการรดน้ำเป็นประจำ น้ำสลัด, มาตรการอื่น ๆ ที่กำหนดไว้โดยเทคโนโลยีการเกษตรของพืชผล

การรดน้ำ

การรดน้ำต้นมะเขือเทศที่เพิ่งปลูกใหม่จะเริ่มหลังจากปลูกได้ 10 วัน ไม่แนะนำให้รดน้ำต้นอ่อนก่อนหน้านั้น ควรเน้นที่การสร้างรากและการตั้งตัวในแปลงปลูกใหม่

ดินควรมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ ในสภาพอากาศปกติควรรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ และในสภาพอากาศร้อน ควรรดน้ำ 3-4 ครั้ง

การคลายตัว

ดินในแปลงมะเขือเทศจะคลายตัวในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำหรือฝนตกหนัก ขั้นตอนนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแข็งเป็นแผ่น ซึ่งป้องกันไม่ให้อากาศเข้าถึงรากได้

ระบบการให้อาหาร

ปุ๋ยสูตรแรกสำหรับต้นมะเขือเทศควรใส่หลังจากปลูก 2-3 สัปดาห์ ซึ่งเป็นช่วงที่ช่อดอกแรกบาน คุณสามารถใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต 4 ช้อนชา และ 1 ช้อนชา ตามลำดับ เจือจางในน้ำ 10 ลิตร

ขั้นต่อไปคือให้มะเขือเทศใช้โพแทสเซียมฮิวเมตหรือปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนในช่วงต้นและปลายเดือนกรกฎาคม

หากมะเขือเทศแสดงอาการอ้วน ให้ใช้สารละลายขี้เถ้า โดยนำขี้เถ้า 2 กำมือมาเจือจางในน้ำ 8-10 ลิตร แล้วเติมลงไประหว่างรดน้ำ

การขึ้นรูปและการรัด

พันธุ์ไม้ชนิดนี้มีความสูง ดังนั้นจะต้องผูกพุ่มไม้ไว้กับเสาไม้หรือโลหะ หรือกับโครงตาข่าย

นอกจากนี้ ยังต้องสร้างให้เป็นลำต้น 1-2 ลำต้น และตัดแต่งกิ่งเป็นระยะๆ โดยต้องตัดยอดที่เติบโตในซอกใบออก

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์คริมสกีแทบไม่ได้รับผลกระทบจากโรค เนื่องจากมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อเชื้อโรคหลากหลายชนิด อย่างไรก็ตาม เมื่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดีมารวมกัน ความเสี่ยงต่อการติดเชื้อก็จะเพิ่มขึ้น การป้องกันสามารถช่วยป้องกันการเกิดการติดเชื้อได้ เช่น การฉีดพ่นด้วยสารชีวภาพ เช่น ไตรโคเดอร์มา เวไรด์ หรือสารฆ่าเชื้อรา เช่น แบคทีเรีย บรอเน็กซ์ และอื่นๆ

ศัตรูพืชที่มักพบในมะเขือเทศ Krymskie ได้แก่ เพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ แมลงหวี่ขาว ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และไส้เดือนฝอยรากปม มีการใช้สารกำจัดแมลงหลายชนิด เช่น ฟอสเบซิด โคราโด และอื่นๆ เพื่อควบคุมศัตรูพืชเหล่านี้

การเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศ Krymskie เป็นพันธุ์กลางฤดู จึงเก็บเกี่ยวได้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม หากอากาศแห้งและอบอุ่น ก็สามารถออกผลได้ต่อไปจนถึงปลายฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือต้องเก็บเกี่ยวผลให้หมดก่อนน้ำค้างแข็ง แม้ว่าจะยังไม่สุกเล็กน้อยก็ตาม

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Krymskie จะดึงดูดใจผู้ชื่นชอบพันธุ์แปลกใหม่ มะเขือเทศเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีสีชมพูเข้มจัดเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นอีกด้วย พันธุ์นี้จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักทำสวนทั้งมือใหม่และมือเก๋า

คำถามที่พบบ่อย