การหว่านและปลูกมะเขือเทศคูทเทซัน

มะเขือเทศพันธุ์คอร์เทซานมีเนื้อแน่นและฉ่ำน้ำ นิยมนำมาใช้ในอาหารหลากหลายชนิด ขนาดกะทัดรัดทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุผลไม้ทั้งผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับผักสีเหลือง ขนาดกะทัดรัดทำให้เหมาะสำหรับการปลูกแม้ในพื้นที่จำกัด เช่น ในเรือนกระจกหรือสวนขนาดเล็ก

ลักษณะและคุณลักษณะ

ทุกปีจะมีพืชพันธุ์ใหม่ๆ เกิดขึ้น รวมถึงผักและผลไม้หลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งเกิดจากการผสมข้ามพันธุ์หลายสายพันธุ์ นี่คือที่มาของมะเขือเทศพันธุ์ "Kurtizanka" ในปี พ.ศ. 2564 ซึ่งเป็นมะเขือเทศลูกผสมแบบ Determinate ที่มีการเจริญเติบโตต่ำ เพาะพันธุ์โดย วี. ไอ. บลอกกิน-เมคทาลิน

คุณสมบัติหลัก:

• พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดสูง 50-60 ซม. มะเขือเทศขนาดเล็กน้ำหนัก 50-60 กรัม เติบโตบนยอด
• ต้นไม้มีใบเบาบางซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรง
• ผักมีลักษณะกลม ด้านบนเรียวยาวเล็กน้อย ปกคลุมด้วยเปลือกสีแดงสด แน่น เรียบ และมีเนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ และมีรสชาติมะเขือเทศคลาสสิกพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• ผลไม้แต่ละผลจะมีห้องเมล็ด 4 ห้อง
• พันธุ์นี้นิยมรับประทานสดเป็นหลัก เหมาะสำหรับทำสลัดฤดูร้อน เพราะอุดมไปด้วยผักสดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
• คอร์ทเทซานเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด มีระยะเวลาการสุกที่เร็วมาก มะเขือเทศจะออกผลเป็นช่อย่อยๆ แต่ละช่อมีมะเขือเทศ 8-12 ลูก สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 2-3 ครั้ง

พืชชนิดนี้ต้านทานโรคใบไหม้ได้ แต่ก็มีความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ เช่นกัน จึงจำเป็นต้องได้รับการดูแลป้องกันอย่างสม่ำเสมอ หนึ่งในภัยคุกคามร้ายแรงคือไส้เดือนฝอยในมันฝรั่ง

การลงจอด

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี การปลูกคอร์เทซานต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดบางประการ ความสำเร็จขึ้นอยู่กับการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง การเตรียมดิน สภาพการปลูก และการดูแล

ก่อนปลูก ให้แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารกระตุ้นชีวภาพ เช่น เอพิน หรือ เซอร์คอน เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง เพื่อฆ่าเชื้อและเร่งการงอก วางเมล็ดบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ และทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 22-25°C จนกระทั่งเมล็ดงอก

ขั้นตอนวิธีการหว่านเมล็ดพันธุ์แบบทีละขั้นตอน:

1. เติมภาชนะด้วยส่วนผสมของธาตุอาหาร ได้แก่ ฮิวมัส พีท และดินปลูก (ในอัตราส่วน 2:1:1)
2. ขุดร่องลึก 1 ซม. วางเมล็ดให้ห่างกัน 2 ซม. และโรยด้วยดินบางๆ
3. ชุบด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์
4. คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว เพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 25-27°C จนกว่าต้นกล้าจะงอก (5-7 วัน)
5. หลังจากที่ถั่วงอกปรากฏขึ้น ให้ถอดฝาออกและย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างและมีอุณหภูมิ +18-20°C
6. เมื่อต้นไม้มีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในถ้วยแยกกัน

ปฏิบัติตามคำแนะนำ:

• ก่อนย้ายต้นกล้าลงดิน ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงก่อน 10-14 วัน โดยวางต้นกล้าไว้กลางแจ้ง 1-2 ชั่วโมงก่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาเป็น 1 วันเต็ม ต้นกล้าควรมีใบจริง 6-8 ใบ และลำต้นแข็งแรง สูง 20-30 ซม.
• ปลูกต้นกล้าเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง +12°C และไม่มีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งอีกต่อไป (โดยปกติในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน)
• ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ขุดดินและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ (ฮิวมัส, ปุ๋ยหมัก) ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยเชิงซ้อน (ซูเปอร์ฟอสเฟต, แอช) รูปแบบการปลูก: ระยะห่างระหว่างแถว 40-50 ซม. และระยะห่างระหว่างพุ่ม 30-40 ซม.
• ขุดหลุมลึก 20-30 ซม. รดน้ำด้วยน้ำอุ่น วางต้นกล้าลงในหลุมโดยทำมุม 2-3 ซม. ใต้ใบแรก เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก เติมดินและบดให้แน่นเล็กน้อย

ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้รับมะเขือเทศคุณภาพสูงในปริมาณมากในอนาคต

การเพาะปลูกเพิ่มเติม

การดูแลต้นเก๊กฮวยต้องใส่ใจในหลายๆ ด้านที่สำคัญ เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรง่ายๆ เหล่านี้:

• การรดน้ำ ต้นไม้ต้องการการรดน้ำเป็นประจำ ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบเพื่อป้องกันโรค รดน้ำบริเวณราก
• น้ำสลัดหน้า เพื่อให้ต้นไม้เจริญเติบโตและออกผลดี ควรใส่ปุ๋ย 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล ใช้ปุ๋ยสูตรสมบูรณ์ที่ประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์และแร่ธาตุ ใส่ปุ๋ยครั้งแรกสองสัปดาห์หลังปลูก และใส่ซ้ำทุกสองสัปดาห์ในช่วงที่ต้นไม้เจริญเติบโตและออกดอก
  ให้โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณที่เพียงพอเพื่อช่วยให้พืชผลิตผักที่แข็งแรง
• การผูกมัด แม้ว่าพุ่มไม้จะแน่น แต่ลำต้นอาจหักได้เพราะน้ำหนักของมะเขือเทศ ดังนั้น ควรติดตั้งโครงตาข่ายหรือเสาค้ำยันเพื่อยึดยอดอย่างระมัดระวัง
• การตัดแต่ง กำจัดใบที่เหลืองและเสียหายเป็นประจำเพื่อป้องกันโรคและปรับปรุงการหมุนเวียนอากาศ วิธีนี้ช่วยให้พืชมุ่งเน้นไปที่การเจริญเติบโตของมะเขือเทศ แทนที่จะต้องดูแลใบจำนวนมาก

หากคุณปลูกผักในเรือนกระจก ควรระบายอากาศในห้องให้บ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อป้องกันความชื้นสะสมและลดความเสี่ยงของโรคเชื้อรา หมั่นสังเกตการเจริญเติบโตของผักและเก็บเกี่ยวเมื่อผักสุก

รายละเอียดของการสร้าง

โครงสร้างของพืชเป็นส่วนสำคัญของการดูแลพืชผล เพราะส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลผลิต มะเขือเทศมีความสามารถในการสร้างยอดอ่อนได้ดี ซึ่งมักส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของผัก พืชผักอาจมีทรัพยากรไม่เพียงพอที่จะทำให้ผลสุกเต็มที่

เริ่มต้นกระบวนการด้วยการเด็ดต้นกล้าออก ซึ่งจะช่วยให้รากสั้นลงตามธรรมชาติ และกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่ การจัดวางต้นกล้าอย่างถูกต้องประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน:

• การบีบลูกเลี้ยงออกไป
• ท็อปปิ้ง;
• การตัดแต่งใบ;
• การทำให้รังไข่กลับมาเป็นปกติ
• การมัดต้นไม้

มาตรการเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงและอุดมสมบูรณ์ เมื่อเลือกรูปแบบการปลูก ควรพิจารณาถึงสภาพการปลูก ไม่ว่าจะปลูกในเรือนกระจกหรือในพื้นที่เปิดโล่ง ในเรือนกระจก ควรคำนึงถึงระดับแสงและขนาดของห้อง ส่วนในพื้นที่เปิดโล่ง ควรพิจารณาชนิดของพืชและแนวโน้มที่จะแตกยอดด้านข้าง

โรคและแมลงศัตรูพืช

หนึ่งในภัยคุกคามของพันธุ์ผสมนี้คือไส้เดือนฝอยมันฝรั่ง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศใกล้กับมันฝรั่ง เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค ควรกำจัดต้นที่เป็นโรคหรือใช้สารฆ่าเชื้อรา กฎเดียวกันนี้ใช้ได้กับโรคอื่นๆ ด้วย

ตัวเมียตัวเมียมักถูกแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยอ่อนและไรเดอร์โจมตี เพลี้ยอ่อนสามารถกำจัดได้ด้วยน้ำไหลแรง ในขณะที่น้ำมันสะเดาหรือกระเทียมสกัดมีประสิทธิภาพในการกำจัดไรเดอร์ที่ดื้อยามากกว่า สบู่ฆ่าแมลงก็มีประสิทธิภาพในการกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้เช่นกัน

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรพิจารณาอย่างรอบคอบถึงทุกปัจจัยที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูก คูทเทซานมีข้อดีหลายประการ:

พันธุ์นี้มีข้อเสียหลายประการ เช่น อ่อนแอต่อโรคใบไหม้ในมันฝรั่ง ต้องใช้สารป้องกันเชื้อราเป็นประจำ ต้านทานแมลงศัตรูพืชได้น้อย น้ำหนักผลจำกัด และต้องดูแลพุ่มอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด

บทวิจารณ์

มะเขือเทศพันธุ์ "Kurtizanka" โดดเด่นด้วยคุณสมบัติการสุกที่เร็วเป็นพิเศษ ให้ผลผลิตสูง และดูแลรักษาง่าย พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดปกคลุมไปด้วยมะเขือเทศลูกเล็กสีแดงสด พันธุ์นี้เพิ่งปลูกได้ไม่นานนัก แต่ก็ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วทั้งในหมู่นักทำสวนมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์