มะเขือเทศโมเนโทชกาเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ผลสีเหลืองที่ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวน มะเขือเทศพันธุ์ใหม่ที่น่าจับตามองนี้ให้ผลผลิตดี รสชาติเยี่ยม และสุกสม่ำเสมอ ดูแลรักษาง่ายและไม่ยุ่งยาก จึงดึงดูดใจนักทำสวนหลายคน
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
เพื่อให้บรรลุศักยภาพสูงสุดของพันธุ์นี้ จำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพันธุ์นี้ เพื่อตอบสนองความต้องการพื้นฐานของมัน พันธุ์นี้มีลักษณะแผ่กว้าง มีใบจำนวนมาก กิ่งก้านเจริญเติบโตดี โดยไม่มีลำต้นส่วนกลาง ส่วนยอดต้องการการพยุง
ลักษณะและตัวบ่งชี้พันธุ์อื่นๆ:
- ใบมีขนาดกลาง สีเขียวอ่อน ผิวด้านเป็นลอน รูปทรงใบเป็นแบบคลาสสิก
- ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ความสูงของต้นพันธุ์ Monetochka สามารถสูงได้ดังนี้:
- ในเรือนกระจก – สูงถึง 120 ซม.;
- ในพื้นที่เปิดโล่ง – ประมาณ 70 ซม.;
- บนระเบียงหรือที่บ้าน ที่อุณหภูมิไม่เกิน 30°C ต้นไม้จะมีความสูง 50 ถึง 70 ซม. และในสภาพอากาศที่ร้อนกว่านี้ ต้นไม้สามารถสูงได้ถึง 120 ซม.
- ผลจะเกิดเป็นกลุ่มที่ซับซ้อน แต่ละกลุ่มจะแตกออกเป็นพวงเล็กๆ 2-4 พวง การติดผลจะเกิดขึ้นในช่วงห่างของใบหนึ่งใบ
- มะเขือเทศมีขนาดเล็กและจัดอยู่ในพันธุ์ค็อกเทล รูปร่างกลม และมีน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 15 ถึง 20 กรัม ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม มะเขือเทศแต่ละผลอาจมีน้ำหนักได้ถึง 35-40 กรัม ซึ่งมักพบในเรือนกระจกหรือสวนครัว
- เมื่อสุกเต็มที่แล้ว ผักจะมีสีส้มสม่ำเสมอ และในบริเวณที่มีแสงแดด ส่วนยอดของผลอาจมีสีแดง
- ผลจะถูกเก็บเป็นกระจุกขนาดไม่สม่ำเสมอ มีจำนวน 15-18 ผล พวงแรกจะก่อตัวเหนือใบที่ห้า และพวงที่เหลือจะก่อตัวเหนือใบถัดไปแต่ละใบ น้ำหนักเฉลี่ยของพวงพันธุ์โมเนโทชกาอยู่ที่ 250-350 กรัม
- เปลือกบางแต่แข็งแรงพอที่จะขนส่งได้ดี เนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ รสชาติหวานกำลังดีและเปรี้ยวเล็กน้อย เมื่อหั่นแล้ว มะเขือเทศจะยังคงน้ำอยู่
- เมล็ดภายในผลมีจำนวนน้อยสามารถนำไปใช้เพาะต่อได้ ส่วนก้านก็เล็กมาก
ลักษณะสำคัญและประวัติ
บริษัทเกษตรกรรม Semena Altaya ซึ่งมีชื่อเสียงด้านการพัฒนาวัสดุปลูกคุณภาพสูง ได้พัฒนามะเขือเทศพันธุ์ Monetochka ขึ้นมา มะเขือเทศพันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์มะเขือเทศชื่อดังอย่าง Zvany Vecher, Zolottse และ Ozherelye Zheltoye ซึ่งสืบทอดลักษณะเด่นของมะเขือเทศแต่ละสายพันธุ์มา
การประยุกต์ใช้และรสชาติ
มะเขือเทศโมเนโทชกามีความสมดุลของความหวานและความเป็นกรดที่ลงตัว ความหวานได้รับคะแนน 3-4 จาก 5 และความเป็นกรดได้รับคะแนน 2-3 มะเขือเทศสุกจะมีรสหวานอมเปรี้ยว ในขณะที่มะเขือเทศสุกเต็มที่จะมีรสหวาน กลิ่นหอมของผลไม้และคล้ายมะเขือเทศ
มะเขือเทศเหล่านี้เหมาะสำหรับรับประทานดิบๆ และรับประทานคู่กับผักสลัด นอกจากนี้ยังใช้บรรจุกระป๋องได้อีกด้วย:
- เลโช่;
- ซอสมะเขือเทศ;
- ผักรวมต่างๆ;
- วาง;
- ซอส;
- น้ำผลไม้.
มะเขือเทศโมเนโทชกายังคงสุกงอมหลังการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาได้ดี เหมาะสำหรับการอบแห้ง แช่แข็ง และบรรจุผลไม้ทั้งผล โดยเปลือกยังคงสภาพดีและไม่แตกระหว่างการปรุง
ผลผลิต, ระยะเวลาการสุก
องุ่นพันธุ์โมเนโทชกามีลักษณะเด่นคือสุกเร็ว ผลแรกพร้อมเก็บเกี่ยวได้ภายใน 75 วันหลังหว่านเมล็ด และเริ่มเก็บเกี่ยวจำนวนมากหลังจากนั้น 85-90 วัน หากผลเริ่มออกดอกในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลสุกได้เร็วที่สุดในช่วงกลางฤดูร้อน
มะเขือเทศพันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือระยะเวลาการติดผลที่ยาวนาน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูปลูก มะเขือเทศพันธุ์โมเนโทชกามีเนื้อแน่นและทนทานต่อการขนส่งโดยไม่เสียหาย ยิ่งไปกว่านั้น แม้แต่มะเขือเทศสุกงอมที่ยังไม่เน่าเสียก็ไม่ได้รับผลกระทบ
พันธุ์ Monetochka มีชื่อเสียงในเรื่องผลผลิตที่ดี โดยสามารถให้ผลสุกได้มากถึง 3-3.5 กิโลกรัมจากพื้นที่เพาะปลูก 1 ตารางเมตร
ความทนทานต่อสภาพอากาศและภูมิภาคที่กำลังเติบโต
พันธุ์โมเนโทชกาสามารถทนต่อความหนาวเย็น ความร้อน และสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันได้เป็นอย่างดี ในเรือนกระจก พันธุ์นี้อาจมีความไวต่ออุณหภูมิสูง ซึ่งมักทำให้ใบม้วนงอ ดังนั้น การระบายอากาศภายในเรือนกระจกและการสร้างร่มเงาจึงเป็นสิ่งสำคัญ
วิธีการทำความเย็นวิธีหนึ่งคือการใช้ส่วนผสมของดินเหนียว ทราย และน้ำ แล้วฉีดพ่นลงบนผนังเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยลดการอ่านค่าเทอร์โมมิเตอร์ในระหว่างวันและป้องกันไม่ให้อุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็วในเวลากลางคืน
พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในหลายพื้นที่ทั่วประเทศ ให้ผลผลิตสูงแม้ในพื้นที่ที่มีการทำเกษตรที่มีความเสี่ยงสูง Monetochka เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก
ปลูกอย่างไรให้ถูกต้อง?
เมื่อปลูก Monetochka วิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกแบบเพาะกล้า โดยวิธีนี้ ควรหว่านเมล็ดก่อนย้ายกล้าลงปลูกในสวนหรือเรือนกระจก 55 วัน ซึ่งตรงกับช่วงต้นถึงกลางเดือนมีนาคม คำแนะนำในการปลูกอย่างถูกต้องมีดังนี้:
- สำหรับการหว่านเมล็ด ให้ใช้ภาชนะที่มีขนาดกว้าง สูงประมาณ 10-12 ซม. พร้อมระบบระบายน้ำ เติมวัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหารและมีค่า pH เป็นกลาง ประกอบด้วยหญ้า ฮิวมัส ทราย และใบไม้ผุ ในอัตราส่วน 2:1:1:1 สองวันก่อนการหว่านเมล็ด แนะนำให้รดน้ำวัสดุปลูกด้วยสารละลายฟิโตสปอริน และปล่อยให้แห้งจนร่วนซุย
- ปลูกที่ความลึก 0.8-1.2 ซม. ในวัสดุปลูกที่ระบายอากาศได้ หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้ปรับระดับพื้นผิวอย่างระมัดระวังและเพิ่มความชื้นด้วยขวดสเปรย์ คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิประมาณ 23 องศาเซลเซียส หากทำตามคำแนะนำทั้งหมด ต้นกล้าโมเนโทชกาจะงอกภายใน 3-5 วัน
- หลังจากนั้นควรย้ายต้นกล้าไปไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่าง และลดอุณหภูมิลงเหลือ 18 องศาเซลเซียส เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก หลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์ ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 20 องศาเซลเซียส
- เมื่อต้นไม้ตั้งตัวได้แล้ว จำเป็นต้องปรับสภาพให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและลอกฟิล์มพลาสติกออกให้หมด การดูแลต้นกล้าโมเนโทชกาเบื้องต้นคือการรดน้ำและพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ
- เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ ให้ย้ายปลูกลงในภาชนะขนาด 0.4-0.6 ลิตร หนึ่งสัปดาห์หลังย้ายปลูก ให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตรแรก Kemira Lux
- ขอแนะนำให้ย้ายปลูกในเรือนกระจกในช่วงปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม และย้ายปลูกในพื้นที่โล่งเมื่อภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งหายไปอย่างสมบูรณ์แล้ว
รูปแบบการปลูกที่แนะนำสำหรับมะเขือเทศพันธุ์โมเนโทชกาคือ 4 ต้นต่อตารางเมตร เมื่อปลูก ควรฝังต้นกล้าให้อยู่ในระดับเดียวกับใบแรกเพื่อเสริมสร้างระบบราก สิ่งสำคัญคือต้องติดตั้งอุปกรณ์รองรับสำหรับมัดพุ่มทันที
การดูแลมะเขือเทศโมเนโทชก้า
เริ่มรดน้ำทันทีหลังจากปลูกใหม่ และรดน้ำซ้ำอีกครั้งหลังจาก 8-12 วัน ตารางการรดน้ำครั้งต่อไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและลักษณะของดิน หากคุณปลูกในดินทรายหรือดินร่วนปนทราย ซึ่งน้ำจะถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ควรรดน้ำบ่อยขึ้น
ปริมาณน้ำและระยะเวลาการให้น้ำจะเป็นดังนี้:
- ตั้งแต่การปลูกจนถึงการเริ่มออกดอก – 2-4 ลิตรต่อพุ่มไม้ทุก 3-4 วัน
- ตั้งแต่ช่วงการสร้างรังไข่จนถึงช่วงที่ผลสุก 5-7 ลิตรต่อบุชด้วยช่วงเวลาเท่ากัน
น้ำควรอุ่นถึง 15-22 องศาเซลเซียส ควรรดน้ำในตอนเช้าก่อน 9.00-10.00 น. มะเขือเทศเชอร์รี่ชอบสภาพแวดล้อมที่คงที่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยด
ปุ๋ยควรใส่หลังการชลประทาน ขณะที่ดินยังชื้นอยู่ และใส่ในปริมาณที่ผู้ผลิตแนะนำไว้บนบรรจุภัณฑ์ ควรใช้เมื่อใดและอย่างไร:
- หนึ่งถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่งหลังการปลูกถ่าย ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่มีธาตุอาหารรอง เช่น Kristalon Special, Plantafid หรือ Fertika Lux
- ในช่วงการแตกตาและติดผล ใช้มะเขือเทศเตรียมคริสตัลอน;
- ในระหว่างการบรรจุผลไม้ – พลานตาไฟด์ หรือ โพแทสเซียมโมโนฟอสเฟต
คุณสามารถปลูก Monetochka ได้ตามที่คุณต้องการ โดยปลูกเป็นลำต้น 1 หรือ 2 ต้น แต่ถ้าคุณไม่ฝึกมัน ลำต้นอาจเติบโตได้ถึง 5 หรือ 6 ต้นบนพุ่มเดียวที่มีมะเขือเทศจำนวนมากและมีขนาดเล็กกว่า
คุณสมบัติอื่น ๆ :
- บางครั้งพันธุ์นี้อาจมีช่อดอกมากเกินไป ในพื้นที่โล่ง ควรตัดออกเพื่อเร่งการสุก ส่วนในเรือนกระจกหรือในร่ม สามารถปล่อยทิ้งไว้เพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตเพิ่มเติมได้
- หลังจากปลูกได้ 10-14 วัน เมื่อมะเขือเทศเริ่มโตเต็มที่และมีใบใหม่ ควรผูกพุ่มกับโครงตาข่ายหรือหลักที่อยู่ห่างจากลำต้น 10-11 ซม. พันเชือกรอบลำต้นเป็นวงหลวมๆ เพื่อไม่ให้ใบบิดงอ
- พันธุ์นี้สามารถปลูกได้โดยไม่ต้องเด็ดกิ่ง อย่างไรก็ตาม ในเรือนกระจก นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ตัดกิ่งข้างที่กำลังจะงอกออกก่อนที่ดอกแรกจะบาน ซึ่งจะช่วยลดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวได้อย่างมาก
- การกำจัดวัชพืชและการคลายดินรอบ ๆ พุ่มไม้เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าระบบรากได้รับสารอาหารและออกซิเจนเพียงพอ
การรักษาโรคและแมลงศัตรูพืช
มะเขือเทศพันธุ์โมเนโทชกามีความต้านทานต่อเชื้อราหลายชนิดที่พบได้ทั่วไปในพืชชนิดนี้ได้อย่างดีเยี่ยม ไม่เสี่ยงต่อโรคเน่าที่ปลายดอก ความเสี่ยงจากโรคใบไหม้ปลายยอด (Late Blight) ก็มีความรุนแรงน้อยกว่า เนื่องจากต้นมะเขือเทศได้ให้ผลผลิตส่วนใหญ่แล้วก่อนที่โรคจะเริ่มแพร่กระจาย
การป้องกันไว้ก่อนจำเป็นเฉพาะในช่วงที่มีฝนตกต่อเนื่องเป็นเวลานานเท่านั้น แนะนำให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น Quadris, Ridomil Gold และ Ordan เพื่อป้องกัน ไรเดอร์อาจโจมตีต้น Monetochka ได้ ดังนั้นควรใช้ Fitoverm ทันทีที่พบร่องรอยของไรเดอร์
ข้อดีและข้อเสีย
พันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ปลูกผักทั้งมือใหม่และมืออาชีพ เนื่องจากมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีคุณลักษณะด้านลบที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกด้วยเช่นกัน
บทวิจารณ์
มะเขือเทศโมเนโทชกาเป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องดูแลมากนักจากเกษตรกรและชาวสวน แต่รับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะอุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องได้รับแสงแดดที่เพียงพอ การรดน้ำ ใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และการพรวนดิน