ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับมะเขือเทศพันธุ์มามินี่

มะเขือเทศมามินามีเสน่ห์ดึงดูดใจด้วยขนาดที่ใหญ่ เนื้อแน่น และรสชาติที่อร่อย พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก ให้ผลผลิตสูงและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย สีน้ำผึ้งอมแดง และรสหวานเข้มข้นของมะเขือเทศทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด น้ำผลไม้ และแยม

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในสหรัฐอเมริกา เป็นพันธุ์ที่ไม่ทราบแน่ชัด ลำต้นสูง 1.5-1.8 เมตร มีลักษณะเด่นหลายประการ:

• มะเขือเทศสุกจะมีสีน้ำผึ้ง มีสีชมพูอมแดง และมี "หมวก" สีแดงสด
• มะเขือเทศมีรูปร่างกลมแบนและมีน้ำหนักอยู่ระหว่าง 200 ถึง 350 กรัม
• แต่ละแปรงสามารถผลิตผลไม้ได้ 3 ถึง 6 ผล
• รสชาติผักหวานมากและมีรสผลไม้ที่น่ารับประทาน

ลักษณะเด่น

พันธุ์กลางต้นนี้ใช้เวลา 100-110 วันตั้งแต่งอกจนเก็บเกี่ยว ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิต 4-6 กิโลกรัมต่อต้น ขึ้นอยู่กับสภาพการปลูกและวิธีปฏิบัติทางการเกษตร

คุณสมบัติที่โดดเด่น:

• พันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานที่ดีต่อโรคมะเขือเทศที่สำคัญ ได้แก่ โรคใบไหม้ปลายใบ โรคใบไหม้จากเชื้อราคลาโดสปอริโอซิส และโรคเหี่ยวจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม สำหรับการป้องกันเพิ่มเติม ขอแนะนำให้ระบายอากาศในโรงเรือนเป็นประจำและรักษาด้วยสารชีวภาพ
• พันธุ์ปลูกนี้มีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืชในระดับปานกลาง แต่เพื่อป้องกันเพลี้ยอ่อน ไรเดอร์ และแมลงหวี่ขาว ชาวสวนจึงใช้การเยียวยาพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียมหรือน้ำสบู่

พุ่มไม้มีความทนทานต่อความแห้งแล้งสูง ทำให้พันธุ์นี้เหมาะกับสภาพอากาศร้อน อย่างไรก็ตาม แนะนำให้รดน้ำปานกลางและสม่ำเสมอด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด

การเจริญเติบโตและการดูแล

ปลูกมะเขือเทศโดยใช้ต้นกล้า เพื่อให้ได้ต้นกล้าคุณภาพดี ควรเตรียมวัสดุปลูกดังนี้

• การคัดเลือก เลือกเมล็ดขนาดใหญ่และเนื้อแน่น เพื่อตรวจสอบคุณภาพ ให้แช่เมล็ดในน้ำเกลือ (เกลือ 1 ช้อนชา ต่อน้ำ 200 มิลลิลิตร) ตักเมล็ดที่ลอยขึ้นมาจากผิวน้ำออก ล้างและเช็ดเมล็ดที่ตกตะกอนให้แห้ง
• การฆ่าเชื้อโรค แช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (1%) เป็นเวลา 20-30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำ
• แช่. วางเมล็ดพืชในน้ำอุ่นหรือสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต เช่น เอพินหรือเซอร์คอน เป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
• การงอกของเมล็ด ห่อเมล็ดด้วยผ้าชื้น ทิ้งไว้ในที่อุ่น (22-25°C) เป็นเวลา 1-2 วัน รักษาความชื้นให้เหมาะสม

ปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้:

• ใช้ส่วนผสมของดินปลูก ฮิวมัส และพีท ในอัตราส่วน 2:1:1 เพื่อปรับปรุงโครงสร้างดิน ให้เติมทรายแม่น้ำและขี้เถ้าไม้เล็กน้อย อบดินในเตาอบที่อุณหภูมิ 100-120°C หรือราดน้ำเดือดเพื่อฆ่าเชื้อโรค
  
• สำหรับการหว่านเมล็ด ให้เลือกปลูกในถ้วยแยก กระถางเพาะเมล็ดพีท หรือภาชนะที่ใช้ร่วมกัน สูง 8-10 ซม. วางชั้นระบายน้ำ (เช่น ดินเหนียวละเอียด) ไว้ที่ก้นภาชนะ
• หว่านเมล็ด 55-60 วันก่อนปลูกต้นกล้าลงดิน (ปกติในเดือนมีนาคม) วางลงในร่องลึก 1.5-2 ซม. ห่างกัน 2-3 ซม. รดน้ำให้ชุ่มด้วยน้ำอุ่นจากขวดสเปรย์
• คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น อุณหภูมิ 25°C เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ให้เปิดฝาออก แล้วย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่สว่าง อุณหภูมิ 18-20°C
• การดูแลต้นกล้าเป็นเรื่องง่าย: รดน้ำปานกลางและสม่ำเสมอ จากนั้นย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกันเมื่อมีใบจริง 2-3 ใบ หลังจากย้ายต้นกล้า 10-12 วัน ให้ใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนให้กับต้นไม้ ซึ่งก็คือไนโตรฟอสกานั่นเอง

1. ขุดดิน กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30-40 กรัม ต่อ 1 ตร.ม.) และขี้เถ้า
2. ปลูกพุ่มไม้ให้มีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ 50-60 ซม. และระหว่างแถว 60-70 ซม.
3. ปลูกต้นกล้าให้ลึกถึงใบแรกเพื่อกระตุ้นการสร้างรากเพิ่มเติม
4. หลังจากปลูกแล้ว รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่นและคลุมดินด้วยพีทหรือฟาง

ดูแลพืชผลอย่างครอบคลุม ปฏิบัติตามมาตรฐานทางการเกษตร:

• การรดน้ำ รดน้ำมะเขือเทศในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป รดน้ำครั้งแรก 5-7 วันหลังปลูก รดน้ำทุก 5-7 วันในอากาศเย็น และทุก 3-4 วันในอากาศร้อน ใช้น้ำอุ่นที่แช่ตัว (20-25°C) รดน้ำเฉพาะบริเวณโคนต้นเพื่อไม่ให้ใบเปียก
  ในช่วงออกดอกและช่วงสร้างผล ความต้องการน้ำจะเพิ่มขึ้น แต่ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ผักแตกได้
  
• ปุ๋ย หลังปลูก 10-14 วัน ให้ใส่ปุ๋ยมูลฝอย (1:10) หรือปุ๋ยขี้ไก่ (1:15) ในช่วงออกดอก ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส เช่น ซูเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต
  ในช่วงที่กำลังสร้างผล ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ (1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 10 ลิตร) จำนวนครั้งในการใส่ต่อฤดูกาล: 3-4 ครั้ง ห่างกัน 2-3 สัปดาห์
• การบีบลูกเลี้ยงออกไป ตัดกิ่งข้าง (กิ่งข้าง) ออกเพื่อนำพลังงานของพุ่มไปสู่การสร้างผล ตัดกิ่งข้างออกเป็นประจำ โดยเหลือลำต้นหลักและกิ่งเพิ่มอีก 1-2 กิ่ง (ขึ้นอยู่กับรูปแบบการฝึกฝนของพุ่ม)
  ให้ทำในตอนเช้าในวันที่อากาศแห้ง โดยเว้น “ตอ” ไว้ประมาณ 1-2 ซม. เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อย
• การดูแลดิน คลายดินให้ลึก 5-7 ซม. หลังรดน้ำหรือฝนตกทุกครั้ง เพื่อให้รากได้รับออกซิเจนมากขึ้น กำจัดวัชพืชเป็นประจำ ซึ่งวัชพืชเหล่านี้จะแย่งความชื้นและสารอาหารจากมะเขือเทศ
  คลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้ด้วยฟาง พีท หรือปุ๋ยหมักที่ย่อยสลายดีแล้ว วัสดุคลุมดินจะช่วยรักษาความชื้น ป้องกันวัชพืช และปรับปรุงโครงสร้างของดิน ควรคลุมดินให้มีความหนา 5-7 ซม. และควรเปลี่ยนวัสดุคลุมดินเป็นระยะ

เนื่องจากพันธุ์มามินามีความสูง (150-180 ซม.) ควรผูกต้นไว้กับโครงค้ำหรือโครงระแนง เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นหักเนื่องจากน้ำหนักของผล ฉีดพ่นพุ่มไม้ทุก 10-14 วันด้วยสารชีวภาพ เช่น ฟิโตสปอริน หรือสารละลายเถ้าไม้และสบู่ (เถ้า 100 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร)

บทวิจารณ์

มามินี่ (Maminy) เป็นมะเขือเทศพันธุ์อเนกประสงค์ที่ผสมผสานรูปลักษณ์ที่สวยงาม รสชาติเยี่ยม และดูแลง่าย โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ทนทานต่อโรค และทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งนักทำสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่หัดทำสวน