ลักษณะของมะเขือเทศ Novychok Pink และพื้นฐานการปลูก

พันธุ์ Pink Novice ได้รับความนิยมในหมู่นักทำสวนเนื่องจากปลูกง่าย ทนแล้งได้ดี และทนทานต่อโรคต่างๆ พันธุ์นี้ให้ผลสุกสม่ำเสมอ ไม่สุกเกินไป เหมาะสำหรับการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาว

ลักษณะของพุ่มไม้และผลไม้

ลักษณะของพันธุ์นี้ประกอบด้วยพุ่มเตี้ยและผลใหญ่ ต้นสูงไม่เกิน 80 เซนติเมตร เหมาะสำหรับปลูกบนระเบียงและชานพัก

ลักษณะสำคัญของพันธุ์:

• พุ่มมีขนาดเล็ก สูง 50-80 ซม. แตกกิ่งก้านปานกลาง ใบปานกลาง การเจริญเติบโตค่อนข้างคงที่ มักแตกกิ่งก้านเป็นหนึ่งหรือสองกิ่ง
• ใบมีขนาดเล็ก สีเขียวฉ่ำน้ำ และมักจะม้วนลง ช่อดอกเป็นช่อเดี่ยวและแยกเป็นช่อแบบระย้า ช่อดอกแรกจะปรากฏหลังจากใบหกใบงอกเหนือใบคู่ที่สาม ระหว่างการเก็บเกี่ยว สิ่งสำคัญคือต้องตัดใบบางส่วนออก
• แต่ละช่อให้ผลมะเขือเทศ 5-6 ลูก ไม่มีดอกที่แห้งแล้ง
• พุ่มพันธุ์ Pink Novice มักมีหน่อข้างไม่มาก และถ้ามี หน่อมักจะอยู่ที่โคนต้น แนะนำให้ปักหลักและตั้งเสาเล็กๆ หากจำเป็น พุ่มพันธุ์ Pink Novice เป็นพันธุ์ที่ชอบอากาศอบอุ่น
• ผลไม้มีลักษณะเด่นคือขนาดเล็ก รูปทรงรียาว (หรือรูปลูกพลัม) และมีน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 115 กรัม แม้ว่าบางครั้งอาจหนักได้ถึง 150 กรัมก็ตาม ผลมีสีชมพู เนื้อมีน้ำปานกลาง เปลือกเรียบและแน่นมาก ไม่ไวต่อความเสียหายทางกลไก
• มะเขือเทศไม่สุกเกินไปหรือแตกง่าย และโดดเด่นด้วยการเก็บรักษาและขนส่งที่ดี

ลักษณะสำคัญและประวัติ

มะเขือเทศพันธุ์ Pink Novice (ซึ่งเป็นพันธุ์หลักของ Novice) โดดเด่นด้วยสีสันที่แปลกตา มะเขือเทศพันธุ์นี้ต้านทานโรคได้ดี ดูแลรักษาง่าย และเจริญเติบโตได้ดีในสวนทุกแห่ง ผลมะเขือเทศขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาประดับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ

แหล่งกำเนิดและแหล่งเพาะปลูก

โนวิช็อกได้รับการพัฒนาที่สถานีเพาะพันธุ์แห่งชาติในเมืองโวลโกกราด โดยผู้เชี่ยวชาญชาวรัสเซีย เอ็น. ไอ. ชุลคอฟ และ แอล. เอ็น. โปโปวา สายพันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซียในปี พ.ศ. 2529

มะเขือเทศ Pink Novice จัดเป็นพันธุ์ที่กำหนด ได้รับการอนุมัติให้ใช้ในปี พ.ศ. 2549 ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ L. N. Popova และ L. P. Arinina โดยอ้างอิงจากพันธุ์ Novichok คลาสสิก ซึ่งแนะนำให้ปลูกในภูมิภาค Lower Volga

การสุกและการติดผล ผลผลิต

พิงค์โนวิซเป็นมะเขือเทศพันธุ์กลาง-ปลาย ผลแรกจะสุกเมื่อต้นกล้างอก 114-120 วัน พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงและสามารถแข่งขันได้ และสามารถให้ผลพร้อมกันได้ ทำให้พิงค์โนวิซเหมาะสำหรับฟาร์มขนาดใหญ่

ลักษณะการออกผล:

• ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศได้มากกว่า 2-2.5 กิโลกรัมจากต้นเดียว
• ผลผลิตของพันธุ์นี้ไม่ด้อยกว่า Novichok โดยให้ผลผลิต 8-10 กก. ต่อ 1 ตร.ม.
• ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของ Pink Newcomer คือความต้องการความร้อน ซึ่งต่างจาก Pink Newcomer ที่สามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้ แต่ Pink Newcomer ชอบเรือนกระจกหรือปลูกในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นมากกว่า

มะเขือเทศสุกเกือบจะพร้อมกัน ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสองสัปดาห์ ในภาคเกษตรกรรมเชิงอุตสาหกรรม วิธีนี้ช่วยให้การเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรสะดวกขึ้น ทำให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ทั่วทั้งพื้นที่พร้อมกัน

วิธีการใช้งาน?

ด้วยเปลือกที่แข็งแรง ทนทานต่อการแตก และขนาดเล็ก มะเขือเทศพันธุ์นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุกระป๋อง ชาวสวนนิยมดองหรือหมักมะเขือเทศพันธุ์นี้ เพราะยังคงความน่ารับประทาน ความแน่น และความเนียนแม้ผ่านการแปรรูปแล้ว

มะเขือเทศเหล่านี้ยังดีสำหรับ:

• การทำซอสมะเขือเทศ ซอส และแอดจิก้าแบบโฮมเมด
• แช่ในน้ำมันมะกอก;
• บริโภคแบบดิบและในสลัด

ความสามารถในการต้านทานโรคและแมลง

เมื่อปลูกในเรือนกระจก มะเขือเทศอาจเสี่ยงต่อโรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) ได้ ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ Fitosporin ใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคในระยะเริ่มแรก การคลุมดินเป็นมาตรการป้องกันที่มีประสิทธิภาพ

หากพืชติดโรคใบไหม้ (late blight) จำเป็นต้องเผาทำลายส่วนที่ได้รับผลกระทบ หลังจากนั้นควรบำบัดดินในแปลงด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคได้โดยการปลูกพืชปุ๋ยสด เช่น ดาวเรืองและดาวเรือง

เกี่ยวกับศัตรูพืชโดยย่อ:

• เพื่อต่อสู้กับเพลี้ยอ่อน ขอแนะนำให้ฉีดพ่นด้วยกระเทียมสกัด
• เพื่อกำจัดไรเดอร์แดง ให้ล้างใบและยอดด้วยสารละลายสบู่ จากนั้นโรยด้วยขี้เถ้า
• สามารถป้องกันด้วงมันฝรั่งโคโลราโดได้โดยการปลูกผักชีลาวไว้ตามขอบแปลงปลูก

การปลูกต้นกล้า

แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศพันธุ์โนวิช็อกพิงค์จากต้นกล้า ควรหว่านเมล็ด 60-65 วันก่อนย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร เช่น สวนผัก เรือนกระจก หรือใต้พลาสติกคลุมชั่วคราว

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ชาวสวนที่มีความรับผิดชอบจะไม่ใช้เมล็ดมะเขือเทศที่ไม่ได้รับการทดสอบหรือไม่ได้ผ่านการบำบัด ดังนั้น โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของพวกเขาในการเตรียมวัสดุปลูก:

• ขั้นแรก เตรียมน้ำเกลือ 5% โดยเติมเกลือ 0.5 ช้อนชาลงในน้ำ 100 มิลลิลิตร แช่เมล็ดไว้ในน้ำเกลือประมาณ 15 นาที เมล็ดที่แข็งแรงจะจมลงไปที่ก้นเมล็ด จากนั้นจึงนำไปล้างและตากแห้ง
• จากนั้นแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างอีกครั้ง วิธีนี้จะช่วยฆ่าเชื้อในเมล็ด กำจัดสปอร์ที่อาจก่อให้เกิดโรค และกระตุ้นการงอก
• คุณสามารถหว่านเมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้วโดยตรง หรือเพาะเมล็ดไว้ก่อนปลูกก็ได้ โดยวางเมล็ดที่ผ่านการบำบัดแล้วไว้ในผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้ววางไว้ในที่อุ่นๆ เมื่อรากสีขาวปรากฏขึ้น ให้เริ่มหว่านเมล็ดได้เลย

การเตรียมดินและภาชนะ

เริ่มเตรียมส่วนผสมดินหนึ่งสัปดาห์ก่อนถึงเวลาหว่านเมล็ดที่คาดไว้ ชาวสวนส่วนใหญ่นิยมใช้วัสดุเพาะกล้าที่หาซื้อได้ตามท้องตลาด ซึ่งมีส่วนผสมที่สมดุลเหมาะสมอยู่แล้ว หากคุณกำลังเตรียมดินเอง ให้ใส่หญ้า ปุ๋ยหมัก หรือฮิวมัส และทรายลงในส่วนผสม ขี้เถ้าไม้ก็สำคัญเช่นกัน

ในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ คุณสามารถใช้กล่องหรือภาชนะไม้หรือพลาสติก เติมดินที่เตรียมไว้ลงไป แล้วแช่ในน้ำเดือดที่ผสมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การหว่านเมล็ดพันธุ์

หลังจากเตรียมวัสดุปลูกสองวัน ให้เริ่มหว่านเมล็ด ปลูกเมล็ดในดินชื้น เว้นระยะห่างระหว่างเมล็ด 1.5 ซม. และปลูกให้ลึกประมาณ 2 ซม. หากต้องการ ให้ปลูก 2-3 เมล็ดต่อหลุม เพื่อให้มั่นใจว่าเมล็ดจะงอก

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เติมดินลงในถ้วยหรือกล่องที่เตรียมไว้แล้วทำให้ชื้น
2. วางเมล็ดพันธุ์ลงไป
3. โรยดินทับลงไปหนึ่งชั้นแล้วอัดให้แน่นเล็กน้อย
4. วางภาชนะไว้ในที่มืดและปิดด้วยฟิล์มหรือแก้วจนกระทั่งยอดแรกปรากฏขึ้น

เพื่อสร้างเงื่อนไขให้ใกล้เคียงกับสภาพเรือนกระจกให้มากที่สุด ควรเปิดซีลโลเฟนเพื่อระบายอากาศเป็นระยะๆ และรดน้ำต้นไม้ที่ปลูกทุกวัน

ลักษณะเด่นของการดูแลต้นกล้า

เพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตของต้นกล้าในระยะแรก ควรรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 21-24°C จากนั้นจึงลดอุณหภูมิลงเป็นเวลาสามวัน โดยลดอุณหภูมิลงเหลือ 8-10°C ในเวลากลางคืน และ 15-16°C ในเวลากลางวัน การมีแสงสว่างเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้ายืดตัวและเปราะบาง

คุณสมบัติการเจริญเติบโต:

• รดน้ำเมื่อดินชั้นบนแห้ง ควรรดน้ำปานกลางเพื่อป้องกันน้ำขัง
• เมื่อมีใบจริงสองหรือสามใบปรากฏขึ้น ก็ถึงเวลาย้ายปลูกมะเขือเทศแล้ว ขั้นตอนนี้สำคัญมาก ขณะย้ายปลูก ควรระมัดระวังอย่าให้รากกลางเสียหาย
• ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมหากดินมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ สามารถใส่ปุ๋ยทางใบด้วยขี้เถ้าไม้ได้
• เพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้เจริญเติบโตสม่ำเสมอ ควรหมุนเวียนภาชนะที่มีต้นกล้าเป็นประจำหลังจากวางไว้บนขอบหน้าต่าง
• สิบวันก่อนปลูก ควรปรับสภาพมะเขือเทศให้เข้ากับสภาพแวดล้อมภายนอก ควรค่อยๆ ปรับสภาพทีละน้อย เพื่อเพิ่มระยะเวลาที่ต้นมะเขือเทศอยู่กลางแจ้ง วิธีนี้จะช่วยให้มะเขือเทศปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่และลดความเครียดระหว่างการย้ายปลูก
  เริ่มต้นด้วยการอยู่ในที่ร่ม 1-2 ชั่วโมง แล้วค่อยๆ เพิ่มเวลาขึ้นเรื่อยๆ และย้ายต้นกล้าไปไว้ในที่ที่มีแดดมากขึ้น หลังจากผ่านไปหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ต้นไม้จะสามารถอยู่กลางแจ้งได้ตลอดทั้งวัน

การปลูกต้นกล้าในโรงเรือน

ปลายเดือนพฤษภาคม มะเขือเทศจะถูกปลูกในเรือนกระจก ไม่ได้ปลูกแบบเพาะเมล็ด แต่ปลูกห่างกันประมาณ 30 เซนติเมตร และลึกเท่ากับระบบรากของต้นกล้า ทำให้ปลูกได้ 4-6 ต้นต่อดิน 1 ตารางเมตร

แม้ว่ามะเขือเทศพันธุ์ Novik Pink จะมีขนาดค่อนข้างสั้น แต่ก็ให้ผลใหญ่และให้ผลผลิตสูง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปลูกให้หนาแน่นเกินไประหว่างพุ่ม

ก่อนย้ายกล้าไม้ ควรขุดดินและทำแปลงปลูกให้สูงขึ้น ก่อนปลูกสักสองสามวัน ควรใส่ปุ๋ย ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก หรือหญ้าแห้ง ควรใส่ปุ๋ยต้นไม้เดือนละครั้ง

การดูแลต้นไม้

อย่าลืมดูแลการเจริญเติบโตของพุ่มไม้และค้ำยันหากจำเป็น พันธุ์โนวิซพิงค์จำเป็นต้องค้ำยันเนื่องจากผลมีขนาดใหญ่และหนัก หากคุณเลือกค้ำยันแนวตั้งในเรือนกระจก ให้สร้างฐานรองรับพุ่มไม้และผูกกิ่งหรือลำต้นด้วยเชือก วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้ค้ำยันผลและเติบโตได้โดยไม่รับน้ำหนักมากเกินไป

สำหรับระบบแนวนอนในเรือนกระจก จะใช้ลวดหรือเชือกที่ตึงแน่น ขึงจากปลายด้านหนึ่งไปยังอีกด้านหนึ่ง ผูกริบบิ้นเล็กๆ ไว้เพื่อรองรับลำต้นและกิ่งของพืชที่ปลูก

คุณสมบัติการรดน้ำ:

• ใช้น้ำอุณหภูมิห้องรดน้ำต้นไม้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง
• ในอากาศร้อนจำนวนการรดน้ำจะเพิ่มเป็นสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์
• เมื่อรดน้ำพยายามอย่าให้น้ำโดนใบ เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดเชื้อราและอาการไหม้แดด
• พันธุ์นี้ทนแล้งได้ดีและสามารถอยู่รอดได้โดยไม่ต้องรดน้ำในเรือนกระจกนานถึงสองสัปดาห์

หลังรดน้ำทุกครั้ง แนะนำให้พรวนดินเพื่อให้ระบบรากของต้นไม้ได้รับออกซิเจนมากขึ้น สามารถทำได้โดยใช้จอบหรืออุปกรณ์ทำสวน ค่อยๆ นวดดินให้ลึกประมาณ 5 ซม.

จำเป็นต้องแยกแยะระหว่างการคลายและการกำจัดวัชพืช

• การคลายดินควรทำหลังจากรดน้ำแล้ว
• การกำจัดวัชพืชจะทำเมื่อวัชพืชปรากฏขึ้นเท่านั้น

อย่าลืมตัดยอดอ่อน (หน่อข้าง) ออกจากลำต้นหลักโดยเร็ว วิธีนี้จะช่วยให้พุ่มมีลำต้นหลักที่มีกิ่งก้านหลายกิ่ง ซึ่งจะออกผลในที่สุด วิธีนี้จะช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชและการติดผลอย่างสม่ำเสมอ

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

แม้จะมีความต้านทานโรคได้ดี แต่พันธุ์นี้ก็ยังเสี่ยงต่อการเกิดโรคใบไหม้ปลาย (late blight) ซึ่งมักเกิดจากการรดน้ำมากเกินไป หากตรวจพบอาการเริ่มแรก แนะนำให้ลดความชื้น ควรตัดใบที่ติดเชื้อออกและทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคต่อไป

ปัญหาที่สองคือโรคใบด่าง (mosaic disease) ซึ่งแพร่กระจายโดยเพลี้ยอ่อน อาการที่พบ ได้แก่ จุดสีขาวหรือสีเหลืองบนใบ หากพบอาการเหล่านี้ ควรตัดใบที่ติดเชื้อออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ใบตาย

ด้วงเดือนพฤษภาคมเป็นศัตรูพืชสำคัญของมะเขือเทศ ตัวอ่อนของด้วงจะทำลายระบบราก ซึ่งอาจทำให้ต้นมะเขือเทศตายได้ การควบคุมศัตรูพืชทำได้ด้วยการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชเฉพาะทาง

ความแตกต่างของการปลูกในพื้นที่โล่ง

พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม การติดผลอาจเริ่มช้ากว่ามะเขือเทศที่ปลูกในร่มหนึ่งหรือสองสัปดาห์

มีปัจจัยบางประการที่อาจขัดขวางการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่แข็งแรงของพันธุ์นี้ในพื้นที่เปิดโล่ง:

• หากมีความชื้นมากเกินไปเนื่องจากฝนตก พืชอาจติดเชื้อจนโค้งงอหรือตายได้เนื่องจากรดน้ำมากเกินไป
• พืชที่ปลูกกลางแจ้งมีความเสี่ยงต่อแมลงและโรคพืชมากกว่า ตัวอย่างเช่น โรคใบไหม้ปลายใบสามารถแพร่กระจายผ่านใบที่เปียกหลังฝนตก
  ความเสี่ยงของการบุกรุกของด้วงเดือนพฤษภาคมหรือเพลี้ยอ่อนมีเพิ่มมากขึ้น
• อากาศหนาวที่ไม่คาดคิดอาจคุกคามสุขภาพของ Pink Novice และลดผลผลิตลงอย่างมาก

ข้อดีและข้อเสีย

มือใหม่สีชมพูมีข้อดีหลายประการ โดยมีข้อดีที่โดดเด่นดังต่อไปนี้:

ชาวสวนบางคนเชื่อว่าการที่ผลไม้สุกพร้อมกันเป็นผลเสียมากกว่าผลดี เนื่องจากพวกเขาต้องการระยะเวลาการออกผลที่ยาวนานกว่า

บทวิจารณ์

โนวิซพิงค์เป็นพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบตามกาลเวลาและได้รับความนิยมอย่างสมเกียรติ รสชาติและปลูกง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับนักทำสวนมือใหม่ และด้วยพุ่มที่กะทัดรัดจึงเหมาะกับการปลูกในพื้นที่เล็กๆ เช่น ระเบียง เพียงทำตามคำแนะนำทั่วไปเหล่านี้ คุณก็จะสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศแสนอร่อยได้อย่างอุดมสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย