มะเขือเทศพันธุ์มารุสยาเติบโตทั่วรัสเซีย ให้ผลผลิตสูง ผลยาวรี รสชาติอร่อย สามารถปลูกได้จากเมล็ดที่เก็บเกี่ยวครั้งก่อน ดูแลรักษาง่าย และมีภูมิคุ้มกันโรคทั่วไปสูง มะเขือเทศพันธุ์นี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แม้เก็บไว้นาน และยังขนส่งได้ดีอีกด้วย
แหล่งกำเนิดของพันธุ์
มะเขือเทศมารุสยาได้รับการพัฒนาขึ้นครั้งแรกโดยนักเพาะพันธุ์ชาวเยอรมันที่เป็นตัวแทนของบริษัท Satimex QUEDLINBURG ส่วนบริษัท Agroplaneta LLC ตัวแทนในรัสเซีย ได้ยื่นคำร้องต่อคณะกรรมการเพาะพันธุ์เพื่อขออนุญาตปรับพันธุ์ให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย
หลังจากได้รับการอนุมัติ เธอเริ่มทำการทดสอบในปี พ.ศ. 2549 และกลายเป็นผู้ริเริ่มพันธุ์นี้ ในปี พ.ศ. 2550 มะเขือเทศมารุสยาได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพันธุ์ปลูกสำหรับเพาะปลูกทั่วประเทศ
ลักษณะและลักษณะของมะเขือเทศมารุเซีย
พืชล้มลุกชนิดนี้เป็นพันธุ์กลางฤดู เจริญเติบโตเต็มที่ เจริญเติบโตเต็มที่ในช่วงกลางฤดู เมื่อรังไข่และผลแตกยอด จะหยุดการเจริญเติบโต เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ทนต่อความร้อนในฤดูร้อนและอุณหภูมิต่ำในตอนกลางคืนได้ดี
ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ
รูปร่าง
เติบโตได้สูงสุด 1 เมตรในสภาพเรือนกระจกและสูงถึง 55-85 ซม. ในพื้นที่โล่ง
พุ่มไม้ปกคลุมไปด้วยใบและผลสีเขียว รวมกันเป็นพวงคล้ายองุ่น ในระหว่างการออกผล จะต้องผูกมันไว้กับฐานรอง
ลำต้นหนาแน่น ประกอบด้วยก้าน 1-2 ก้าน ก้านใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ สีเขียวเข้ม โครงสร้างของใบเป็นขนนกคี่ เนื้อใบอวบน้ำ แบ่งเป็นแฉกเล็กๆ ปกคลุมด้วยขนละเอียด
ก้านใบอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม ช่วยปกป้องผลจากแสงแดดจ้าและป้องกันผิวไหม้ แต่ยังคงให้แสงเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศ
ช่อดอกออกผลระหว่างใบแต่ละใบ เริ่มจากใบที่ 6 มีดอกสีเหลืองขนาดเล็ก 4-8 ดอก เรียงตัวเป็นช่อดอกเดี่ยว
ลักษณะของผลไม้
มะเขือเทศขนาดกลางนี้มีน้ำหนัก 60-80 กรัม รูปร่างคล้ายลูกพลัม เรียวยาวเล็กน้อย ผลทั้งหมดมีขนาดเกือบเท่ากัน
มะเขือเทศมีเปลือกบาง ทนทาน ไม่แตกง่าย ผิวเรียบ สีแดงสด
เนื้อในของผลแบ่งออกเป็น 2-3 ห้อง เนื้อแน่นและฉ่ำ รสชาติเข้มข้น มีเนื้อแห้งจำนวนมาก
ผลของมะเขือเทศ Marusya ติดแน่นกับพุ่มและไม่ร่วงหล่น
ผลผลิตและการออกผล
สามารถเก็บเกี่ยวได้ 105-110 วันหลังปลูก ซึ่งอาจใช้เวลานานถึงหนึ่งสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพการเจริญเติบโตของแต่ละพื้นที่
ใช้เวลาประมาณ 1-1.5 เดือนตั้งแต่ติดผลจนโตเต็มที่ เก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับความยาวของฤดูร้อน
หนึ่งพุ่มให้ผลผลิตมะเขือเทศได้มากถึง 2 กิโลกรัม และให้ผลผลิต 6.9-7.5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ถือเป็นผลผลิตที่ดีสำหรับพันธุ์ที่มีผลปานกลาง
การเก็บเกี่ยวสามารถเพิ่มได้โดยการเด็ดในเวลาที่เหมาะสมหรือโดยการปลูกในเรือนกระจกที่มีสภาพเหมาะสมและมีเสถียรภาพ
การประยุกต์ใช้ผลไม้
มะเขือเทศมารุสยาปลูกได้ทั้งเพื่อใช้ในครัวเรือนและเพื่อการขายปลีก ผลมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน คงความสด คุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติไว้ได้
มะเขือเทศสามารถรับประทานดิบๆ และนำมาปรุงอาหารได้ นอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำผลไม้และซอสมะเขือเทศได้อีกด้วย มะเขือเทศยังคงรสชาติดีแม้จะบรรจุกระป๋องก็ตาม
ความต้านทานต่อโรคและแมลง
โปรดทราบคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- พันธุ์นี้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียมและโรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราเวอร์ติซิลเลียม
- หากพืชได้รับผลกระทบจากเพลี้ยแป้ง จะต้องได้รับการรักษาด้วยสารพิเศษที่เรียกว่า Confidor
- หากพบทากเกาะอยู่บนผล ให้พิจารณาการรดน้ำใหม่ ขุดดินรอบๆ แล้วปรับสภาพดินด้วยส่วนผสมของขี้เถ้า ผงยาสูบ และปูนขาว
- สามารถกำจัดไรเดอร์ได้โดยการพ่นพุ่มไม้ด้วย Karbofos
การเจริญเติบโตจากเมล็ด
การปลูกเริ่มต้นด้วยการเตรียมและเพาะเมล็ด พันธุ์นี้ไม่ใช่พันธุ์ผสม ดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดจากผลที่เก็บเกี่ยวครั้งก่อนได้ หรือจะซื้อจากร้านค้าเฉพาะทางก็ได้
การงอกของเมล็ดควรเริ่มเมื่ออายุ 60-65 วัน ก่อนปลูกในพื้นที่ถาวรในที่โล่งหรือในเรือนกระจก ควรเริ่มในช่วงกลางถึงปลายเดือนมีนาคม ขึ้นอยู่กับความยาวของฤดูร้อน
การเตรียมเมล็ดพันธุ์
ซึ่งเกี่ยวข้องกับการแปรรูป ขั้นแรกต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิตมากที่สุดที่จะให้ผลผลิตดี กระบวนการคัดเลือกจะดำเนินการในของเหลวที่เตรียมเป็นพิเศษ
เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำหนึ่งแก้ว ใส่เมล็ดลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้สักครู่ ในที่สุดเมล็ดเปล่าทั้งหมดก็จะลอยขึ้นมาบนผิวน้ำ
ขั้นตอนต่อไปคือการฆ่าเชื้อ หากต้องการให้เร็วขึ้น ให้เตรียมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง แช่เมล็ดไว้ในสารละลายประมาณ 20-30 นาที
เพื่อปรับปรุงการงอก สร้างภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงในต้นกล้า และเพิ่มผลผลิตของต้นที่โตเต็มที่ ให้เตรียมสารละลายดังต่อไปนี้:
- เบคกิ้งโซดาเจือจาง
- เติม Fitosporin และน้ำว่านหางจระเข้ 4 หยด
- วางเมล็ดลงในส่วนผสมนี้ค้างคืน
สารละลายนี้ยังช่วยฆ่าเชื้อโรคได้ด้วย
เมล็ดพันธุ์ที่ซื้อมาไม่จำเป็นต้องผ่านการแปรรูป
เมล็ดต้องแข็ง ห่อด้วยผ้าขาวบางชื้นๆ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 24 ชั่วโมง
การหว่านเมล็ดพันธุ์
สำหรับการปลูกคุณจะต้องมีภาชนะขนาดเล็ก เช่น กล่องไม้ หรือถ้วยพีท
องค์ประกอบของดินควรมีน้ำหนักเบาและมีอินทรียวัตถุ สามารถซื้อดินสำเร็จรูปหรือเตรียมเองได้ ควรเริ่มเตรียมดินสองสัปดาห์ก่อนการใช้งาน
ในการเตรียมดินคุณจะต้องมี:
- ดินสนามหญ้า 2 ส่วน;
- ทราย, เถ้า, ปุ๋ยคอกเน่า และพีท อย่างละ 1 ส่วน
หลังจากนั้น ดินจะถูกฆ่าเชื้อโดยการอบในเตาอบและแช่ในสารละลายแมงกานีส จากนั้นดินจะถูกทำให้แห้งและห่อด้วยพลาสติก จากนั้นนำไปเก็บไว้ในที่มืดเพื่อฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
ขั้นตอนการปลูกเมล็ดพันธุ์:
- เติมดินให้เต็มภาชนะประมาณ 2/3
- ใส่เมล็ด 2-3 เมล็ดไว้ในที่เดียว;
- รักษาระยะห่างระหว่างเมล็ดประมาณ 3 ซม.
- โรยชั้นดินทับลงไป
- ทำให้ดินชื้นด้วยขวดสเปรย์
- คลุมด้วยพลาสติกแรป
วางภาชนะไว้ในที่มืด อุณหภูมิโดยรอบควรอยู่ที่ประมาณ 25°C
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการงอกของเมล็ดมะเขือเทศสำหรับต้นกล้า ที่นี่-
การดูแลต้นกล้า
หลังจาก 4-7 วัน ต้นกล้าจะเริ่มงอก ย้ายภาชนะที่ใส่ใบอ่อนไปยังที่ที่เย็นกว่าเพื่อให้ต้นกล้าแข็งแรง อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 16°C (61°F) ระเบียง เฉลียง หรือบริเวณอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันก็เหมาะสมสำหรับการปลูกแบบนี้
ควรค่อยๆ ลอกฟิล์มออกเพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิใหม่ เริ่มต้นด้วยแสงแดด 2-3 ชั่วโมง แล้วค่อยๆ เพิ่มปริมาณแสง
อุณหภูมิโดยรอบไม่ควรสูงเกินไป มิฉะนั้น ต้นกล้าจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะนำไปสู่การปรับตัวและการอยู่รอดที่ไม่ดีหลังการย้ายปลูก
การดูแลต้นกล้าประกอบด้วย:
- แสงสว่าง การเจริญเติบโตที่ดีจะเกิดขึ้นได้เมื่อมีแสงธรรมชาติอย่างสม่ำเสมออย่างน้อย 16 ชั่วโมงต่อวัน หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ คุณจำเป็นต้องขยายเวลากลางวันโดยใช้ โคมไฟประดิษฐ์-
- การรดน้ำ รดน้ำดินใต้ยอดอ่อนโดยใช้ขวดสเปรย์
- น้ำสลัด- สองสัปดาห์หลังงอก ให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรก ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ธรรมชาติเจือจาง เช่น ปุ๋ยคอกหรือมูลนก
เมื่อดูแลต้นกล้าที่บอบบาง พยายามป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปที่ใบ
การย้ายกล้าไม้
ขั้นตอนต่อไปในการดูแลต้นกล้าคือการเด็ดยอด ซึ่งเกี่ยวข้องกับการย้ายต้นกล้าอ่อนลงในภาชนะขนาดใหญ่ (200-500 มล.) ดำเนินการ 8-14 วันหลังจากต้นมีใบสองใบ
ขั้นตอนนี้สามารถละเว้นได้หากปลูกเมล็ดพันธุ์ในถ้วยขนาดใหญ่แยกกันในตอนแรก วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดพันธุ์มีพื้นที่เพียงพอในการเจริญเติบโตเต็มที่ และป้องกันไม่ให้เมล็ดสัมผัสกับใบของต้นกล้าข้างเคียง
ย้ายต้นกล้าลงในดินที่มีส่วนผสมเดียวกับที่ใช้เพาะเมล็ด ควรขุดต้นกล้าออกโดยให้ดินเป็นก้อนล้อมรอบราก ใช้ช้อนเล็กๆ ขุดก็ได้
อย่าลืมทำให้ต้นกล้าแข็งแรง ควรทำ 2-3 สัปดาห์ก่อนย้ายปลูกกลางแจ้ง นำต้นกล้าออกไปข้างนอกทุกวัน เริ่มต้นด้วย 5-10 นาที แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ
ต้นกล้าจะค่อยๆ แข็งแรงขึ้นเพียงพอที่จะอยู่กลางแจ้งได้ในช่วงคืนสุดท้ายโดยไม่หนาวจัด
การเจริญเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง
ต้นกล้าอายุประมาณ 1.5 เดือน ควรปลูกกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ระยะเวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับพื้นที่และอุณหภูมิ การปลูกและปฏิบัติตามแนวทางที่ถูกต้องจะช่วยให้ผลผลิตดี
- ✓ อุณหภูมิดินที่เหมาะสมต่อการปลูก: 16-18°C ที่ความลึก 25 ซม.
- ✓ ระยะห่างระหว่างต้น : 40-60 ซม. ต่อแถว ระหว่างแถว 65-75 ซม.
สภาพการเจริญเติบโตในพื้นที่เปิดโล่ง
สภาพอากาศต้องคงที่ และอุณหภูมิกลางคืนต้องไม่ต่ำกว่า 15-16 องศาเซลเซียส แม้แต่น้ำค้างแข็งเพียงช่วงสั้นๆ ก็สามารถทำลายยอดอ่อนได้
ชั้นดินผิวดินลึกถึง 25 ซม. ควรอุ่นขึ้นถึง 16-18 องศาเซลเซียส
ควรปลูกมะเขือเทศในช่วงที่แสงแดดน้อยหรือแทบไม่มีเลย ช่วงเช้าหรือเย็นจะดีที่สุด ในวันต่อๆ ไปควรมีแสงแดดรำไรหรือไม่มีแสงแดดเลย
คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกมะเขือเทศในพื้นที่โล่งได้จาก บทความนี้-
ดินและปุ๋ย
มะเขือเทศจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดหากปลูกแครอท พืชตระกูลถั่ว บวบ หรือผักตระกูลกะหล่ำไว้ในจุดเดิม ควรเตรียมดินและใส่ปุ๋ยล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง
ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ขุดแปลงปลูกให้ลึก 15 ซม. และใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักพืช หรือปุ๋ยอินทรีย์ที่โตเต็มที่ 1-2 สัปดาห์ก่อนปลูก ปุ๋ยแร่ธาตุก็เหมาะสำหรับการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน ผสมปุ๋ยที่ใส่ลงไปให้เข้ากับดินให้ทั่ว รดน้ำให้ชุ่มหลังจากนั้น
ไม่สามารถใช้ปุ๋ยคอกได้ เพราะจะทำให้ระบบรากที่เปราะบางไหม้ได้
วันก่อนปลูกให้รดน้ำดินให้ชุ่มด้วยความชื้นอย่างทั่วถึง
การคัดเลือกต้นกล้า
การเลือกต้นอ่อนควรเลือกให้เหมาะสม ต้นอ่อนควรแข็งแรงสมบูรณ์ มีใบเขียวเข้มอวบน้ำจำนวนมาก ลำต้นหนาแข็งแรง และระบบรากเจริญเติบโตเต็มที่ ต้นกล้าควรออกดอกเป็นช่อแรกก่อนที่ตาจะบาน
หากสภาพอากาศยังไม่ดีและมีก้านดอกปรากฏบนต้นกล้า จะต้องตัดออกอย่างระมัดระวัง
การลงจอด
ปลูกมะเขือเทศเป็นแถว ห่างกัน 65-75 ซม. แต่ละแถวมีหลุมห่างกัน 40-60 ซม. หลุมลึก 15-20 ซม. กว้าง 10-15 ซม.
ขั้นตอนโดยขั้นตอน:
- วางต้นกล้าลงในหลุมที่เตรียมไว้พร้อมกับก้อนดินให้ลึกกว่าระดับการเจริญเติบโตของต้นกล้าในภาชนะ 1-2 ซม.
- โรยด้วยดินและรดน้ำด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนอย่างทั่วถึง
- เตรียมหลักไม้ที่แข็งแรงไว้สำหรับแต่ละหลุม เพื่อรองรับต้นไม้ที่กำลังเติบโต วางห่างจากต้นไม้ที่จะปลูก 7-9 ซม.
เมื่อปลูกต้นมะเขือเทศในหลุม ควรตัดรากหลักให้สั้นลงเล็กน้อย เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากด้านข้าง ต้นมะเขือเทศจะเติบโตแข็งแรงขึ้นในอนาคต
คุณสมบัติการดูแล
มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ต้องดูแลมากนัก ควรให้ความสำคัญกับการตัดแต่งทรงพุ่ม รดน้ำให้ตรงเวลา และดูแลรักษาดิน
การรดน้ำ
กฎพื้นฐานในการรดน้ำ:
- ควรรดน้ำดินเป็นประจำ อย่าปล่อยให้ดินแห้งหรือขัง
- ใช้เฉพาะน้ำอุ่นและน้ำที่ตกตะกอนเท่านั้น
- รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็น
- ฉีดน้ำเฉพาะที่รากเท่านั้น ห้ามฉีดโดนใบเด็ดขาด
ความจำเป็นในการรดน้ำสามารถกำหนดได้ง่ายๆ โดยดูจากดินชั้นบนที่แห้ง ความชื้นที่ไม่เพียงพอในช่วงสุกอาจทำให้ผลมีขนาดเล็กลงและแตกได้
การคลายดินและกำจัดวัชพืช
หลังรดน้ำทุกครั้ง ควรพรวนดินเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก ขณะเดียวกัน ควรถอนวัชพืชที่แย่งสารอาหารและก่อให้เกิดโรคออกจากต้นมะเขือเทศ
เพื่อรักษาความชื้นให้ดีขึ้น โดยเฉพาะในฤดูร้อน คุณสามารถคลุมดินด้วยฟางหรือขี้เลื่อย
การบีบยอดด้านข้างและการ์เตอร์
การเด็ดยอดเป็นการเด็ดยอดข้างออกเพื่อเพิ่มผลผลิต สำหรับมะเขือเทศมารุสยา ควรเด็ดเฉพาะกิ่งที่อยู่ใต้ช่อดอกแรกเท่านั้น
การตัดใบที่โคนต้นของพุ่มออกก็มีประโยชน์เช่นกัน เพื่อให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก
การปักหลักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรองรับต้นพืชในช่วงที่ออกผล ทันทีที่พุ่มเริ่มสร้างรังไข่พร้อมผลแรก ก็ถึงเวลาปักหลักครั้งแรก
ลำต้นของต้นไม้ถูกยึดเข้ากับฐานอย่างระมัดระวัง 2-3 จุด เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต ระดับการปักหลักจะถูกปรับระดับ
น้ำสลัด
ในช่วงการเจริญเติบโต มะเขือเทศจะดูดซับสารอาหารจากดินอย่างแข็งขัน ทำให้ดินสูญเสียสารอาหารอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ การเกิดผลและการสุกของผลก็เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน ทำให้เป็นช่วงเวลาที่พืชต้องการสารอาหารเพิ่มเติมเป็นพิเศษ
- การให้อาหารครั้งแรก: 2 สัปดาห์หลังจากปลูก ให้ใช้มูลนกหรือมูลหญ้าหางหมา
- การให้อาหารครั้งที่สอง: 10-14 วันหลังจากครั้งแรก ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยผสมที่ทำเอง
- การให้อาหารครั้งต่อไป: ทุก 2 สัปดาห์ ให้ใช้การให้อาหารยีสต์หรือการให้อาหารที่มีฟอสฟอรัส/โพแทสเซียม
หลังจากปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งสองสัปดาห์ ควรใส่ปุ๋ยครั้งแรก ปุ๋ยมูลนกหรือปุ๋ยคอกก็ใช้ได้ดี
ให้ปุ๋ยครั้งที่สองหลังจาก 10-14 วัน ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุสำเร็จรูปหรือเตรียมส่วนผสมเอง
สำหรับน้ำ 10 ลิตร ให้เตรียม:
- ซุปเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม;
- กรดบอริก 1 กรัม;
- แอมโมเนียมไนเตรต 25 กรัม
- เกลือโพแทสเซียม 15 กรัม
ควรใส่ปุ๋ยครั้งถัดไปทุกสองสัปดาห์ คุณสามารถใช้ปุ๋ยยีสต์ที่มีฟอสฟอรัสหรือโพแทสเซียมได้ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงไนโตรเจนซึ่งกระตุ้นให้ใบเจริญเติบโตมากเกินไป
การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
เพื่อป้องกัน ขอแนะนำให้ตรวจสอบวัสดุคลุมดินเพื่อหาทาก และฉีดพ่นพุ่มไม้เป็นระยะๆ โดยใช้สารละลายสบู่ อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้หากต้นไม้มีอายุน้อยกว่า 6 สัปดาห์ หากจำเป็น ให้ฉีดพ่นทุก 2-3 สัปดาห์ การป้องกันควรทำก่อนการเก็บเกี่ยว 1 เดือน
การพ่นด้วยน้ำนมวัวพร้อมไอโอดีน 1-2 หยด จะช่วยป้องกันโรคเชื้อราได้
หรือใช้สารละลายสำเร็จรูปที่เรียกว่า ฟิโตสปอริน ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากโรคแบคทีเรีย
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ผลไม้จะถูกเก็บจากต้นทันทีที่สุก ความสุกถูกกำหนดโดยสีแดงเข้มสดใสของมัน
หากเกิดน้ำค้างแข็งตั้งแต่เนิ่นๆ ควรเก็บเกี่ยวมะเขือเทศให้หมด มิฉะนั้นมะเขือเทศจะเน่าเสีย หากมะเขือเทศบางลูกยังไม่สุก ควรย้ายไปยังที่ที่มีอากาศอบอุ่นและมีแดด
ผลไม้สุกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 2 สัปดาห์ ส่วนผลไม้ดิบสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 สัปดาห์
กฎการเก็บรักษามะเขือเทศ:
- อย่าใช้ตู้เย็น (อุณหภูมิต่ำจะทำให้กลิ่นลดลง)
- ตัดใบแห้งทั้งหมดออกจากผล
- วางเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดไม้หรือพลาสติก
- วางขี้เลื่อยแห้งไว้ใต้และระหว่างผลไม้
- ใช้ห้องที่แห้งและมืด
เพื่อเร่งการสุกของมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยวบางชนิด ควรวางไว้ข้างๆ มะเขือเทศสุก
ความคิดเห็นของชาวสวนเกี่ยวกับพันธุ์มารุเซีย
มะเขือเทศมารุสยาปลูกง่ายในทุกสภาพอากาศ เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่ ต้านทานโรคได้ดี ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอ เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและขนส่งในระยะยาว ผลสามารถรับประทานสดหรือใช้เป็นผลไม้ดองฤดูหนาวได้


