มะเขือเทศพันธุ์ใหม่ของรัสเซีย Raspberry Viscount: ลักษณะเฉพาะและการเพาะปลูก

ราสเบอร์รี่วิสเคานต์เป็นพันธุ์ใหม่ของรัสเซีย ชื่อของมันสื่อถึงสีของผลโดยตรง มะเขือเทศจากผู้ผลิตในประเทศ "Gavrish" พันธุ์นี้ให้ผลที่สดใสและน่าดึงดูด ทำให้เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนที่มองหาพันธุ์ที่มีพุ่มเตี้ย

ใครเป็นผู้เพาะพันธุ์มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์?

พันธุ์ราสเบอร์รี่วิสเคานต์ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์จากบริษัท Gavrish Breeding Firm LLC ชื่อดังของรัสเซีย ทีมงานที่ร่วมพัฒนามะเขือเทศพันธุ์นี้ ได้แก่ S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya, O. A. Volok, T. V. Degovtsova, G. M. Artemyeva และ T. A. Redichkina

พันธุ์นี้ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2558 แนะนำให้ปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศ

ลักษณะของพันธุ์

ต้นมะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์มีการเจริญเติบโตต่ำและกะทัดรัด จัดอยู่ในประเภทดีเทอร์เมท ลำต้นหนาและแข็งแรง พุ่มแข็งแรงและหนาแน่น สูง 45-50 ซม. ใบหนาแน่น ใบมีสีเขียว ขนาดกลาง ช่อดอกเป็นแบบเรียบง่าย

ผลมีขนาดใหญ่ ผลแต่ละผลมีน้ำหนักได้ถึง 400 กรัม มีช่องเมล็ดที่ชัดเจน และเปลือกบางมาก

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีผลดิบ: สีเขียวอ่อนมีจุดใกล้ก้าน
• สีของผลสุก: สีแดงเข้ม
• รูปร่าง: แบนกลม มีซี่โครงเล็กน้อย
• เยื่อกระดาษ: ความหนาแน่นปานกลาง
• น้ำหนัก: 220-260 ปีก่อนคริสตกาล

ลักษณะเฉพาะ

มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์เป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางต้น ใช้เวลา 90-105 วันตั้งแต่งอกจนผลสุก

ผลมะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์อวบอิ่มและฉ่ำน้ำ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อในมีปริมาณวัตถุแห้ง 4.5% มะเขือเทศราสเบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศได้

พันธุ์นี้ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง คือ มะเขือเทศ 5-6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ทนแล้งได้ดีเยี่ยม ทนความหนาวเย็นได้ดี และไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคใบไหม้

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกราสเบอร์รี่พันธุ์วิสเคานต์ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมด ประเมินคุณสมบัติ สภาพการปลูก และวิธีการเพาะปลูก เพื่อพิจารณาว่าเหมาะกับวัตถุประสงค์การใช้งานของคุณหรือไม่

ข้อดี:

ข้อเสีย:

ลักษณะการลงจอด

มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์ เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ แนะนำให้ปลูกจากต้นกล้า สามารถซื้อหรือปลูกเองได้ การปลูกแบบนี้ต้องใช้ภาชนะปลูก วัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหาร และเวลาในการดูแลต้นกล้า

การเตรียมภาชนะและดิน

คุณสามารถปลูกมะเขือเทศในภาชนะที่เหมาะสมได้ ตั้งแต่ถาดเพาะแบบพิเศษไปจนถึงกล่องคีเฟอร์ วิธีที่ดีที่สุดคือปลูกมะเขือเทศในภาชนะปลูกขนาดใหญ่หรือภาชนะขนาดใหญ่อื่นๆ จากนั้นจึงย้ายต้นกล้าลงปลูกในภาชนะแยก เช่น กระถางหรือถ้วย

ภาชนะปลูกมีข้อกำหนดไม่มากนัก ภาชนะแต่ละใบควรมีความจุ 350-500 มล. และมีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ นอกจากนี้ ควรฆ่าเชื้อภาชนะที่ใช้แล้ว ส่วนภาชนะใหม่เพียงแค่ล้างด้วยน้ำร้อนและสบู่

คุณสามารถใช้วัสดุปลูกสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน หรือวัสดุผสมที่ทำเอง เช่น หญ้า ฮิวมัส ทราย และพีท สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือดินที่ทำเองต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรืออบในเตาอบ เติมดินลงในภาชนะประมาณ 2/3 ของภาชนะ

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ราสเบอร์รี่วิสเคานต์เป็นพันธุ์ปลูก ดังนั้นสามารถเก็บเมล็ดได้จากผลสุก เมล็ดที่ซื้อจากร้านมักจะพร้อมเพาะ แต่ยังสามารถทดสอบการงอกและเพาะเมล็ดก่อนปลูกได้ อย่างไรก็ตาม เมล็ดพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวเองที่บ้านต้องผ่านกระบวนการอย่างละเอียดถี่ถ้วน ทั้งการคัดแยก การอุ่น การชุบแข็ง และการแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้ามะเขือเทศราสเบอร์รี่จะปลูกในเดือนมีนาคม โดยระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและชนิดของดินในแต่ละพื้นที่ ส่วนพืชในร่มจะปลูกเร็วกว่านั้น 2-3 สัปดาห์

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์:

• เพาะเมล็ดในดินชื้นลึก 1 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกัน 2 ซม. เรียงแถวในภาชนะโดยเว้นระยะห่าง 4 ซม. หากเพาะในกระถางแยกกัน ให้หว่านเมล็ด 2-3 เมล็ดต่อกระถาง
• คลุมเมล็ดด้วยฟิล์มพลาสติกเพื่อสร้าง "ปรากฏการณ์เรือนกระจก" และเร่งการงอก ต้นกล้าจะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นและสว่าง อย่างไรก็ตาม ควรวางต้นกล้าไว้ห่างจากหน้าต่างและมีแสงกระจาย
• ควรเปิดฝาครอบออกทุกวันเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก หากดินชั้นบนแห้ง ให้ฉีดน้ำให้ชุ่ม
• เมื่อต้นกล้าเริ่มงอกออกมาจากวัสดุปลูก ให้ลอกฟิล์มออก มิฉะนั้น ต้นกล้าจะร้อนเกินไปและตาย

ย้ายกระถางเพาะกล้าไปไว้ที่ขอบหน้าต่างใกล้กับแสง ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิอากาศก็จะลดลงจาก 22°C เป็น 25°C เป็น 14°C ถึง 16°C สภาวะเหล่านี้จะถูกคงไว้เป็นเวลา 5-7 วัน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัว ซึ่งอาจทำให้ต้นกล้าอ่อนแอลงได้

ต้นกล้าต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมเป็นเวลา 50-55 วัน:

• ให้แสงสว่าง ในช่วงแรก ควรให้แสงสว่างตลอด 24 ชั่วโมงเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นจะค่อยๆ ลดจำนวนชั่วโมงแสงแดดลง จนเหลือ 11-12 ชั่วโมงเมื่อต้นกล้ามีอายุครบหนึ่งเดือน
• การรดน้ำในช่วงสองสัปดาห์แรก ก่อนย้ายกล้า ควรรดน้ำต้นกล้าไม่บ่อยนัก ประมาณสัปดาห์ละครั้ง หลังจากย้ายกล้าลงกระถางแยกแล้ว ควรรดน้ำบ่อยขึ้น สัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง ควรรดน้ำลงบนดินโดยตรง ระวังอย่าให้น้ำกระเซ็นใส่ส่วนที่อยู่เหนือดิน เพราะจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเชื้อรา
• ให้อาหารการให้อาหารต้นกล้าครั้งแรกควรทำหลังจากย้ายกล้า 7-10 วัน ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นเริ่มแตกใบใหม่ สามารถใส่ปุ๋ยไนโตรฟอสฟอรัสก่อนได้ เนื่องจากปุ๋ยไนโตรฟอสฟอรัสมีไนโตรเจนและฟอสฟอรัสที่พืชต้องการในระยะนี้
  การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองควรทำหลังจากครั้งแรกสองสัปดาห์ ใส่ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูง เช่น ดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต ส่วนการใส่ปุ๋ยครั้งที่สามควรทำหนึ่งสัปดาห์ก่อนย้ายต้นกล้าลงดิน
• อารมณ์เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดีขึ้นเมื่ออยู่กลางแจ้ง ตั้งตัวได้เร็ว และปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก การทำให้แข็งแรงขึ้นคือการนำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวัน ในระยะแรกควรทำสั้นๆ ไม่เกินครึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งเป็น 12-14 ชั่วโมง

การเลือกไซต์

พื้นที่ปลูกมะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์ควรได้รับแสงแดดอย่างเพียงพอ แสงแดดโดยตรงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับพืชผล โดยต้องได้รับแสงแดดประมาณ 6-8 ชั่วโมง พื้นที่ที่มีร่มเงาจะทำให้พืชเสี่ยงต่อการติดเชื้อราได้ง่ายขึ้น

พื้นที่ปลูกควรมีการระบายอากาศที่ดี แต่ควรหลีกเลี่ยงลมโกรกและลมกระโชกแรงจากทิศเหนือ พื้นที่ราบและเนินลาดเหมาะสำหรับการปลูกพืช แต่ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่ลุ่ม เพราะน้ำจะสะสมตัว ซึ่งจะทำให้รากเน่า

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ควรพิจารณากฎการหมุนเวียนพืช ซึ่งห้ามปลูกมะเขือเทศในจุดเดิมอย่างน้อย 3-4 ปี นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกมะเขือเทศหลังจากปลูกพืชตระกูลมะเขือ เช่น มันฝรั่ง พริก หรือมะเขือยาว มะเขือเทศจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดหลังจากปลูกหัวหอม กระเทียม กะหล่ำปลี แตงกวา สควอช และพืชตระกูลถั่ว

การเตรียมเตียง

มะเขือเทศต้องการดินร่วนซุย ความชื้น และอากาศถ่ายเทได้สะดวก แนะนำให้เตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงโดยการขุดดินให้ลึกและใส่อินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส (10 ลิตรต่อตารางเมตร) และปุ๋ยแร่ธาตุ ส่วนผสมดินที่เหมาะสมสำหรับเรือนกระจกคือดินปลูกและฮิวมัส 30% และพีทและทรายแม่น้ำ 20%

ดินควรเป็นกลาง คือมีค่า pH ระหว่าง 6 ถึง 6.5 สามารถวัดค่านี้ได้โดยใช้กระดาษลิตมัสชนิดพิเศษ ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน หากพบว่าดินเป็นกรด ให้เติมปูนขาว (ปูนขาวที่แช่น้ำแล้ว) เถ้าไม้ หรือแป้งโดโลไมต์

การย้ายปลูก

ควรปลูกต้นกล้าโดยคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศและชนิดของดิน ควรปลูกต้นกล้าในร่มเร็วกว่าปลูกในที่โล่งเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลานี้น่าจะผ่านพ้นช่วงน้ำค้างแข็งไปแล้ว ในพื้นที่ภาคใต้ มะเขือเทศสามารถปลูกได้โดยไม่ต้องมีที่กำบังในช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม ส่วนในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ควรปลูกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์:

• ขุดหลุมปลูกเป็นลายตารางขนาด 40 x 50 ซม. วางต้นไม้สามหรือสี่ต้นต่อตารางเมตร ขุดหลุมเป็นแถวหรือลายตารางหมากรุก
• ใส่ปุ๋ย เช่น ฮิวมัส เถ้าไม้ และซุปเปอร์ฟอสเฟต ลงในแต่ละหลุม จากนั้นเติมดินเล็กน้อยด้านบน แล้วเติมน้ำ 3-5 ลิตร
• หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง เมื่อดินทรุดตัวแล้ว ให้วางต้นกล้าลงในหลุม คลุมรากและพื้นที่ว่างด้วยดิน จากนั้นอัดแน่นจนเกิดแอ่งเล็กๆ รอบลำต้น
• มะเขือเทศที่ปลูกแล้วจะได้รับการรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน การรดน้ำครั้งต่อไปจะใช้เวลาประมาณ 10-12 วัน

คุณสมบัติการดูแล

ต่างจากพันธุ์สูง มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์ต้องการการดูแลน้อยมาก พุ่มเตี้ยของมะเขือเทศชนิดนี้ต้องการการรดน้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน และฉีดพ่นยาป้องกันอย่างสม่ำเสมอ

การรดน้ำ

การรดน้ำควรให้น้ำมากแต่ไม่มากเกินไป ในสภาพอากาศปกติ ควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง ควรรดน้ำมะเขือเทศในตอนเช้าหรือเย็น หากอากาศมีเมฆมาก ให้รดน้ำได้ตลอดเวลา ควรใช้น้ำที่ตกตะกอน อุ่นด้วยแสงแดด หรือน้ำฝน

ควรให้น้ำบริเวณราก ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงออกดอก หยดน้ำอาจรบกวนการติดผลตามปกติและอาจทำให้ตาดอกร่วงได้ ในช่วงออกดอก ให้ลดปริมาณน้ำลงเหลือ 1-2 ลิตรต่อพุ่ม และในช่วงติดผล ให้ลดปริมาณน้ำลงเหลือ 3-5 ลิตร

การคลายตัว

การคลายดินจะช่วยให้ออกซิเจนไปถึงราก มิฉะนั้นจะเกิดเปลือกแข็งขึ้น นอกจากการคลายดินแล้ว วัชพืชก็จะถูกกำจัดออกไปด้วย ซึ่งควรหลีกเลี่ยงในแปลงมะเขือเทศ เพราะไม่เพียงแต่จะดูดซับสารอาหารจากดินเท่านั้น แต่ยังดึงดูดแมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย

ความลึกของการคลายตัวของดินขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตของพืชและการเจริญเติบโตของระบบราก หลังจากปลูก ขณะที่รากยังเล็ก ดินจะคลายตัวลึกลงไป 10-12 ซม. ค่อยๆ ลดความลึกลงเหลือ 3-4 ซม. เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อรากผิวดิน แนะนำให้คลายตัวแปลงปลูกในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำหรือหลังฝนตก

ปุ๋ย

สองสามสัปดาห์หลังปลูก ให้รดน้ำต้นมะเขือเทศด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน ซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่รากอย่างรวดเร็ว คุณยังสามารถคลุมดินด้วยขี้เลื่อย ฟาง หรืออินทรียวัตถุอื่นๆ ได้อีกด้วย

ในช่วงออกดอก ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสจะถูกใช้เพื่อควบคุมสมดุลน้ำและเร่งกระบวนการทางโภชนาการ ในช่วงติดผล ปุ๋ยเชิงซ้อนที่มีปริมาณโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสสูงก็ถูกนำมาใช้ควบคู่กับอาหารเสริมแคลเซียม ซึ่งช่วยป้องกันการเน่าที่ปลายดอกและปรับปรุงโครงสร้างของผล

การขึ้นรูปและการรัด

มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์ไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม พุ่มมาตรฐานขนาดกะทัดรัดของมันก็ไม่ต้องการการรองรับ ต่างจากพันธุ์สูง มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่จำเป็นต้องปักหลัก การเด็ดกิ่งด้านข้างก็ไม่จำเป็นเช่นกัน

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ต้านทานโรคใบไหม้และโรคเชื้อราทั่วไปหลายชนิด ส่วนหนึ่งเป็นเพราะช่วงที่ต้นสุกเร็ว อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันความเสียหาย แนะนำให้ฉีดพ่นพุ่มด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง และหากพบสัญญาณของโรค ให้ฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราแบบกว้างสเปกตรัม

มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์อาจได้รับผลกระทบจากกะหล่ำปลีขาว มอดค็อดลิ่ง และตัวต่อเลื่อย ซึ่งแนะนำให้ใช้เลพิโดซิด Zubr มีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงกินใบมะเขือม่วง Prestige ใช้ได้กับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด และ Decis หรือผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันสามารถใช้กำจัดเพลี้ยอ่อนได้

การเก็บเกี่ยว

ระยะเวลาเก็บเกี่ยวมะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและชนิดของดิน โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้งและอบอุ่น ควรเก็บในตอนเช้าตรู่เมื่อไม่มีน้ำค้าง

บทวิจารณ์

มะเขือเทศราสเบอร์รี่วิสเคานต์เป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย มะเขือเทศชนิดนี้ดูแลรักษาง่าย ให้ผลผลิตสูง และปลูกง่าย จึงเหมาะสำหรับชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ในการปลูกผัก

คำถามที่พบบ่อย