มะเขือเทศผลเหลืองพันธุ์มาร์มาเลด: ผลไม้แสนอร่อยและการเตรียมที่สวยงาม

มะเขือเทศพันธุ์ Marmeladny เป็นพันธุ์ที่แปลกตาจากผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซีย มะเขือเทศสีเหลืองมีความสวยงาม ชวนให้นึกถึงส้ม มีรสชาติที่น่ารับประทาน และเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนชาวรัสเซีย

ลักษณะพันธุ์มาร์มาเลด

มะเขือเทศพันธุ์มาร์เมลาดนีมีพุ่มเตี้ย ทรงพุ่มแน่น สูง 60-80 ซม. แตกกิ่งปานกลาง รังไข่จะแตกใบทุกๆ 1-2 ใบ แม้จะถือว่าเป็นพันธุ์มาตรฐาน แต่เมื่อปลูกในร่ม พุ่มของมะเขือเทศพันธุ์มาร์เมลาดนีจะสูงได้ถึง 1.5 เมตร ผลของมะเขือเทศพันธุ์มาร์เมลาดนีมีขนาดกลาง

คำอธิบายผลไม้โดยย่อ:

• สีของผลสุก: สีแดงส้ม.
• รูปทรง : แบนกลม
• เนื้อ: แน่น, เนื้อแน่น, ฉ่ำน้ำ.
• ผิว : หนาแน่น มันวาว
• น้ำหนัก : 100-150 กรัม.

มะเขือเทศพันธุ์มาร์เมลาดนีได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวไซบีเรียเมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้ว มะเขือเทศพันธุ์มาร์เมลาดนีเป็นต้นกำเนิดของบริษัท Uralsky Dachnik ของรัสเซีย

ผลสีเหลืองมีรสชาติหวานหอมชวนรับประทาน ชวนให้นึกถึงแยมส้ม จึงเป็นที่มาของชื่อพันธุ์นี้ มะเขือเทศสุกที่นำมาทำเป็น "แยมส้ม" มีประโยชน์หลากหลาย สามารถรับประทานสด นำไปทำสลัด ดอง หรือดองได้

มะเขือเทศพันธุ์มาร์มาเลดเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็วปานกลาง ใช้เวลา 90-100 วันตั้งแต่งอกจนสุก มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิต 4-5 กิโลกรัมต่อต้น มีภูมิคุ้มกันที่ดี ทนต่อความแห้งแล้งและความเย็นได้เทียบเท่ากับพันธุ์ทั่วไป

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนปลูกมะเขือเทศพันธุ์สีเหลืองในสวนของคุณ ควรทำความคุ้นเคยกับข้อดีและข้อเสียทั้งหมดเสียก่อน บางทีมะเขือเทศพันธุ์แปลกๆ นี้อาจไม่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์การใช้งานของคุณ และคุณอาจต้องมองหาพันธุ์อื่นแทน

การลงจอด

มะเขือเทศมาร์มาเลดก็เหมือนกับมะเขือเทศพันธุ์อื่นๆ ทั่วไป ปลูกจากต้นกล้า สามารถซื้อหรือปลูกเองได้ โดยใช้เวลาปลูกประมาณ 60-65 วัน

เตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่านอย่างไร?

เพื่อปลูกต้นกล้าให้มีคุณภาพสูงและแข็งแรง และรับประกันการงอก 100% จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมสำหรับการหว่าน

การเตรียมวัตถุดิบเมล็ดพันธุ์:

• การฆ่าเชื้อโรค เพื่อฆ่าเชื้อโรค คุณสามารถใช้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 1% จากนั้นล้างเมล็ดให้สะอาดด้วยน้ำไหลผ่าน
• การวอร์มอัพเมล็ดพันธุ์จะงอกอย่างสม่ำเสมอหากคุณเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือน (ก่อนหว่าน) - ใกล้หม้อน้ำหรืออุปกรณ์ทำความร้อน
• กำลังประมวลผล ในเครื่องกระตุ้นเพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ Epin และ Zircon รวมถึงสารประกอบไมโครเอลิเมนต์ เช่น Aquamix ได้
• การงอกของเมล็ด วางเมล็ดลงในผ้าชื้น วางบนจานรอง และตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าผ้ายังไม่แห้ง ทันทีที่ต้นกล้างอก ให้หว่านเมล็ดทันที

การเลือกไซต์

มะเขือเทศมาร์มาเลดปลูกในพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง มะเขือเทศที่ปลูกในพื้นที่โล่งควรหลีกเลี่ยงลมโกรกและลมแรง และไม่ควรปลูกในพื้นที่ลุ่มที่มีน้ำขัง ดินควรร่วน อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี มะเขือเทศเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนทราย ค่า pH ที่เหมาะสม: 6.2 ถึง 6.8

การเตรียมเตียง

ก่อนเตรียมพื้นที่เพาะปลูก จำเป็นต้องตรวจสอบค่า pH ของพื้นที่เพาะปลูก ปุ๋ยและส่วนประกอบที่จำเป็นจะถูกใส่ตามผลการทดสอบ รวมถึงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ในฤดูใบไม้ร่วง ดินจะถูกขุดทับโดยเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก และขี้เลื่อย ทราย หรือพีทที่เน่าเสียแล้วเพื่อคลายดิน นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ ได้แก่ แอมโมเนียมไนเตรต ซูเปอร์ฟอสเฟต และโพแทสเซียมซัลเฟต (20 กรัม 50 กรัม และ 15 กรัมต่อตารางเมตร)

หากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้ใส่ขี้เถ้าไม้หรือแป้งโดโลไมต์ในอัตราไม่เกิน 1 กิโลกรัม และ 500 กรัมต่อตารางเมตรตามลำดับ นอกจากนี้ ดินยังได้รับการเคลือบด้วยสารต้านเชื้อราและแบคทีเรีย สำหรับฆ่าเชื้อโรค สามารถใช้สารเช่น ฟิโตสปอรินได้

การปลูกต้นกล้า

ต้นกล้ามะเขือเทศมาร์มาเลดจะปลูกในช่วงเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน สามารถปลูกในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนหรือปลูกในร่มบนขอบหน้าต่างก็ได้

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้า:

• ภาชนะปลูกมีหลากหลายแบบให้เลือกใช้ เมล็ดมะเขือเทศสามารถปลูกในภาชนะขนาดใหญ่หรือในถ้วยก็ได้ ไม่ว่าจะปลูกแบบไหน เมล็ดจะถูกย้ายปลูกลงในภาชนะแยกกัน
• ภาชนะทั้งหมดจะต้องมีรูระบายน้ำที่ก้นภาชนะ
• ก่อนที่จะเติมดิน กระถางและภาชนะปลูกจะต้องได้รับการล้างให้สะอาด และหากเคยใช้เพาะต้นกล้าแล้ว จะต้องทำการฆ่าเชื้อ
• ภาชนะเปล่าจะบรรจุวัสดุปลูกสำเร็จรูป (ซื้อจากร้าน) หรือดินปลูกแบบทำเอง สามารถเตรียมได้หลากหลายสูตร เช่น ใช้ดินปลูกสองส่วน ผสมกับพีท ฮิวมัส และทรายแม่น้ำอย่างละหนึ่งส่วน
• ปรับดินให้เรียบและชุ่มชื้นด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน เช่น คุณสามารถฉีดน้ำด้วยขวดสเปรย์
• จากนั้นทำร่องในดินหากคุณปลูกในภาชนะ หรือเพียงแค่กดให้ลึกลงไป 1 ซม.
• ในการปลูกเป็นแถว ให้ปลูกเมล็ดห่างกัน 2 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 3 ซม.
• โรยเมล็ดพันธุ์ด้วยดินบางๆ คลุมด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในห้องอุ่นๆ
• อุณหภูมิที่เหมาะสม: +22…+25 °C แสงกระจาย

เมื่อต้นกล้างอกออกมา ให้แกะพลาสติกห่อออกทันที วางต้นกล้าให้ชิดแสงมากขึ้น และลดอุณหภูมิลงเหลือ 14-16°C ในเวลากลางคืน ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 10-12°C หากไม่ทำเช่นนี้ ต้นจะเติบโตสูงและยืดตัว และต้นกล้าจะอ่อนแอ หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เพิ่มอุณหภูมิกลับไปสู่ระดับเดิม ช่วงเวลาที่เหลือ จนกว่าจะปลูก ต้นกล้าจะต้องได้รับการดูแลเกือบทุกวัน

คุณสมบัติการดูแลต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศมาร์มาเลด:

• รดน้ำต้นกล้าตามอายุ รดน้ำให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้จนกว่าต้นกล้าจะอายุครบสามสัปดาห์ โดยรดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว หลังจากย้ายกล้าแล้ว ให้รดน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ วันก่อนปลูก ให้รดน้ำต้นกล้าอย่างทั่วถึง รดน้ำเฉพาะน้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วเท่านั้น โดยรดน้ำจากบัวรดน้ำที่มีปากพวยเล็กๆ ใต้ราก
• เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2 หรือ 3 ใบแล้ว จะถูกเด็ดออกและปลูกในถ้วยขนาดใหญ่ โดยเด็ดรากส่วนกลางออกหนึ่งในสาม
• หลังย้ายกล้า ต้นกล้าจะได้รับปุ๋ยสูตรผสม มีปุ๋ยสูตรเฉพาะสำหรับต้นกล้าที่มีจำหน่ายทั่วไป ปุ๋ยจะถูกใส่ทั้งหมดสามครั้ง คือ 2-3 สัปดาห์หลังย้ายกล้า และทุกๆ สองสัปดาห์หลังจากนั้น

หากจะปลูกต้นกล้ากลางแจ้ง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้เร็วขึ้น การทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นคือการนำต้นกล้าไปวางกลางแจ้ง ในระยะแรกใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อยๆ เพิ่มเวลาให้ต้นกล้าอยู่กลางแจ้งหลายชั่วโมง

การย้ายปลูก

การปลูกต้นกล้ามะเขือเทศพันธุ์ Marmeladny กลางแจ้งไม่ควรทำเร็วกว่าเดือนพฤษภาคม หลังจากพ้นช่วงความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งแล้ว แต่ละภูมิภาค (และสภาพภูมิอากาศ) จะมีช่วงเวลาปลูกที่แตกต่างกัน

ก่อนปลูกมะเขือเทศในดิน ควรตรวจสอบอุณหภูมิให้แน่ใจ อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 12-14 องศาเซลเซียส และอากาศควรอุ่นขึ้นถึง 18-20 องศาเซลเซียส ควรปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกก่อนปลูกประมาณสองสัปดาห์

คุณสมบัติของการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศมาร์มาเลดในดิน:

• เมื่อถึงเวลาปลูก ต้นกล้าควรมีใบจริง 6-7 ใบ และมีช่อดอกอย่างน้อย 1 ช่อ
• ขุดหลุมลึก 15 ซม. สำหรับปลูกเป็นแถวหรือสลับแถวก็ได้ ขนาดที่เหมาะสมคือ 30 x 50 ซม.
• ใส่ขี้เถ้าไม้และฮิวมัสเล็กน้อยในแต่ละหลุม เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 20 กรัม และโรยปุ๋ยด้วยดินปลูก จากนั้นเติมน้ำ 3-5 ลิตร รอครึ่งชั่วโมงให้ดินตกตะกอน
• ต้นกล้าจะถูกวางลงในหลุมพร้อมกับก้อนดิน เติมดินให้เต็มพื้นที่ อัดแน่น และรดน้ำ หลังจากนั้นจะงดน้ำมะเขือเทศเป็นเวลา 10 วัน เว้นแต่จะมีอากาศร้อนผิดปกติ

คุณสมบัติการดูแล

พันธุ์ Marmeladny แม้จะมีลักษณะผลที่แปลกตา แต่ต้องการการดูแลขั้นพื้นฐานมาก เช่น การรดน้ำ การพรวนดิน และการบำรุงรักษาอื่นๆ ตามปกติ ผลผลิตขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสม่ำเสมอของการดูแลโดยตรง

การรดน้ำและการคลาย

หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้งหรือรดน้ำมากเกินไป โดยทั่วไปมะเขือเทศควรรดน้ำสัปดาห์ละ 1-2 ครั้ง หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย ในสภาพอากาศร้อน ความถี่ในการรดน้ำจะเพิ่มขึ้นประมาณสองเท่า ในทางกลับกัน ในสภาพอากาศชื้น มะเขือเทศไม่ต้องการความชื้นเพิ่มเติม

สำหรับการรดน้ำต้นไม้ที่โตเต็มที่ เช่นเดียวกับต้นกล้าที่กำลังเติบโต ควรใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน ควรรดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงการให้น้ำสัมผัสกับใบและลำต้น ทางเลือกในการรดน้ำที่เหมาะสมที่สุดในปัจจุบันคือระบบน้ำหยด

หลังจากฝนตกหนักและรดน้ำเสร็จ ดินในแปลง (ระหว่างแถว) จะถูกคลายตัว และกำจัดวัชพืชไปพร้อมๆ กัน เพื่อลดความจำเป็นในการรดน้ำและคลายตัวของดิน ขอแนะนำให้คลุมดินด้วยพีท ฟาง หญ้าแห้ง ฯลฯ

น้ำสลัด

ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศมาร์มาเลด 4-5 ครั้งตลอดฤดูกาล ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยขี้ไก่เจือจางหรือมูลวัว รวมถึงปุ๋ยแร่ธาตุ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:

• หลังจากปลูกต้นกล้าได้ 10 วัน ก็สามารถรดน้ำมะเขือเทศด้วยสารละลายยีสต์ (100 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร) ได้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
• โพแทสเซียมซัลเฟตมีประโยชน์ในการทำให้มะเขือเทศติดผลดี (1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• เมื่อช่อที่ 3 เริ่มออกดอก มะเขือเทศจะต้องได้รับการรดน้ำด้วยแคลเซียม (1 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 10 ลิตร)
• ในช่วงฤดูมะเขือเทศจะถูกโรยด้วยขี้เถ้าไม้หลายครั้ง
• โดยทั่วไป แนะนำให้ใส่ปุ๋ยมะเขือเทศพันธุ์ดีทุกสองสัปดาห์ ไนโตรเจนจำเป็นเฉพาะช่วงต้นฤดูปลูกเท่านั้น หลังจากนั้นจึงควรเลือกปุ๋ยที่มีปริมาณไนโตรเจนต่ำ

การขึ้นรูปและการรัด

ขอแนะนำให้ผูกพุ่มไม้ไว้กับโครงตาข่ายหรือส่วนรองรับอื่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านหักเนื่องจากน้ำหนักของผล การฝึกปลูกต้องตัดกิ่งข้างออก ซึ่งเป็นกิ่งที่ขึ้นตามซอกใบ

โรคและแมลงศัตรูพืช

มะเขือเทศมาร์มาเลดมีภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมต่อโรคต่างๆ ในมะเขือเทศ รวมถึงโรคใบไหม้และโรคราแป้ง อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกัน แนะนำให้ฉีดพ่นผลิตภัณฑ์ที่มีทองแดง เช่น ส่วนผสมบอร์โดซ์ คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ หรือยาพื้นบ้านอื่นๆ

ศัตรูพืชที่อาจโจมตีมะเขือเทศมาร์มาเลด ได้แก่ เพลี้ยอ่อนและไรเดอร์ ไรเดอร์สามารถควบคุมได้ด้วยเคลเชวิต ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพสำหรับกำจัดไร ไบโอทลิน แบตไรเดอร์ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันมีประสิทธิภาพในการกำจัดเพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ เพลี้ยแป้ง เพลี้ยแป้งขาว และแมลงศัตรูพืชอื่นๆ

การเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศมาร์มาเลดเก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม เก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้งและอบอุ่น ช่วงเช้าจะดีที่สุด สามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในเรือนกระจกได้ตลอดเวลา โดยไม่ต้องเก็บผล แต่ใช้กรรไกรตัดกิ่ง

มะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกวางในภาชนะกว้างเป็นชั้นเดียว เพื่อให้แน่ใจว่าเก็บรักษาได้อย่างปลอดภัยและสุกเต็มที่ มะเขือเทศไม่ต้องล้าง เพียงเช็ดด้วยผ้านุ่มๆ เพื่อขจัดคราบสกปรก

บทวิจารณ์

มะเขือเทศมาร์มาเลดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์ที่แปลกใหม่ มะเขือเทศสีเหลืองเหล่านี้จะเพิ่มความสดชื่นและสดใสให้กับผลไม้ดองของคุณ เพิ่มความหลากหลายให้กับสลัดของคุณ และที่สำคัญที่สุดคือ คุณจะได้เพลิดเพลินกับผลไม้แสนอร่อยและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย