รายละเอียดของการปลูกและการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ Koktebel Legend

ตำนานของ Koktebel เป็นชื่อมะเขือเทศพันธุ์กลางต้นที่โดดเด่นด้วยผลผลิตดี ทนร้อนและทนแล้ง เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือพื้นที่โล่งภายใต้พลาสติกคลุมชั่วคราว จุดเด่นคือผลขนาดใหญ่ สวยงาม และอร่อย

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทผักไม่แน่นอน พุ่มของมันมีความแข็งแรงและสูง มีพลังในการเจริญเติบโตอย่างไม่จำกัด

คำอธิบายลักษณะที่ปรากฏมีตัวบ่งชี้ดังต่อไปนี้:

• ความสูง - 2 ม. ขึ้นไป (ในสภาพพื้นที่คุ้มครอง)
• หน่อที่แข็งแรง;
• ใบ: ยาว แหลม สีเขียวเข้ม
• ดอก: สีเหลือง ขนาดกลาง;
• ผลเป็นช่อแบบผลเดี่ยวหรือแบบกึ่งผลรวม ประกอบด้วยมะเขือเทศ 5-6 ลูก (ผลแรกจะอยู่เหนือใบที่ 8-9 ส่วนผลถัดๆ ไปจะอยู่เหนือข้อ 2-3 ข้อ)

ต้น Koktebel ในตำนานต้องการการปักหลักและการฝึกอบรมอย่างมั่นคง ชาวสวนจึงฝึกให้พวกมันมีลำต้น 1-2 กิ่งเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด เพื่อให้ได้ผลขนาดใหญ่ถึง 1.3-1.5 กิโลกรัม พวกมันจะทิ้งผลไว้สองผลในแต่ละช่อ

การเก็บเกี่ยวพันธุ์นี้น่าพึงพอใจด้วยผลขนาดใหญ่และรูปลักษณ์ที่สวยงาม มะเขือเทศพันธุ์นี้มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• รูปร่างแบนกลม;
• น้ำหนัก - 300-600 กรัม (สูงสุด 1.5 กิโลกรัม เมื่อจำนวนผลเป็นพวงลดลงและใส่ปุ๋ยมากขึ้น)
• มีซี่โครงที่เด่นชัดเล็กน้อย
• สีแดงเข้ม;
• ผิว : เรียบเนียน มีประกายเงางาม แข็งแรง ไม่แตกง่าย
• เนื้อ: สีแดง มีความหนาแน่นปานกลาง เนื้อแน่น ฉุ่มฉ่ำ มีหลายช่อง มีเมล็ดขนาดเล็กอยู่ภายในจำนวนเล็กน้อย

มะเขือเทศ Koktebel Legend สร้างความประหลาดใจให้กับผู้รับประทานด้วยเนื้อมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยน้ำตาล ไลโคปีน วิตามิน และแร่ธาตุ รสชาติมะเขือเทศแสนอร่อย เข้มข้น โดดเด่นด้วยความหวานและรสเปรี้ยวเล็กน้อยที่สดชื่น

ลักษณะสำคัญและประวัติ

พืชผักพันธุ์นี้ปลูกในไครเมียเมื่อปี พ.ศ. 2542 โดยมีบริษัทเกษตรกรรม "Partner" และ V. I. Blokin-Mechtalin เป็นผู้แต่ง

ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ไม้ประจำจังหวัดเมื่อปี พ.ศ. 2564 มีลักษณะเด่นคือ ทนทานต่อความร้อน ทนแล้ง ต้านทานโรคต่างๆ เช่น โรคผลเน่าที่ปลายดอก

การสุกและการติดผล ผลผลิต

ตำนานแห่งโคคเทเบล (Legend of Koktebel) เป็นกลุ่มมะเขือเทศพันธุ์กลางต้นที่ให้ผลผลิตสูงและลูกผสม ลักษณะทางเทคนิคของมะเขือเทศมีดังนี้:

• ระยะเวลาการสุกของผลคือ 110-115 วันหลังจากการงอก
• ฤดูเก็บเกี่ยวคือเดือนกันยายน;
• ผลผลิต - ผลไม้มากกว่า 5 กก. จาก 1 พุ่ม
• อัตราผลผลิตอยู่ที่ 25 กก./ตร.ม. ในโรงเรือน และ 18-20 กก./ตร.ม. ในแปลงเปิด

ผักพันธุ์ทางใต้นี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพดินที่ได้รับการปกป้อง ชาวสวนปลูกพืชชนิดนี้ได้สำเร็จทั่วประเทศ ได้รับการรับรองจากสำนักงานทะเบียนของรัฐให้ปลูกได้ในภูมิภาคและเขตต่างๆ ของสหพันธรัฐรัสเซีย:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

ขอบเขตการใช้งาน

ชาวสวนต่างยกย่อง Koktebel Legend เป็นสลัดพันธุ์เยี่ยมยอด ผลใหญ่เนื้อแน่น รสชาติอร่อยเป็นพิเศษเมื่อรับประทานสดๆ เข้ากันได้ดีกับผักอื่นๆ สมุนไพร น้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศ

นอกจากจะรับประทานสดแล้ว พันธุ์ไครเมียยังนิยมนำมาใช้ประกอบอาหารในครัวเรือนอย่างแพร่หลาย แม่บ้านนิยมใช้พันธุ์นี้ในลักษณะต่อไปนี้:

• แปรรูปเป็นน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ;
• เพิ่มในคอร์สแรกและคอร์สที่สอง, หม้อปรุงอาหาร, พาย;
• พวกเขาใช้พวกมันทำซอส ซอสมะเขือเทศ และน้ำสลัดบอร์ชท์
• มีการเก็บรักษาโดยใช้เป็นส่วนผสมหลักในการทำเลโชและอัดจิกา
• แช่แข็งเป็นก้อนหรือเป็นแผ่น

ผลไม้ขนาดใหญ่เหล่านี้มีเนื้อแน่นปานกลางคล้ายเนื้อสเต็ก มักจะคงรูปได้ดีเมื่อหั่น เนื้อสัมผัสของผลไม่แตกเป็นชิ้นเมื่อนำไปปรุงสุก เหมาะสำหรับการย่าง ทอด และตุ๋น รสชาติเข้มข้นของผลทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารหลากหลายชนิด

การปลูกต้นกล้า

มะเขือเทศพันธุ์ไครเมียปลูกโดยใช้ต้นกล้าแบบดั้งเดิม ควรหว่านเมล็ด 60-65 วันก่อนวันย้ายกล้าที่วางแผนไว้สำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือในพื้นที่โล่งใต้พลาสติก โดยทั่วไปแล้ว ชาวสวนจะทำเช่นนี้ในช่วงสิบวันแรกของเดือนมีนาคม และย้ายต้นกล้าไปยังที่ตั้งถาวรในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม

ก่อนเริ่มหว่านเมล็ด ควรเตรียมเมล็ดพันธุ์ Koktebel Legend ของคุณให้พร้อม ทำตามขั้นตอนก่อนปลูกดังนี้:

• การสอบเทียบ;
• การปฏิเสธสินค้าที่ไม่ได้มาตรฐาน (เปล่า, เสียหาย, ผิดรูป, เน่าเสีย);
• การกัดกร่อนด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตความเข้มข้น 1-2% หรือสารป้องกันเชื้อรา
• การบำบัดด้วยสารที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช

ใส่ดินปลูกที่ซื้อจากร้านที่มีความชื้นลงในภาชนะเพาะกล้าที่มีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ ขุดร่องดินลึก 1-2 ซม. นำเมล็ดลงปลูกโดยเว้นระยะห่างระหว่างเมล็ดสักสองสามเซนติเมตร รดน้ำ คลุมเมล็ดด้วยพลาสติกแรปและเก็บไว้ในที่อุ่น (อุณหภูมิ 22-25°C)

หลังจาก 8-12 วัน ต้นกล้าจะเริ่มงอก เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้เอาวัสดุคลุมออก ย้ายกระถางต้นกล้าไปวางไว้บนขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง ในห้องที่มีอุณหภูมิ 18-20°C การดูแลต้นกล้าควรปฏิบัติดังนี้:

• แสงสว่างเสริมด้วยไฟโตแลมป์ เพื่อให้แน่ใจว่ามีแสงแดดยาวนาน (ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมะเขือเทศอ่อนคืออย่างน้อย 10-12 ชั่วโมง)
• การรดน้ำ ควรอยู่ในระดับปานกลางและสม่ำเสมอ)
• การคลายดิน อย่างระมัดระวังในกล่องที่มีต้นกล้า
• การใส่ปุ๋ย ป้อนอาหารต้นกล้าด้วยแร่ธาตุรวมในรูปแบบของเหลวหลายๆ ครั้ง
• การหยิบ เมื่อต้นไม้มีอายุครบ 35 วัน ให้ย้ายต้นไม้จากกล่องรวมไปไว้ในภาชนะแยกกันเพื่อให้ระบบรากพัฒนาได้ดีขึ้น

ก่อนปลูกต้นกล้าในสวน ควรทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นเพื่อเพิ่มความแข็งแรง เริ่มขั้นตอนนี้ 10 วันก่อนย้ายลงปลูกในสวน ในช่วงสองสามวันแรก ควรวางไว้ในหน้าต่างที่เปิดโล่งและมีแสงแดดส่องถึงประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นจึงเพิ่มระยะเวลาที่ต้นกล้าได้รับอากาศ

การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นจะค่อยๆ ปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่ลดลง แสงอัลตราไวโอเลต และลมแรง ปล่อยให้ต้นกล้าค้างคืนก่อนย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรบนระเบียง เพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นของต้นกล้า แนะนำให้ใช้สารกระตุ้น เช่น เอพิน

การปลูกในดิน

ย้ายต้นกล้ามะเขือเทศขนาดใหญ่ลงในดินปลูกที่อุ่นไว้ (อย่างน้อย 15°C) เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการย้ายต้นกล้าที่โตเต็มที่แล้วไปยังแปลงปลูกแบบเปิดคือปลายเดือนพฤษภาคม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมในการย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวรได้ง่ายๆ โดยดูจากรากของต้นกล้า ซึ่งรากจะพันรอบก้อนดินในภาชนะปลูกจนเกือบมิดชิด

ปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกนี้:

• ระยะห่างระหว่างรู 45 ซม.
• ระยะห่างระหว่างแถว - 65 ซม.
• ความหนาแน่น - 2-3 ต้น ต่อ 1 ตร.ม.

ปลูกต้นกล้าของมะเขือเทศในสถานที่ถาวร (ในแปลงสวนแบบเปิดโล่งหรือในดินที่ได้รับการปกป้อง) โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ขุดหลุมในพื้นที่ปลูกที่กำหนด หลุมควรลึก 25-30 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 40-45 ซม.
2. เติมน้ำให้แต่ละหลุมปลูก ปริมาณที่แนะนำคือ 4 ลิตร
3. ค่อยๆ หยิบต้นกล้าและรากออกจากภาชนะปลูก เพื่อความสะดวกในขั้นตอนนี้ ควรรดน้ำต้นกล้าให้ชุ่มในวันก่อนย้ายลงปลูก
4. วางก้อนรากลงในหลุมปลูก เติมดินลงในช่องว่าง ปลูกต้นกล้าให้ถึงใบเลี้ยง หันลำต้นมะเขือเทศไปทางทิศเหนือและหันรากไปทางทิศใต้ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าเติบโตเร็วขึ้น
5. อัดดินรอบ ๆ ลำต้นให้แน่นเล็กน้อย
6. รดน้ำต้นมะเขือเทศ
7. วางหลักไว้ใกล้ต้นแต่ละต้น ผูกต้นกล้าเข้ากับหลักหลังจากย้ายปลูกลงแปลง 10-12 วัน

คำแนะนำในการดูแล

เพื่อให้ได้ผลผลิตมะเขือเทศไครเมียยักษ์ที่อุดมสมบูรณ์ ควรดูแลอย่างเหมาะสม ปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตรเพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว รักษาความสมบูรณ์ของต้นกล้า และให้ได้ผลผลิตสูงสุด:

• การรดน้ำรดน้ำแปลงมะเขือเทศของคุณในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงดินแห้งเป็นเวลานาน การรดน้ำมากเกินไปก็เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้เช่นกัน ความชื้นที่ค้างอยู่อาจทำให้เกิดโรคพืชและผลผลิตลดลง
  รักษาการรดน้ำ: ก่อนที่ดอกไม้จะบานบนพุ่มไม้ ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง โดยใช้น้ำ 1-2 ลิตรต่อต้น ก่อนที่ผลจะสุก ให้รดน้ำ 2-3 ครั้งทุก 7 วัน โดยใช้น้ำ 4-7 ลิตรต่อพุ่มไม้ ในช่วงที่มะเขือเทศสุก ให้รดน้ำ 1 ครั้งทุก 7 วัน โดยใช้น้ำ 3-4 ลิตรต่อต้น
  รดน้ำตรงโคนต้นโดยตรง ไม่ควรให้เย็นจัด รดน้ำแปลงในตอนเช้าหรือตอนเย็น
  
• การพรวนดิน พรวนดิน และกำจัดวัชพืชเมื่อปลูกผักกลางแจ้ง การดูแลดินเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หลังจากรดน้ำและฝนตกแล้ว ควรพรวนดินใต้ต้นมะเขือเทศเพื่อป้องกันไม่ให้ดินเหนียวแข็งและอากาศซึมผ่านได้
  กำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน วัชพืชในสวนอาจทำให้เกิดการขาดสารอาหาร การติดเชื้อ และศัตรูพืชโจมตีมะเขือเทศได้
  พรวนดินให้ต้นสูงขึ้น เทคนิคนี้ช่วยส่งเสริมการสร้างรากใหม่ ควรเติมดินชื้นใต้ลำต้นเป็นประจำ ทำตามขั้นตอนนี้เป็นครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้าในตำแหน่งถาวรเป็นเวลาสองสัปดาห์ ทำซ้ำได้ตามความจำเป็น
• การคลุมดินคลุมดินรอบลำต้นด้วยอินทรียวัตถุเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันวัชพืช ใช้หญ้าแห้ง ฟางข้าว ขี้เลื่อย หรือใบสนเป็นวัสดุคลุมดิน ปฏิบัติตามขั้นตอนนี้ในทุกระยะการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ
• น้ำสลัดหน้า 7-10 วันหลังจาก “ย้าย” ต้นกล้ามะเขือเทศไปยังสถานที่ถาวร ให้รดน้ำด้วยสารละลายหญ้าหางหมาหรือเวย์นม
  ในช่วงออกดอกของพืช ให้ “บำบัด” ด้วยซุปเปอร์ฟอสเฟตในรูปแบบเม็ดแห้งหรือในรูปแบบของเหลว
  ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศไครเมียเป็นครั้งที่สามในช่วงติดผล ใส่โพแทสเซียมฮิเมต ในระยะนี้ของการเจริญเติบโตของพืช แนะนำให้ฉีดพ่นด้วยสารละลายธาตุอาหารที่มีกรดบอริกเป็นส่วนประกอบด้วย
• การก่อตัว การบีบออกฝึกให้ต้นมีลำต้น 1-2 ลำต้น พันธุ์ Koktebel Legend มักมีหน่อข้างจำนวนมาก ควรตัดทิ้งทุกสัปดาห์ ตัดแต่งกิ่งเมื่อหน่อยาว 4-5 ซม. เหลือตอไว้สูง 1 ซม.
  ถอนใบที่อยู่ใต้หรือสัมผัสพื้นดินออกให้หมด เด็ดใบทีละ 1-3 ใบ ทำซ้ำทุก 7 วัน เริ่มตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน
  การกำจัดใบส่วนเกินจะช่วยป้องกันการเน่าและโรคเชื้อรา พลังงานสำคัญทั้งหมดของพืชจะมุ่งเน้นไปที่การสร้างผล

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

มะเขือเทศพันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง พุ่มของมันมีภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่ดีต่อการติดเชื้อหลักๆ ของพืชตระกูลมะเขือ มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ไวต่อโรคเน่าที่ปลายดอก โรคนี้เกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อได้รับการดูแลที่ไม่ดีและสภาพแวดล้อมในการปลูกที่ไม่เอื้ออำนวยเท่านั้น

เพื่อเพิ่มความต้านทานโรคให้กับต้นตำนานแห่งคอคเทเบล ให้ฉีดพ่นด้วยสารป้องกันเชื้อรา ถือเป็นวิธีป้องกันการติดเชื้อราที่มีประสิทธิภาพ ควรฉีดพ่นต้นมะเขือเทศยักษ์ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล โดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• โฮม;
• ริโดมิล โกลด์;
• ควาดริส;
• เรวุส

หากละเมิดกฎเกณฑ์ทางเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพืชผัก มีโอกาสสูงที่จะเกิดการระบาดของแมลงศัตรูพืชในแปลงมะเขือเทศ:

• เพลี้ยแป้ง (พืชที่อาศัยอยู่ในเรือนกระจกจะอ่อนไหวต่อโรคนี้มากที่สุด);
• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด (มะเขือเทศในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโตที่ปลูกในแปลงเปิดจะได้รับผลกระทบจากศัตรูของพืชตระกูลมะเขือเทศ)

เพื่อป้องกันแมลงหวี่ขาวที่ปลูกต้นตำนาน Koktebel ของคุณจากแมลงหวี่ขาว ควรระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ แมลงหวี่ขาวจะออกหากินมากที่สุดในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูงและอากาศร้อน ฉีดพ่น Fitoverm บนพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบ และฉีดพ่น Aktara ใช้ยาฆ่าแมลงทุก 5-7 วัน

เพื่อปกป้องต้นมะเขือเทศกลางแจ้งจากแมลงมันฝรั่งโคโลราโด ให้ใช้ Aktara ฉีดพ่นลงบนต้นกล้าเมื่อปลูกในสวน ใช้สารละลาย 0.25 ลิตรต่อต้น

ข้อดีและข้อเสีย

Koktebel Legend เช่นเดียวกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ มีทั้งจุดแข็งและจุดอ่อน ก่อนเริ่มปลูก ควรศึกษาข้อดีของมันก่อน:

พันธุ์ทางใต้ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องผลหวานขนาดใหญ่ก็มีข้อเสียเช่นกัน ได้แก่:

บทวิจารณ์

มะเขือเทศ Koktebel Legend คือพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์ไครเมียอันน่าอัศจรรย์ที่ครองใจชาวสวนท้องถิ่น มะเขือเทศพันธุ์นี้สร้างความพึงพอใจให้กับนักปลูกด้วยราคาและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง และทนต่อความร้อนและแล้ง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมะเขือเทศพันธุ์ใหญ่รสหวาน เหมาะสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูป

คำถามที่พบบ่อย