มะเขือเทศไนท์แคนเดิลจะดึงดูดใจคนรักผักสีส้ม ด้วยเนื้อที่แน่นและรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะมากสำหรับทำสลัดแสนอร่อย มะเขือเทศมีรสหวานและฉ่ำน้ำ ผลมะเขือเทศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว สุกเร็วและให้ผลดกแม้ในสภาพอากาศร้อน จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และนักทำสวนที่มีประสบการณ์
ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้
พันธุ์ไม่แน่นอน ให้ผลผลิตดี มะเขือเทศลูกใหญ่ ลักษณะเด่น:
- ต้นไม้มีความสูงปานกลาง สูงถึง 180 ซม. และมีใบที่แข็งแรงและพัฒนาดี ช่วยปกป้องมะเขือเทศจากแสงแดดเผา
- มะเขือเทศมีสีส้มสดใส
- ผักมีลักษณะเป็นรูปหัวใจและมีน้ำหนักประมาณ 300-400 กรัม บางครั้งตัวอย่างแรกอาจมีน้ำหนัก 500 กรัม
เนื้อมีความเหนียวและหวาน จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารสด การแปรรูปเป็นชิ้น และการทำซอสมะเขือเทศและพาสต้า
ลักษณะเด่น
ไนท์แคนเดิลเป็นพันธุ์กลางฤดู มะเขือเทศจะเริ่มสุกหลังจากงอก 105-115 วัน และออกผลตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคมจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก
แต่ละพุ่มสามารถให้ผลได้มากถึง 5 กิโลกรัม ซึ่งถือว่ายอดเยี่ยม พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดี แต่ขอแนะนำให้ใช้สารกำจัดแมลงเพื่อป้องกัน
การเจริญเติบโตและการดูแล
พืชผลต้องได้รับการเตรียมและดูแลอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ขั้นตอนหลักของการเพาะปลูกมีดังนี้:
- การเพาะกล้าไม้ หว่านเมล็ดในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม เตรียมภาชนะที่มีดินร่วนและมีสารอาหารเพียงพอสำหรับปลูกมะเขือเทศ วางเมล็ดลงในร่องลึก 1-1.5 ซม. กระจายเมล็ดให้ทั่วผิวดิน
หลังจากหว่านเมล็ดแล้ว ให้บดดินให้แน่นและรดน้ำเล็กน้อย จากนั้นคลุมภาชนะด้วยพลาสติกหรือแก้วเพื่อสร้างบรรยากาศเรือนกระจก - การดูแลต้นกล้า เมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว ควรให้แสงแก่ต้นอย่างเพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นสูงใหญ่ อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ประมาณ 22-24°C ในตอนกลางวัน และลดลงเล็กน้อยในตอนกลางคืน
เมื่อต้นกล้ามีใบจริง 2-3 ใบ ให้ย้ายปลูกลงในถ้วยแยกกันเพื่อให้ระบบรากเจริญเติบโตได้รวดเร็วยิ่งขึ้น - การแข็งตัวของต้นกล้า 7-10 วันก่อนปลูกกลางแจ้ง ให้เริ่มทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้น ค่อยๆ ปรับตัวให้เข้ากับอุณหภูมิที่เย็นลงและแสงแดด โดยนำต้นกล้าไปปลูกกลางแจ้งทุกวัน และเพิ่มระยะเวลาในการอยู่กลางแจ้งให้มากขึ้น
- การปลูกลงในดิน เมื่อพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว และดินอุ่นขึ้นถึง 15-18°C ให้ย้ายต้นไม้ไปปลูกกลางแจ้ง ซึ่งปกติจะทำในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน
พืชเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่กว้างขวางและมีแสงสว่างเพียงพอเพื่อให้พุ่มเจริญเติบโต ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 50-60 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 70-80 ซม.
การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยขั้นตอนสำคัญหลายขั้นตอน ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรมาตรฐาน:
- การรดน้ำ รดน้ำสม่ำเสมอ โดยเฉพาะในช่วงที่พืชกำลังเจริญเติบโต รดน้ำให้ทั่วราก หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ เพื่อป้องกันโรค
ใช้น้ำอุ่นที่ตกตะกอน หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป เพราะอาจทำให้รากเน่าได้ ในช่วงออกดอกและติดผล ควรรดน้ำให้มากขึ้น แต่อย่ามากเกินไป - น้ำสลัดหน้า ใส่ปุ๋ยครั้งแรก 2-3 สัปดาห์หลังปลูก ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน แล้วสลับกับปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว หรือปุ๋ยสมุนไพร
ใส่ปุ๋ยซ้ำทุก 10-14 วัน ใส่ใจเป็นพิเศษกับพืชในช่วงออกดอกและช่วงสร้างผัก - การบีบลูกเลี้ยงออกไป ตัดยอดข้างที่งอกในซอกใบออกเป็นประจำ วิธีนี้จะช่วยนำพลังงานของยอดไปพัฒนาลำต้นหลักและผลให้สุก ตัดยอดข้างออกทันทีที่งอกออกมา เหลือเพียง 1-2 ก้าน
- ถุงเท้ายาว เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นหักเนื่องจากน้ำหนักของมะเขือเทศ ให้ยึดยอดกับเสาค้ำ ใช้โครงตาข่ายหรือหลักสูงผูกต้นมะเขือเทศไว้ วิธีนี้จะช่วยให้อากาศถ่ายเทได้ดีไปยังใบเขียว ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค และช่วยป้องกันมะเขือเทศเน่า
ตัดใบล่างและกิ่งที่แก่ กิ่งที่เป็นโรค หรือกิ่งที่เสียหาย การทำเช่นนี้จำเป็นเพื่อให้อากาศถ่ายเทได้ดีขึ้นและป้องกันโรคเชื้อรา - การคลุมดิน เพื่อรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมและป้องกันการเจริญเติบโตของวัชพืช ให้คลุมรอบลำต้นไม้ด้วยฟาง หญ้าสับ หรือพีท
- การป้องกันจากแมลงและโรคต่างๆ พืชชนิดนี้ต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด แต่การป้องกันก็เป็นสิ่งที่ดี ควรตรวจสอบพืชเป็นประจำเพื่อหาแมลง (เพลี้ยอ่อนหรือไรเดอร์) และใช้มาตรการป้องกันที่เหมาะสม
หลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีโดยการรักษาพืชด้วยผลิตภัณฑ์ชีวภาพหรือยาพื้นบ้าน เช่น การแช่กระเทียมหรือผงยาสูบ รักษาระดับความชื้นในเรือนกระจกหรือแปลงสวนแบบเปิด
ข้อดีและข้อเสีย
ก่อนปลูกพุ่มไม้ในสวนของคุณ ควรพิจารณาคุณลักษณะของพุ่มไม้อย่างละเอียด รวมถึงข้อดีและข้อเสีย พันธุ์ Night Candle มีข้อดีดังต่อไปนี้:
ข้อเสียประการหนึ่งที่ชาวสวนสังเกตเห็นคือ ความยากลำบากในการหาวัสดุปลูก ความเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บรักษาเมล็ดพืชทั้งเมล็ดไว้ได้ และจำนวนเมล็ดพืชที่เก็บเกี่ยวเองมีน้อย
อะนาล็อก
มะเขือเทศ Night Candle มีหลายสายพันธุ์ที่คล้ายกัน ชาวสวนแนะนำดังนี้:
| ชื่อ | ลักษณะและคุณลักษณะ |
| หัวใจของลูบา | พุ่มไม้นี้เติบโตได้สูงถึง 170 ซม. ในเรือนกระจก มีใบขนาดใหญ่และขนาดเล็กรูปทรงมาตรฐาน พันธุ์กลางฤดูนี้จะเริ่มสุกหลังจากงอก 105-115 วัน มะเขือเทศสุกมีสีส้มเข้มและรูปร่างเป็นรูปหัวใจ น้ำหนักผลจะอยู่ระหว่าง 300 ถึง 400 กรัม มะเขือเทศชนิดนี้ไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลันและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ไม่ดีนัก |
| โดมสีทอง | ในพื้นที่โล่ง ต้นมะเขือเทศอาจมีความสูงไม่เกิน 1.5 เมตร แต่สามารถเติบโตได้สูงกว่าในเรือนกระจก น้ำหนักมะเขือเทศโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 400 กรัม แต่หากเก็บเกี่ยวอย่างมีการควบคุม มะเขือเทศบางต้นอาจมีน้ำหนักสูงถึง 750 กรัม
ผักจะสุกภายใน 90-100 วันหลังหว่าน พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยผลผลิตดีเยี่ยม ให้ผลผลิต 10.5-13.6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร |
| สีแทนใต้ | โดยเฉลี่ยแล้วพุ่มสูงจะสูงถึง 170 ซม. ผลดิบจะมีสีส้มเข้มเมื่อสุก ชวนให้นึกถึงพระอาทิตย์ตกดินหรือผลไม้เมืองร้อนสุก น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 211 กรัม และน้ำหนักสูงสุดอาจสูงถึง 380 กรัม รูปร่างยาวและทรงกระบอก
พันธุ์กลางฤดูนี้จะสุกภายใน 110-115 วันหลังงอก ให้ผลผลิตสูงสุด 13.8 กิโลกรัมต่อตารางเมตร |
| ฮันนี่เซเวียร์ | พืชชนิดนี้มีใบไม่แน่นอน สูง 120-160 ซม. เจริญเติบโตได้เรื่อยๆ ใบมีขนาดใหญ่และหนาแน่น แต่บาง ทำให้ไวต่อความร้อน
มะเขือเทศมีผิวเรียบ กลม หรือเรียวเล็กน้อย มีสีส้มเข้มชวนให้นึกถึงลูกพลับ สีเหลืองอำพัน หรือสีน้ำผึ้ง สีอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต มะเขือเทศที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียวอ่อน มีจุดสีเข้มใกล้ก้าน น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 160-218 กรัม แต่ต้นอ่อนอาจหนักได้ถึง 600 กรัม การสุกใช้เวลา 110-120 วันนับจากวันงอก ผลผลิตในพื้นที่เปิดโล่งอยู่ที่ 5.6 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และในเรือนกระจกพลาสติกอยู่ที่ 14 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ผลผลิตจะออกผลต่อเนื่องตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน |
บทวิจารณ์
มะเขือเทศไนท์แคนเดิลเป็นพันธุ์ที่น่าเชื่อถือและให้ผลผลิตสูง จะทำให้คุณพึงพอใจกับผลใหญ่ที่น่ารับประทาน มะเขือเทศชนิดนี้ต้องการการดูแลน้อย ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี และให้ผลผลิตที่สม่ำเสมอ แม้จะมีปัญหาในการหาเมล็ดพันธุ์อยู่บ้าง แต่พันธุ์นี้ก็คุ้มค่าแก่การพิจารณาสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวผักที่อร่อยและชุ่มฉ่ำจากสวนของตัวเอง