ความละเอียดอ่อนของเทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกมะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่พิงค์

ฮันนี่พิงค์ เป็นชื่อมะเขือเทศพันธุ์กลางต้นที่เพาะพันธุ์ในไซบีเรีย เป็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนด้วยผลผลิตสูงและทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง นิยมปลูกในเรือนกระจกและแปลงปลูกแบบเปิดโล่ง จุดเด่นของพันธุ์นี้คือสีสันที่แปลกตาของผลขนาดใหญ่และรสชาติอร่อย

ภูมิภาคและแหล่งกำเนิดที่เติบโต

มะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากบริษัทเกษตรไซบีเรียนการ์เดน เป้าหมายของนักวิทยาศาสตร์คือการพัฒนาพันธุ์มะเขือเทศที่มีผลใหญ่ ให้ผลผลิตสูง ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่ท้าทายและสภาพอากาศที่เลวร้าย ผลผลิตที่ได้ปรากฏว่ามีความทนทานและทนความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม

มะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่พิงค์ (Honey-Pink) มักปลูกในพื้นที่เกษตรกรรมที่มีความเสี่ยงสูง เจริญเติบโตได้ดีในสวนทางตอนกลางของรัสเซียและทางใต้ ซึ่งปลูกกลางแจ้ง ส่วนทางตอนเหนือ การปลูกทำได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น

พืชฤดูร้อนจะปลูกพันธุ์นี้ในเขตและภูมิภาคต่อไปนี้:

• ภาคเหนือ;
• ทิศตะวันตกเฉียงเหนือ;
• ส่วนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้า-เวียตกา;
• ภาคกลางดินดำ;
• คอเคเซียนเหนือ;
• แม่น้ำโวลก้าตอนกลาง;
• แม่น้ำโวลก้าตอนล่าง
• อูราล;
• ไซบีเรียตะวันตก;
• ไซบีเรียตะวันออก;
• ตะวันออกไกล

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

พืชของพันธุ์นี้ ซึ่งพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวไซบีเรีย ยังไม่ชัดเจน ลักษณะภายนอกของพันธุ์นี้อธิบายได้ดังนี้:

• ระดับการแตกกิ่งก้านสาขาปานกลาง;
• จำนวนหน่อปานกลาง;
• ความสูง - 1.5 ม. ในแปลงเปิด สูงสุด 2 ม. ในพื้นที่คุ้มครอง
• ใบ: ไม่หนาแน่น หยักเป็นหยัก สีเขียว ขนาดมาตรฐาน.

ต้นมะเขือเทศสูงต้องอาศัยการปักหลัก ฝึกฝนให้เติบโตเป็นลำต้นเดี่ยวหรือสองต้น และตัดแต่งกิ่งด้านข้าง เทคนิคการปลูกเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มผลผลิต ช่อแรกจะก่อตัวที่ใบที่เก้า

จุดเด่นของพันธุ์ไซบีเรียคือรูปลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของผลที่มีสองสี มะเขือเทศพันธุ์นี้สร้างความประหลาดใจให้กับชาวสวนด้วยสีสันสองสีที่สลับกันไปมา ชวนให้นึกถึงผลไม้แปลกใหม่

มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ขนาดใหญ่;
• น้ำหนัก - 350-500 กรัม;
• รูปร่างแบนกลม;
• สีสันที่เป็นสีผสมระหว่างสีเหลืองสดและสีชมพู (มีหมวกสีแดงเข้มเล็กๆ สวมไว้ที่ยอด)
• ผิวแข็งแรงเงางาม;
• เนื้อแน่น สีชมพูสม่ำเสมอ รสหวาน ฉ่ำปานกลาง เนื้อละเอียดละเอียดอ่อน
• เมล็ดจำนวนเล็กน้อย

ผลผลิตของมะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่พิงค์ไม่เพียงแต่สวยงามและแปลกตาเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย มะเขือเทศสีเหลืองแดงอมแดงให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นผลไม้และแทบไม่มีรสเปรี้ยว เนื้อสัมผัสอันละเอียดอ่อนละลายในปาก

ปรากฏว่ารสชาติอันยอดเยี่ยมของมะเขือเทศไซบีเรียพันธุ์หนักนั้น มาจากปริมาณน้ำตาลและวัตถุแห้งที่สูง และมีกรดพิวรีนต่ำ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะแคโรทีน ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย

ลักษณะของพันธุ์มะเขือเทศ

ผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรียได้พัฒนาคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมาย ได้แก่ ผลผลิตที่ดีที่คงอยู่แม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ความแข็งแกร่ง ทนทานต่อความหนาวเย็นมากขึ้น ดูแลง่าย และภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ระยะเวลาการสุก, ผลผลิต

ฮันนี่พิงค์เป็นมะเขือเทศพันธุ์ผสมที่ให้ผลผลิตสูง ออกผลช่วงกลางต้น ลักษณะทางเทคนิคที่สำคัญมีดังนี้:

• ระยะเวลาการสุก: 108-110 วันหลังจากการงอก;
• ผลผลิต - มะเขือเทศ 5-6 กก. จากต้น 1 พุ่มที่ปลูกในเรือนกระจก (ผลผลิต 3-4 กก. จากแปลงเปิด)
• ผลผลิตสูงสุดอยู่ที่ 16.5-17 กก. ต่อการปลูกมะเขือเทศ 1 ตร.ม.
• ระยะเวลาการออกผลยาวนาน เริ่มตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมและต่อเนื่องไปจนถึงน้ำค้างแข็ง
• การเก็บเกี่ยวผักจะมากที่สุดในช่วงครึ่งแรกของเดือนสิงหาคม

วัตถุประสงค์และการประยุกต์ใช้

มะเขือเทศไซบีเรียควรรับประทานสด (หั่นเป็นชิ้น ใส่ในสลัดฤดูร้อน) อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องผ่านความร้อนใดๆ ถือเป็นของหวานฤดูร้อนที่แท้จริง แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็ยังต้องประทับใจ

มะเขือเทศสีเหลืองผลใหญ่ที่มีเปลือกราสเบอร์รี่ก็ได้รับความนิยมนำมาทำอาหารที่บ้านเช่นกัน แม่บ้านนิยมใช้มะเขือเทศเหล่านี้ในลักษณะต่อไปนี้:

• เพิ่มลงในเครื่องเคียง ซุป พิซซ่า หม้อปรุงอาหาร และอาหารอื่นๆ
• ยัดไส้;
• พวกเขาใช้พวกมันทำซอสและซอสมะเขือเทศต้นตำรับ
• นำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้และมะเขือเทศบด
• เค็ม หมัก แช่แข็งในรูปแบบหั่นเป็นชิ้น;
• พวกเขาตกแต่งจานอาหารด้วยสิ่งเหล่านี้

ความต้านทานโรค

พันธุ์นี้สร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง พุ่มไม้ของพันธุ์นี้แทบจะไม่ติดโรคจากพืชตระกูลมะเขือ ยกเว้นการติดเชื้อที่อาจสร้างความเสียหายให้กับพืชเนื่องจากการดูแลที่ไม่ดีและสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวย:

• โรคใบไหม้ปลายฤดู;
• อัลเทอร์นาเรีย;
• โรคเน่าที่ปลายดอก

เคล็ดลับในการปลูกพันธุ์ไม้

ปลูกพันธุ์สองสีนี้โดยใช้ต้นกล้า แล้วย้ายปลูกในเรือนกระจกหรือแปลงปลูกแบบเปิด ควรหว่านเมล็ดในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน 60-65 วันก่อนวันย้ายปลูกที่วางแผนไว้

ภาชนะและส่วนผสมของดิน

เตรียมภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นไซบีเรียพันธุ์ในร่ม ได้แก่ กล่อง ถ้วยที่มีรูระบายน้ำ และกระถางพีท ล้างภาชนะที่ใช้ซ้ำได้และทำความสะอาดภายในด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต อย่าลืมฆ่าเชื้อเป็นประจำเพื่อป้องกันการติดเชื้อในต้นกล้า

หากต้องการปลูกมะเขือเทศน้ำผึ้งที่มีน้ำหนักมาก ให้เตรียมดินผสมที่มีน้ำหนักเบาและร่วนและมีความเป็นกรดเป็นกลาง:

• สากล, ซื้อจากร้านขายดอกไม้ (มีสารอาหารครบถ้วน ผ่านการฆ่าเชื้อ และมีโครงสร้างที่ถูกต้อง);
• ทำเองที่บ้าน (เพื่อให้ได้ผลดังกล่าว ให้เติมฮิวมัสลงในดินสนามหญ้าในอัตราส่วน 1:1 ขี้เลื่อยหรือพีทสำหรับทำให้ร่วนซุย และซุปเปอร์ฟอสเฟต)

การเตรียมการและการหว่านเมล็ด

อย่าละเลยการเตรียมเมล็ดพันธุ์ผักสำหรับหว่าน โดยเฉพาะถ้าคุณเก็บเกี่ยวเองจากสวนของคุณเอง

ดำเนินการกิจกรรม:

• เก็บไว้ในที่เย็นประมาณ 3 วันเพื่อให้แข็งตัว
• รักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตความเข้มข้น 1-2% หรือสารป้องกันเชื้อราเพื่อกัดกร่อน
• วางเมล็ดพันธุ์ไว้บนจานรองพร้อมผ้าชื้นในที่อบอุ่นเพื่อให้งอก

หลังจากเตรียมงานเสร็จแล้ว ให้เริ่มหว่านเมล็ดพันธุ์พันธุ์ฮันนี่พิงค์เพื่อให้ได้ต้นกล้า ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. สร้างชั้นระบายน้ำจากดินเหนียวขยายตัวหนา 2 ซม. ที่ด้านล่างของภาชนะปลูก
2. เทสารตั้งต้นลงบนท่อระบายน้ำ โดยให้อุ่นไว้จนถึงอุณหภูมิห้องก่อน
3. ปลูกเมล็ดลึก 1-1.5 ซม. ลงในดิน เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 2-3 ซม.
4. รดน้ำต้นกล้า คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก วิธีนี้จะช่วยให้เมล็ดงอกเร็วและสม่ำเสมอ

ย้ายถาดเพาะกล้าไปไว้ที่หน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้ในห้องที่มีอุณหภูมิ +20°C ให้แสงสว่างเสริม รดน้ำพอประมาณ และพรวนดินเบาๆ เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าลงกระถางแยกกัน ใส่ปุ๋ยให้ครบตามจำนวนหลายๆ ครั้ง

โอนย้าย

ย้ายมะเขือเทศไปยังที่ตั้งถาวรเมื่ออากาศอบอุ่นขึ้นและดินมีอุณหภูมิถึง 15°C ความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งจะหายไปโดยสิ้นเชิง ควรย้ายปลูกเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม:

• ในช่วงวันที่ 3-4 ของเดือนเมษายน ในเดือนพฤษภาคม - ในเรือนกระจกฟิล์ม
• ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ช่วงครึ่งต้นเดือนมิถุนายน - ในแปลงเปิด

หากคุณต้องการปลูกพันธุ์ไซบีเรียโดยไม่ต้องปกปิด ให้เลือกตำแหน่งในสวนของคุณที่ตรงตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ส่องสว่างด้วยแสงอาทิตย์อย่างอุดมสมบูรณ์
• ไม่มีลม;
• ได้รับการคุ้มครองจากลมโกรก;
• ไม่ถูกน้ำท่วมขังจากน้ำใต้ดิน;
• มีดินร่วนและอุดมสมบูรณ์ มีลักษณะเป็นกรดตั้งแต่ 6 ถึง 7
• ซึ่งปีที่แล้วใช้เป็นแปลงปลูกกระเทียม แตงกวา แครอท หัวหอม และพืชตระกูลถั่ว

ย้ายต้นกล้าพันธุ์มะเขือเทศฮันนี่พิงค์ลงในแปลงที่เตรียมไว้ โดยปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างเคร่งครัด:

1. ค่อยๆ ถอดต้นไม้ออกจากถ้วยพร้อมกับก้อนราก
2. วางต้นกล้าไว้ตรงกลางหลุม โดยเติมอินทรียวัตถุ (ฮิวมัส เถ้าไม้) ลงไปก่อน
3. คลุมด้วยดิน ไม่ต้องฝังคอรากต้นไม้
4. รดน้ำมะเขือเทศด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอนอย่างทั่วถึง
5. ติดตั้งอุปกรณ์รองรับไว้ใกล้ต้นอ่อนแต่ละต้น

สิ่งสำคัญในการปลูกคือต้องปฏิบัติตามความหนาแน่นที่แนะนำ สำหรับมะเขือเทศน้ำผึ้งที่มีน้ำหนักมาก ควรใช้ขนาด 40x50 ซม. ปลูก 3-4 ต้นต่อตารางเมตรของแปลง

คำแนะนำในการดูแล

เพื่อให้แน่ใจว่าการปลูกมะเขือเทศ Honey Pink ของคุณจะให้คุณผลดกยาวนาน อุดมสมบูรณ์ สุขภาพแข็งแรง และผลผลิตคุณภาพสูง โปรดปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรมาตรฐานสำหรับพันธุ์สูง:

• การรดน้ำต้นมะเขือเทศพันธุ์อินเดดิเตอร์ไบคัลเลอร์ต้องการน้ำปานกลาง 1-2 ครั้ง ทุก 7 วัน รดน้ำให้ดินชุ่มลึก 3-5 ซม. ระวังอย่าให้ดินแฉะจนเกินไป
  ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอนแล้วรดน้ำให้ดินใต้ต้นพืชชุ่ม รดน้ำบริเวณราก หลีกเลี่ยงการรดน้ำให้ใบและลำต้นกระเด็น เมื่อปลูกผักในแปลงเปิด ควรปรับตารางการรดน้ำตามสภาพอากาศและปริมาณน้ำฝน
  
• การคลายตัวมะเขือเทศสองสีได้รับประโยชน์จากการคลายตัวของดินบนผิวดิน ขุดดินให้ลึกถึง 5 ซม. ไม่เกินนี้ ทำตามขั้นตอนนี้ในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำต้นไม้หรือหลังฝนตก
  คลายช่องว่างระหว่างแถวอย่างน้อยทุก 10-12 วัน เทคนิคนี้จะช่วยให้ดินระบายอากาศและความชื้นได้ดีขึ้น
• การกำจัดวัชพืชกำจัดวัชพืชออกจากแปลงผักของคุณทันทีที่มันโผล่ขึ้นมา วัชพืชจะแย่งสารอาหารจากพืชผัก ทำให้พืชผักไม่สามารถเจริญเติบโตได้อย่างเหมาะสม นอกจากนี้ วัชพืชยังเป็นที่อาศัยของจุลินทรีย์ก่อโรคและแมลงศัตรูพืชอีกด้วย
• การคลุมดินคลุมดินใต้ต้นมะเขือเทศด้วยวัสดุอินทรีย์เพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต
  
• น้ำสลัดใส่ปุ๋ยเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของมะเขือเทศพันธุ์น้ำผึ้งชมพู ใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเชิงซ้อน
  รดน้ำมะเขือเทศครั้งแรกด้วยสารละลายมัลเลน 7-10 วันหลังจากย้ายปลูกลงแปลง ระหว่างการออกดอก ให้ใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟตในรูปแบบแห้งหรือของเหลว เมื่อต้นเริ่มติดผล ให้เพิ่มความแข็งแรงด้วยโพแทสเซียมฮิวเมต มะเขือเทศยังตอบสนองต่อการให้อาหารทางใบด้วยกรดบอริกที่ละลายในน้ำได้ดีอีกด้วย
• การก่อตัวและการผูกเข้ากับตัวรองรับฝึกพันธุ์ไม้ที่มีลักษณะไม่แน่นอนที่มีลำต้น 1-2 ลำต้น ควรเหลือลำต้นหลักไว้เพียงลำต้นเดียวเพื่อผลผลิตสูงสุด ตัดกิ่งข้างออกทั้งหมด และตัดใบล่างออก
  เมื่อปลูกมะเขือเทศสองสีในร่ม ให้ยึดยอดไว้กับโครงตาข่าย ส่วนในพื้นที่โล่ง ให้ผูกยอดไว้กับหลัก ใช้อุปกรณ์รองรับพิเศษสำหรับช่อดอกในช่วงฤดูออกผล

การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช

แม้จะมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง แต่พุ่มไม้ก็ต้องการการดูแลอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันโรคพืช (โรคใบไหม้ปลายใบ โรคใบไหม้ต้นใบ) และแมลงที่เป็นอันตราย เพื่อป้องกันโรคพืช ควรใช้ Ordan ป้องกันไว้ก่อน ฉีดพ่นตามเวลาต่อไปนี้:

• การใช้ยาครั้งแรกเมื่อต้นอ่อนมีใบจริง 4-6 ใบ
• จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุก 2-3 สัปดาห์
• ครั้งสุดท้ายที่คุณควรทำคือไม่เกิน 20 วันก่อนเริ่มการเก็บเกี่ยว

มะเขือเทศสองสีก็มีความเสี่ยงต่อโรคเน่าที่ปลายดอกเช่นกัน สารป้องกันกำจัดโรค เช่น ทัตตู, ริโดมิล โกลด์, อาลีเอตต์ และอินฟินิโต สามารถช่วยป้องกันปัญหานี้ได้

เมื่อปลูกพืชผักพันธุ์ผลใหญ่ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย มีความเสี่ยงที่จะถูกแมลงที่เป็นอันตรายโจมตีเพิ่มมากขึ้น:

• เพลี้ยอ่อน;
• ผีเสื้อกลางคืนฤดูหนาว;
• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด

คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชมะเขือเทศได้โดยใช้ยาฆ่าแมลงเชิงพาณิชย์ เช่น Confidor และ Fitoverm หากพบตัวอ่อนของด้วงมันฝรั่งโคโลราโดบนใบ ให้เก็บด้วยมือ คุณยังสามารถใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น น้ำสบู่ เครื่องเทศ และชาสมุนไพร (วอร์มวูด แทนซี)

ข้อดีและข้อเสีย

ชาวสวนในบ้านต่างมองว่าพันธุ์ฮันนี่พิงค์เป็นพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์และน่าสนใจ พันธุ์นี้มีข้อดีมากมายที่ทำให้สามารถแข่งขันและดึงดูดใจพวกเขาได้:

บทวิจารณ์

ฮันนี่พิงค์ คือพันธุ์พื้นเมืองอันน่าอัศจรรย์ พัฒนาโดยทีมงานของบริษัทเกษตรไซบีเรียนการ์เดน โดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ผลที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติหวานอมเปรี้ยว สดชื่น ให้ผลผลิตดี ทนความหนาวเย็น และมีภูมิคุ้มกันแข็งแรง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปลูกมะเขือเทศเพื่อบริโภคสด แปรรูป และตกแต่งโดยเฉพาะ